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秦时鸥耸耸肩,他无法理解老渔民对渔场的感情,沙克一直以为这渔场已经毁了,如今发现竟然有硬头鳟洄游来到了渔场,心里的惊喜堪比diao丝约炮女神成功,这表示什么?表示渔场有救了!
后面,沙克又钓上一条大斑点鲈鱼,这种鱼很贪食,当然,鲈鱼还有不贪食的吗?
这条大斑点鲈鱼有五斤重,沙克笑道:“又多了一道菜。”
秦时鸥笑着点头,他终于开始下手,鱼漂抖动了几下,持久战开始了!
毕竟是半米长的鳕鱼,秦时鸥不可能一下子将它钓起来,就是又是松轮座又是紧鱼线,耗费了五六分钟,才将那半米长的鳕鱼给钓了上来。
鳕鱼甩动着尾巴不甘的被钓了起来,流畅身躯在阳光下闪着银色的光辉,鱼鳃张合,黑色的眼睛雪亮清澈,沙克看着这条大鱼,嘴巴慢慢的就咧开了……
“成年鳕鱼!太棒了,是成年鳕鱼!”沙克欢呼道,“我们的渔场还有成年鳕鱼,这真是太好了,看来大秦渔场不愧是告别岛第一渔场,还是有不少资源的!”
打死他也不敢相信,这条半米长的大鱼是两个月前才种下的小鱼苗,他以为这是渔场以前遗留下的鱼。
虽然纽芬兰渔场已经彻底毁灭,但这不代表渔场就没有鱼了,实际上,现在纽芬兰渔场能出产的鳕鱼依然极其可观,只是比起巅峰时期,那就差的太远太远。
在海面上待了一个多小时,秦时鸥又钓上一条大鳕鱼,然后还有几条鲈鱼、鲱鱼、鲭鱼之类,沙克则用竹筒捉了五条海鳗,这样回到了渔场,准备晚餐。
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93。豪爽的渔场主
大菱鲆和皇后蟹是今天的主菜。
两条大菱鲆,一条秦时鸥做了油泼,他把鱼收拾好后在背上划了几刀放上葱片、姜片来去腥,当然,还要撒上料酒和胡椒粉。
这边腌着鱼,那边就用蒸锅加水烧开,之后将鱼放上笼,大火蒸上个10分钟,然后取出来把蒸出的水倒掉,去除之前塞进去的葱姜蒜之类,放入大盘子中。
趁着鱼热,秦时鸥将切好的葱丝和香菜铺在了鱼身上,最后将用酱油、醋、耗油和蒸鱼豉油混合而成的酱汁倒在鱼身上;这道菜就出炉了。
这种油泼大菱鲆,也可以说是清蒸大菱鲆,是最常用的做法,因为这种鱼的鱼肉特别鲜美,清蒸可以最好的保留鱼肉的鲜味,用油泼了则可以增加香味,这样做出来的鱼就很美味了。
另一条则做了烤鱼,在烧烤之前,需要在鱼身上抹一层橄榄油,这样可以锁住鱼肉中的水分,烧烤的时候不断刷油往上,最后烤熟之后鱼肉必须还是雪白色的。
沙克是烧烤好手,一条大菱鲆在他手里飞快翻滚,最后上了桌,用刀子切开之后,鱼肉果然从里到外都如嫩豆腐一样雪白。
“好手艺,伙计!”韦尔和沙克击掌夸赞道。
码头的建设可是大工程,韦尔带了一支工程队过来,足足有六十个人,秦时鸥将他们全部留下了,不过不可能每一桌都是他们这样的菜。
他从希克森老爹的饭馆订好了菜,老头子整个傍晚都在帮他忙活,沙滩上一共开了六桌,大块的烤肉、大瓶的啤酒,工人们吹着海风享受着冰镇啤酒和美味海鲜,舒爽无比。
大菱鲆虽然只有两条,可是雪蟹却足够,十多斤的大螃蟹每个桌子都放了一只,通红的蒸螃蟹一上桌,就响起了欢呼声。
皇后蟹不是大路货,听名字就知道价格不会低,一只十多斤的皇后蟹至少要一百元到一百五十元。
至于大菱鲆,那价格更贵,这种大鱼在海鲜市场价格也得卖到三十加元一斤。
秦时鸥那一桌是他和渔场三干将、奥尔巴赫等人,另外就是韦尔和建筑团的五个队长,当然,熊大和虎子、豹子都坐在秦时鸥身边,规规矩矩,好像三个孩子。
除了秦时鸥和奥尔巴赫,其他人都是一人一杯冰镇啤酒,休斯送来了十个酒桶,这可是足足五百斤的啤酒。
快要吃饭了,韦尔站起来吼道:“兄弟们,安静点,让秦给我们说几句!我们得感谢他,他为我们提供了一笔大生意,还请我们享受海鲜大餐!”
