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美味小厨娘世子尝一尝-第144部分

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白蔻噘起嘴巴,还有点犹豫不决,连粥都忘了,顾昀干脆自己拿在手里吃。

“去嘛去嘛,不要犹豫了,大家都在外面给你吹牛,你就当给这么多贵人们一个面子,不要扫了他们的兴嘛。他们高兴,我高兴,你也有好处,一举多得,对不对?”

“好嘛,去就是了,省得你们不高兴。”

顾昀眉开眼笑。

“这就对了嘛。”

白蔻侍候完顾昀吃东西,服侍他躺下休息,又唤了小厮进来守着,然后她就去忙厨房的事。

宫长继他们这时候也陆续回来了,打到的猎物有多有少,没有全部完成清单上的要求,但有别人做到的,而且都来自于纯粹的武官世家,他们这些家中已转文官行列的孩子跟那些行家自然就比不了,只是对他们自己来说今天是一场很值得回忆的体验。

他们带去的干粮都没吃完,饱足感太强烈了,果然是平时消耗量太少,肠胃不够强大,他们的侍卫就把那吃剩的干粮拿走试吃,看看到底是什么效果。

他们都好奇一整天了,想知道什么干粮这么神奇,吃两个喝点水就饱了。

等到晚饭上桌,众人轮流用餐,好些侍卫的饭量比平时锐减,吃点菜就说饱了,饭都没吃,惹得众人还以为他们生病了,弄半天才搞清楚他们试吃了那些特制干粮。

当晚,累了一天的年轻人们早早歇息,次日大清早,穿戴整齐赶去御前听成绩,顾昀顺便一道拎走了白蔻,把她带去一处山脚下的空地上,那里有正在搭建的烧烤场地,白蔻报了名,领到了一个号牌,赶紧回营地准备工具和人手。

看着白蔻拿着号牌走了,顾昀匆匆赶去御营,还好没有迟到。

赏赐是按照年龄发放的,先从低龄的开始,头一个就是顾昀的名字,他昨天只完成了一半清单,却居然排在了头名,官员对此的解释是他的猎物死状干净,还有那一窝活兔子替他加了分,十五岁年龄段里他表现最好。

赏赐是圣人和娘娘一块给的,除了惯例的金银以外,还有一把实用性很强的花纹匕首,匕首上的花纹是钢材经过无数次锻打后形成的天然花纹,这种擅造武器的工匠世世代代都在兵部各个工场,街上想买都买不到。

顾昀谢恩领赏,财物叫家下人拿回营地,匕首当场就系在了腰带上,手扶着匕首把柄,时不时地就摸一下,心里着实喜爱。

而他年长的哥们就不像他这么好运了,同样的年纪,武官世家的男孩们技术更全面,贺家刚、贺家利他们只能排在后面,领个安慰奖。

赏赐发完,圣人起驾到御营门前,而营门外的大片空地已经趁着发赏赐的时间清理完毕,地面上用石灰勾出个长方形的框框,马球队在两边准备上场,但是马球手却是京城禁军和直隶各地的卫戍军,马匹也是军马,不是专门的马球马。

一年一次的骑兵对抗操练,以马球赛为热身,后面几天还有各种各样的比试项目,很适合内行看门道,外行看热闹。

步兵也不能闲着,他们有他们在御前表演的操练项目,快速集结队伍,分派任务,在山林里长途奔袭,看哪一方抢先抄了对手的指挥所拿到信物,这种训练很适合山林中的剿匪作战。

宽阔的江面上还有水军船只的集结。

冬狩并不仅仅是来打猎的,还多了一个军演的附加用途。

烤全羊的场地正在一点点地变得像样起来,一个个四面敞开的小棚子代表了一个个参加者,腌制羊肉一类的事都在棚子底下进行,再抬到外面的烤架上烤,工具和人手都是自备,而每个棚子里还有两个年轻的小太监盯着,看着厨师们的一举一动,因为烤好的羊肉是要呈到御前品尝的。

当贵人和官员以及家眷们在前面欣赏精彩的马球时,远处那片烧烤区也在慢慢忙碌起来。

杂工们在地面挖坑,去水边捡石头过来垒灶,用于烧开水和烫煮餐厨具,而山脚下有个石砌的水池,首尾相连的竹管从山上引下甘甜的山泉水,人人都在这里排队打水。

就像顾昀说的,白蔻年纪太小了,她一出现就很引人注目,但凡从她这个棚子前走过的人,都会放慢脚步看她两眼,就连监督的官员都特别留意她,想看看这么小的女孩儿到底能不能完成一只烤全羊。

