按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
和美子突然一拍脑门，大叫道：“对了，附近新开了家一风堂，咱们去吃正宗拉面！”
“一风堂？难道是号称岛国第一拉面的地方？”
小李听完一声怪叫，拉着莫奇就往外走，边走边兴奋道：“一风堂啊，听说去年在沪上开了第一家分店，本来还想找机会去尝尝，现在直接吃最原汁原味的更爽，老大，快点走啊！”
“你小子就知道吃！”
莫奇甩开小李的手，无奈摇摇头，不过他也没有吃饱，正好吃点有汤水的拉面更舒服。一行人打车来到分店，人很多，拉面不愧是岛国四大美食之首！
和美子来过很多次，找好座位开始轻车熟路点菜，然后介绍道：“一风堂由享誉国际的神级拉面大王河原成美一手创立，多年来雄踞岛国人气拉面店榜首，在1995至1998年间，tvtokyo制作的tv champion 拉面职业选手锦标赛中连续赢得三届冠军。”
“当时27岁的河原成美于福冈市开设了他的第一家餐厅酒吧，1985年在其家乡福冈市开设了第一家，只设十个座位的一风堂。自此之后一风堂发展成为拥有70家分店的拉面店，即使需要排队等候多个小时，仍吸引大批慕名而至的顾客等候，顾客群中更不乏一众国际级红人明星。”
“比如红遍岛国的smap、harrison ford、jessica alba、anna hathaway、rain 及成龙等。”
和美子一指菜单最封面图片道：“白丸元味，可谓一风堂经典之作，是创店时推出的第一款拉面。浓郁温和的猪骨汤底结合博德传统风味的特幼面条，再配上带有脂香的叉烧、黑木耳、新鲜芽菜和葱，以精巧的厨艺制作出正宗拉面。”
“另一款是赤丸新味，继经典的白丸元味之后，成为这里又一镇店之宝。巧用25年历史的烹调秘方，经长时间慢火熬制，令浓汤与猪骨达至完美的融合，制作出浓郁的猪骨汤底，配以秘制味噌及香浓蒜油，突出猪骨的脂香。最后，放上薄切叉烧、黑木耳、新鲜芽菜和葱，呈献完美的赤丸新味。”
“嗯，对于我来说，一碗正宗岛国拉面有5个元素组成，分别是：面、汤底、着味、调味、配菜！”
小李又跳出来装逼，侃侃而谈道：“面主要分为三种：生面，干面和方便面。生面是指压制成型后，未经加热和干燥处理的面条，因为含水量丰富，所以吃起来口感很弹。干面经过了加热和干燥处理的面条，又细又有嚼劲的拉面。最后方便面不用说，大家都知道。”
第362章 拉面魔术
正说着服务员端上几碗面，放在众人面前，小李第一个拿起汤勺，挖起一勺汤，凑到鼻子前一闻，笑道：“拉面最重要的就是汤底好不好？所以第一口必须先喝汤！”
“不错！”和美子点头道：“这次你说的没错，吃拉面全靠汤底，这里分四种，小李的是鸡骨汤，盛行于淡味拉面，熬出的汤头颜色淡且薄，比我们平时喝的鸡汤稍浓。”
“王导的是猪骨汤，属于九州地区的博多拉面，用猪的大骨和鸡骨混合熬制，会有浓厚的猪骨香味，而且颜色也会呈现浓白色或者更深。”
“芸姐的是鱼干汤，采用鱼干熬制，用小鱼干熬制的汤底，甚至会有些腥气。大部分的鱼干汤底，也是用猪骨或鸡骨汤加上鱼干进行熬制的。
“老大和吕哥的是干贝汤，在猪骨或鸡骨汤底中，加入贝类、木鱼进行熬制，颜色一般呈红褐色。”
莫奇几个人看了看面前不同颜色的拉面，各自拿起勺子先喝口汤，果然味道不同，别有一番滋味。
苏芸喝了一口汤，皱着眉头道：“我这碗好重的酱油味！”
和美子看了看笑道：“酱油在拉面中的使用是最广泛，分“浓口酱油”、“淡口酱油”和“白酱油”。即使都是用酱油着味，一方面由于酱油熬制时的加料不同，另一方面酱油的颜色也不尽相同，所以呈现的汤色和味觉也都会不同。”
