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“嗯，你去收拾桌子吧。”秦霜把人放开，对这个答案一点都不觉得意外。
阿辰也对秦霜笑道：“霜霜，你猜得真准。”
秦霜也笑了，“看来不用担心以后生意不好了。”
这才第一天这些人明明受不了辣就已经表现出对这些菜的喜爱，等他们回去了再进一步用事实做宣传，还怕客人不滚滚而来？
后面陆陆续续地又来了不少客人，同样听了介绍后大多选择川菜院，药膳院那边人少，玄参做主把那边的一半伙计叫到川菜院帮忙，除了三间包间外的另外九个大敞间大多客满，偶尔空出来一桌伙计前脚快速地拣了桌子，下一批客人就坐下来了，生意很是红火。
后来秦霜前几天刚定下来的几个食材供应商也来了，端着身份理所当然地选择了包间，荣镇那边从前在她这儿买过酱料的一家酒楼也来了人，同样要了个包间，这下包间也满了。
积分卡也随着客人越来越多送出去一大批，一个小木箱里都能装下五百张，单单一上午的时间一个小木箱的卡片就都发出去了。
因为客人太多，秦霜也没时间计算具体的营业额，只是粗粗根据大多数客人的点餐情况算一下，目测一上午的收入应该能超过五十两，一天下来应该不会低于一百两。
在川菜院吃饱的客人们大多因为亲身品尝过如意庄的饭菜，确定味道都非常好，本来没想买快餐院食物的人经过伙计们‘亲切’的提醒也会每人买一两份卷饼或三明治带回去，等他们尝过以后，快餐院的生意肯定也会迅速好起来。
关于另外两个开张时没有同时开放的院子，秦霜也让二三组的人对客人们做过介绍，不过只限于其中一种，也就是宴席院。另一个院子等到了合适的日子以后再提前几天透风声出去不迟，反正现在说了客人们也吃不到好料。
宴席院，秦霜暂定的是每月只接待十位客人，也就是办十次席面，不论是婚宴，满月宴，周岁宴，还是寿宴，又或者纯粹接待亲朋好友的宴席都可以，只是一旦客人超过十位，就只能排到下个月了，若是错过了该拜宴的日子，那么对不起，另外找地儿设宴吧。
有些客人对他们这种安排很是不解，甚至还觉得不合理，可是秦霜打定了主意就这么办，客人们要真觉得这样不好，别在如意庄摆宴就是了，也不差那么一个两个不满意的，宴席院既然每月只招待十位客人，她自然会费心思好好做，只要名声打出去，只会有很多人提前排队，不会有没人来捧场的可能性。
第一天很快就在忙碌中度过，第一次真正接待客人的二三组人多少有点手忙脚乱，好在前期准备做得充足，只是最初半个时辰出了点小错误，后来很完美地接待了一波又一波络绎不绝的
络绎不绝的客人，传菜上菜撤桌的速度都很迅速，没让秦霜失望。
直到戌时末，到了秦霜定下来的关门时间，所有的客人都已经离开，三组人都被教导川菜院的院子里集合。
三组人中二三组人面上的倦容最为明显，地组今天，也可以说长期的主要工作就是负责庄里的安全问题，白天的时候只是在庄里各处守着，避免有些客人会不小心误入，或有歹念的人偷偷潜入，但主要留了更多人盯着的还是今天来往人流最多的川菜院。
工作量不大，一天下来也没出什么问题。
秦霜对着他们道：“今天大家做得都不错，等会儿我让玄参给你们每人发两百文，算是给你们的奖励，开张前三天只要不出现大的纰漏，每天都有两百文。”
二三组人立刻一扫倦意，亮起眼睛看着秦霜，咧嘴笑起来，大声道：“谢谢东家！”
“谢谢主子。”听不同的称呼就知道，这是地字组的。
他们的工作量不大，但秦霜也不会厚此薄彼，没多做什么运动不代表他们没费脑费眼地盯着所有客人，要奖励就全奖励。
不过嘛……
阿辰在他们高兴的时候忽然恶劣地笑了笑，道：“白天你们很辛苦，给奖励是应该的，只是，别忘了晚上的训练还没做呢！都别站着了，想早点回去休息就立刻，马上，去跑步！”
“！”正满脸喜色的人们脸上的笑容顿时石化。
