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“不对，还是沿街店铺好！shoppingmall里的店，开业时间还要根据商场安排，哪有沿街店铺好？所有的主动权都在自己手里！”
“大型shoppingmall公共设备都有商场来，完全不需要自己操心，师父只要安心做菜就好！”
“你做过生意吗？你经营过餐厅吗？餐厅经营关键是要主动权在自己手里，你看看你师父，现在这个沿街店铺他多自由啊，想开就开，想关就关，想营业到几点就营业到几点！”范坚强正在给武雄传授他的经商心得，眼角的余光瞥到常照文已经换好衣服，完成了洗漱。
“文老板，您说你喜欢哪种商铺啊？”范坚强嬉皮笑脸的把手搭在了常照文的肩上。
“不管是什么商铺，都得先看过再说，出发！”
他们一行人去看的第一家店是在火车站附近的一个二层楼的饭店，市口还不错，门前的客流量还不错，但是饭店的设施实在是太陈旧了。木质楼梯踩上去就听到吱吱的声音，墙面上电线居然还是明线。
“这种都是次要的，关键是市口好，这里东西是旧了点，但是你们重新装修过就好！”带他们看场地的是一个穿着西装的房产中介。
“既然市口这么好，为什么店主要出让呢？”常照文抓住了问题的重点。
“这个……”中介似乎被这个问题难住了，他似乎在考虑该怎么回答，突然一只灰色的大老鼠从他脚边跑过。
“靠！”范坚强大叫一声，两只黑色的硕大的蟑螂爬上了他的脚背，“这么脏的地方，怎么能做餐饮呢？”
中介又马不停蹄的把他们带去另外一个地方，这里是一个新开的商场，整整四个楼层都是各类餐厅。
“我们这里将会打造成s城最新美食地标，我们这里交通方便，楼下可以直接通到地铁，还有地下三层的超大停车场，开业后客流绝对不会少……目前已入住了多家知名餐饮商家，你们真是好运气，现在只剩下一个铺位没有出租出去，而且还是正对着电梯的绝佳位置。刚开始招商的时候，这个位置第一批就被一家冰淇淋店挑走了，后来店主觉得面积开冰淇淋店有点过大，但你们开餐厅刚刚好……”这次给他们介绍的是商场的招商部经理。
“你们商场什么时候开业？”
“这个商场和常氏餐饮集团什么关系？”
范坚强和常照文几乎同时开口，但却问出了两个完全无关的问题。
第三十六章 新店选址
“商城将在一周后，也就是5月1日当天统一开张，届时我们会在各大媒体上大量投入广告，制造人气。另外你们也不需要担心装修的问题，我们的裸装的硬件基本上都已经配的很齐全了，你们只需要稍加改造，添置点设备和桌椅餐具，一周的时间绝对够了！”招商经理首先回答了范坚强的问题。
“那商城和常氏餐饮集团又有什么关系？”常照文盯着招商经理的胸牌，上面有一个常氏餐饮的logo让他觉得分外的刺眼。
“哦，看来这位先生是业内人士啊。本商城开发与运营项目，常氏餐饮集团也参与到了先期投资中，整个商场的餐饮运营都将由常氏餐饮集团统一负责。您想想看常氏集团是s城最精通餐饮运营和推广的公司了，有了他们负责整体运营，每个商铺的生意都不会差！”
常照文点了点头，面无表情的对中介人说：“带我去看第三家。”
“为什么？难道是觉得我们价格会贵？这么好的位置，如果不是你们来得巧，别人抢也抢不到！相信我，绝对是物超所值，您不会后悔的！”招商经理有点不理解常照文的反应，他没说错，这个商铺的位置非常好，根本不愁没人借，主要是之前订下位置的商家临时反悔，否则也不至于空下。下周商城就要整体开业了，上级对他的考核指标是每个商铺100％开业，所以他有点急了。
“对啊，先生，错过了这里，很难找到更好的位置了！”中介也不明白为什么常照文为什么会放着这么好的铺位不要，如果客人太挑剔，后面几个位置都还远远不及这里，估计更不可能看中了。
