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的东西，为啥是这样不同的两个人呢？”忍不住笑。 其实，我觉得自己为人好像没有他那么好呢，他这样被大家群起讨伐，实在是因为太喜欢四处惹是生非与人斗嘴啦。听到他挑衅的时候，试图教育一下，问：“你是不是不打架就难受啊？”他理直气壮地回答：“是啊！”然后，就不知道怎么继续教育了。算了，由他去打吧，好在大家都知道他的目的是开玩笑逗乐子。 网友棒棒糖告诉我一个好吃的酱鸡蛋的方子，那天试了一下，现在来汇报。我做的时候，擅自篡改，偷了工，但是加了料，整理我的做法如下： 做法： 煮熟的几个鸡蛋剥皮，然后在蛋上均匀的切几个小口以利于入味。锅里放八角两三颗、酱油、盐、糖、水一小碗，一起烧开后，放入准备好的鸡蛋，中火慢慢煮，不停翻动，等鸡蛋入味锅里的水分也将尽的时候，用水淀粉勾芡，盛出就好了。
第一部分一天到黑的琐碎
一天到黑的琐碎。三味白鲳鱼 先说说今天的流水账。 1、赖到中午12点多才起床 他比我起得早一会儿，在客厅和卧室之间乱窜，看电视，上网和哼哼“饿啊饿啊”，并不直接明白地催我起来。这个懒人，估计只要我有一口气在，他是宁可饿着肚子也不肯自己找吃的。 2、哭哭啼啼发神经 两个人一起吃饭的时候，他说在网上看到一个很漂亮的戒指，问我要不要。对于这些东西，没有什么兴趣。于是，我这个小心眼的东西，自己也不知道咋想的，居然又翻他那天不给我烧开水喝的旧帐，给了他一个八百竿子打不着的回答，说，我宁愿你那天给我烧水喝，那会让我觉得很温暖。他有点意外的样子，说你个傻女人，不要钻戒要开水。我神经质地泪眼朦胧起来，他见了，飞快地去烧开水，泡了蜂蜜，捧了杯子围着我转。什么嘛，我又不想喝水，看他嬉皮笑脸的样子，心底反而更加觉得委屈，于是竟然泪水涟涟——也由此可见，我其实是个不值得哄的东西，越哄越难缠。 很久很久以前，他就说我死心眼儿，倘若得不到眼前的苹果，不论他怎样劝，都不行——说前面有梨，不行，说有更好更大的苹果，还是不行，哭着喊着非要眼前的这个。现在的我，好像依然没有多少长进，比如，他那天没有为我烧开水喝，就觉得，就算那以后他主动烧开水，也没有意思了。 对周围的其他人，我觉得自己不是这样不宽容，惟独对自己最亲近的人，反而不容易原谅。这样说起来，做我最亲近的人，好像，是一件比较倒霉的事情吧…… 我这个人，对他，算是睚眦必报的吧？那天没有说什么，今天当了一把“还乡团”，全找回来了。其实，我后悔了，不过我不会告诉他我后悔了…… 最近情绪低落，也真的是神经质得可以，欠揍了吧。不好不好不好……要改要改要改…… 3、得了两个按摩脚丫的东西 我掉完“千斤豆”，他总结出了“得罪谁也不能得罪老婆”的经验，二人重归于好。去韩国店买东西，看见了一个脚底按摩器，买回来试着玩。结果，今天朋友来的时候，又送了一个类似的东西。嘻嘻，好事成双…… 4、独自在家看电视 傍晚他们去打篮球，我和球类有仇，不爱去，申请自己在家，抱着半个西瓜拿着勺子舀着吃，看Sex And City。他们说以后我也一定得去，因为打球要分伙，我“好歹也算个人”。 5、晚饭吃多了 晚饭去吃自助烧烤和火锅，我吃了好多的白菜菠菜豆苗生菜豆腐蘑菇……净吃这些便宜的东西明显“吃不够本”，吃撑了也没用——好久没有吃得这样饱了。 6、看了一点鬼片，一个谋杀故事 半夜看一个鬼片，只看了一点点，在我揪住他胳膊的时候，他毅然决定两个人都不看了。