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她搞工厂从基础做起，早年开加工厂，创业维艰，她从租用几百平方米
的地方开始，到今天厂房7 千平方米，增加近10 倍。当年生产玩具、洋娃娃
衣服，又为美国名厂加工，以车缝为主。3 年后，她开始建立自己的工厂。
她开的是五金厂，从制造家庭普通制品（如钉）开始，逐步朝优质制品发展。
到今天，她已成为华文实业有限公司的创办人兼总经理。她的产品有不
少从原理到外型都达到申请专利水平，可见她产品科学性甚高。多年来她坚
持生产家庭制品，近年又扩展业务至生产家庭电器制品。产品远销欧美各国。
有的国家的一些名牌产品的配件和零件也委托他们代做，可见她的公司生产
水平之高。今天她的公司生产不少浴室用具，包括近年流行的水力按摩浴池。
靠两部缝纫机起家
（Arise from two sewing machines）
吴美仪是亚洲著名女时装设计家，除香港外，她的时装已销售到英国、
美国、加拿大、澳大利亚、南非及中东等地，新加坡也设有一间专卖店。前
些时候，她应邀为该店主持开幕典礼。
1 万元港币，两部缝纫机是她的全部资产。工厂就是她的家，缝纫桌就
是她的床。就这样，吴美仪把儿时的兴趣转变为事业，开始辛勤耕耘。
“我简直成了全职的职业妇女，连两个儿子都顾不上，得在祖母家寄宿，
一星期只看他们一次。”
她虽然没日没夜地工作，最初的一年多，收入除了发薪水、还债，还是
发薪水、还债。日子实在苦不堪言。但吴美仪却不曾有打退堂鼓的念头。
“我的丈夫（骆均昌）事业心很重，工作一沾上边后，便无法停下来。”
吴美仪就是在丈夫这种冲劲的感召下坚持到今天。
骆均昌搞产品促销，吴美仪埋头设计工作，直正名符其实的“夫妻摊。”
华人要脐身国际服装业并非易事。看是来自东方的产品，西方采购人员
劈头第一句是：“你是什么货色？”
这句话就象一盆冷水，当场把你的热情浇灭。
“你不能因为一次失败而退缩”，骆均昌说：“如果你自己认为是对的
事，你就心须坚持到底，即使目前困难很大，也不能轻言放弃。”
骆均昌认为有没有兴趣很重要。是兴趣之所在，它会化成一股无比的力
量推动你向前；相反的，它会成为削弱斗志的无形压力，使你最后垮下来。
认定了自己所做的是对的，是自己的兴趣所在后，你就要不顾一切的朝
目标努力，“我们根本不知道何年何月会成功，就是做！做！做！”吴美仪
说。
但努力不能蛮干。
以服装业来说，市场需求、经济结构，都不能忽视。
“前几年经济不景气，人们的购买力有限，于是我们便把销售人力集中
在购买力较强的30 岁以上的妇女身上。”骆均昌说。
民族特性也应该在设计的考虑范围内。
“如果衣服是以华族妇女为对象，”吴美仪说，“最好是圆领，V 字形
领也不能太低；销售到中东去的服装则必需长袖贴领；卖到澳大利亚去的最
好是薄料子。”总之不能闭门造车，与社会脱节。
此外，还要有自己的风格。东方文化与西方文化的结合在浓烈的色彩中
显出和谐就是吴美仪的风格。
经过多年努力，吴美仪总算熬出了头，落魄早已离她远去，“距离成功
还远呢！”吴美仪并不满足于现有成绩。她说：“时装道路无尽头，在每次
的时装表演会上，你必须以新装上阵。每名参观者都如此期待，所以你不能
停下脚步，否则顾客将离你远去。”
金利来领带大王
（Goldlion tie king）
领带是男人的装饰品，同时是艺术品。日本人口1 亿多，而每年“内销”
领带却达到4 亿多条。
曾宪梓1961 年毕业于中山大学生物系，1964 年到泰国与家人团聚。其
后他到香港定居，开创自己的事业。在香港，他看上了领带。香港久已流行
穿西装，穿西装都要系领带。难道到了60 年代还没有足够的领带工业？原
来，香港市场的高、中档领带都是花样款式迟了一两年的欧洲货，而本地只
有一些家庭式的作坊，制作低档领带在地摊摆卖。因此，香港人也只好崇拜
