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放在衣柜里，随时准备供女主人使用。除此之外，她还要做到每天晚上宋美龄上床休息之前，一定要把她次日穿用的晨衣衬裤，都摆放在固定的位置上，年年如此，月月如此，天天如此，丝毫也不能有差错。
蔡祺贞管理衣服之所以得到宋美龄的信任，还在于这位女佣人的认真和周到。谁都知道宋美龄的衣物并不只是几箱子旗袍，从她早年由南京带出来的衣物和后来在重庆每年增加的各种服饰计算，至少也有数千件之多。这里面的衣服有些是冬季穿的，有些是夏季穿的，当然还有专供宋美龄春、秋两季更换使用的。
这些不断需要晾晒的衣物，不仅种类繁多，而且每年在换季的时候，工作量最大的就是如何把冬季已经用过的旗袍和内衣等等，都分门别类地整理出来，晾晒的晾晒，清洗的清洗。这种任务既费时又费力。如果没有像蔡祺贞这样精心的人，肯定会让宋美龄的冬季衣物处于无人管理的状态，甚至有些衣服因为在春天里无人精心地加以清理收藏，到了夏天就会发霉烂掉，造成更大的损失。而宋美龄作为女主人，她本人当然不可能对那些用过的冬装进行整理，这沉重的担子理所当然地落在了蔡祺贞的身上。
蔡妈的精明深得女主人的喜爱，就在于她总要在季节到来之前，把所有应该做的事情都想在前面，做在前面。因为她心里最清楚宋美龄在衣服上使用与存藏的习惯，那就是所有衣服，无论外衣还是内衣，都必须要保持特别的清洁卫生。稍有任何污染的衣服，无论衣料的质地如何高贵，宋美龄都会弃之而不惜的。
蔡祺贞对于宋美龄穿用过的所有旗袍，在春天到来之前，她都要进行一番彻底的清理。特别对那些质料高贵的旗袍，她在换季时肯定会进行洗涤。清洗时她特别叮嘱负责此事的侍女们注意，对宋美龄旗袍的袖口、衣领和下摆等容易沾污的地方，千万要清洁到不见一星半点污秽才行，不然她是绝对不允许入库收藏的。
当然，对那些从洗涤部门取回来的旗袍进行收藏，蔡祺贞也不敢有丝毫的马虎。比如说如何叠放，如何悬挂，如何在旗袍的衣袋里装好防腐的卫生球儿。这都需要有特殊的技巧，不然如果发生雨季的霉变，后果可就是不可想象的。而需要经过夏季存放的旗袍，蔡祺贞还要考虑到地处四川的重庆山城多雨的特点，这样所有需要保存到翌年冬天再用的旗袍，首先要考虑到通风防潮。不然如果一件旗袍发生了霉变，那么后果就不堪设想了。
有一年在重庆，夏天的雨又大又多，潮气弥漫着整个黄山官邸。就在这一年夏天，宋美龄一件紫红色的高档旗袍在夏季贮存时发生了霉变。可是当时无人知晓，一直到了冬天，蔡祺贞才把它从柜子里取出来。就在她准备让女主人穿上旗袍出席宴会时，才惊愕地发现经夏的这件旗袍衣襟之上，出现了几处小小的霉斑。
蔡祺贞惊愕不已，这才意识到宋美龄这件旗袍上原来沾了些不易察觉的油污，很可能是她某次赴宴不慎污染的。而这几点油污在夏季收藏过程中悄悄引起了霉变，无疑就是她的严重失职，她知道宋美龄对这件旗袍酷爱有加。她报告给宋美龄以后，当然引起了老夫人的不悦。因为这件深紫色旗袍，正是女主人最为喜欢的，而且她只有在美国驻华高级官员们举行酒会的时候才肯穿在身上。现在让蔡祺贞在保管过程中出现了霉点，宋美龄当然心痛。不过，她并没有过多责斥蔡妈，而是马上吩咐人取来一小瓶汽油，然后自己用一支小毛刷进行了清洗处理。大大出乎蔡妈和几个吓呆了的女佣意料之外，这旗袍衣襟上的几处霉点，居然被宋美龄轻轻用小毛刷子擦拭下去了。一场让女侍们惴惴不安的风波就这样不了了之了。不过，对于万事心细、不甘生出任何麻烦的蔡祺贞来说，事情过去以后始终心有余悸，这也给她以后继续为宋美龄保管这些旗袍敲响了警钟。
