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麦当劳在北京有那么多家餐厅,并且到2008年肯定会突破100家,我们可以利用它们作为同市民交流的平台,比如为市民提供一个英语环境,教他们说英语。还可以利用麦当劳餐厅普及一些关于奥运发展和观赛礼仪方面的知识。这对于帮助北京市民迎接奥运肯定大有帮助。另外,麦当劳还打算在员工内部开展英语培训活动,让他们在奥运期间能以流利的口语为各国来宾服务。
当然,麦当劳也希望能够得到北京市政府和奥组委的协助。比如,施总估计奥运市政工程和场馆建设将会影响到10家左右的麦当劳餐厅的拆迁,他希望能够了解规划方案,同市政府进一步讨论一些细节问题,比如餐厅能否回迁。
2005年春节过后,一个距离2008年奥运会开幕还有多少日子的倒计时牌将在北京麦当劳公司出现。“随时提醒员工们意识到我们的历史使命。”
2004年,麦当劳在北京新开了10家餐厅,现在总共拥有60家,员工总数超过6000人。
2004年雅典奥运会期间,麦当劳公司派出了15名中国雇员到奥运村的麦当劳餐厅工作,其中4名来自北京。
感性的老总
施文哲于2004年10月1日来到北京,出任北京麦当劳食品有限公司总经理。北京麦当劳员工们很快发现,他们的新老总颇具文学方面的才华——施总每星期不管多忙,也要抽空写下一则随笔,通过生活中的故事探讨经营,服务理念方面的问题。这些随笔不仅张贴在北京麦当劳公司职员休息室,也张贴在北京所有麦当劳餐厅的员工休息室里,供6000名员工分享。
在一则名为《银色圣诞》的文中,施总写道“似乎银色圣诞对南方人而言只有在电影情节才看得到,看到雪是种无名的快感。”接着就写到第一次雪中驾车的紧张经历,“经过数回合的惊险考验,终于了解了些许真谛”。最后施总写道,正如雪中驾车,服务行业也需要“用一颗更敏锐的心去洞悉周遭的一切……有“心”才能“欣”。
在另一篇名为《老板在哪儿》的文中,施总回忆起他学生时代一个名叫“老王”的牛肉拉面馆老板的故事,故事最后,他告诉北京麦当劳的全体员工“老板是昵称,也是个尊称,但是对于服务行业而言,我们的老板却是不折不扣踏入麦当劳大门的顾客们……服务人员只有通过换位思考,角色互易的方式才能给顾客提供更细心贴切的服务,顾客才能得到最大的满意,顾客的满意才是我们的开心之源。”
“我当然很想和北京麦当劳的6000名雇员们都有所交流,但显然我没有这个时间。不过通过这些随笔,我就可以和他们分享我的经历和日常生活中的想法,让他们感同身受,认同我的想法。这也是一种塑造企业文化的方式吧。”
(董楠2005年采写)
麦当劳在北京的发展一直是平稳的,但2002年放慢了在北京的发展速度。2002年的营业额与2001年比,只增长了2%,这是正常的。我们在这个城市已经有了相当大的发展规模,所以我们不必维持过快的发展速度。
尽管北京人的生活水平有了很大的发展,但是在吃的方面的开销并没有增长很多。而且西餐在中国人的饮食开销中占的比重也不大。
麦当劳很满意北京的投资环境,政府非常开明,能够接受在京企业的很多建议。我们彼此沟通的机会更多了。
同时,各种各样名目繁多的政府收费也少多了,这是让麦当劳印象最为深刻的一点。以前麦当劳总是被当地的乱收费困扰。
另外,现在年检可以在网上进行了,这对很多公司来说都是非常方便的。
比如说,我们现在可以在网上报税了,政府在这方面的做法很好。不过有时候网速很慢。另外,不是所有工作都可以在网上进行的,例如申请健康许可证。
(孙茗2003年采写)
麦当劳1992年在北京开设了它的第一家中国分店,迄今已在中国的70座大中城市开了460家店,其中北京76家。
