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才拿起筷子来拣了一小片碎屑放到嘴里，嚼了半个钟头。
我不能理解，但是到后来我终于发现了其中的原因。
这是中国人的观念，就是说假如一个人到他朋友家去，他朋友请他吃东西，他老实不客气地吃了，这就表示他家里穷得很，饭也吃不饱，饿得耐不住了，所以赶紧吃人家的东西了！所以在中国人看来，不吃东西就是最好的礼貌！
于是碗碟都移去了，这位贵妇人坐了一个钟头，净说些食物的滋味如何好（就因为她曾吃过那么一小片的东西），主人的招待如何周到等等，于是她预备告辞了。直到这时候她才说出她的来意。
“你的俸禄很高，我有一个侄子非常穷，所以想请你每月补助他二十块钱。”
依照中国的规矩，这要求父亲立刻答应了。从此，这二十块钱的月俸就准时付出，好像父亲真的欠了他的债一般；如果父亲不答应这要求，就算是极没有礼貌的。不过据我所知，父亲始终没有看见过这位中国贵妇的侄子。
每当外国人来见父亲的时候，我也偷看他们，把他们的行动和我们的作一个比较。也许因为这个原因，我似乎比一般满洲人或汉人更缺少国家观念，我们的家里，除了穿中国衣服（到后来我们也改穿了外国衣服）这一点外，几乎是一个美国的、法国的或是英国的家庭，虽然我和我家里的一切中国人都合得来，不管他们是北方人，他们的官话我听起来最容易懂，或是广东人，他们的语言我稍稍能听懂，但不会讲。
有一个日本女子是嫁给一个英国人的，她常常到我们使馆里来，我特别记得我母亲说的关于这日本女子的话：
“她是个可爱的小家伙。我很喜欢她。可是她有一句口头语，就是‘你要知道’，往往要说无数遍。‘你要知道’这，‘你要知道’那，说得直要使人笑起来！”
从此我就注意这位日本女子。她非常漂亮，不断地说着“你要知道”，惹得母亲只想笑出声来。有一天她又来了，我和我妹妹都藏在日本屏风后面。
我轻轻地对我妹妹说：
“快预备铅笔和纸！”母亲说这女人总是不停地说“你要知道”，我要数一数她一次谈话中究竟要讲几次。也许母亲说的话是真的，假如是这样，那么应当有人去告诉一声，她这种口头语很让我母亲讨厌。
于是我妹妹替我把铅笔和纸拿来，那日本女子每说一次“你要知道”我就做一个记号。
日本女子走后，我数一数纸上的记号，发现这次谈话她竟说了五十三次“你要知道”！
我仔细地观察外国人，久而久之，觉得外国人的一些习惯比我们中国人的习惯好得多。我敢说，直到今天我还是有这种想法，这会给我招来不少麻烦。
中国人用自己用的筷子夹菜给客人算是招待周到。至于外国人，我发现，他们从来不愿意用在人家嘴里放过的器皿吃东西。
中国人来商量事情的时候，先要讲许多应酬话，因为直截了当地把来意说明就表示不斯文，不懂礼貌。外国人来商量事情的时候，一来就说明来意，从不绕着圈子说应酬话。我很早就发现，外国人做事迅速而有效得多。
对日本人的过分谦恭，我始终感兴趣。我永远不会忘记那不断的鞠躬和“嗤嗤”的吸气声。
我觉得从仆人们的闲谈中最容易看出外国风俗和中国风俗的不同之处。
当我们知道快要来日本的时候，对仆人的工钱这一点很感到疑惑。仆役长的工钱当然最高，我们刚到日本的时候是八块洋钱，相当于四美金！为了这原因，我们的仆人都希望跟我们到日本来。