“秦,谢谢你!”工人们诚心诚意的说道,码头改造工作起码要一个月,这样他们这个月可以拿满薪和奖金了,在经济低迷的加拿大,这不容易。
秦时鸥举着酒杯站起来,他向着四面做了个敬酒的姿势,然后高声道:“我要说的是,伙计们,开饭!伙计们,开吃,开喝!吃的开心,喝的开心!”
工人们笑了起来,跟着叫道:“好的,吃的开心,喝得开心!”
坐下之后,秦时鸥先撕了一块烧烤大菱鲆吃,这鱼他在国内就久仰大名,叫做多宝鱼,价格昂贵,只听说过没吃过,如今终于可以放开吃了。
不愧是‘最美味的比目鱼’,烧烤的大菱鲆一点不柴,这肉一咀嚼,就有美味的肉汁喷溅了出来,海鲜独有的鲜香味在口腔中爆开,让人一下子食欲大开。
“我要尝尝咱们渔场的鳕鱼。”沙克笑道,他用刀叉切开,放入嘴中咀嚼了几口,一下子瞪大了眼睛,顾不得鱼肉还没吞下去,他对秦时鸥叫道,“boss,快尝尝,上帝,我从没吃过这么棒的鳕鱼!”
秦时鸥以为他的意思是说自己渔场的鱼就是好吃,便切了一块在嘴里,点头道:“确实好吃……”
说着话咀嚼着鱼肉,秦时鸥一下子察觉到了不同,来到告别岛他可没少吃鳕鱼,鳕鱼的肉其实是有些涩的,这是大鱼的通病。
如果大鱼的肉也能娇嫩如豆腐,那就不会是这么个价格了,蓝鳍金枪鱼为什么能卖一千美元一公斤?还不是它的鱼肉最娇嫩?
可是秦时鸥现在吃着鳕鱼的肉,他感觉这鱼肉当真是鲜美又娇嫩,在嘴里轻轻咀嚼几下鱼肉就黏了,味道很香,没有鱼的腥味。
另外,这鱼肉特别入味,这道菜是香煎鳕鱼,最后是浇了柠檬汁的,结果淡淡的柠檬汁贯穿全程,简直妙不可言。
“怎么会这样?”秦时鸥皱眉问道,他猜到了原因,那就是这鳕鱼是海神能量改善之后,鱼肉变得娇嫩无比,等于这鱼的品系改善了。
海怪、奥尔巴赫和尼尔森看两人样子不似作假,也纷纷将刀叉伸向了面前有鳕鱼的菜。
不管是烧烤、清蒸还是炖煮鳕鱼,三人吃到嘴里之后脸上同样露出不可思议之色。
“我没吃过这样美味的鳕鱼,伙计们,我从没吃过!”尼尔森难以置信的叫道。
海怪狂点头,奥尔巴赫则似乎陷入回忆之中,最后他饶有深意的看了秦时鸥一眼,道:“这可能和做菜人的技术有关,我以前吃秦洪德先生做的鳕鱼,也是这么娇嫩美味!”
他这是告诉秦时鸥,以前他爷爷管理渔场的时候,鳕鱼也是类似的品种。
不过,很显然老头子没有将这种变异鳕鱼暴露在市场上,这和老一辈华人的性格有关,藏拙才是王道,财不露白啊。
韦尔品尝之后也狂竖大拇指,他对秦时鸥夸奖道:“秦,我敢打赌,如果你不做渔场主而是去开餐厅,那你的餐厅一定是纽芬兰第一!顾客会把你的门挤破的!”
秦时鸥低调的笑着,学习爷爷开始藏拙,一个劲的招呼众人:“吃吃吃,喝喝喝,管他好吃不好吃,大家喜欢就好,使劲吃啊!”
嘴里这么说着,秦时鸥开始考虑了,这鳕鱼质量一改善,味道变得如此鲜美,肯定不能当普通鱼来卖了。
另外,渔场所有鱼几乎都受过海神能量的改善,只是能量多少而已,估计他这里的鳕鱼会比其他渔场出来的都要鲜嫩看,这样他是不是要搞个特供,联系欧美日韩和华夏的顶级食府进行特供。
秦时鸥将两个鳕鱼头分开,一个给了熊大,另一个给虎子和豹子分开。
熊大抱着鱼头张开大嘴开始‘嘎嘣嘎嘣’的啃了起来,它也不怕被鱼刺刺破嘴巴,当然,熊嘴的黏膜坚韧的很,生吃都不怕鱼刺。
虎子和豹子吃的就很谨慎了,虽然这鳕鱼头味美无比,两个小家伙还是一小口一小口的啃着——它们以前被卡过了,有了教训就有了经验。
夕阳西下,渔场的海面被照成了橘红色,秦时鸥醉醺醺的看着柔和的海面,心里特别平静,好像灵魂已经先于**得到了洗礼。
韦尔坐在他旁边羡慕道:“秦,你这里就像是伊甸园一样,你和你的伙计们不受世俗那些该死的事情叨扰,不用担心房价跌涨、不用考虑明天物价怎么变化,这样的生活简直太令人羡慕了。”
秦时鸥笑道:“是的,我很满足现在的生活,以前我在华夏的时候,每天为了生存而不得不去挤公交、争分夺秒的吃饭和睡觉,那时候生活就像是打仗,生存就是单纯为了活着,没有一点的乐趣。”
说着,他站起来用手机拍了一张照片传到qq空间,在旁边备注了一句话:从今天开始,面朝大海,春暖花开!