对于经过洗涤后的内衣，蔡祺贞的管理也有她特殊的方法，她就像一个精熟于各部环节的机器维修工一样，必须要把那些宋美龄在冬天里用过的毛袄、毛衫、内衣、内裤、衬衫、袜子等女人之物，一样一样地亲自验检，然后由她决定哪些内衣在夏天仍然可用，哪些则需要叠放整齐以后，小心地装进塑料口袋里，加以封存后放进箱子里，准备第二年冬天取出来再用。她绝对要在这些衣物中放好清洁剂和卫生球，要保证在翌年冬天取出来穿用的时候，让宋美龄见了会感到像新内衣一样干净卫生才行。
宋美龄冬天用过的皮鞋，一般是最难保管的。蔡祺贞知道女主人这些皮鞋，在经过炎热的夏季之后，保管前一定要预先在这些皮鞋上涂抹均匀的鞋油。即便涂上了鞋油，由于重庆在长达数月的夏季里阴雨天气较多，所以放进箱子里的皮鞋，也要在漫长的夏季几次拿出来进行晾晒。不然就会在皮鞋内外生出薄薄的白色绒毛，这样发潮的皮鞋，次年冬天宋美龄就会不再穿用了。特别让蔡祺贞感到麻烦的是，宋美龄在夏天喜欢穿的皮凉鞋，极为不易保管。有一年她在过冬的时候，把宋美龄夏天穿的一双从纽约带回国内的高级皮凉鞋给忘记了，蔡妈原以为保存皮凉鞋也与保管其他皮鞋一样没有太大区别，所以就把它置于暗处，没有过问，哪知这种高级美式皮凉鞋，仅仅在皮面涂上一层鞋油还是不够的，在过冬的时候还要再取出来，另在鞋面上重涂一层保护油，这样才不至于发生干裂。可是，第一年蔡妈疏忽了，让宋美龄一双十分喜爱的凉皮鞋在冬天收藏时发生了干裂。宋美龄虽然心疼，可是由于事情出在蔡祺贞身上，她也没有过多地计较。只是自从那双皮鞋出问题以后，蔡妈就变得更加小心谨慎了。
对于宋美龄冬天使用的被子，蔡祺贞到了春天也要亲自负责，对这些经冬的被子、褥子和毛毯等床上物品，进行一次晾晒和消毒。有些被子的外罩无疑需要清洗和保洁，这项工作和洗洁衣服同样费尽心神。因为宋美龄冬季和夏季、春季和秋季所使用的被子都各有不同，被里和被衬的清洗必须分门别类，有些毛毯还是不宜用水清洗的，还有一些美国人赠送给老夫人的床上用品，也同样需要采用新式的清洗手法进行保养。
宋美龄对自己夏天使用过的衣服和用品，同样要求严格的保存。因为这在她看来，这些夏季使用的物什和衣服，在经过一个秋天和冬春两季的漫长时间之后，如果隔年夏天再次使用，首先必须要保持着清洁和卫生。她的洁癖是多年养成的，而宋美龄的洁癖显然也与她的身体始终保持着旺盛的精力，很少染病都有着一定的关系。
宋美龄的夏季用品，当然首先还是旗袍，不过这些旗袍是单薄的布料制成的，比她冬秋两季所穿的厚质料旗袍要容易保管。此外，宋美龄格外珍视的是她外出时的遮阳草帽，这顶早年她在美国戴回来的草编小凉帽，还是美国前总统罗斯福的夫人亲自赠送给她的，在当时是一种友谊的象征。而在中国的战时重庆，像这样编制精巧、造型独特的小草帽，显然是非常少见的。每年夏季过后，宋美龄都会不厌其详地叮嘱蔡妈如何将它收藏好，在收藏之前当然也需要进行清洁保养。不过，蔡祺贞知道这种精巧的小帽子，一般是不敢把它放进水里进行清洗的，因为那样就会把这顶草编小帽变了原形，而且草编也会因经水漂洗而改变颜色。于是蔡祺贞必须要用特别小心的方法，对宋美龄的草帽进行清洗。她一般先用软刷轻轻弹去草帽上的灰尘，然后再将毛刷蘸水，刷去草帽帽檐内的积尘和雨垢。最后再用纸箱将这顶草帽封闭性地保存好，准备在次年再拿出来使用。后来，这顶小草帽一直被宋美龄收藏着，几乎回到南京以后没有再用过，一直到她1991年飞美定居时，宋美龄也把罗斯福夫人1942年在华盛顿亲自赠送的小草帽带在身边。她2003年在美国病逝以后，一批宋美龄多年保存在自己身边的杂物，顺利地运回了台北。在这些杂物之中，就有这顶看起来平常而实际是宋美龄引为至爱的美国式小草帽。