为什么？当然是因为不想在常家的地盘开店给常家贡献利益啦！这个原因常照文是不可能说出口的。
“呃……我这个兄弟是那种体质……”范坚强给了中介一个你懂得眼神，“只要一个地方一有脏东西，或者感觉到有阿飘什么的，他就会浑身难受，一刻也呆不下去……”
“这样啊……”中介看了常照文一眼，就是说这个地方有脏东西？中介觉得他的鸡皮疙瘩瞬间都起来了。
“你们都在胡说些什么啊？！”招商经理几乎忍无可忍了，“我们这里是新店开张好不好？整个大楼都是新造的，怎么会有那种乱七八糟的东西？”
范坚强白了他一眼：“tooyoung！谁跟你说新店就没有脏东西啦？你知道这里以前是什么地方吗？你知道他们建造大楼时有没有出过事、流过血吗？”
中介越听越慌，再在这里呆下去就算鬼不出来吓唬他，对方的招商经理也要揍人了。
连忙把他们三个带出了大楼。第三个位置是大楼马路正对面的一家沿街店铺，原来这里是一家牛排馆，环境和装修都很新。但因为得知正对面就要开一个以美食为主打项目的商城，店主担心会冲击到他的客流，于是果断选择了转让店铺，搬入了商城中。
“这里的环境很不错吧？您看这个桌子、椅子、架子多好，几乎都是新的！您都不需要重新装修，随时可以开业了。这样既节约时间，又节约费用，不错吧？加上这里原来的老板因为有点变故急需要用钱，价格也非常公道。”中介避重就轻的向客人推荐，他当然不会告诉他们这个店前途堪忧，在对面的那个美食航母面前，谁还会来这里呢？
“那好，就这里了！”常照文果断的下了决定。
“为什么？师父，后面还有两个地方没看呢！说不定它们更好。”武雄有点不解。
“小子，有时候你师父做出的有些决定你不要多问，只要照做就好啦！”范坚强故作高深的拍了拍武雄的肩膀。
也是，师父是高人，他的想法当然是他这种小角色所理解不了的！
常照文是个性急的人，当场就和中介拍板了。300平米的店铺，租金30万一年需要一次性付清3年的份。这个价格在s城绝对算便宜了。老板要求必须一次性将3年租金交齐，一方面是他要进美食城营业，租金、装修都需要花钱，他的确缺钱。更重要的是，他担心在美食城开业后接盘侠会发现受到毁灭性的影响，不再续租。
范坚强为他叫来了相熟的装修公司老板，重新打造厨房。胖子庄专做餐饮装修好多年了，技术和材料都是杠杠的。
“文老板，让我来给你装修厨房你真是选对人了！你问问看小范老板他家的厨房就是我做的，现在多少年啦？东西还都是好好的呢！”胖子庄一来就自夸一番。
常照文也不能他多嗦，直接开门见山：“这个水台有点小，我需要扩大一倍。原来这里是做西餐的，炉头火力不够，帮我全换掉！还有我是做中餐为主的，油烟机全帮我换成大功率的！”之前的店铺狭小的厨房让他束手束脚施展不开，现在有机会了，肯定要都换成最先进的。
胖子庄果然是专业人士，迅速进入了状态，拿着本子仔细记录常照文的要求：“外面的餐厅有什么要改进的吗？”
“有，外面的隔断有点不太合理，我店里的客人比较多，门口空着地方，帮我弄一个等候区。”一想到原来餐厅外面排着的长龙常照文就觉得头疼。
胖子庄不动神色的把常照文的需求记录下来，但是心里觉得好笑，看这个文老板年纪轻轻的样子，应该才入行不久，有点盲目乐观，又不是什么知名连锁餐厅，能有多少人排队呢？
“好了，我都记下来了，常老板，你还有什么别的要求吗？”顾客就是上帝，不管提出的要求合不合理，他胖子庄都会尽力满足，这也是他之所以会在业内口碑好的原因。
“6天，6天内必须完工，5月1号店要能开张营业！”
“什么？师父，您是要和对面的商城同一天开业吗？”
第三十七章 停业通知
