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她知道该怎么做。瘦巴老头把瘦尖的头挣扎出水面，使劲地盯着站在池边的她时，她知道她做的结果能给她带来什么。
征服的办法是视而不见。对这首席评委原本不必用心去征服。赵亚男一个漂亮的舒展姿式，跃入水中，溅起一片浪花……
十一点三十分。
大堂中走进来三男两女。走在中间的，一副硕大的墨镜罩住了他几乎半个脸，那件名牌衬衫更显得雪白，镀金扣子闪闪发光。他没有系领带，也没扣住最上面的三个扣子，露出一小片胸毛。左右各有两人，两男两女，拿着大哥大，收起太阳伞，抱着公文箱，挎着尼康机，不知道没看见还是没想看门口的长条桌，直奔大堂副理处走来。张小芳看出这五个人故意把自己弄得气度不凡，步子迈得一个比一个大。不是被人吃就是要吃人的样子，五副墨镜的十个黑窟窿不知让人肃然起敬还是顿时生厌，张小芳不由地站起身。
“小姐，”一个公鸭嗓的人快上了几步，远远地就朝张小芳大声问：“冠军住什么地方？”
“对不起，”张小芳好一阵糊涂，比赛还没开始“冠军”倒出来了？她笑了笑，用手指着她们刚通过的地方，说：“请到那边去办手续。”
“小姐，你很可爱。”中间的人伸出手，“我叫杜良。听说过吗？”
“没有。”张小芳不容抗拒地和这个杜良握了手，“对不起。”
“你很快就会听说的。”杜良话音未落，转身就朝回走，“像我的餐厅一样名震四海！”
“你爱听笑话吗？”公鸭嗓大声问：“笑话，知道吗？”
“知道。”张小芳也犯了调皮，讽刺地说：“有时候看笑话比听笑话更有意思。”
“深刻。”公鸭嗓点点头：“欢迎你光临笑话餐厅。”
“谢谢。”张小芳忽然有些不好意思，原来这些人是火爆京城的“笑话餐厅”的人，还需要到这里来拉拢客源吗？“你们是来参赛的？”
“我们老板。”公鸭嗓说：“我的嗓子只能唱劲歌，星彩公司不喜欢劲歌，这次我就不参加了。回头见。”
公鸭嗓也转身离去。手续办得很快。杜良被安排到116房间。他们依然大步流星地走进大走廊，到了房间门口，杜良看着房号就乐了。
“好，顺。要要顺。”杜良说着，进了门，摘下墨镜，是一双很漂亮的眼睛，转回头对拿着大哥大的人说：“要天津，问问他们送活虾的车是不是翻沟儿里了？怎么还不到？”
“好。”捧着大哥大的小姐翘着小拇指，把涂得红红的手指按向号码键：“天津吗？”
“真废话！”公鸭嗓不悦，抢过大哥大：“天津大了，找市长还是修鞋的？别跟这儿气杜总了。”
“总统套房还真名不虚传。”杜良巡视了一圈，对这地方给予了首肯：“住。不错。就看餐厅怎么样？肯定没劲。哎，该吃饭了。走，瞧瞧。”
他带着随从人员，稀里哗啦地又走出房间，没有进大餐厅。不需要组委会请，也不想见他们，现在见面不知说什么。近乎让别人生疑，疏远了让评委介意，林木森这小子也这么说。林木森当了他的“经纪人”。什么他妈的“经纪人”，就是把他给他的钱通过他的手花出去。七个评委他要了八个红包。先不去管他。关键是要拿下冠军。他要让他的“笑话餐厅”更上一层楼，不是北京，不是全国，成为全世界第一。全世界迄今为止只有他一家过耳不忘的“笑话餐厅”。
这要感谢一个人。这个人他终生感谢，要是女的恨不得嫁给他。
这个人便是赫赫有名的“京东大嘴。”
这是北京野马广告公司总策划人的雅号。人们不知道或记不住他的名字，只知道他叫“京东大嘴”。“京东大嘴”在京城广告界不是一匹野马，整个一头雄师。