北京有76家麦当劳店。北京麦当劳的发展比我们预期想象得还好,最主要的原因是我们有非常好的本地员工队伍。我们这里人员流动不大,只有9%的流动率,非常低。2001年北京地区麦当劳共上缴税收6000万元。
麦当劳在中国的发展,既要要有百米冲刺的精神,又要有马拉松的精神。
所谓“百米冲刺”是指,麦当劳在中国的发展,要有百米冲刺的速度。而“马拉松的精神”是指,要有长远的发展规划。
麦当劳非常重视本地化发展,原料97%来自中国本地,在当前来说,这对麦当劳是不合算的。因为不少原料从国外直接进口要比在国内种植或生产便宜得多。以生产薯条所需的土豆为例,麦当劳直接从美国进口土豆会比它在国内种植便宜35%,因为美国已有10000多家麦当劳餐厅,需要的原料量大,因而成本就低得多,而中国只有460家店,规模效应远远不够。所以麦当劳在短时期内根本不是赢利的,而是赔钱的,但从长远来说,本地化发展对我们自身来说是有利的,因为随着麦当劳在中国发展规模的扩大,本地的东西一定会更便宜。我们的马拉松比赛一定会搞下去。
我们每年都有明确的发展目标和计划,比如2000年开多少家店,2001年开多少家店,我们有什么具体打算等等。2001年我们开了100多家店,今年和以后会继续以这个速度发展。但更多的我就不能透露了,毕竟有竞争方面的原因。麦当劳在新疆西藏还没有开店,主要是因为原材料运输困难。不过,内蒙可能很快会开设首家麦当劳店,因为到内蒙的高速公路就要建成了。
麦当劳的培训非常系统,每一位即将升任店经理的人都要前去麦当劳的培训学校——“汉堡包大学”培训。培训课程包括公共关系、交流技巧、财务会计等。
从去年开始,北京大学、清华大学承认了“汉堡包大学”的一部分学分。现在,两所大学仍派专家前去认证,承认的学分还有可能增加。清华大学承认的4个学分被计入其MBA课程学分内。
北京麦当劳管理人员在每次开会的前15分钟,都会讨论他们看到或接触到的新事物,他们可以随便谈谈他们认为有意思或不喜欢的事物。通过这种方式,麦当劳的管理者可以从中间接地获取一些启示。一次,一名员工抱怨在家来不及吃早餐,路上也没有卖早餐的地方,其他一些员工也有同样的抱怨。我认为,麦当劳完全可以在早餐方面为北京人创造方便,由此,北京麦当劳店推出了早餐优惠券,同样的套餐在早上只是平时价格的一半。
(孙茗2002年采写)
结缘北京奥运澳大利亚:确保北京奥运成为史上最佳
作为澳大利亚最大的电讯公司和2000年悉尼奥运会对外通讯服务商,以及第29届北京奥运会组委会电讯方面官方顾问,澳大利亚电讯愿以其经验来确保2008年北京奥运会成为奥运史上最出色的运动会。
澳大利亚电讯为奥运会服务的历史是深远且成功的,我们曾经与包括夏季和冬季奥运会在内的6届奥运会密切合作过。没有任何一家电讯公司能做到这一点。
早在2000年悉尼奥运会召开时,澳大利亚电讯和中国方面就已经开始讨论北京奥运会的电讯问题。作为北京奥组委的官方顾问,我们将为北京2008年奥运会电讯工作的技术部分提供一流的服务。我们建议把电讯服务的重点放在用户认可、质量保证和通讯服务一体化上。
2005年1月,澳大利亚电讯曾在悉尼为来自中国网通、中国移动通信和北京奥运会管理小组的北京奥组委成员举办了一场研讨会。
同时,澳大利亚电讯正积极同中国电信运营商在服务、客户管理以及质量保证方面开展合作和寻求商业机会。虽然离奥运会召开还有三年半的时间,但是对比赛场馆的电讯服务的测试则会在2007年展开。现在,我们正在努力确保符合奥运会标准的北京奥运场馆建设能够在两年之内完成。
澳大利亚电讯注意到北京已经做好了充分的准备,并且在项目进度上掌握得非常好。他认为澳大利亚电讯和北京奥组委的合作非常出色,而且奥组委对澳大利亚电讯的参与也给予了充分的肯定。