但是在中国，主人有客人的时候，每个客人临走时都有赏钱给用人。这是一种旧规矩，直到现在中国有许多地方还通行着这规矩。这是一笔很可观的钱，平时由仆役长保存着，到一年三节的时候，就由他分给其他仆人。他自己当然得最大的一份，但是他必须负责公平分配其余的赏钱，我从不曾听到哪一个仆人为赏钱分得不公平而抱怨。有一次正是分赏钱的时候，照顾我们姐妹俩的阿妈竟得了四百两银子，那差不多合二百五十美金，这些钱都是在两个节日之间的日子里积聚起来的。当我们来日本的时候，仆人的工钱都增加到两倍，当然他们就预期着将发一回财。当父亲接待客人、设宴、开舞会的时候，这些仆人更梦想着一笔极大的收获。可是想想看，外国人连“给赏钱”这种念头都不曾有过。在日本除了工钱是什么钱都没有的！
不久，这些仆人都发现他们是吃了亏了。一个中国仆人一旦不高兴，那是很难对付的。他们都要立刻辞职回中国去——那里，客人总有赏钱给仆人。这样，我们就不得不让他们中间的大部分离去，而找新的人来补充。
是这批仆人，他们最能直率地表示出对一切不同于中国的风俗的厌恨。
在他们计划着要回中国，但还没有公开地对父亲母亲说的时候，我曾听到他们批评外国人和外国风俗。那个小脚阿妈已经跟了我们好几年了。她对这里的一切都非常痛恨，就是她，从北京到通州的时候，为了遗失首饰箱而痛哭不止。
礼仪之邦礼仪之邦（2）
“想想看，”她愤怒地对仆役长说，“我们要在这种野蛮的地方待四年！他们这里不懂得我们的规矩，也不肯采用我们的规矩，外国人从来不知道做合理的事情！没有赏钱给仆人……客人老是不客气地吃主人家的点心……我们替他们做事，他们不酬谢我们……不停地讲话……不祭祖宗……不在祖宗牌位前祈祷拜祭……我敢说，如果主人在这里过四年，一回到中国，一定会把祖宗的牌位都打破！他一定不会再祭祖宗了！他一定会染上外国人的风气，因为外国人不肯学中国人，而他又必须和外国人在一起……”
“就是没有到日本来的时候，你曾看见过主人祭祖宗或祈祷吗？”仆役长说，“哦，我知道在有许多地方你是对的。但是你说外国人会改变我们主人，这却错了，我们主人在来日本之前早已改变了，或者他是生来就和别人不同的！”
当然，我就会跑到父亲那里，把这些话都告诉他。父亲不信什么宗教，完全依照他自己的信念生活，可是他也不干涉别人信教，也并不说起这回事。他认为每一个人，包括他自己，应该有他们各自的宗教观念。所以当我告诉父亲那些仆人所说的话时，他只笑笑而已。
“我不会捣毁祖宗的牌位，”他说，“也不会污辱祖宗的坟墓，我将仍旧像以前一样，依照规定的日子扫墓，和其他满洲人没有两样！”
几个星期后，那些父亲拜访过的客人都来回访了，或是后来父亲又拜访了些什么客人，他们也来回访了。我就在日本屏风后面注意着，直到我记熟了各国的不同礼节。
礼仪之邦樱花游园会（1）
泷川小姐是日本皇后的一等女官，也是我们使馆中的一位常客，我渐渐地对她产生了极大的好感。她是我母亲的知己朋友，我常常听她们讲日本朝廷里的事，到后来，我忍不住要自己到宫里去见见天皇、皇后和宫里的一切情形。在我看来，泷川小姐是个不容易接近的人，因为她总是和日本的大人物在一起，而且难得离开皇后的左右。
做一个宫眷是多么有趣的事啊！泷川小姐常常和我讲话，她并不把我当一个小孩子看待。那时候我十二岁，学习日文进步极快，泷川小姐很喜欢我。她以为我不止十二岁，这或许是因为我穿了满洲高跟鞋和长袍的关系。由于这种年龄上的错觉，使我在日本的时候遇到了一生中一次极大的幸运。
天皇、皇后要举行一个游园会，我的父亲和母亲当然在被邀之列，可是在请帖上，竟说明了请“小姐”也来，这是多么让人惊喜的事！这里所指的“小姐”，除了我还有谁！我那高跟鞋和长袍竟使我变得像十六岁的姑娘，所以也被请去参加樱花游园会了。多么美丽的游园会呀！
“她年纪太小了，不能去，”母亲说（她听说我被邀请了，也是和我一样的激动，我是高兴得要发狂了），“让她留在家里吧！”