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94。海螺
清晨六点钟,熟睡的秦时鸥睁开了眼睛,他搓了搓脸,打着呵欠从床上爬了起来,随手推开床头的窗户,顿时,一股清新的海风便吹拂了进来。
夏日的海风温暖湿润,被风这么一吹,秦时鸥清醒了过来。
身下是柔软的床垫,盖的是薄薄的太空被,脚下养着两条狗,旁边还睡着一头憨乎乎的小棕熊,这日子是以前想都不敢想的。
但是,秦时鸥叹了口气,他娘的床上还是缺个人啊,就自己一个人这真不是事。
他很想体会一下搂着媳妇睡觉的感觉,那一定很爽,可惜现在他只能搂着抱枕。
小棕熊耳朵很灵,秦时鸥刚爬起来,它就朦朦胧胧的睁开眼睛,‘咕咚’一下子翻了个身爬了起来,摇摇晃晃的走到床头,对秦时鸥伸着爪子求抱。
秦时鸥扯着它的颈后皮,一使劲给拉了上来。
坐在床上,熊大体会到了床垫的舒适柔软,屁股使劲拽一拽,床垫就晃悠了起来,它好像发现了游戏,小眼睛瞪得滚圆,扭动屁股使劲晃悠了起来。
晃的开心,熊大对着秦时鸥‘呜呜’的叫了起来,这时候小明从窗外跳了进来,突然看到熊大这个山林之王,小明吓了一跳,尾巴顿时翘了起来,警惕的盯着它
结果熊大不理睬这种小东西,在小明跳进来的时候它看了一眼,然后就专心致志的晃悠床垫。
秦时鸥穿好衣服跳下车,他对熊大招了招手,后者玩的正开心,显然柔软有弹性的床垫很对它的胃口,它没有跟着秦时鸥下楼,自己好像玩蹦蹦床般在那里晃悠个不停。
秦时鸥肩膀上扛着小明,身后跟着虎子和豹子出去绕着渔场跑了一圈。
码头上停着铲车、挖掘机和打桩机等机械,大量的沙石砖块昨天从货轮上倒了下来,堆积在沙滩上有些混乱,可是不破不立、破而后立,下一次打扫干净之后,渔场将拥有两座宏伟的码头。
秦时鸥在前面跑,两个拉布拉多在后面追,现在它们已经能跟上秦时鸥的脚步了,大耳朵晃荡着,一路奔跑着,有时候还能超过秦时鸥。
这时候,朝阳的万道金霞撒到大地上,照在拉布拉多金色的毛发上,隐隐有光辉流动,那种朝气和活力结合为一的场景,让秦时鸥心里充满了对生活的信心。
跑完步就是准备早餐,熊大终于玩够了,坐在门口等待,看到秦时鸥回来就兴奋的扑过去,抱着他的大腿打转,一个劲的磨牙,这是要吃的。
秦时鸥看了看,昨晚的煎鱼和剩余的烤鱼没有扔掉,他放到微波炉里热了热喂给熊大,又烤了几片土司,加上牛奶和果汁,早餐就这么解决。
小明照例享受它的水果早餐,虎子和豹子吃鱼汤泡面包,一人一鼠一熊两狗,安静的吃着早餐。
早上九点钟,码头上的工地开工,秦时鸥好几天没有驾驶摩托艇出海了,便自己骑上摩托艇驶入了大海中。
海鸥贴着海面翻飞捕食,偶尔抓到一条小鱼,它们便一振双翼飞天而起,而没有捕到食物的海鸥则发出尖锐的啼鸣声飞翔在海面上。
秦时鸥要做的是巡视渔场,这是每一位渔场主几乎每天都要做的工作,因为现在公共渔场资源枯竭,有些人就将注意力打在了私人渔场上。
加拿大人可不是个个素质高,这种偷盗私人渔场养殖鱼的行径,屡禁不止,这也是一开始秦时鸥就去买了枪的原因之一。
已经对暗夜雷神摩托艇很熟悉了,秦时鸥肆意的加速,直接提到了百公里以上,海风迎面呼啸而来,他带着护目镜不怕风吹,再度加速。
听到摩托艇的咆哮声,机警的雪球便从水中钻了出来,现在的它已经有两米长了,是一个不折不扣的半大白鲸,速度和爆发力很出色,竟然能暂时的跟上秦时鸥。
秦时鸥看到雪球就停下了摩托艇,他亲昵的抚摸着雪球圆滚滑润的脑袋,海神意识放出去抓到一条三十多公分的鳕鱼,提上