第一次听到“京东大嘴”时，杜良不屑一顾。他不知道什么“京东大嘴”，只知道“京东肉饼”。他就是做“京东肉饼”发家的。不曾想一夜间满京城的小店都挂出了“京东肉饼”的番号，大饭店便以“火锅”为龙头。南北火锅战京城。他刚刚在一条清一色的食品街站住脚，就被各路“火锅”打得晕头转向。这条街上至少有十几家餐厅，还不算挤在旮旯里往扎啤里倒瓶碑的小店。他每年光租金就一百万盘下了这座“齐鲁酒家”，开业半年，一日比一日惨淡。看着别人门前车水马龙，他恨不得把发明火锅的人从墓里抠出来再宰一次。既然京城人头脑发热都迷恋于火锅，他也上马。火锅算什么，有火有锅还有乱七八糟非牛非羊鬼都不知道是什么肉的肉。可还是不行。人都有了毛病，吃饭也像买东西那样爱去习惯的地方，撞了南墙也不回头。“齐鲁酒家”一天开不了三桌——还都是别家没有座位后才老大不乐意地进来，上哪找他妈的回头客？往火锅里放罂粟壳也没用。偶尔走进的都是外地人，没什么东西可让他们坐着火车来回头。方圆十里二十里的吃饭大户，把支票都押在了别家的柜台上。强忍着挣扎，没地儿去寻罂粟壳，据说放阿斯匹林也是火锅的绝招，一口气买了三斤，杜良创下了买药不按片按斤称的第一人。一看穿官衣的进门就提心吊胆，倘若被抓住，该犯哪条罪：总不能说帮助客人治病才放了阿斯匹林吧？他妈的，撤。他恼羞成怒，原本来这条街是干番大事业，不成想变成了个给房主打工的打工仔一样，为租金奔命还喊不出苦来。
“京东大嘴”这时出现了。他是自己寻上门来的。那时的他还不如现在这样出名。他在这条街上转悠了三天。谁也不知他要干什么，还骑个吱吱乱响的自行车以这条街为中心，从里往外划圈地寻么。终有一天他走进了“齐鲁酒家”。他看准了这个濒于倒闭的地方。他要给杜良出个主意——按“京东大嘴”的话该叫“策划方案”。没什么生意可做的杜良倒想听听，泡了壶茶，上了四道小菜，看看这位嘴长得的确有点大的人能“策划”出什么。
“京东大嘴”不说话，在他面前伸出了五个手指晃动。杜良不明白。原来“策划”也是要钱的，这他能理解。可“京东大嘴”在张嘴之前要他付出五个手指的数，五百？五千？五块也不干。请你吃归吃，喝归喝，给钱是另一码事。看着“京东大嘴”的嘴一张一合，只有咀嚼的菜声和仰脖喝的咕噜声，弄不出一句杜良想听的，便有一些撮火。“京东大嘴”不急不慌，悠闲自得，每一个眼神都那么胸有成竹。
“我给你策划个方案。”他慢悠悠地说，眼睛不看杜良，盯着小碟里的花生豆，夹起来送进嘴里。“保你挣钱，挣大钱。”
“说。”杜良似信非信，把黄瓜条放嘴里，索性也耐着性子，看看他有何出人之处，便道：“请赐教。”
“你这叫什么店号，”他放下筷子，看着他。“齐鲁酒家？”
“齐鲁酒家。”真他妈废话，明摆着的。杜良不知他究竟葫芦里装的什么药。“不好听吗？”
“没有广告词。没有吸引人的个性语言。”他顺着自己的思路说，毫不理会杜良的反应：“你可能没时间看书。有个幽默故事讲给你听。这条餐饮街上需要这个故事。这条彼此相连的餐饮街每家都有自己的招牌，世界的，全国的，合资的，民族的，不是第一就是首创。不是世界最好的就是全国最好的，连北京最好的都不解气。法国也有一条街，服装街，法国的服装街。只开了四家门店。一家的招牌是：世界第一；一家的招牌是：法国第一；一家的招牌是巴黎第一；第四个最好。”
“您说，”杜良虽听不出眉目，却也张大了嘴巴听，只不见下文“京东大嘴”倒是会卖关子，便赶紧又倒上了酒，比刚才虔诚了许多：“喝，边喝边说。”
“第四个，”京东大嘴端起杯，慢慢呷了一口，也夹了一口油泡黄瓜条，满嘴的清脆。“第四个的招牌是：本街第一。”
妙。原来如此。可他妈的这跟他有什么关系？
“在武术行当里，有四两拨千金之说。”他又放下筷子，眼睛第一次认真看了杜良，说：“你也顺其势，成为本街最好的酒家，就把他们全包括了！”
