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小李看着王导一口接一口的喝酒，有些着急提醒道：“好容易来吃一次正宗河豚，号称全世界最要命的美食，一克毒素就能弄死好几个人！听说岛国做河豚的厨师最少学徒五年才有资格处理河豚，一个资深大厨要想自立门户需要十几年！”
王导美美抿口酒，一脸享受道：“大餐？小伙子你想多了！”
他指了指每人面前一小碟的凉菜，精致美观，不得不说的确是视觉享受，岛国人追求完美的性格在美食中体现的淋漓尽致，就连摆盘都很用心，一丝不苟。
“一看你就没吃过岛国菜！对于土生土长的岛国人来说能吃顿上等河豚也是千载难逢的机会。河豚全身只有肝脏有毒，处理起来需要绝对精准的刀工和丰富经验，今天咱们这么多人，小野又不是土豪，你还真以为让你吃河豚吃到饱？”
“我……”
小李一听，马上跟泄了气的皮球一样，苏芸在一旁笑着安慰道：“真正美食一定是少而精，只有最懂得吃的人才能体会其中的乐趣，你不是羡慕美食家？那才是最高境界。”
“对，还是芸姐了解我！”小李突然来了精神，深吸口气，居然闭上眼睛，如老僧入定般自言自语道：“静心，体会美食的真谛……”
几个人笑着摇头，其实岛国早就就开始研究河豚的毒性，并且将毒的强度、属性、解毒方法都科学地验证了一下，终于在1892年从东京开始，各个地区都开始科学地吃起了河豚。
政府终于让步，在新的食品卫生法里，详细制定了关于吃河豚的规则，并且还设定了河豚厨师资格证的考试，有了这个资格的厨师，才可以科学地根据不同的河豚处理它们的毒素，才可以卖河豚，还详细地列出了哪种河豚的哪种部位可以制作和贩卖。
即便制定了详细的规则与厨师资格证，河豚毒死人的事件依然时有发生，而最著名的食豚死士莫过于“岛国国宝”坂东三津五郎。
传奇歌舞伎八代目坂东三津五郎是一位绝对的美食专家，尤嗜河豚，自诩百毒不侵。1975年1月16日，他带着一名歌姬与朋友走进了一家著名的河豚老店。酒过三巡，一个想要博取坂东好感的年轻导演提议尝试禁食的河豚肝脏，对于老饕这莫过于终极食趣。
四块仅仅1。4厘米宽的方形豚肝缓缓自歌姬手中递过来，洁白无瑕，晶莹剔透。是美食还是死亡之吻，无人敢动，除了坂东。他轻抿唇角，似乎为细腻鲜滑的触觉深深感动，一连吞下四块。是夜身亡，举国震惊。
不过即使你不怕中毒，吃河豚也要考虑下荷包：由于其捕获量逐年减少的缘故，河豚的价格不断上涨，近年来平均每条高达15万日元，而且还供不应求，需要提前几个月订位，才有可能吃到。
“莫奇君请放心，这里是东京最专业的河豚店，我个人觉得也是人间最美味的食物之一！”
小野跟莫奇碰杯酒，轻松道：“我们岛国人最喜鲜味，光东京就有几百家吃河豚的地方，可这一家肯定是前几名！”
这说着服务生终于上来第一道菜，一个黑色小碟里放在两块褐色半透明的冻，莫奇轻轻夹起一块，在灯光下里面凝固着星星点点的白色肉沫，应该是开胃菜。
慢慢放进嘴里，唇齿之间一阵丝滑，用牙轻轻一咬，弹力十足，口感极佳。一股甜鲜瞬间化成汁液充满整个口腔，略微发咸，细细品味之间还有一种淡淡的酒香。
“好！”
莫奇不由得点头称叹，别看小小一块冻，就把河豚的鲜体现出来，不愧是大厨手笔。
小野一看莫奇很满意，高兴道：“莫奇君不要小看这道开胃菜，这是河豚的皮，只有资深大厨才能有刀功把充满弹性的皮完好无损的切下来，然后用自制酱油和清酒一煮，冷却后变成鱼冻，里面还专门带点鱼肉，咬下去简直是种享受！”
莫奇点点头，对于生吃岛国人的确有一套，加上对食材的尊重让每一个部位都能物尽其用，达到最合适的效果，这点值得佩服。
