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重生之美食帝国 作者:迷路的龙(创世05.18vip完结)-第78部分

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    “新来的在做什么?”“疯了吧,有免费的菜不吃,还要自己点!”
    “大概是乡下来的,没吃过,想见识一下。”
    苏曼充耳不闻,张茜待她点完,直接拿着单子去了后厨。
    片刻后,一份热气腾腾的宫保鸡丁被端到了苏曼面前,花生米和鸡肉为主材,放足了辣椒和麻椒,热气腾腾,香气扑面而来。
    据说,有中国人的地方就有川菜馆,川菜的影响力能够远远的超过其他几大菜系,其中,川菜的命名方式功不可没。
    打个比方,淮扬菜中的名菜,水晶肴肉,三套鸭,从来没吃过的人,第一次听到菜名一定会糊里糊涂,只能看出主要食材,但是这两个菜怎么做的,做出来是什么样子的,脑子里完全没有印象。
    四川菜就不一样了,像是宫保鸡丁,鱼香肉丝,水煮鱼,名字的构成非常有意思,前面就是这一道菜的工艺做法,后面是主材,这道菜怎么做的,一目了然。
    而宫保,鱼香,水煮,也就分别执掌了川菜的一大制作方法,像是鱼香肉丝,后面换成茄子,就成了鱼香茄子,水煮鱼也可以做成水煮肉片。
    所以别的菜系中的菜肴,尤其是一些起名文艺的菜名,随着时间的流逝,逐渐消失在了历史长河里,川菜却不会,菜名已经道尽了他的做法,只要看着菜名,就可以制作出这道菜来。  
    苏曼看着眼前的宫保鸡丁,耳边同时响起了两个声音,一个是乔治八世,喝了葡萄酒后,带着氤氲的醉意:“他们品尝食物的时候,都用黑纱把眼睛蒙起,号称只有这样才能品尝到食物真正的美味。”
    另外一个,来自苏杭:“一个厨子,如果不品尝自己的菜,不爱上自己做的菜,怎么能让别人也喜欢。”
    苏曼手里的筷子夹起了一块鸡丁,缓缓的闭上了双眼,耳边的喧嚣议论尽皆远去,嗅觉和味觉都变的异常敏感起来,薄薄的芡汁下,鸡肉滑嫩鲜香,带着辣椒的香气,入口难忘。
    她又夹了一颗花生米,宫保鸡丁里的花生米先炸后炒,保留了花生的香酥,同时勾芡入味,让不容易进味的花生也带了味道。
    香,脆,越嚼越香。
    苏曼细尝慢品,用了足足半个小时才吃完一盘宫保鸡丁,对于川府人家的后厨手艺有了初步了解:用料新鲜,烹饪手段高明,若是在柳城,比的上客归来了。
    轻松了两个小时后,下午五点,饭店里再次忙碌起来,这一次一直持续到了晚上十点,送走最后一位客人,意味着准备打烊,服务员们打着呵欠,拿起了抹布,做着最后一轮清扫工作。
    等苏曼走出川府人家,已经差不多快11点了,看着夜幕西沉,希望还赶得上地铁。
    一束车灯直直的打了过来,苏曼眯起眼,看着沈西城好整以暇的坐在了驾驶位上,下意识的走了过去。
    “上车。”沈公子一向言简意赅。
    苏曼老老实实的上了副驾驶位,拉上了安全带。
    夜晚路上车少了好多,沈西城的车速也提了起来,几分钟,车子便停在了别墅前。
    沈西城去停车,苏曼先进了门,还没站稳,一个翻滚的书包迎头摔来,苏曼躲闪不及,只能支起胳膊挡住了头脸,书包撞上了她的胳膊,里面的画轴翻滚着掉了一地。
    同时一个暴虐的声音横空吼起:“谁叫你住我的房间的,把你的脏东西拿走!!”
    苏曼扬起头,愤怒的瞪了过去,楼梯上站着一个年轻的男孩,大概只有十八九岁的样子,个子很高,五官和沈西城有七八分相似,只是少了几分锐利,多了些帅气。
    “看什么看,你是哪里来的臭丫头,啧啧,穿的这是什么,土得掉渣,赶紧滚出我们家!”男孩双手抱肩,一脸的不爽。
    咔嚓,门从苏曼身后推开,沈西城手里转着车钥匙走了进来,看到满地凌乱,立刻抬头向着男孩看去。
    在沈西城沉默的注视下,男孩的气焰瞬间收敛,嗫嗫的叫了声:“大,大哥。”
    苏曼眼中,便仿佛一个巨大的人形火焰被凭空剪去了一截,看来沈二公子很怕他的哥哥呢。
    沈二的目光调向了苏曼,立刻又恢复了趾高气扬:“大哥,她是谁,怎么会住到我的房间,这么没规矩,赶紧叫她搬出去!”