“笑话！”杜良大有一种被他推销狗皮膏药的感觉，终耐不住。百分之百的废话。开店的，该不想做成最好的？这可真够他妈的，但还得听，沉住气。“你到底要说什么？把齐鲁酒家改个名字吗？你是风水先生还是测字先生？不是野马广告公司吗？广告公司什么活儿都干了嘛！”
“坐下，朋友。”他从兜儿里摸出一支烟，既没递给在请他的杜良，他没想等杜良把打火机推到面前，用了火柴点烟，深深吸了一口，道：“我写好了一部策划书。在拿给你看之前，要先签协议，你得付这个数。”
“五百？”杜良又见他伸出巴掌，说：“五千？”
“京东大嘴”笑而不语。
“难道是五万？”杜良自己说出来仿佛把自己吓了一跳：“是不是？”
“五十万。”他一字一顿地说。
“哈哈……”杜良差点没从椅子上栽下去。他第一个反应就是抽“京东大嘴”一顿还是让人把他赶出去！他觉得自已被戏弄一样，脸色通红。“你的嘴的确不小，怕一口能吞下头河马！”
“我们以协议为准，而且要去公证处公证。”他仍不急不恼，话也仍是不紧不慢：“你也可以不付五十万，从你今后的利润中抽成，我预计你五年中——如果是这样的话，至少要付三百万。如果我的策划不管用，一分钱都不会收的，还可以规定出该由我来赔偿你多少。”
“有这事儿？”杜良百分之百地糊涂了。“好！你敢这么说我就敢签。咱都别后悔！”
杜良斗气儿似的又坐下，没见到策划书，“京东大嘴”先掏出了一份盖好章的协议书。
“先付五万。”他说，“其他条款慢慢商量。你给我一张签署一个月后日期的支票。我们俩是君子对君子，谁也别蒙谁。一个月后如果见效，我去入支票。不见效，你可把支票挂失。”
“有理！”杜良飞舞着笔就签了字，便让人去盖章：“拿出策划书我看看！不过告诉你，我帐上没五万。一个月后有没有也不知道。”
“够意思。”他敬佩地点点头：“你能这么说，我反而放心了。”
“京东大嘴”从皮包里取出一份厚厚的材料，放在餐桌上。这策划书肯定是太厚了，杜良没看就犯晕。
“嘿，哥们儿，你让我读大学是怎么着？”杜良心里还是高兴。既然有几百页的策划书，起码说明这人非侃，而是动了真格的。“我回头细细拜读。您能跟我说说吗？”
“可以。”他弹了一下烟灰，又喝了一口啤酒，似乎此时才上来更大兴致。“改店名，其实你已经说了，只是没有意识到。这条街上，将诞生一家‘笑话餐厅’。”
“笑话……笑话餐厅？”杜良百般不解，“拿我们出洋相啊？”
“朋友，别急。”他这才露出一丝意味深长的笑来：“笑话餐厅是什么？你看完策划书就会明白了。我只简单地跟你说说。现在走进餐厅的人是为肚子饿才吃饭的吗？不是。吃是一种文化。肯德基火爆京城，麦当劳风靡世界，在中国，吃的既不是炸鸡也不是往面包里夹香肠。吃什么？吃美国，吃美国文化。吃一种人人地位相等、大家彼此乐乎、既没款爷也没穷人，人人都体面的文化，这是一种心态，是中国人目前特有的吃的心态。走进你这种豪华档次的餐厅有几个为吃而吃？有几人自己掏钱而吃？这是一个文化场所。中国论吃是世界大国，明星国家。在能吃又讲吃偏偏不那么会吃的国人里，走进你餐厅的人要的是消遣，为的是公关，求的是利益，寻的是满足。走遍京城吃本身吃不出什么新鲜的来，几百年来吃跟穿一样，不过颠来倒去的花样翻新，充其量不过那么两下子。笑话餐厅重点不在吃什么，要的是情趣，追的是品位。就是每道人人所知的菜名也要改个名字。饮料进了笑话餐厅也得变名字。比如说豆奶，也不能再叫豆奶。在菜谱上叫什么？叫两个‘女人跳迪斯科’，这就是‘斗奶’，卡拉OK的歌单也要有趣味性。‘太监的呐喊’，什么歌？《把根留住》。有点黄色吗？别这么想，这是幽默，生活里不能没有幽默。中国人活的太累了，吃的时候也