站在阿辰身后的合欢和白术默契地扭过头去，主子说过，这叫‘打个巴掌给个甜枣’，聪明的主子都用这种法子培养人才。只不过辰主子将顺序掉换了一下。
石化之后的二三组人里性子比较外向地忍不住发出哀号声，第一声有了，后面此起彼伏地发出呻口今声。
阿辰笑道：“还不快开始跑！跑最后的人明天奖金扣一半！”
话刚说完本来叫唤着的人迅速站起队伍，跟后头有狼追似地不用人再催，一脸惊恐地跑了。
地字组的人倒是不担心会跑倒数第一，等二三组人先跑了，才在后头一脸淡定地跟了上去。
等到满满当当的院子清空，阿辰伸了个懒腰，牵着秦霜的手笑得格外欠扁：“时间也不早了，霜霜，咱们回去准备睡觉！”
玄参：“……”
合欢：“……”
白术：“……”
秦霜好笑地说道：“今天的账目还没算过呢。”
阿辰指着玄参，“庄里的账目不都交给玄参了吗。”
玄参看见阿辰用眼神不停地警告着自己，神色不变地对秦霜道：“主子和辰主子去休息吧，我算好帐明天再给主子过目。”
秦霜：“……”她真的宁愿自己算账。
说是天色不早了，也才快亥时，根本不是她平常睡觉的点儿，于是……阿辰这么积极地想回房，目的，昭然若揭。
第二天，毫无意外地，秦霜比平时晚起了半个时辰，等她洗漱完出来，庄里的人已经晨运完毕准备开门迎客了。
和昨天一样一开门就已经有不少客人在外头等着，有错过了昨天今天才过来的客人，也有从昨天上门的客人口中得知如意庄饭菜特别好吃，闻风而来的客人，当然，昨儿没吃够的今天再来光顾的也不少。
有了昨天的顺利，今天秦霜也不打算全程一直亲自盯着，玄参要报账，干脆让昨晚倍儿精神地折腾过她，今天还邪了门儿地更精神的阿辰带着白术去巡视，她在卧室外间的小书房里查看着昨晚玄参算好的账目，合欢则静静地坐在一边的椅子上打坐。
第一次训练时，庄里所有人只学了基本的擒拿和防身术，融合一些军体拳的招式，但第二次地字组单独的特训时却由疯老头儿教他们如何练出内力，每日打坐吐气吸纳，逐渐增加内力，合欢正是按照疯老头儿教导地练着功。
一个月自然是不可能把他们揠苗助长成绝顶高手，只是让他们都学会了练出内力的法门，并上轻功一起入了门儿，配合秦霜教导的各种招式让他们的战斗力提升了一倍以上，再想把内家功夫学的更好，就只能看积累了。
秦霜看了合欢一眼便收回了思绪，开始翻阅面前的账本，就一天的营业额，看得也很快，几秒钟就看完了。
因玄参用了现代的记账法，写的字也是阿拉伯数字，别人看不懂，但她看着却非常容易懂，看着也不繁杂，川菜院多少收入，药膳院多少，快餐院多少，每个院落各种菜色的成本多少，最后得出每院一天的净利润，各条都清清楚楚地列出，一目了然。
右下角就是总盈利，一共一百二十五两。
比秦霜预计的还要多了二十五两，这也不算太奇怪，她本就只是粗略估算，又一时忘记了川菜院那么多客人至少六成或多或少地从快餐院打包了些食物带回去，加上这些的盈利，也差不多了。
一天一百二十五两，一个月就能有四千多两？
想得美！
也就是因为昨天是刚开张，前期宣传一个多月前就开始，哦，也可以说是救济难民那会儿就已经放出风声，这才吸引了那么多客人在开业当天就过来捧场，新店开业头几天的生意都会很好，等到后面营业额逐渐稳定下来，才是真正每日的盈利。
唔，一个月一千多两千两应该是能保持的。
把账本合上，递给玄参
，递给玄参：“以后也照这样记，开业前三天每天给我过目一下，之后每一旬查一次，月底做一次总结。”
玄参微微颔首：“是。”
秦霜问道：“积分卡一共送出了多少？”
玄参答：“五百六十六张。”
“还真不少。”秦霜用指尖敲了敲桌面，“今天肯定比昨天还要多，存货还有多少？”
“大约有三千张。”
“嗯……今明两天估计能送出去一千多张，暂时够用了，不用再做了。”
“是。”