服务员把其他几碟放在苏芸他们面前，没想到这次小李反而不急不躁，足足一分钟才慢慢睁开眼睛，淡定的拿起筷子，夹起来仔细观察后慢慢放进嘴里，闭目品尝好一会，才轻轻点头，一副高深莫测的样子。
第328章 装逼装进骨子里
这让小野看着眼前一亮，不由感叹道：“真没想到这位先生有如此造诣！居然深谙美食之道，难得难得！”
吕方听完和美子的翻译，差一点把嘴里的酒吐出来！强忍笑意瞪了小李一眼，暗道：“你丫的真能装逼！”
小李一听，原本刚准备拍案叫好，这一下子硬生生给憋了回去！张开眼睛看着小野，点头示意，然后继续闭目养神，装逼就要装全套！
小野心里一震，瞬间对莫奇带来的几个人刮目相看，原本以为除了苏芸是经纪人以外，其他几个其貌不扬，应该是司机或者跟班之类无足轻重的人物。没想到看似最吊儿郎当的那个人居然是美食高手？
岛国人很讲究禅道，很多所谓大师都在高深莫测的装逼，他们骨子里有一种很贱的品格，认为越是牛逼的人越有脾气，越是稀有的宝贝越要花大力气追求。
这也是莫奇一脸淡然的原因，对于这个民族来说，骨子里就是强者为尊，你越强他们越尊敬，甚至敬畏你。反而越主动，越卑躬屈膝他们更看不起你，变本加厉的欺负你。
特别是小野，他亲眼见识过莫奇的神奇手法，加上对方无时无刻散发出的强者气场，让小野越发觉得深不可测，态度自然恭敬，这是岛国人的本性使然。
别说他，就连和美子突然对小李也刮目相看，原本以为是一个小跟班，没想到深藏不露，这让她对莫奇一行人产生更多好奇和兴趣。
莫奇不用说，苏芸经过接触也是高人，不但人漂亮，待人接物有礼有节，让和美子感觉很舒服，难道能成为莫奇的经纪人。
一直沉默寡言的吕方现在也好像变得高深莫测起来，能作为莫奇这种高手的魔术顾问？绝对不会是表面看起来这么简单！
还有整天笑呵呵的老头，听说也是导演，还是发掘莫奇的第一人！这个情况很重要，说不定他才是一行人中最重要的人物，一定要仔细观察。
和美子赶紧把自己的推测找机会偷偷告诉小野，对方一听也认为有道理，赶紧站起来给每个人开始敬酒，就连小李也不例外，气氛更加活跃，大家正式熟悉起来。
“这是河豚刺身，本店特色，请各位慢用！”
服务生端上来两大个大盘，蓝黑底色，上面摆放着十几片晶莹剔透的河豚刺身，如花瓣般美丽，中间放在一小撮翠绿的苦菊，上面还星星点点撒着淡黄姜丝，很是漂亮。
“这是店里的特色，用米醋、葱花、和本地特色辣椒酱，叫落叶红萝卜绒，一起做为蘸料，口感独特，请大家品尝！”
听完小野介绍，莫奇看着眼前如艺术品般精致的河豚刺身，居然有种不忍下筷的感觉！半透明的河豚肉洁白如雪，大厨熟练刀功不但最细小鱼刺全部剔除干净，还留下背脊一条鲜红，红白相间之中有种淡淡的凄美之感。
苏芸轻轻夹起一块，灯光下欣赏着河豚鱼肉特有的纹理，花纹如雪片般美丽，闪着淡淡荧光，这里的河豚故意切的比较厚，要比国内的厚一些，吃起来更有口感，满足感更强烈。
“不好意思，能不能换成酱油！”
小李看了看眼前的醋，摇头道：“醋虽然能激发鱼肉的鲜味，掩盖最后一丝丝腥气，可也会破坏河豚的原来味道。吃在嘴里会让嘴唇发麻，影响最后的口感，请给我换一些酱油。”
一番话说完不光是小野，就连一旁的服务生都一脸震撼！赶紧深鞠一躬，恭敬道：“请您稍后，我马上就来！”
转身赶紧小跑着去换酱油，又屁颠屁颠跑回来，跪着给小李换上，一副崇拜的样子。
小李点点头，夹起一块河豚，闻了闻，轻轻沾点酱油，放在舌头上，慢慢咀嚼，好一会才点点头，继续闭目养神。
“你丫装逼装成艺术了！”
莫奇看着小李，要不是有小野在，恨不得一巴掌拍过去，小子，有一套！