此外，宋美龄在台湾盛夏时节使用过的凉席，也是她多年喜欢并不肯丢失的随身之物。按理说这种草编凉席并不值几个钱，只要宋美龄喜欢，随时都可以让手下人买来几张，供她使用。宋美龄身边一直带着这领草凉席，也是她多年不肯丢失的物品之一，因为它是心爱的外甥女孔令伟送给她的，具体的时间无法记清，不过那是孔令伟在台湾生病之前，特地从美国给宋带来的一种夏季纪念品。宋美龄每年秋天都叮嘱身边的蔡祺贞一定要把它清洗干净，存放起来以备明年再用。蔡祺贞知道女主人对这凉席的感情，因此清洗保存都十分细心。她采取软毛刷蘸温水，小心地沿着竹草席的经纬缝隙进行清洁与保养，然后收藏起来，到了第二年夏天还拿出来供宋使用。后来蔡祺贞因病故去了，宋美龄就叮嘱身边的女侍们照样去做。宋美龄使用的凉席就像她使用过的其他物品一样，一般都会十分精心，而且手中握有万金之资的宋美龄，也并不像外界所传的那样花天酒地，她在生活用品上的使用，有时甚至与她的第一夫人身份不能相符，其精心与思旧的态度显然是可贵的。这件凉席，也在宋美龄殁后运回台湾的一批遗物之中，在台湾公开展出了。
蔡祺贞在宋美龄身边管理内务多年，之所以得到了宋的充分信任，还在于她替代宋美龄保管属于她自己的金银首饰。这些东西虽然看来都是一些小物件，然而它们大多都十分珍贵，有些金银饰物还是外国元首级人物的馈赠，所以只有蔡祺贞管理才让宋美龄更加放心。而蔡祺贞在管理这些珍贵饰物的时候，多年来绝对没有发生缺失的现象。由于对她对官邸里的金钱饰物丝毫不动心，所以才引起宋美龄对她的敬爱和信任。
在一般情况下，宋美龄对于这些存放在内室里的珍贵装饰品并非经常使用，有时候即便她出席一些有美国宾客出席的宴会，也不肯佩戴饰物首饰。更多的时候，这些珍藏多年的饰品只是作为宋美龄手中的把玩之物。
蔡祺贞精心管理着宋美龄的首饰，她发现这些在外人口中传得神乎其神的金银饰物，其实并非绝对的世间宝物，有一些甚至就是极为普通的钻石和珍珠。从前许多人传说孙殿英盗窃慈禧墓得来的许多皇室宝贝，最后都被进贡到宋美龄这里来了，也有误传的成分在内。在一般的情况下，宋美龄平时所佩戴的不过只是一些耳环和戒指之类的小饰物，至于珍贵的钻石手链等等，宋美龄只有出席重要美国来客的宴会和酒会上才会偶尔一露峥嵘。
蔡祺贞病逝以后，宋美龄又有了新的女管家，不过这些后来者没有一人可以比得上让宋美龄称心的蔡祺贞，因为她这些衣服、旗袍和首饰等物的管理，并非是普通人可以轻易做得到的。
到了晚年的宋美龄，虽然生存条件始终保持着优越于他人的特殊境况，可是，她面对着当时美国市场上不断涌现的大量化纤衣服和与化纤相关的丝织物，始终保持着她所特有的冷静和排斥态度。也就是说，宋美龄并不喜欢新潮的化纤织品，她认为八十年代以来美国所生产的大批化纤织品，虽然外表华丽美观，可是却有许多有害于人体的物质。譬如宋美龄所无法接受的甲醛、酚、聚乙烯等等，都会对人体造成不必要的损害。而且有人曾经把这类外质美丽的女式外衣，也送进了宋美龄居住的房间，她看过以后，马上就嗅出一股难闻的气味。身体的皮肤对异味和化纤物品有抵触与过敏反应的宋美龄，就会本能地排斥这些新潮流之下涌现的衣服和物品。
居住在蝗虫谷大宅里，不仅宋美龄自己不穿这类有化纤成分的衣服，而且她也要求身边女服务人员和侍卫们，也不穿这类化纤产品。每当她接触到这有异味的衣服时，马上就会有头晕、恶心等感觉。宋美龄对化纤制品的强烈反感，也体现在她对多年伴随自己的棉毛制品，从心里有一种与生俱来的好感。夏天用的丝绸纱布所制成的旗袍，冬天使用棉麻等中国特有产品缝制的衣袍，都给宋美龄以舒适的感觉。这种感觉与其说是须臾不可分离的感觉，不如说是女性对中国丝织品特有的情愫。所以，宋美龄至死也没有丢弃她当年从台湾空运过来的，许多由中国棉纱绸缎制成的旗袍和随身衣物。这是她的一分特殊中国情结。
◎ 在南京时期，宋美龄曾派医官×博士带几位医生，前去紫金山下一家研究所，