还看了一个丈夫谋杀妻子 的故事，我说，“这个，只要有狠心，谋杀亲人真是最容易了，因为毫不设防”，他说，“比如你给我在饭菜里投毒”，我说“你滚”，他就滚去刷牙了，然后对我说“早点睡”，就滚去睡觉了，我自己呢，就吃了一片治头痛的药，滚到网上来了，现在，我也该滚下网去睡觉了…… 噢，还要写食一下，今天要介绍我很喜欢的一道菜——三味白鲳鱼，有点像在韩国餐馆吃过的味道。 做法： 白鲳鱼洗净，在鱼身上切几刀，锅热油，为了防止油溅开，把鱼用纸巾擦干，放入锅内，中小火煎黄两面，加入葱末、蒜末、酱油、醋、蒜茸辣椒酱、盐、糖，还有一点点水，烧开以后中火焖熟就可以了。 注：这个鱼的皮好像很容易破，太薄了，煎的时候要小心翻面。 又一天混过去了…… “鬼压床”。糯米丸子与水果 刚刚突然想起昨晚的一个经验。 睡前看了个破案的电视节目（Court TV），佩服那个神探李昌钰，俺家老大也很神往，眯着小眼看着天花板说，觉得自己也是好侦探的材料，可惜入错行了，我说你不怕看见血淋淋的场面吗？他老实地说怕啊……呵呵，就这，还侦探呢！ 然后，喝了一点葡萄酒，洗漱，上床躺下听新闻，然后，睡着了，再然后，忽然觉得有人压住胸口，很明显的压住胸口的感觉，喘气都不顺了，动也动不了，喊也喊不出。心里回忆起前几天看的《综艺大哥大》里，就有说过“鬼压床”啦、“鬼盖章”啦什么的，不知道我这个经历算不算是鬼压床？然后，清醒以后，九百年前看过的听过的鬼故事在脑子里排山倒海一样地翻滚，压也压不住，很是骇人…… 今天介绍一个我的偷懒午饭——上次包汤圆剩下的一点糯米面团，做成小丸子，放在冰箱里冻起来。要吃的时候，开水下锅，煮熟后过凉水，拌蜂蜜一匙，放在碗里备用——糯米小丸子煮熟的标志，是白白胖胖地浮在水面上。把一些水果洗净，拌在一起，就可以吃了。吃着的时候， 觉得想要一点汤水，又加了一个小小的橘子罐头进去。 胡乱吃吃，没有什么章法，适合天热或者偷懒的时候吧……
第一部分大受欢迎的烤鳟鱼
大受欢迎的烤鳟鱼 某一天，临时决定在邻居家吃晚饭，就把家里已经腌好的一条鱼拿过去烤了一起吃。结果，出人意料地受欢迎，用他的话说，就是：“刚接了一个电话，回来就发现鱼没了！”其实也不奇怪，七个人吃一条鱼，自然不在话下的啦。 大家都意犹未尽，于是举行了一次吃饭活动，主打菜是烤鳟鱼。在参加者的呼吁下，按照每人一条的标准烤了几条鱼。结果是，除了他和我合吃了一条以外，余人都顺利完成配额——我们两个，实在是因为平时在家也常吃，提不起那么大的兴致来了。 做法： 把鱼洗干净，我不喜欢看到鱼头，所以就切掉不要了。把鱼身上切十字花刀，用喜欢的调料腌2－3个小时。这次请大家吃的，是用蒜茸辣酱、酱油、孜然、红葡萄酒、胡椒粉、盐、糖、葱、姜腌的。腌的过程中，想起来的时候就给鱼翻一下个儿，以利于入味。烤之前，烤箱预热华氏350度，为了容易清洗，烤盘垫上锡箔纸，然后为了防粘，把鱼放在葱段上面，或者放在白菜片上。把腌鱼的汁兑上一大勺蜂蜜，刷在鱼的向上的一面。入烤箱烤12分钟左右，给鱼翻面，再刷一次蜂蜜汁，烤10分钟左右至鱼熟了，取出，淋上一些红油，就好了。 注： 这里给出的参考时间，是烤一条普通大小的鱼的时间。另外，不同的烤箱也会有一点差异，第一次烤的话，建议多观察一下。 照片上的鱼，是用味噌酱、辣椒末、料酒腌的，烤盘上垫的是葱。 烤之前 烤之后 旧锅报废。熏鸡蛋和熏鸡腿 去年8月买了一个不沾锅，在中国店买的，今年1月份报废。又去美国店买一个新的，尽管小心使用，还是再次报废。朋友说她买的一个韩国产的锅，用了一年多还是很好，听从建议也去买了一个同样的。看着旧锅，忽然想起可以熏一些食物来吃的。 恰好煮了一些茶叶蛋，就先用茶叶蛋做几个熏鸡蛋来吃。 