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天择-第221部分

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切好了肉,码好了料,这时候两个少年已经将预备好的柴火给弄了来,都是干透了的灌木,林封谨却是认不出来,只知道分成两种,多的那种柴火是黄绿色的,少的那种柴火是微微带着紫色的桠枝,上面还有些若枸杞一样干瘪掉的小果子。

估计达来汉敢于只用盐来烤肉也和他取用的柴火有关,这烤肉的柴火应该是有独特的味道的,所以也能变相的起到调料佐使的作用。

接下来林封谨却不见烤架,却见到了两个少年此时在火塘上面点起了火,然后在火中依次埋下了好几个核桃大小的石头蛋子,这几个石头蛋子全部都是黑油发亮,看起来不止被烤过了多少次了,紧接着又在火塘上面放上了一块蒲扇大小的薄岩,上面也是油黑发亮。

见到了这阵仗,林封谨顿时恍然大悟,原来这是要用石炙之法来做了,常言说得好,炙烤炙烤,炙在前,烤在后,不过因为炙法太复杂的缘故,所以烤法得以发扬光大,却绝对不代表炙法弄出来的东西不好吃。

等到石头蛋子被烧红了以后,达来汉便取过已经洗好的羊肚,将先前弄好的肉条全部都塞了进去,然后塞一把肉,装一块烧红的石头蛋,直至肉和块装完后,用草绳子把肚口扎牢,不让里面的热气遗漏,以便使烧红的石头与羊肉充分接触。

这时,羊肚里嘭嘭鼓涌,似欲崩破,再轻轻翻滚待热气降温,停下崩跳时,用刀划开一点口子,取出积在里面的肉汁,当真是鲜香扑鼻,林封谨一尝之下,竟是觉得舌头都要融化掉了的感觉,只盼望这一刻永远凝固。

与此同时,林封谨更是觉得自己双唇忽然发热了起来,心中也是充满了无尽的喜悦,同时暴露在空气外面的双唇的感应程度忽然是灵敏了数十倍,甚至都可以很直观的感觉到,在这嘴唇的带动下,自己的整个消化系统都“活”了过来一般。

“这个是。。。。。。。七冲门苏醒的征兆吗?”

林封谨要进一步修炼娠六妖的心法,那么就得破掉七大冲门,而唇则是第一道门户,又被称为飞门。林封谨之前想尽办法,却也是连半点感应都没有,却哪里知道今天在这里无心插柳柳成荫,要破这七大冲门,就得必须要天下极品的美食来作为引子!

这时候林封谨已经将羊肚里面的肉汁喝干净了,里面的小羊羔肉已经被达来汉取了出来,正在岩板上面吱吱的烤着,从中渗出了浅褐色的肉汁,仿佛镀上了一层褐金,悠远清浅的香气也一层层逐渐丰满浓厚起来。

不过当达来汉夹起来了一块肉的时候,林封谨本来已经做好了大快朵颐的准备,没想到令人瞠目结舌的是,这老汉却是将这块肉压了压,居然随手丢弃了,看起来只是要取其中的油汁,当石板上面连续换了几块肉之后,因为岩板上的温度达到不了多高,所以上面的肉汁也渐渐的多了起来,堆积在了石板的凹陷处。

这时候,达来汉才开始正式的将肉放上去炙烤,仿佛是在肉汁里面熏蒸一般,吱吱的烤肉声,还有一股独特的脂香蔓延了出来,这就是达来汉不要其余作料的好处了,可以将材料本身的最大原味呈现在众人的面前。

有一句话叫做,清水出芙蓉,天然来雕饰,达来汉的技巧,便是以清水芙蓉的做法,辅以他几十年的经验来尽善尽美!很快的,达来汉就烤好了一块,递给了林封谨。

林封谨一入口,只觉得裹在外面的肉汁是一种浓香甘美,然后顺势再一咬,那丰腴嫩滑的小羊肉居然是浑然不着力,在慢火轻炙的热力中就再次沁出一股带着青草芬芳的鲜汁出来。

甚至可以很清楚的感觉到,那鲜美的汁水是飚射出来的,飞溅到了牙关上面,又分成四五滴滑落下来,含浆滑美,香醇味厚,更奇特的是,将这些串联在一起的,竟是那淡淡的咸味,最后才若点金之笔一般的回味着。

这咸味居然仿佛像是串着珍珠链条的丝线,貌似最不起眼,但有了它以后,这炙羊肉的味道却是层次分明,井井有条,一波一波分门别类的攻击着自己的味蕾,沦陷简直就是在顷刻之间,那层层错错的变幻感受,只能用迷醉来形容了。

接着达来汉又递上了一个破葫芦,林封谨一嗅,里面应该是喝剩余下来的残酒,他仰头就喝了半口,只觉得酒虽然劣,很是有些杀口,但是嘴巴里面的鲜美味道一冲一混合,立即就形成了另外一种十分独特的味道。直接一点来说,那就是逼着你继续吃肉喝酒!