莫奇尝了一口汤，味道还不错，当然不能跟水谷的寿司想起并论，但胜在量大，能填饱肚子。
“拉面吗？”
他看着其他人吃饭的表情，突然灵机一动，有了新想法，既然拉面这么受欢迎？那下一次……
一大碗面下肚，大家终于满足，散布回到酒店，各自回去休息。莫奇让和美子给小野发个短信，说明天继续录制新节目，让他准备一些小道具。
第二天大早井上琳子兴冲冲跑到酒店，刚见面就说昨天的素材小野很满意，居然能拍摄到水谷大师震惊的表情，一旦播出收视率绝对爆棚。
大家先吃早饭，然后一起出发去闹市区，今天莫奇选择街头，作为表演地点。还是新宿，这里人流密集，召集围观群众更容易。
“来，把桌子和咱们的招牌摆出来！”
莫奇一下车，让工作人员抬下来一张桌子，放在街头一角，然后让小李拿出一个简易招牌，上面用日文写着神奇拉面四个字，白底红字，很是醒目。
“咦？这是卖什么的？”
“我看看，拉面？居然在这里卖拉面？”
“不会吧？就一张桌子怎么做拉面？他是疯子？”
招牌一出果然很快引起不少人围观，大家把莫奇围住，好奇的指指点点，街头卖拉面不是没见过，可只有一张桌子的情况还是第一次！
“大家好，我是井上琳子，今天我们nhk电视周年庆典，为了感谢广大观众多年来的支持，所以特地准备美味拉面，有请来自中国的大厨，莫奇！”
井上琳子大声介绍完情况，莫奇闪亮登场，和美子站在一旁拿着话筒做翻译。莫奇给观众挥手致意，然后轻轻抬起面前的桌子，四个腿，一块板，还用力敲敲桌面，证明什么机关都没有。
拿出一块大红布，前后展示没有问题，把双手袖子挽起，左手把红布往右手上一盖，吹口气，再次掀开，一个白瓷大碗凭空出现！
“好厉害！”
“这是变魔术吧？”
“好快的手法，真厉害！”
众人眼前一花，瞬间空空如也的右手变出一个大瓷碗，纷纷鼓掌叫好，醒悟原本不是什么现场厨艺展示，而是魔术表演。
莫奇微微一笑，很享受街头观众最真实的反馈，把抓起大碗里里外外展示给观众，用手敲敲，证明就是普通的碗。
把碗放在桌上，用红布再次盖上，然后让和美子走到观众面前，随便选一个人过来。
“这位先生您好，请问平时喜欢吃什么口味的拉面？”
和美子选了一位中年男子，走到桌子旁边，用话筒大声问道。男人看了看莫奇道：“我一般吃清汤面，鸡骨汤面也可以。”
莫奇点点头，掀开红布，指了指桌上的碗，示意男子检查一遍，看有没有机关。男人看了一遍，摇头证明没有问题，就是一块普通红布和碗，能有什么问题？
莫奇把碗放在桌子中央，用红布盖好，问和美子：“鸡骨面？”
和美子点头确认，莫奇张开双手，凌空一抓，往红布里一扔，然后笑道：“请这位先生先摸摸碗，看有什么变化？”
和美子赶紧翻译给男人听，他一愣，迷惑的看了看没有任何变化的道具，不解的慢慢伸出手，刚碰到碗边，突然脸色一变，大叫道：“不会吧？”
“什么？发生什么事？”
“难道有什么神奇事情出现？”
“前面的让一让，我看不见啦！”
人群一阵骚动，盯着中年男人一脸不可思议的表情，纷纷好奇到底发生什么事？
“热的！碗变的好热！”
中年男人用手紧紧握住红布下面的碗，终于大声喊道：“碗为什么变的好烫？”
“你自己掀开看看不就知道？”
莫奇哈哈一笑，让和美子翻译给男人听，中年男人赶紧抓住红布，猛的一掀，眼前的一幕让他更是目瞪口呆！
“鸡汤面！怎么可能？”
所有人一脸懵逼的盯着桌上热气腾腾的鸡汤面，明明刚才是一个空碗，为什么瞬间就能变出一碗热腾腾的拉面？
“你是第一个顾客，请品尝！”
和美子笑着拿出一双筷子，递给中年人道：“今天是我们电视台感谢观众支持，您是第一个贵客，请品尝拉面！”