负责后勤的庄子把现杀的全羊送了过来,一个棚子一只,有些动作快的厨子,一拿到羊肉就开始动手,白蔻他们还在悠哉地等第一锅水烧开,兑成几桶温水,提到水边由杂工们用水瓢侍候大家挨个用纸香皂洗手。

接着打开工具箱,每个人都把厨房三件套穿戴整齐,然后男厨们去洗羊肉,白蔻和厨娘们则调制腌汁,配制烧烤香料。

厨子们戴头巾软帽和罩衫罩裙的很常见,戴口罩的真没见过,小太监和官员们更加留意他们这群人的一举一动,还有人忍不住上前问他们之前用来洗手的是什么。

白蔻摘了口罩,乖巧地一笑,冲个杂工一呶嘴,那杂工马上机灵地打开一个芦苇箱,取出几大盒纸香皂,两个小太监一人一小盒,官员们就直接送大盒让他们去分,顺便介绍一下这新商品,请他们日后多多关照鲜不垢的生意。

说到鲜不垢,自然又要解释一下这拗口的名字是什么意思,然后众人会心一笑,纷纷笑纳。

第294章 上菜喽

黄彬拉着顾昀在马球场前占了个好位子准备看球赛,贺家利突然带了一个少年人在人群里非常辛苦地找到他俩。

“我就知道你肯定要在这里看一会儿球,我简直绕着场地走了半圈。”

贺家利扯扯衣领,这么冷的天他在人群中挤来挤去,身上居然都有些热了。

“干嘛?”

贺家利指了指身边的少年人,“这是祈国公家的孙子韦谦,有生意找你。”

顾昀与黄彬连忙向对手行礼问候,韦谦也回了礼,四人一块挤出人群,到安静地方说话。

“是这样,昨天狩猎,我的干粮掉进溪水里不能吃了,幸好碰到贺家兄弟,支援了我两个干粮丸子,免了我饿肚子的窘境。”韦谦笑容憨厚,身材健壮有力,不过倒不难理解,祈国公是坚定的武官路子,家里孩子没有从文的。

“然后你吃了干粮狂喝水肚子胀气了?”黄彬插嘴,他不参加狩猎,但昨天他也听到了白蔻的注意事项。

韦谦马上表情有些尴尬,不自觉地摸了摸肚子。

“那干粮丸子的确是吃得口干,一时忘记了贺家兄弟的提醒,多喝了几口水,是有点胀气,不过时间不长就好了。”

“那是因为你肠胃强大,消耗掉了。”顾昀不知道自己是该同情他还是羡慕他。

“但是有饱足感,而且很补充体力,就两个丸子支撑了我一个下午的行动。”

“难道你还想再来几个?”

“明天的狩猎是组队进行,一个队伍五个人,要猎鹿或者更大的动物。听贺家兄弟说,那是顾兄弟的厨娘自制的,所以我想问问能不能再帮我做五人份的?这样带一个干粮袋子进山就够了,价值多少我会照价付的。”

“先不忙提钱的事,问题在于我不知道她有没有准备多余的食材原料,而且昨天的干粮是她提前一天花了一个下午才做好的,偏偏她现在在准备烤全羊……”顾昀感到有些为难地指了指烤全羊的场地方向。

韦谦很吃惊,“顾兄弟你的厨娘竟然如此能干!”

“就是因为她能干所以才带她出来嘛。”顾昀很得意,夸白蔻就等于是夸他。

“现在肯定在腌制羊肉,没那么快生火,与其我们站在这里瞎聊,不如先过去问问呗?要是原料不够也好另做准备。”黄彬给了个靠谱的建议,四个年轻人很快就往烧烤场地行去了。

顾昀带着白蔻来报名的,看着她领了号牌,因此记得她那个棚子的号码,带着人直接就到了棚子面前,见里面果然是在调制羊肉,男厨们动手在羊肉上打花刀,尽量让腌汁能深入肉里,白蔻负手站在旁边监督指导。

见是顾昀来了,白蔻撇下口罩向他们行礼问候,领他们到棚子后面说话,前面是人来人往的大场地,还有烧烤架,不是说话的地方。

顾昀先介绍了韦谦,说起昨天那干粮的事,问她还有没有五人份的原材料。

白蔻听完就表示没问题。

“十人份的都有,但今天韦少爷恐怕拿不着,明天一早吧,让人在御营前等着你们还是怎样?”

