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湖光山色 作者:周大新-第31部分

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  我们把楚鼎和编钟、陶器这些文物出土的地方保留下来,在它的上边搭建个棚子予以保护。另在旁边建一座楚时的祭祀棚子,棚子里摆好仿制的楚鼎、楚国编钟、编磐和楚国陶器,然后让一帮楚王庄的村人,穿上楚时的服装,扮成楚王赀和他的文武官员及宫中成员,让他们在这儿煞有介事地举行祭祀和告别仪式,之后再上船南行。这种表演必会引起游人们的兴致,从而引来更多的游客。
  你倒是有商业头脑!谭老伯笑了,用我编的故事赚钱,得付我版权费哩。
  行,你以后再来楚王庄,可免费住在这赏心苑,就算我们付你版权费了。
  暖暖这时也高兴地说:要真是这样做,村里人在农闲时也可挣一份钱了。
  咱们做旅游业的,就是要想尽法子把游客吸引来,这吸引游客的手段,可以是各种各样,明白?好了,咱说干就干,薛传薪挥了一下手:我这就回省城让工程师修改原来的设计图纸……金
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  这一回,暖暖是真有些佩服薛传薪了,他的脑袋的确机灵无比且随时都准备赚钱,所有的赚钱机会看来都不能从他眼前溜走。
  薛传薪由郑州回来是在一星期之后。这时,省、地、县上的文物工作人员已带着出土的文物走了,谭老伯也已回了北京。他带回的新图纸减少了一排接待客人的房子,却新添了两个别致的棚式建筑:一个是保护文物出土之处的棚子,叫出土棚;一个是一座楚时样式的举行祭祀和告别仪式的棚子,叫离别棚。
  施工重新开始了。
  每天的早饭后,暖暖安排好在楚地居里食宿的游客的游览事宜后,就到赏心苑的工地上看看。她对建筑这个行当一窍不通,可她能看出工人们是不是在尽力做事,能看出工人们是不是在浪费材料,她的批评常常很准,令薛传薪也很惊奇,说:你是一个很好的监工。
  由于是平房和棚子,施工不复杂,所以只用了不到一个月的时间,主体建筑就完工了。望着这片崭新的房子,暖暖一颗悬着的心落了地。到此已不必再担心投入的钱打水漂了,它们已变成房子站立在了这里。也是到这时,她才算最后相信薛传薪是真要在这儿做旅游事业。主体建筑完工的那天晚上,她让开田把薛传薪请到家里,亲自做了几个菜让他们两个喝了一场。席中,暖暖端一杯酒上前敬薛传薪时由衷地说:薛大哥,你是一个真干事的人,俺佩服!
  你等着吧,我说过我是来拯救你们的,总有一天,我会让你们这没落凋敝的楚王庄,变化成一个游人如织的兴旺名镇。薛传薪的语调又变得不可一世,眼神又变得居高临下了。暖暖笑笑,心想,也许有本领的人都是这样。
  接下来的装修暖暖更不懂了。那些墙砖、地板、石膏线、板材、涂料、灯具,都是用船由东岸运过来的,暖暖只是在北京打工时见过,根本没想到它们还会出现在楚王庄。随后开始安放的电器和木器家具,也都是由南府市甚至是由省城运来的,什么微波炉、电熨斗、小冰箱、组合柜、小转椅、贵妃床、电暖器、健身器、地毯等等,那真让暖暖开眼界,城市里的好东西都拉来了。赏心苑的屋子在装修,院子在整修的过程中,村里人也都新奇地来看,人们看完后都是大受震动。麻老四惊叹道:我的爷爷呀,真没想到咱楚王庄还能整出这样的地方,这不是和电影上看到的那些院子和屋子一样了?九鼎叹道:和人家这院子这屋子相比,俺家住的那院子那房子真就像个狗窝了!天福爷看后说:日他个奶奶,老说人死后上天堂上天堂,我看人死了来这个地方就成,这就是天堂,这是我一生中看过的最漂亮的地方!……
  赏心苑的装修快结束的时候,薛传薪找到暖暖和开田说:我们接下来得作开业的准备了,这准备之一,就是在村里挑上二十五个姑娘和十五个小伙子,送到省城去学习。
  这么多人,学啥子?暖暖挺意外。
  学习接待客人的知识。
  那还用学?暖暖笑了,不就是端茶送水扫地叠被?还用得学?俺们楚地居里的服务员,谁也没学就干起来了。
  楚地居接待的是一般游客,对服务员可以不做严格要求,可赏心苑里接待的都是重要客人,服务人员必须经过严格培训。这二十五个姑娘,其中三个要在总台服务,她们要懂得使用电脑给客人办理住宿手续;五个要在餐厅服务,她们要懂得怎样摆餐具怎样请客人点菜怎样有礼貌地上菜;十二个要做客房服务,要懂得客房里所有电器的操作,要学会爱惜地毯和对木器家具的保养;两个在洗衣房工作,要学会使用洗衣机和熨烫衣服;一个在美发室工作,要懂得洗理剪染的手艺;两个要做保洁工作,要打扫院子的卫生,要学会垃圾分类和使用垃圾处理器。我已经问了,你们这里靠近丹湖,上边怕污染水质,连生活垃圾都是不许乱倒的。十五个小伙子中,十个人要做保安,一人当队长,其余九人要三个一组轮流站岗巡逻,确保客人的人身安全和赏心苑财产安全;三个人要在厨房协助厨师做饭,要学会简单的做饭手艺;一个人要当电工,要懂得处理电灯不亮等电路上的小毛病;另一个人要当花工,学会把苑内的所有绿地和花木都管理好。你说这些不去学习能行?