“文老板，”小云托着腮打量着常照文，“听说你要搬去新店了，到时候多巴胺番茄炒鸡蛋是不是可以敞开供应了呢？”上次为了吃到这道菜，她都下了狠心准备和男友大侃分手了，可直到今天都没能吃上。
“当然了！你没听武雄说吗？新店比现在大了至少十倍，那店里的位置至少也多了十倍吧？就算多巴胺炒鸡蛋每天限量十份，到了新店，至少也要提高十倍的供应量，一天供应个一百份吧？”一提起那个多巴胺炒鸡蛋大侃就心有余悸，上次听说分手就能吃上新菜，他也心动了，默认了小云分手的建议，结果回去后跪了整整一夜的主板。女人真是奇怪，有的时候她的主意你不听她要生气，可有的时候你听她的主意，人家还是照样会生气。
“你蠢不蠢啊？”小云用手指戳了戳大侃的脑门，“你怎么就不能动动脑子想想看，新店位置多了十倍，客人也会多十倍，到时候也不一定会轮到我们呀？”
大侃纠结了一下，盘算了下自己目前的存款，他有一笔钱作为专用基金想留着结婚时使用的，但看目前的情势，如果不把小云哄好，不知道还能不能熬到结婚的那一天。
“文老板，你们那个会员卡还发售吗？”咬咬牙买个银卡，就能优先吃到菜品，再说了只是一次性预交，以后每次吃饭钱还可以从卡里扣，这么看来其实还挺合算的。因为卡发售那天他没舍得办，回去后没少被小云数落。
“哦，暂时不准备发售了。”至于以后会不会发售，常照文自己也不知道，谁知道农场里会不会再提一些氪金的要求。将来新店规模比现在扩大了很多，农场也应该尽快扩大种植范围了，否则原料的缺口就太大了，看来需要花钱的地方不会少。
这时，胖将军走进了店铺，坐了下来，眼光扫过收银台背板上的木牌，没有看到多巴胺番茄炒鸡蛋，心情瞬间荡到了谷底，但他还是不死心的开口道：“今天多巴胺番茄炒鸡蛋可以点吗？”
常照文摇了摇头“不行，油烟太大！”
本来说好了一天限售10份，但是在没有油烟机的情况下炒菜味道实在是大了点，虽然客人们只要有的吃，他们完全不介意，但是常照文有自己的坚持，他直接让这个新菜下了架。
“那就给我一份元气糖番茄加一份文字秘制酱青瓜2。0好了！”胖将军叹了一口气，“文老板，你真的不准备去我那里吗？”
他是真心想拉常照文去他的酒店，虽然他已经好多年没管过集团的具体运营事务了，这次邀约更多的出于他的私心。他活了大半辈子了，也算是相当成功了，事业顺风顺水不说，唯一的爱好就是吃，世界各地的美食也没少吃，但是从来没有一样东西给过他那么多惊喜的。而在这家小店里，任何一道再不起眼的小菜，都能带给他超越想象的感受。
“胖将军，你还不知道吗？文老板马上要搬去新店了，新店可比现在要大上很多呢！”小云心底还是更倾向于文老板自己开店，现在的文字餐厅里的菜品都已经这么贵了，她和大侃每次来吃一次都要少连吃两天泡面。以后万一去了五星级酒店，那就完全和他们这种普通收入的老百姓无缘了。
“要搬去新店了？新店在哪里？什么时候搬？”胖将军并不意外，以常照文的实力，窝在这么个小店里未免太憋屈了。这么一来常照文拒绝他也是情理之中的事情了，这个年轻人可能比外表看上去更加有野心，或许在他心中恒高集团也不过只是一座小庙而已。与其帮人家打拼，他更想自己开拓新的天地。
“武雄，我让你打印的那个海报，你做好了吗？”
“师父，好了！”武雄把一张海报展开给常照文看，“待会儿等结束营业后，我就把它贴在外面去。”
什么海报啊？客人们凑上去一看，白纸黑字赫然写着停业通知
本店自即日起到本月底停业6天，5月1日搬至城中路729号重新开业。欢迎新老客户光临！
“什么？！停业6天，那就是说我要整整6天都吃不到美味了？”季飞刚刚进店，就被巨大的噩耗给打击到了。
“就是呀，真的有必要停业6天这么久吗？新店开业的准备工作就让武雄去做好啦！新人总归要给人家一点锻炼的机会嘛！”
武雄苦着一张脸，他简直是有口难辨，根