韦谦大喜过望。

“如此甚好!甚好!那么一共多少钱?这钱我一定要付。”

“不急,等婢子烤完全羊回去核算一下才有个准数。”

“那我就一心追着顾老弟给钱了,哈哈哈哈。”

事情谈完,男孩们依旧回去看马球,白蔻戴好口罩回棚子里做事。

午时左右,羊肉腌制得差不多了,长长的铁钎子将其穿了起来,抬到烧烤架前架在两边直杆上,负责生火的几个杂工戴好手套,再次检查了一番篝火用的木柴,仔细地将火点了起来。

各个棚子的厨师这会儿都差不多在生火烤肉,而马球赛又正好结束了,观众们发泄了一番体力,不少人开始找新的乐子,想起来今天有烤全羊,就邀朋呼伴地往烧烤场地这边来了。

白蔻已经把自己蒙严实了,这会儿谁都看不出来她的长相年龄,但他们从头蒙到腿的样子还是很引人注目的,戴帽子包头巾怕掉头发就算是讲究人了,没想到这里还看到有人戴口罩的。

只需向现场监督的官员甚至是棚子里的小太监问一问,这些等着吃烤肉的贵人们就都知道了这就是晔国公府的厨娘白蔻在烤全羊。

白蔻这名字这几天里真是传遍了整个营地,熟人们没少替她吹牛,既然现在碰到了,贵人们纷纷在心里记住这棚子的号牌,寻思着回头一定要来尝一尝。

场地上人来人往,人人都在自由走动,看哪家的烤全羊自己看着顺眼就记下号牌,等着时间差不多了过来品尝。

随着时间的推移,白蔻这个棚子前站着等待的人越来越多,而且都是千金小姐带着丫环,不顾这边临水江面风大,看上去像是在排队等羊肉吃。

给天家短暂停留品尝食品的彩棚不知几时搭了起来,天家夫妻乘步辇而来,后面跟着宠妃与太子夫妻的步辇,一起在彩棚中落座。

圣人既然移驾这边,臣子们自然也纷纷跟着转移,不管是不是爱吃烤全羊的,都先过来露个脸。

在白蔻的烧烤架前看似苦等羊肉的千金小姐们,终于看到了人群中正向着这边走来的目标,不枉她们站在这里眼巴巴地等了这个久。

顾昀!

顾昀牵着弟弟顾晨,与他要好的哥们有说有笑地过来,他父母自然是随着圣驾移动,他这个做哥哥的就要看好弟弟,这是年满十岁的顾晨第一次来参加冬狩,不要叫他在拥挤人群中受伤。

白蔻眼里只关心自己的羊肉,不在意身边都有什么人在看着自己,在她觉得火候到位的时候,她削了一小块羊肉尝尝味道,然后示意大家做上菜的准备。

上菜用的盘子是统一提供的,杂工们打来干净的山泉水,洗一个盘子就扔进开水锅里煮着,顾昀那帮人就在人群中不断地向人解释这是白蔻的洁癖,就是她自备的盘子也一样如此。

一个有洁癖的厨师自然是个很有必要的好习惯,来排队的人越来越多,队伍排得弯弯曲曲,就连站在御座前的侍从们都看见了这奇怪的队形。

随侍圣人身边的大太监施了一礼后,亲自走过去了解情况,而负责上菜的小太监已经在各个棚子前就位了。

第295章 出名的附带结果

开水锅里的盘子一个个捞出来,用干净且干燥的纱布擦干水,白蔻手握一把小刀开始娴熟的削肉。

这最表面的一层连皮带肉,最是好吃,白蔻动作极快,香味四溢的肉片在她手中的盘子里堆成小山,换了几个盘子才把整只羊的表层皮肉给削干净,然后继续挂在火上烤着,等着吃第二轮。

杂工从另一个开水锅里取出一个食品钳,擦干水后递给白蔻,由她把这些肉再分成数个盘子,端去御前给圣人和诸位贵人官员们品尝,在烧烤架前等候的众人只能从第二轮开始吃。

御前品尝就只是品尝,天家诸位与官员们都不发表意见,真正决定哪家的烤全羊获胜,只看谁家棚子前吃的人最多。

照目前来看,白蔻的优势呈压倒性,排队的人越来越多,眼看着都要伸到御前来了,而别家棚子的烤全羊也到了上菜试吃的时候,却不少棚子前连队伍都没排起来,就连知名老厨的棚子前面的队伍相比往年都短了不少。

圣人心情极好地呵呵直笑,拿起筷子招呼臣子们一同品尝。

连皮带肉满口香酥,不但不焦干,甚至还有一点点汁水,也不知道是怎么把水分锁在皮肉里的,是种全新的滋味,简直叫人停不下筷子,只可惜每人分到的都不多,几筷子就没了,吃得不尽兴。

圣人擦擦嘴,呷了口茶,召了晔国公夫妻到御前说话,问问他们从哪得来的一个好厨娘
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