澳大利亚电讯在北京设立办事处已经有十年的时间,一直运营得非常好。而对于澳大利亚电讯在中国的未来前景,贝裕铭十分乐观,北京奥运会为我们未来在中国的电讯战略确立了很好的优势地位,我们对中国的发展和中国用户的了解将帮助我们塑造未来在中国的业务模式。
(王芳2005年采写)
进军中国市场进军中国市场——家家有本生意经
编者导读
到底有多少500强企业进入了中国市场?他们是谁?他们的目标和战略是什么?他们的生存状态如何?他们又给中国带来了什么……
进军中国市场道达尔-菲纳-艾尔夫:业务要全面开花
我们相信,中国将逐步向外国投资者开放石化产业和市场。在这个市场上,我们有很强的竞争力。
——伯迪,道达尔…菲纳…艾尔夫(中国)投资有限公司总裁
在中国的辉煌历史
1975~1985年间,作为一家石油公司,道达尔曾在中国的石油勘探领域非常活跃。1992年,道达尔在大连与中方合资建立了第一个炼油项目——大连西太平洋石油化工有限公司(WestPacificPetrochemicalCo。Ltd。,Dalian)。作为石油产品生产商,道达尔…菲纳…艾尔夫在中国有将近20家合资企业。在过去的20年中,道达尔…菲纳…艾尔夫在中国的企业生产LPG和其他产品。
总公司的合并扩大了在华业务规模
1999年,道达尔公司与埃尔夫公司合并,以更大的企业规模加入到世界石油市场的竞争中。2002年,石化生产商阿托菲纳公司也加入了该集团。
“阿托菲纳有30个合资化工企业,这使我们在石油相关产品和化学产品、以及零售市场中获得了有利地位。”
全力拓展在华石化产业和零售市场
目前,该集团希望投资并参与大型的批发及零售项目。据报道,全球有两万多个加油站采用了道达尔…菲纳…艾尔夫的油气产品。集团在中国也正致力于拓展零售市场,尽管他们的化工业务在中国已经取得了很大的成绩。
2002年,该集团在中国湖北省的武汉市全资拥有一家成品油气零售公司——武汉标准能源公司(StandardPowerWuhan),并已在该市建起了8个加油站。
进军中国市场荷兰国际集团:稳健发展是第一
2002年荷兰国际集团在中国地区的主要业务中保险业务独占鳌头。随着首创安泰人寿保险有限公司于2002年12月在中国东北的大连市开始营业,荷兰保险有限公司成为中国唯一一家拥有两家合资人寿保险公司的外国保险商。
在这之前,通过收购美国安泰,荷兰保险正式拥有了安泰在中国的合资寿险公司太平洋安泰人寿保险50%的股权,自1998年以来,太平洋安泰在上海的市场份额一直攀升到目前的8%左右。
我们在首创安泰和太平洋安泰两家寿险公司的合作伙伴都非常尊重和信任荷兰保险在保险市场的国际化经验,因此我们发展了良好的合作关系。
对于像荷兰保险这样的外国保险公司来说,与比较成熟的本土合作伙伴一起建立合资公司已经被证明是进入中国市场的有效策略之一。
从1993年到1996年的四年时间里,荷兰保险已经在北京、上海、广州和大连成立了四个代表处。2000年6月,荷兰保险经中国保险监督管理委员会批准获得在中国开展寿险业务的牌照,这之后荷兰保险与大型国有企业集团北京首都创业集团在大连合资成立了首创安泰人寿保险有限公司,双方各持50%的股份。
从成立以来,首创安泰培养了一支大约有1000人的营销队伍,我们打算在今年之内继续招聘和培训2000名以上的营销代理人,我们还希望将注册资本从目前的2亿元人民币增加到5亿元。
尽管荷兰保险目前号称是首家在大连开业的外国保险商,但公司真正瞄准的实际上是东北三省更广阔的市场。当然,只要北京的市场一开放,我们的最终目标还是在北京成立首创安泰的分公司,这一点我们已经与合作伙伴北京首创集团达成了共识。
目前,太平洋安泰正在申请在广州设立