欧洲名牌了。身为中国人，为什么不可以于出个名堂？于是，他到欧洲——
世界领带的设计和生产中心考察。在巴黎、罗马、联邦德国、瑞士、奥地利。。
这位有心人积累了现代领带厂生产和经营的知识，暗下决心：“中国人制作
的领带一定要在国际上争一席之地！”几经筹划，曾宪梓取得了欧洲各厂的
领带机械和坯料的远东代理权，与联邦德国、意大利的著名厂家建立了业务
联系，在1970 年正式成立“金利来”（远东）有限公司。”
此公司创建的几年来，“金利来”的牌子越来越响，他们除了向欧洲名
厂及时订货以外，还向著名设计师选购花样，自己设厂织染专用布料，设厂
自制领带。
1972 年，曾宪梓被誉为东南亚地区的“领带大王”。
从家庭主妇到糕饼巨人
（From family housewife to cake industry giant）
超群西饼公司在短短15 年后的今天成为横跨中西双方的糕饼业巨人，而
在幕后主持这庞大企业王国的，却是两位典型的传统中国妇女——李曾超群
女士和冯刘旋君女士。
“超群”公司的创办入李曾超群女士，是一位尽责的家庭主妇，尤其对
于制作西饼蛋糕素有心得，在学理以及实际操作上都是行家。早在她17 岁时
即追随中外名师学习西饼蛋糕的制作，至今已有30 余年。
30 多年前李女士在例行的家务之外，基于兴趣而抽空开班授徒，并且为
香港《华侨日报》妇女版“五百西点制法”的专栏，撰写制作的技巧及心得。
时日一久，学生与读者与日俱增，李女士便成了受人瞩目的西点专家。或许
是学生对于老师的信服及喜爱，希望能有更多的人品偿到老师的妙手所烘焙
出来的西点，因此热烈地响起了“老师开店去！”的建议及鼓励。就这样李
曾超群女士把握住偶然的契机，勇敢地跨出了“糕饼王国——超群”的第一
步，于1966 年在香港成立了第一间门市部。
李董事长与冯副董事长都是单纯的主妇，进而成为公司的老板，两位董
事长以谨慎、谦虚、忍让、判断、勇敢、取舍、决策、公道八件事勉励自己。
就在两位董事长的领导之下，全体员工群策群力，“超群”在18 年中，有了
蓬勃的发展，目前拥有员工1000 多人，70 多家分店遍布港九、台湾，更远
至美国，经营的项目包括蛋糕、西饼、面包、月饼、西餐等等。犹记得1924
年第一家超群公司才在台北设立，而今在台南及高雄都己飘起了阵阵“超群”
的芳香，并且门庭若市，深获大众的喜爱。
电焊工起家的王华生
Wang Huashen originates as an electric welder）
象大多数40 年代在香港一砖一瓦起家的企业家一样，王华生也是从低层
的工作于起的。
1938 年，年纪只有14 岁的王华生，从广东东芜来到香港，当时不名一
文，在九龙船坞当焊接学徒。两年后，凭着苦练本领，成为焊接能手。
他刻苦磨炼出的本领之一，就是准确的眼力。在30 年代未，科学检验仪
器还较缺乏，由于王华生眼力独到，每项焊接工程移交前，厂方部会交由他
来作检验，看看能否过关。就这样3 年后，他凭着本事加努力，创办了“中
华电焊厂”。
创业的路途总是坎坷的，但跨过了坎坷之后，少不了也留下难忘而又引
以为傲的经历。
1959 年，他带领一支工程技术队伍到婆罗州，为美国一间公司承装一座
海上钻井台。当时，海风强劲，加上气候炎热，在这样的环境下工作，即使
全心投入，焊接的地方也不容易均匀，质量粗糙。他们就是在焊接每根直径
3 米多的4 条巨型钢柱时遇到了难题，总焊不出理想的效果。
不过王华生若不是在这方面有过人之处，也不会闯出自己的天下。他凭
着丰富的电焊经验，想出了一个简单而易行的办法，圆满地完成了任务，并
得到了该美国公司的代表、英籍焊接专家嘉伯力的肯定和赞赏。这件承包工
程，奠定了“中华”的海外声誉。
这位洋专家对王华生的技术甚为赞赏，王华生与他接触之下，也欣赏洋
专家的才识。任何愉快的合作，无不是从惺惺相惜开始的。
1966 年，嘉伯力来港探望王华生时，王华生邀请他进行业务合作。就这