不管这么说，河豚果然是人间美味，就算是厚一些的切工入口也是即化，细腻鱼肉瞬间在牙齿之间瞬间融化成甘甜鲜美的汁液，在舌头上划过一道丝滑，慢慢随着口腔咽下，如一股清泉令人神情一震，不由自主挺起身子，那种美妙让人会心一笑。
有小李装逼在前，大家都不好意思大快朵颐，清风云淡般品味完为数不多的河豚肉，就算是肚里什么油水都吃到，可表情还是一样满足。
“来，请各位尝一尝店里特色，白子酒！”
小野端起服务员刚换的酒，笑道：“所谓白子其实就是河豚的精。子！大家不要害怕，一点也不腥，经过高温清酒的浸泡后更加香甜可口，还对身体特别有益处，不只是男人，女人也一样，你们懂得！”
酒过三巡大家熟悉起来，小野慢慢松开领带，代表开始进入状态，也能说句玩笑话，大家哈哈大笑，连苏芸都忍不住尝了一杯，果然鲜美异常，令人印象深刻。
小小的白子顺着温热的清酒进入口腔，不停碰撞着牙齿，轻咬之间弹性十足，每一口都有淡淡甘甜流出，配合上酒香，一股暖流入肚，顿时整个人都飘飘然起来。
“这是烤白子，小野先生是本店贵客，老板特意赠送给各位品尝！”
服务员又端上几个小碟子，里面放着两片淡黄色薄片，一句话说的小野很有面子，哈哈大笑，请莫奇品尝。
“这位贵客，请您品尝！”
服务员最后来到小李面前，恭敬的双手送上烤白子，很期待的看着小李反应。他嗯一声，夹起一口放在嘴里，面无表情，就在服务生有些失望的时候，突然低声道：“不错！”
“听完和美子翻译后，对方一脸惊喜，赶紧感谢道：“多谢，您的评价我相信大厨一定很高兴，请慢用！”
小野高兴的举起杯，大声对小李道：“果然是高手！我一直信仰一句话，只有不断精益求精的要求，才会产生越来越完美的作品。我相信大厨能得到您的认可也是一种荣幸！”
第329章 白米的神话
小野这句话让莫奇很认同，任何行业都一样，如果没有用户的不断精益求精的要求，行业一定不会进步发展。魔术一样，厨艺也是如此，其实厨师也希望遇见真正知音，能体会到食物中的乐趣。
原本小李无心的装逼居然赢得大厨的尊敬，认为他是真正懂美食的高手，不得不说岛国服务员的高素质，会把每一位客人的反应回馈给大厨，不管是什么意见，都是进一步提高的机会。
小野本来就是熟客，经常来这里招待贵宾，更何况今天来的是几位中国客人，那边可是全世界最会吃的国家。所以大厨亲自下厨，表示对客人的尊敬。结果遇见小李装逼，误打误撞还真唬住人家。
莫奇举起酒杯，品了一口清酒，虽然度数不如白酒，但胜在口感轻灵，别有一番滋味，看着小野站起身轮流敬酒，所有人得到应有的重视，自然更加满意。
“河豚火锅，请各位品尝！”
小野指着有些寡淡的汤底介绍道：“这里的汤底很特别，没有用传统意义的肉汤或是骨汤，而是用山泉水加上腌制过的海带熬制而成。然后下去河豚鱼骨、白菜、茼蒿、豆腐等提鲜之物，请各位品尝。”
莫奇端起小碗，送到鼻子前先闻一闻，有种淡淡的咸味，配合上白菜豆腐的清香，令人胃口大开。
举起喝了一小口，柔滑的汤汁随着口腔进入食道，白菜清香融合豆腐豆香，被海带的咸味衬托的更加美味。河豚鱼骨经过长时间熬制后，乳白色的骨髓融入其他食材中，一种清甜刺激着味蕾，细细品味之下，居然有好几种层次！
河豚火锅分量很足，大家终于可以大快朵颐一番，清雅甘甜的汤汁配合上爽口蔬菜，让两位女士吃的不亦乐乎。小李还得继续装逼，小口小口的仔细品味，慢慢还真体会出一种不同的滋味，也开始享受起来。
莫奇由衷的感叹，岛国美食的确精致简约，主要突出食材本身的鲜，虽然量很少，但质量很高，每一道菜有能让人体会到厨师的用心，味道清淡，可过程很享受。
大家吃完火锅，服务员用漏勺清理干净锅底，然后端上来一大盘白米，居然直接下锅。
“这是河豚粥，我个人认为最好吃的一道菜！”
小野看着锅底不断翻滚的小泡泡，