  暖暖听得有些发呆,她根本没想到工作要分得这样细,要照这样分的话,不学咋能行?暖暖笑了一下说:薛大哥,没想到管赏心苑和管楚地居有这样大的不同,就按你说的做,我先招人,然后让他们跟你去省城学习。
  楚王庄和南北几个村庄里没有出去打工的小伙子和姑娘们,听说暖暖要招人到赏心苑做事,每月都领工资,当天就挤满了暖暖家的院子,有的还由自己的爹娘领着来,都希望能被暖暖挑上。暖暖想,到赏心苑打工能领到现钱,应该先照顾楚王庄一些家境困难的人家,这也算是对他们的一个帮助,于是就既挑些上过初中高中人貌相好看的,也挑些家境不好识字不多但人机灵的。人挑好的第二天,暖暖把这四十个年轻人集中起来,让薛传薪挨个看了一遍,他点头表示满意,说:到底是水土好,不论是姑娘还是小伙,长得都能入人的眼睛。你们回去做好出门的准备,咱们三天后出发去省城学习二十天,往返旅费和在省城的食宿费及学习费用,都由赏心苑来掏。众人高兴得嗷的一声四散了。
  你也得做好出门的准备。薛传薪转对暖暖说。
  我?我做好准备干啥?暖暖惊得一双眸子一闪。
  咱们双方签订的合同上规定,我们是共同经营,既然你家先生在当村主任,没有时间从事经营,那今后真正在这儿负责和我们共同经营的,只能是你了,因此你也必须去省城学学怎样当经理!
  我也要去学?
  去球吧,俺们家里还有娃子。站在一旁的开田这时开口表示反对。再说了,经理就是领导,没听说领导还要学习的。
  你们既然和我们五洲公司签了合同,就要按合同办事,你们作为一方经理,若不懂成本核算不懂税率计算不懂员工管理,那我们还能赚着钱?你们有孩子可以请人来照看嘛!你们又想赚钱又不想付出,那怎么可以?薛传薪的脸阴了下来。
  嗨,这事当初你可没说清楚!开田也不高兴了,你叫俺老婆离开俺和娃子,一个人去省城?丹根闹人了咋办?我想她了咋办?夜里我一个人睡?这太不合情理了!
  就二十天时间嘛!薛传薪笑起来了,这都忍不住?
  好了!我去学,学学咋样当一个正正规规的经理!暖暖弯腰抱起丹根,先亲了一下儿子的脸颊,后拍了一下儿子的屁股说:夜里跟奶奶睡……金
  40
  暖暖领着四十个招聘来的年轻人走进省城清明大酒店时正值华灯初放,店内五彩缤纷的灯光,窗外连绵不断的车流,四周热闹喧嚷的市声,让暖暖一下子想起了当初打工时见识过的北京城。在这一瞬间,她再一次感受到了城市对自己的吸引力,做一个城市人真好呀!她回望了一下她领来的这群年轻人,注意到他们每个人的眼中都蓄满了惊奇、惊喜和惊疑,像煞了当年初进北京城时的自己。
  大堂里的客人们都把目光扭向了他们这群乡下打扮的人,暖暖从那些目光里看到了意外、鄙夷和好奇。看啥子?!俺们是同你们一样的人,只是因为上天让俺们生在了乡村楚王庄,才使得俺们同你们有了区别;要是你们的爹娘把你们生在楚王庄,你们就会和俺们一个样!