样，那次的一拍即合，奠定了未来20 多年的携手共进。担任中华集团副主席
之职的嘉伯力，也目睹着“中华”从一个雏型手工业小厂、发展为大型企业，
业务从海上发展到陆上、甚至向高空发展。
能够洞悉到经济循环的规律，尽量分散风险，以免把所有的鸡蛋放在一
只篮子里，这些都是成功的企业家基本考虑的问题。企业向多元化发展，便
是他们壮大业务的一种手段。
“中华集团志在成为一跨国公司”。王华生自豪他说：“现在我们在新
加坡买了坤成船厂，改造成钢厂；在内地和香港共投资了5 间酒店；在新加
坡、马来西亚、泰国、越南等地均有承包建筑钢架的工程。目前，中华集团
还计划在美国收购公司。”
多难兴业
（Fortune develops out oft troubles）
冯景禧是香港股票经纪巨商，他的名字早已被列入拥有亿万家财的香港
超巨富名单之内。
冯景禧1922 年出生于广州一个商人的家庭，早年坎坷，16 岁辍学到香
港谋生。后来在广州、香港的货币兑换店当过跑街，还与别人合作经营过粮
店和酒楼。由于时局动荡，尽管冯景禧当时历尽艰辛，生意仍很惨淡。
1948 年，为了赚钱，他租了条船，从香港贩运鱼茵到台湾销售，可是鱼
苗在途中都死掉了。他到台湾后买了一批香蕉想运回香港，偏又遇到风暴，
船被风暴吹离了原定的航向，大部分香蕉都烂掉了，结果赔了老本。
冯景禧并没有因此而气馁。抗美援朝时期，冯景禧通过澳门商人向内地
运售美国“禁运”的汽油、橡胶轮胎、机器零件等战场物资，使他的事业有
了转机。
1958 年，冯景禧与郭德胜、李兆基3 人联合办起了永业企业有限公司，
主要经营房地产生意。他们3 人都是“工作狂”，每天工作十五六小时。在
他们的带领下，永业企业发展很快，1963 年改组为新鸿基业有限公司。现在，
冯、李、郭3 人都自立了门户，下属均逾千人，而且都成为香港鼎鼎有名的
亿万富翁。
善于把握每一次机会
（Adept in grasping every opportunity）
林建岳是香港一位年轻的企业家。在他的宽敞的办公室内，奖杯、奖座
陈列得金碧辉煌。由此足见，奖杯在办公室主人的心目中是何等的重要。做
了三年香港足球代表队领队的林建岳，所有他要捧的杯都捧了，香港队想不
到的他也都做到了。
林建岳的“球经”令他在商场上长袖善舞。比方，他经营的丽新集团在
年前以“迅雷不及掩耳”的不还价策略，买入旧纽约戏院的地盘。后来又购
入了纽约戏院对面钻石酒家旧址多个单位。目前，该黄金地段己再次增升地
价了。连串的收购行动，令市场注目。不久前，林氏家族又投资亚洲电视，
成为1/3 的股东。。因此，林氏家族在社会上的知名度大增，林建岳在经济
界的新一代中，扮演着日益重要的角色。对此，林建岳说：“纽约戏院的地
皮不会有第二幅，电视台不会时时都有得买，必须把握这只有一次的机会。”
林建岳从不轻易放过只有一次的机会，机会来到跟前，他都是狠狠一把
抓住。
墨鱼丸大王
（King of cuttlefish meat balls）
在香港和东南亚各地，潮州人的成就令人瞩目。黄俊新即是一 位出生潮
州，赴港后发迹的成功人士。成为香港食肆中颇具名气的“墨鱼丸大王”。
黄氏的祖上曾世代经营食品店铺，为黄俊新踏足饮食业，经营自己所感
兴趣的生意打下了基础。特别是他向一位潮州师傅学得打腊肉丸的技术，结
果这种方法后被用于墨鱼丸的制造，令这种食品成为他打天下的“拳头产
品”。
1984 年，黄俊新在铜锣湾渣甸街开设了一间“墨鱼丸大王”饮食店，他
的墨鱼丸最大的特色是在制法上与众不同。
他的墨鱼丸在制作中，所用的是“春”而不是磨，制出的鱼丸便会富有
弹性，吃时的口感非常之好。
黄俊新所选用的墨鱼用料，全部使用越南北部和中国广西之间的金兰湾
所产，因那里的墨鱼品质佳，且以半斤左右为多，这样大小的墨鱼肉质，最
适宜制造鱼丸。由于选料上乘，加上工艺独特，所以黄俊新的墨