做法简单极了—— 袋装的绿茶袋一袋（任何茶叶都行，我家只有这个），撕开，把里面的茶叶末倒入锅里，撒点面粉，撒点白糖，把一个小的铁架子放在锅里，然后把剥皮的茶叶蛋放在铁架子上，然后盖上锅盖。开火一分钟然后关火，锅放在灶头上不必挪动，可以看到有白烟从锅盖缝里冒出。若你的灶头火力较大，即不到一分钟，如果观察到烟变黄色的话，也把锅挪离灶头，放在一边。不管是那种情况，都不要打开锅盖。十几分钟以后，打开锅盖，拿出鸡蛋，就是好吃的熏鸡蛋了。 熏鸡腿的做法： 把鸡腿先用红烧的方法煮熟，比较入味，就是加料酒、姜片、酱油、糖、盐、八角、葱段之类的煮熟就是了。若是不愿意红烧，就加盐之类的煮熟也行啦。熏的步骤和熏鸡蛋一样的。我是开火一分钟以后，就把锅端离灶头——我家用的是电炉，即使关火，因为余热的关系，其实还是在继续加热的。担心烟熏的太大会不会毒素太多了，所以熏的时间比较短，颜色也比较浅。 注： 若是电炉的话，即便关火，若发现因为余热的关系，烟雾变黄，也要把锅挪离灶头。 把锅洗干净，留着下次再用。注意呀，做这个要用废弃的旧锅，还在服役的好锅的话，可能会弄坏的，若不听警告，弄坏了好锅，可别来打我…… 噢，还有一点要提醒一下，做这个，会有一点烟雾从锅盖缝里冒出来，但是一点也不厉害，只要把厨房的排风扇（抽油烟机）打开就好了，反正，我家的烟雾报警器没有响……不过，万一你的报警器超级敏感，可以在熏之前用个塑料袋子把它包起来，或者临时卸掉电池…… 把能想到的都写了， 我发现， 自己可真是越来越罗嗦了…… 呵呵，差点忘记说他的反应了，四个字——眉花眼笑！
第一部分如此赚钱 好吃的猪扒饭
懒人。另类酸汤鱼 肚子痛， 让他烧点热水给我喝，居然不肯，居然说一起去门口的星巴克买杯热咖啡喝吧…… 懒得说什么， 心里却难过。 他大概觉察出来， 说晚饭出去吃吧， 我说不， 他主动做了晚饭…… 还是有点耿耿于怀，我不知道，自己这样是不是算是小气？他对我也不是不好，可是……唉，是我要求太高了吗？ 那天做了这个菜，是因为想吃酸汤鱼——可是没有酸汤，就想起那个类似东北酸菜的德国的一种酸菜了（Souerkraut）。试了试，酸酸辣辣的，喜欢，所以也介绍一下，虽然，不伦不类，既不是酸菜鱼也不是酸汤鱼。 我的做法： 把鳟鱼切段，土豆切片，西红柿切块，姜切片。锅热油，先把西红柿倒入炒软，出来漂亮的红色的汁，然后，把酸菜、土豆、姜、干辣椒放入炒一会儿，然后倒入鸡汤，烧开，倒入鱼，加点白糖，煮呀煮，时间紧就少煮一会儿，至少15分钟左右吧，时间充裕就多煮一会儿，出锅前， 撒香菜和蒜末。噢，对了，差点忘记说，因为酸菜本身的咸味，没有放盐。 注：估计用东北酸菜来做也是一样的效果吧。 如此赚钱。好吃的猪扒饭 买了一些打折的东西，跟原价对比了一下，算出差价，兴冲冲地对他说，今天，我给你赚了多少多少钱呢。他笑，说：“老婆你还挺会算账的呢，花钱变成赚钱了呀？下次接着赚哈……”我说：“别的不容易，这个你还真是可以指望我了……” 呵呵…… 又想吃盖浇饭了，翻翻冰箱，考虑好久，决定不做鱼排饭，试试做个猪扒饭。 做法： 1）要把白米饭煮上，这个自不必说啦。 2）猪里脊薄片，用刀背把两面都细细地横着拍一遍竖着拍一遍——为了入味和把筋络拍断，这样做熟的时候，肉会比较嫩。用盐、黑胡椒粉和糖腌上。 3）把洋葱片放到锅里炒出香味，放用水稀释的味噌酱（日本和韩国人常用的一种大酱），加适量水、白糖，煮开，成为汁水，放在锅里热着。 4）把腌好的里脊肉在蛋液里沾一下，两面沾上面包屑（Bread Crumb，在超市里卖炸料的地方有卖），本应该炸的，我很怕炸东西，所以就开中火，用一点点油，煎熟了，