    她是谁?
    苏曼眯起眼,同样转向了沈西城,声音洪亮爽朗的叫了声:“大哥——”
    反正在川府人家里已经叫过一次了,再叫一次也不会少块肉。
    苏曼斜觊着沈二公子,见他瞬间睁大了眼睛,一张俊脸上满是震惊,不由心中暗爽。
    沈西城淡淡的应了声:“嗯。”
    下一秒,沈二的脸色骤变,他的手指在沈西城和苏曼之间游移不定,结结巴巴的道:“大,大哥,你,你,她——”
    沈西城瞥了他一眼,平静的道:“这是苏曼,以后她就住你的房间,你住到她隔壁去。”
    沈二顿时一脸委屈,“啊,那个房间,大哥——”
    沈西城眼睛翻起,瞪了他一眼:“不愿意就滚出去。”
    他说这句话的时候语调依然平静,没有半分起伏,却莫名的让人胆战心惊,沈二立刻战战兢兢的闭上了嘴巴。
    话罢,沈西城自顾的上了楼,留下两个小的大眼瞪小眼。
    沈二瞪着苏曼,咬牙切齿的道:“土妞,别得意,早晚叫你搬出去!”
    苏曼大获全胜,却不介意再踩一脚落水狗,她弯下身子,把画卷一个个捡了起来,拿在手里,扬了扬,笑嘻嘻的道:“沈二公子的品味也不如何么,这可是国学大师的亲笔之作,价值千金,沈二公子居然认不出来么?啧啧——”
    最后这两个啧啧却是模仿了沈二方才嘲笑她的语气,沈二被她气的脸色铁青,风一样从楼梯上跑了下来,用肩膀把她往旁边狠狠一撞:“哼,别得意,咱们走着瞧!”
    苏曼听着身后的屋门被撞开又合上,心中暗叹,寄人篱下的生活终究不好,等她年满十八就搬出去,到时候,谁也没话讲了吧!
    她把剩下的东西一一收拾起来,装到了书包里,抬起头,却撞入了沈西城一双深邃的眼中,他穿着黑白格子睡衣,居高临下的看着她,仿佛知道她心中所想,轻描淡写的道:“沈东出世不久,我母亲就去世了,大家都惯着他,有些惯坏了,你别在意,安心住着就是,他嘴巴坏了点,也不敢真的做出什么来。”
    他一边说,一边慢慢的走下了楼梯,到苏曼面前,接过她手里的书包,大手在她额前安慰的揉了揉。
    苏曼怔怔的看着他拎起书包向楼上走去,想到有个人也曾经这样安抚她,心中一酸,险些落下泪来。
    沈西城把她送回到了房间里,指着放在她床头的一堆衣服,语焉不详的道:“这些都是给亲戚的孩子买的,后来出了点事,你不穿也没人用,早晚要扔掉。”
    苏曼看着那一摞挂着标签,件件千元以上的少女装,一时说不出话来,沈西城又深深的看了她一眼,吩咐道:“早点休息。”
    看着沈西城转去的身影,苏曼忍不住唤道:“大,大哥——”
    沈西城转过来,定定的看着她:“什么?”
    苏曼被这样一双锐利的眼睛注视,差点说不出话来,她结结巴巴的道:“你,你也早点休息。”
    沈西城应了,倒退着出去,轻轻合上了房门。
    苏曼呼出一口气,沈西城倒是个不错的家伙呢。她三番两次的利用他,他这么聪明,怎么会看不出来,却还配合着没有拆穿她,苏曼最后一声大哥,倒是叫的心甘情愿了。
    第二天一早,苏曼就爬了起来,昨天买衣服的时候顺便买了吐司面包,早饭还是自己弄比较好,吃的更好也省钱。
    开放式的厨房是从欧美传过来的,这种厨房往往和客厅连到了一起,显得整个房间更加开阔,在新式装修中比较流行。
    只是开放式厨房其实并不是很适合中国人的家庭,西方的厨房少油烟,中国菜却大部分都是炒菜,油烟味道从厨房飘到客厅,长时间消除不去,十分不便。
    因此苏曼并不打算用沈家的厨房做什么大菜,她拿起平底锅,简单的煎了个荷包蛋,火腿肠,西方叫培根,再加上吐司面包,是典型的西式早餐。


第2卷 第113章 三人早餐
  苏曼当年为了练习火候,至少煎了上千个鸡蛋,这门手艺早已经炉火纯青,眼见着鸡蛋煎到了八分熟,苏曼利落的起了锅,这时候的煎蛋,蛋黄外面是浅黄,里面还剩下一点金黄的心,口感最好。
  沈西城穿戴整齐的走出房间,下了楼梯,拿起了公文包就要出门,脚步却突的一顿,鼻子使劲的嗅了嗅,往回退了几步,朝着厨房里的苏曼开口道:“你在做早餐么?给我来一份。”
  沈西城自然的拉开了椅子,坐了下去。
  苏曼大囧,赶紧把煎的两面金黄的火腿肠夹了出来,放到了盘子里,现在的火腿肠越来越次,早先还是猪肉的,里面能吃到肉粒,后来变成鸡肉的,而且咬一口全是淀粉。
  直接吃很难吃,不过用油稍微煎一下,撒上点孜然辣椒粉,就会变得十分美味。
  把火腿,鸡蛋和土司面包在盘子里摆放整齐,端到了沈大少面前,沈公子正拿了份公文在看,扫了一眼,吩咐道:“上面的橱柜里有咖啡,你冲一杯来。”
  苏曼:“……”
  还真当成咖啡厅了啊!