  这是我们五洲旅游公司下属的一家四星级饭店,你们就在这儿学习。薛传薪交待。暖暖点头说:好。心里却有些发虚:我带来的这些姑娘和小伙子们在这儿学习能行吗?晚饭后,薛传薪让几个酒店的服务生抱来了四十一套酒店男女员工的藏青色制服,给每个人发了一套。暖暖问清了酒店员工洗澡的地方,带大家过去后说:每个人都要洗一个澡,换上干净内衣之后再穿制服。我知道你们中有些人身上有虱子,从今天起,咱要向人家城里人学,隔两天洗一次澡,把有虱子的内衣用开水烫一回,决不能把虱子染到酒店的制服上,这身制服是你们的招牌,将来是要带回赏心苑穿的,人人都要爱惜!
  暖暖在北京打工时知道洗澡的程序,洗得麻利,洗完澡换上制服等在那里。这时薛传薪走过来惊叹道:嗬,你换了制服,像换了一个人一样,分明还是个年轻姑娘嘛!暖暖被夸得有些不好意思,笑着:哪还年轻哟,都是娃娃他妈了!心里却道:人是衣,马是鞍,乡下人穿上好衣裳也是会好看的!待她带来的那些姑娘和小伙子们都洗完澡穿上制服出来,暖暖按当初打工时学来的规矩,让大家排成两队,自己站在队前说:咱们来到省城,不管到酒店的哪个服务岗位上学习,都不能做丢人现眼的事,不能让别人看轻咱楚王庄的人!……
  第二天早饭后,按预先的分工,薛传薪让酒店各岗位上的头头来把学员分别领走,然后才领着暖暖向酒店的经理室走去。暖暖感到了一丝紧张,便在心里安慰自己:怕啥子?天底下没有学不会的东西!你已经管过了楚地居,这儿无非是管得更严一些罢了。
  负责教暖暖的是酒店的一个女副总经理,薛传薪叫她韩姐,暖暖就也叫她韩姐了。这位韩姐当着薛传薪的面,对暖暖很客气,可当薛传薪交待完一走,她的脸色立马就变了,对暖暖满眼的不耐与不屑,说:四星级的饭店管理,二十天是学不会的!暖暖一听这口气,就知道此人是那种只对有钱人恭敬的货色,和这种人打交道,你要装出有钱的样子才行。她在北京打工时见过不少经理,知道他们也大都是聘来的,她断定对方不会是这家饭店的所有者之一,所以便软中带硬地说:韩姐,我来学二十天并不是为了管理像清明大酒店这样的四星级饭店,而是为了管好自家的一片度假屋,也许某一天,我还会聘请韩姐去给我当经理哩!那韩姐一听暖暖说自己有一片度假屋,先是一怔,继而态度就又一变,含了笑说:其实饭店管理,说到底就是为了让客人住得好、吃得好、玩得好,没有特别难学的东西。咱们今天就从前厅部的管理操作规范说起……
  暖暖知道这是一个难得的学习机会,当初在北京打工时一心想学门本领,可到底也没找到机会,现在机会送到了面前,应该紧紧抓住。她耐心地听韩姐讲解,仔细地观察韩姐处理事情的技巧,认真地在本子上记下各项须死记的东西,细心地体会那些规范、制度、程序、准则得以制定的道理。这是一个她从未接触过的天地,她虽然管过楚地居,可那种粗糙的管理根本不能和这种科学的管理相比,这里一个工作人员的语言技巧,就分体态语言和表述语言两种,在体态语言上,要求表现出精神、含蓄和亲切;在表述语言上,要求在语音、语调、语气、语速和语句五个方面给予注意。这让她觉得新奇而有意思,因此越学越有兴趣和兴致。除了韩姐教给她的,她还去街上的书店里买来了《 现代宾馆饭店管理操作规范 》来读,主动找前厅部经理了解礼宾服务、行李服务、总台接待服务和前台收银应注意的各种问题;找客房部经理了解客房管理中常见问题的处理;找餐厅部经理了解餐厅和厨房的管理技巧;找康乐部经理请教开展哪些康乐项目最好;找财务部经理学习内部结算、稽核和现金控制的办法;找保安部经理请教意外情况的处置主意……那位韩姐见暖暖学得如饥似渴,不由得由衷地夸赞道:你是我带过的最好的学生!全省各地的宾馆饭店每年都有人来跟我学习,但像你这样踏实认真学东西的人,少见!暖暖笑答:我这
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