“啧！啧！”父亲说，“这不是在中国呀！这里是日本，我们可以更自由地做我们要做的事。人家看她比她实际的年龄大，觉得她可以参加，那又为什么不让她去呢？这也可以让她长长见识呀！”于是母亲也同意了父亲的主张，答应我同去参加游园会了。
我的热望和好奇更使我觉得日子过得慢，但是，这一天终于来了。我们穿上最美丽的衣服，由使馆出发进皇宫了。又一次地走过那些狭小的街道和两旁雪茄烟盒一般的小屋，行人们穿着假期的礼服在看我们。
渐近目的地的时候，后面跟的人愈加多了。我骄傲得好像一切都是为了我一个人。一个十二岁的孩子要去见日本的皇帝和皇后了！
当我们来到皇宫花园大门的时候，卫兵前来把跟在后面的人都赶走了。走进大门，是一个公园似的地方，游园会就在这里举行。这里的卫兵都穿着制服，佩着宝剑，宝剑在午后的阳光下闪闪地发光。他们身体都很结实，可是样子有些滑稽，有些兵甚至戴着眼镜，这是很少见的。这是个好日子，上帝似乎在慈爱地对着皇帝、皇后微笑。各国的外交人员，这里的卫兵都认得出，所以当他们的车子经过的时候，卫兵们都要敬礼。
当我们的车子经过的时候，他们也向我父亲行礼，但是我点点头微笑着，似乎这礼是对我行的。就是到现在我还怀疑，难道这敬礼中没有一小部分是为着我的吗？
不久我们到了大门口，门前有许多日本官穿着最好的衣服在招待来宾并检查请帖。他们对请帖看得很重，没有请帖的人是毫不客气地被拒在外面的。可是我们却不同了。辫子，光头，是到处闻名的，他们没有要我们的请帖看，但是我们仍旧给他们看了。
进了门以后，我们就可以在各处自由玩赏了。这真是一个华丽而神奇的地方！满眼望见的是一片粉红色的樱花的海洋。落花铺满了地面，像地毯一般任人践踏。好几处地方的树木茂盛得遮蔽天日。无尽头的曲径和无边的樱花海。
在小东山上，樱树载着满身粉红色的樱花，高举在上，用玫瑰色的微笑迎接着阳光。高大的松树像步哨似地分布在各处的樱花树中。这时候是午后两点钟，还要过整整两小时，皇帝和皇后才会驾临。这里有的是各国的外交家、日本的大商人和旅行家。这些旅行家对每一件事都要加以评论。他们似乎以为别人都是聋子、哑巴和瞎子，或者是不懂英语的，他们不计较这样做会给人家怎样的印象。他们用目空一切的神气高声地自由地发表恶意的评论。我后来一直奇怪这些人怎么竟忽略了这么一个显而易见的事实，就是他们这种举动将影响他们自己国家的声誉，因为他们是代表他们国家的。
两小时很快地过去了，因为这里有很多可看的东西，但是我感到有一些失望，这里并不像我们北京的皇宫那么富丽。不过那时候，我还不曾进过北京的皇宫，只是凭人家的传说和自己的想象来推测。虽然这样，这园里的一切布置都很恰当。大体来说，日本人无论做什么事都做得很好，并且招待客人也非常有礼貌，不断地点头弯腰和吸气。
这个皇宫不比京都的宫小，但是这里不像中国宫殿那样有美丽的色彩，虽然建筑方面比中国的新式多了。
将近四点钟的时候，我们已经等得不耐烦了，忽然在拥挤的人群中起了一些骚动。仪式的主持者泷川伯爵，就是以前所讲到的泷川小姐的父亲，站在门里面喊道：
“皇上、皇后驾到！”
于是人群中更加骚乱起来，都争先恐后地想上来见见这两位日本的大人物。皇帝经过的道路两边，站满了各国的外交人员，后面是那些大气都不敢出的大商人和旅行家，除了那些旅行家外，每个人都脱了帽子。
于是我第一次见到的天皇、皇后从大门进来了。我虽不是外交家，却决心把一切看个仔细，并且自负地希望自己也被他们看见。如果天皇、皇后不曾看见，那我这漂亮的新旗袍穿得岂不可惜！所以当别处的人也走上来排到外交家的一排里的时候，我站在外交家的前面，自成一排，在那里我就可以清楚地看到一切。巧得很，我站在比利时大使第•；安纳西的正前面。他是这么矮小的一个人，而我又穿了高跟鞋，竟把