本来也是这样,酒肉酒肉,大口吃肉,大碗喝酒,二者本来就是不分家的。此时那达来汉炙烤送上来的羊肉已经慢慢变得金黄,一口咬下去,外皮已经是酥脆,但是再用力一点点,爆出来的就是“咔嚓”一声的焦香滑嫩,油脂和肉汁在嘴巴里面徜徉着,令人觉得额外的陶醉。

第六章破飞门

当林封谨觉得有些微微的腻的时候,送上来的羊肉又是那种连着软骨的了,开始慢慢的向着香酥过度,因为吃到这个时候,肚皮里面已经半饱,若是朋友聚会,就是进行到了开始聊天,偶尔夹一块肉慢慢咀嚼吃着的情形。这种香酥带骨的烤肉,便正适合这个时候的细嚼慢咽,浅斟低唱。

这简简单单的炙烤肉,并且只用了一味盐巴,几块石头,锅灶都省掉了,但是内中的曲曲折折,层层叠叠,甚至有对食客心理的捕捉,都是令人叹为观止。可以说是深得以至简驭至繁的大道,难怪得可以独霸草原这几十年!

这一顿烤肉吃完,林封谨忽然深深吸气,他顿时发觉了异常之处。原来他现在吸气的时候,双唇之间的飞门当中,竟仿佛是多了一层细密到了极致的网状物,似有形却无实。

在娠六妖的心法当中,这一层网状物就被称为是飞门滤,林封谨一吸气,空气里面的什么灰尘杂物,甚至是病气,浊气之类的东西,竟是都被阻隔在了外面,吸入的全部都是极其精纯的元气,他一个人的吞吐呼吸量,就相当于几百个人在吞吐呼吸一般,自然是精神焕发,做起事来也是事半功倍。

林封谨惊喜的发现,娠六妖这一道功法的第一关,居然就这么破了!

他忍不住就惊喜的揣测:是不是接下来的六关就找六道天下美食来吃就可以破关呢?

仔细一想却不大可能,有一句话叫做天下大道本是殊途同归。林封谨这一次破关的关键,只怕主要还是目睹了达来汉浸淫一生的炙烤手艺,从中领悟到了由至简驭至繁的天地之道,这才恍然大悟,得以破关。

美食易寻,但是能够从美食当中入道的人,这世上又能有几个??

达来汉身在草原。从一出生估计就和牛羊打交道,加上既又天分,又有坚持,几十年如一日的烤肉才能够达到这个境界,当然,这也与他身在草原上的环境有关。

换成他出生在江南这种地方,便是家中豪富,也不可能每天有牛羊杀了给他练手…………………耕牛是极其重要的生产资料,杀一头就是违法,而且还不是小偷小摸这种。起码也是和强奸抢劫等等并列的。

要达到达来汉的水准,没有几千头牛羊给他烤是肯定练不出来的,但是江南地区有烤了几千头牛还不领死的罪犯吗?有强奸了几千个妇女都不被杀掉的淫贼吗?既然没有,所以这样的烤肉神技,也只能在草原上练出来。

林封谨思考了一会儿,又问起为什么达来汉如此神乎其技,居然会被搬到了四胜关里面来。却是因为达来汉的烤肉太有名,结果有一次去草原上的室韦人的倍多部族烤肉,老汗王的小儿子贪多。吃了两斤烤肉,结果当天晚上就肚皮绞痛,晕厥,呕吐。得搅肠痧而死。那老汗王便迁怒于达来汉一家人,说他们下毒,便迫得他们狼藉天涯。

林封谨听得倍多部族好生熟悉,一回忆就想起来了。这个部之前的一个王子就被自己干掉过,他同时也暗道那小王子肯定是暴饮暴食得了急性胰腺炎而死,却归罪到了达来汉一家人身上。真的是好没道理。不过这样也好,若是没有这倒霉蛋,自己要招徕这达来汉一家人就难了,省掉了林封谨多少的口舌啊。

沉吟了一番后,林封谨便道:

“这位达来穆先生此时虽然病势好了些,但是他的病根却是没有断掉,明年今日必会再发病,一旦发作,就无药可救了。”

这正仿佛是个晴天霹雳一般狠狠的打了下来,祖孙三人都同时呆滞了。林封谨道:

“我倒是知道彻底断更的方子,不过这药方上的药物,却很是生僻,并且还得连续吃上两个月,断上一天都不行。。。。。。”

两位少年还能做什么,只能苦苦哀求,反正自己家里面已经是家徒四壁,也根本没有什么可以值得人贪图的了,林封谨叹了口气,掏出了五两银子放在桌面上道:

“罢了罢了,我好人做到底,这件事我还得回去与管家商议一下再说。”

他也不将话说绝,也不做什么承诺,接下来忽悠人的事情妥妥的交给付道士便可以了,至于林封谨则是已经在考虑具体在什么地方选址开店,店名叫做什么等等的细节。。。。。。

第二天,付道士便大摇大摆的来到了达来汉一家这里,以一句霸气绝伦的“穷生奸计,富长良心”为开场白,接下来便天南海北的一阵乱侃,不过这厮本来也就是有几分真材实料,三下五除二便让这家人心甘情愿的先跟去东林书院再说,只等达来穆身体恢复以后便会前来寻人。

***

入关以后,林封谨也并不怎么赶路了,一路走一路赏玩,到处去寻访美食,心中还是存着一个撞大运的万一念头…………………对于他来说,反正一个东林书院弟子的头衔是稳稳当当跑不掉的。

退一万步讲,就算是王门心学这边有问题,九渊先生面前好歹也混了个脸熟,估摸着做他的弟子有难度,徒孙肯定是无问题的。那时候跑去看顾羡的脸色,恐怕也是精彩得紧。

这么磨磨蹭蹭的,终于还是来到了东林书院,景物依旧,但一去一回之际,林封谨的心态却是大不一样了。

走的时候,自己还是一腔郁气无处发泄,指望着去草原上好好的散散心,但归来的时候,却是意气风发,志得意满,看着那些还在捧着书本猛啃的士子,一股优越感真的是油然而生。

林封谨想了想以后,觉得上一次住的那一处客栈性价比还是不错的,尤其是在喂马方面很有一手,便重新住了进去。迎接他的小二却是多看了林封谨两眼,忽的恍然大悟,便是加倍的热情,林封谨心中有事,也没留意到这一点。

等到洗漱完毕,在浴桶里面泡了个澡之后,顿时精神焕发,林封谨一路上已经想得很是清楚了,虽然美食无国界,但估计烤肉这种东西还是北方接受的人比较多一些。所以在书院附近的商业区弄一个店应该比较靠谱。

这就仿佛是四川的红汤火锅麻辣鲜香好不好吃?肯定好吃,不过你要在长春沈阳哈尔滨开一家正宗的四川火锅店,生意就肯定没有直接开在四川的好,因为北方人能吃麻辣的真不多,受众群体的数量肯定是大不一样的。

林封谨此时还不怎么饿,便没有叫酒席,而是喊来了个店小二,给了他些赏钱,便细细询问要在这东林书院当中开办一处酒店旅社大概要多少钱。

这不问不知道,一问之下林封谨还是微微吃惊,暗道这学院真的是生财有道,原来租金之昂贵就不必说了,连后世的转让费都搞了出来!

比如要顶下这个客栈,除掉租金之外,还得额外付五千两银子的转让费,问为什么要付?那是因为老板在租赁这铺面的时候,前一家就收了这个钱,他肯定是要萧随曹规!毫无疑问,第一笔五千两银子的转让费就被房东给收去了,相当于是这铺面居然还额外增值了一大块出来,真是驴日的太精明了!

更关键的是,现在整个东林书院内,貌似排着队伍等着有空出来的铺面的店家不要太多,并且东林书院的地位超然,一些潜规则方面的东西则是弄不到这里来,想要巧取豪夺之类的,东林书院也不能袖手旁观………………这里毕竟是教书育人的地方,在这里都出现了肮脏黑暗的事情,还怎么为人表率,怎么来做天下第一书院?

所以,现在林封谨要面对的现实是,他就算是咬咬牙肯出这个转让金,还是得老老实实的排队,而排号的人差不多都已经到三位数了。。。。。。

林封谨这时候正打算随便叫点东西来吃的时候,忽然外面有人轻轻敲门,说是有客来拜。

林封谨大是稀奇,他这么风尘仆仆的到了书院,也没有大张旗鼓,并且也是下午五六点了,自觉现在去拜见阳明先生不大适合,也没有派人去递帖子,怎么这么一会儿短时间就有人上门?莫不是认错了?

带着这样的疑惑,林封谨整理了一下仪容,便将来人请进了屋子里面,却是熟人孙向,顿时笑道:

“孙兄的消息竟
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