  她无语的走回了厨房里,打开橱柜,一眼望去,咖啡种类非常齐全,有各种英文包装的袋子,上面写着咖啡豆,原产地诸如印度尼西亚,牙买加,只有一个铁桶单独放到了一旁,看标签是速溶咖啡。
  苏曼看的怦然心动,用上好的咖啡豆现磨的咖啡可是非常香的,只是现在时间有限,她只能遗憾的取出了那罐速溶咖啡,给沈大少冲了杯咖啡,“加糖和奶吗?”
  沈西城瞥了她一眼:“家里有牛奶?”
  苏曼无语:“我买的。”
  沈西城点了点头:“那都来点。”
  都来点是多少?苏曼把橱柜逐一打开,果不其然的在其中一个柜子里发现了漂亮的瓷质咖啡套装,这么喜欢咖啡的人,家里不会没有咖啡杯的。
  苏曼把牛奶倒入了奶壶里,与其说壶,不如说盏更为恰当,像是一个油灯,一头是弯曲的把手,另外一头是细细长长的壶嘴,没有盖子,壶口自然缩小,防止牛奶溅射。
  另外一个小巧的瓷碗装了方糖,一起送到了餐桌上,沈西城低头看了眼,修长的手指拿起方糖丢了两块进去,又倒了大半杯奶,苏曼看他眯起眼喝了起来,这才转身进了厨房,重新做起了自己的那份早餐。
  苏曼快手快脚的煎好了鸡蛋和火腿肠,端出来一看,沈西城面前的咖啡下去了一半,煎蛋和肠却还没有动,看她出来,才拿起了叉子。
  苏曼心中一暖,安静的坐在了对面,两个人无声的吃了起来。
  刚吃到一半,大门被人砰的一声撞开,沈东带着彻夜狂欢的烟酒味冲了进来,他大步走到了餐桌前,扫了一眼,立刻毫不客气的坐了下去,“给我来份早餐。”
  苏曼:“……”
  真不愧是兄弟,说话的语气都一摸一样。
  苏曼没有动,低头盯着餐盘,用刀把培根切成了一节节。
  沈西城抬起头,看了胞弟一眼,淡淡的道:“你的礼貌呢?”
  沈东被他一噎,冷哼一声,看向苏曼,玩世不恭的道:“请,您,给我做一份早餐,谢,谢!”
  苏曼抬起头,展颜一笑,模仿着沈东的阴阳怪气,一字一顿的道:“不,客,气。”
  第三次做,苏曼轻车熟路,片刻功夫,培根蛋的早点新鲜出炉,沈东看了一眼,立刻不满的叫了起来:“喂,为什么你的蛋是五角星,我的就是普通的圆形?!”
  苏曼无语,丫几岁了?她那是一时忘了热锅,油温太高有点煎糊了了才切了个边好吧!
  苏曼默然的端起了沈二公子的早餐,进行了再加工,这一次,她把鸡蛋简单的切了个波浪的圆形边,还用番茄酱点缀了下,做成了一个带着笑脸的太阳模样。
  又把培根切成了连刀状,在一头插了两根牙签,再用番茄酱拉成了连续的之,做出脚的模样,一条蜈蚣就成了。
  重新端了上去,沈东瞪着盘子半天,一脸的不可思议,指着培根叫道:“你这个是什么玩意,哪里有太阳下面是蜈蚣的,怎么也得是只蜜蜂吧!”
  苏曼脸一沉,伸手做出欲拿状:“你吃不吃,不吃给我!”
  沈东哼了一声,拿起叉子,狠狠的叉起了蜈蚣屁股,泄愤的咬了一口。
  他吃的很快,三两口打扫干净,向着楼上走去,行至半途,转过身来,大声道:“我下周回来,还要吃刚才的早点,不过不要蜈蚣了!”
  餐厅里一阵沉默。
  沈西城放下刀叉,镇定的开了口:“他在
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