“厨房那边的食材还够吗？昨天应该消耗了不少，之前买的还剩多少？”
“蔬菜类还够三天份，肉类只够一天。”
“用得还真快，明天去城里那几家合作的铺子再采购一批，分量还是照旧，买太多放时间一长就不新鲜了。”
“明白。”
二人一问一答将一些问题一一解决，时间转眼过去了一个时辰。
“大致就是这些事情，其他暂时想不到，如果想到了明天再告诉你，你下去忙吧，顺便把阿辰叫来。”
玄参点点头，拿着账本和记录了一些秦霜交代事宜的记事本离开了房间。
过了片刻，房门再次被打开，阿辰手里端着一个四人份的中尺寸披萨走了进来，后头还跟着白术。
“霜霜，来吃点披萨，早上也没吃多少，饿了吧。”阿辰讨好地笑着将一块披萨送到她嘴边。
秦霜想到昨晚一直到丑时才睡下就气得想对着阿辰那上扬的嘴角揍上一拳，幸好还记得合欢也在呢，只冷哼一声，扭过头不让他喂嘴里，自己接过来吃，顺便还叫上还在打坐的合欢。
“休息会儿再打坐，吃点东西。白术也过来吃。”
“好。”合欢利索地从椅子上跳起来，装作没看见阿辰委屈的表情，拿了一块披萨回到位置上，白术拿了披萨后也坐到合欢旁边的椅子上，二人默契地尽量降低存在感地默默吃了起来。
无数次的教训告诉他们，两位主子明显在怄气时，当自己不存在。
“得了，收起你那可怜兮兮的表情，得了便宜还卖乖。”秦霜没好气地用手推了一下阿辰越发靠近过来的脸。
阿辰笑着拉下她的手，在手背上亲了亲，看了眼低着头吃披萨没注意他们的合欢和白术，凑到秦霜耳边道：“媳妇儿，身体没事吧？要我给你捏捏不？”
秦霜直接将手里的披萨塞进了阿辰的嘴里，“闭嘴！”
合欢和白术如今的敏锐程度早就今非昔比，还以为压低了声音他们就听不见呢？这家伙不嫌丢人她还嫌呢！捏捏捏！捏你妹啊捏！事后献殷勤就跟马后炮一样，屁用没有！
秦霜冷笑：“你自己捏自己好了。”
阿辰笑吟吟道：“我身上硬邦邦的，捏着不舒服。”
“嗯？”秦霜危险地眯了眯眼。
阿辰立刻改口，“不是，我身体很好，没有哪里不舒服，所以不需要捏。”
“我的身体也好得很，不用你操心。”秦霜一字一句地说道。
阿辰摸了摸鼻尖，有些无奈，好吧，他昨天是有点折腾过头了，明明她都叫停了还忍不住一次又一次地……也难怪她恼火，还打发他出去巡视。
“我知道错了，霜霜，我下次一定主意！我保证！”阿辰竖起三根手指做保证样。
秦霜满脸的不信，不过到底也没真的一直揪着这个问题不放，顺手又拿了一块披萨吃，问道：“外面的生意怎么样。”直接转移话题，也算是揭过了昨晚的事儿。
阿辰松了口气，道：“生意比昨天更好了，我过来的时候川菜院那边已经三四伙人排队等了，九个大敞间每间里头够摆八桌呢，有些人还拼桌一起吃，都不够坐的，临近午时肯定还得有更多人过来，药膳院那边的人已经拨过去三分之二了。”
“这么说药膳院今天还是没什么人？”
“小猫两三只，大多只是抱着试试看的态度，我问过那院的人，去吃的都得问两三遍吃了会不会吃出问题来。”阿辰气笑了，“什么叫会不会吃出问题？当我们这是开黑店的呢？要是不能保证食物的安全问题，怎么可能会推出药膳！这些人，啧，没胆子就干脆别吃啊！吃还要一遍遍问个没完。”
“料到了。”秦霜很镇定，“平时一般人家也就得病的时候去抓几副药煎来喝，药膳那都是大户人家有人身体不好才会长期服食的，药膳本身也讲究颇多，会做，并且做的好吃，效果又好的很少，拿出来卖的更少，心存疑虑不奇怪。”
会做的都被有钱人请过去专门给他们做了，这个时代本也没有专门卖药膳的饭馆，新东西总是需要给人们一段适应和验证效果的时间。
“药膳本就是需要长期服用才能见效的膳食，我们其他院的食物味道好，名声打出去了客人们自然也会逐渐予以我们信任，到时候药膳院的生意也会好的，别看现在客人不多，等吃出了效果，日后会有红火的一天。