“好好吃！”
中年人本能的接过筷子，小心翼翼端起碗，先是闻了闻，很香的味道，然后好奇的先喝口汤，忍不住大叫起来。
飞快的拿起筷子夹起拉面，吸了一大口，发出巨大声音，一脸满足的表情让所有人有种胃口大开的感觉。
第363章 魔法大厨？
“太不可思议了！”
“真的假的？凭空能变出鸡汤面？”
“我不信，再来一次！”
人群发出一阵阵骚动，说什么的都有，越来越多的人聚集围观，井上琳子一看，走上前笑道：“大家不要紧，今天我们是有备而来，魔法大厨莫奇一定会满足你们的要求！”
“魔法大厨？”
莫奇一愣，看着琳子给自己调皮的眨眨眼，这个新外号挺有意思，不错！
和美子转身从车里拿出一大摞碗，放在桌上，大声问道：“还有谁想吃拉面？”
“我！给我一碗尝尝！”
“我也要，看看到底是不是真的？”
“我来！”
和美子走到人群前，手一指中间喊得最大声的一个年轻人，笑道：“这位帅哥这么着急，是不是没有吃早饭啊！”
“哈哈哈……”
一句话把年轻人弄了个大红脸，旁边人哄堂大笑，和美子已经慢慢习惯这种氛围，也开始进入状态，算是半个小助手。
“帅哥，先检查一下碗有没有问题？”
和美子把碗递给年轻人，对方飞快看了一遍，点头表示没有问题，然后问道：“你喜欢吃什么口味？请我们的魔法大厨给你现场制作！”
“我吗？”年轻人想了想道：“牛肉面，我喜欢牛肉面！”
说完还特别补充一句：“最好是牛肉多一点，嘿嘿！”
莫奇哈哈一笑，他挺喜欢这种奇葩观众，不是奥克，但很有趣，让现场气氛很活跃，免费的搞笑群演。
“来，牛肉面！”
莫奇用红布把碗第二次盖上，张开双手，手指轻轻挥舞，好像在加不同的食材，最后轻轻吹口气，示意让年轻人打开看看。
“厉害！”
“真的是牛肉面！”
年轻人赶紧掀开红布，瞬间呆如木鸡，好一会缓过神大叫道：“好香的牛肉面！”
“这次是牛肉面？神了！”
“好香的味道，隔这么远都能闻见？”
“前面的让一让，后面的看不见！”
和美子笑着递过一双筷子给年轻人，他飞快的接过，用力吸口汤，又吃口面，满脸陶醉，对着莫奇支支吾吾，一挑大拇指，厉害！
“多谢您的款待，这是我吃过最特别的拉面，不愧是魔法大厨！”
中年人吃完一大碗鸡骨面，一脸满足的走到莫奇面前，深鞠一躬，崇拜的表示谢意。
“来来来，还有谁想吃拉面？”和美子又拿起一个空碗，走到观众面前大叫道：“下面请一位女士，有没有喜欢的？”
“这位老婆婆，您喜欢吃拉面吗？”
她一看人群中站在一个老妇人，走到面前笑问道：“我们请大厨给您做一碗拉面好吗？”
说完和美子扶着老婆婆来到莫奇面前，问道：“您喜欢吃什么口味？”
“我吗？”老婆婆看看莫奇，有些迟疑道：“什么都可以，只要是拉面都行，请大厨帮我决定吧！”
莫奇一愣，这还真不好弄！最怕遇见这种说随便的观众，他第三次用红布盖上碗，挥舞手指，吹口气，慢慢掀起。
“干贝面！”和美子一看是干贝面，笑着拿出筷子递给老妇人道：“老婆婆，是美味的干贝面，请您慢慢品尝。”
“好，好！”
老人笑着点头，专门在摄像机面前挥挥手，也在旁边开始吃面，慢条斯理的一脸享受，让观众更是期待。
“第三碗面居然是干杯面？每一种都不同！”
“真厉害，哪里冒出来的魔术师，好强！”
“中国人？现在中国魔术师都这么厉害？”
“好帅啊！比佐藤正道更帅气！”
“轮到我了，请让我品尝一碗神奇拉面！”
观众一片沸腾，纷纷鼓掌叫好，不少人举手要求尝一尝神奇拉面，从来没有见过如此震撼的魔术。
“好，慢慢来，这位小朋友，你吃早饭了吗？”
和美子在人群中选出一个小学生，莫奇变出一小碗清汤面，看着小朋友吃的高兴，气氛更