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接，或是用脚踢球，比谁踢的远。儿童们在玩耍中大部分时间都用在练习游
戏中用的投掷武器——小型的飞去来器、矛等等。
竞赛项目中，还有一种角斗，角斗的方式各种各样。有的彼此抓住肩膀，
有的抓住大腿，有的则用一根竿子，但对方不是把竿子拉过来，而是推开去。
儿童们还玩寻人的游戏，捉迷藏，当然也有一些玩具，通常是一块裹上草的
树皮，或是一块弯曲的木头。
成丁礼可以说存在于所有的土著人的部落里，通常是由一连串的仪式和
考验组成的，拖延的时间很长，持续许多年，是分成几个阶段进行。首先，
献身仪式的主要目的在于把少年带入平权的成年男子等级中，所以它的主要
内容都是教育性的。献身者所要经受的各种仪式和各种考试，都是应该在他
身上能培养出一个成年男子猎人所应具有的品质的，有一部分仪式和考验则
用来发展和巩固他身上的这些品质。它的基本成分有：使献身者与妇女、儿
童长期隔离，而只与男人和老人接近；练习狩猎和掌握使用各种武器；用专
门的饮食禁忌和各种肉体上的考验来锻炼和培养刻苦耐劳的精神，肉体上的
考试通常或多或少是痛苦的，包括：打掉牙齿、割破皮肤、拔头发、割包皮、
在火堆上熏烟等；培养守纪律，严格服从年长者，遵守习俗和部落道德，供
给年长者猎获物；传授部落的信仰和传说，演习敬神仪式。通常的成丁礼是
分为几个阶段来进行的，但各个部落有所不同。一般来说，成丁礼最后一个
也是最复杂和最隆重的阶段是思格乌拉典礼。火的考验在其中占了中心地
位。与前几个阶段不同，这一阶段是由全部落参加，而且也不是一两个献身
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者，而是为一大批献身者举行的。要持续几个月。期间准备有充足的食物。
整个阶段，连续举行宗教图腾，同时向献身者们解释这些仪式的秘密传说。
最后的考验是，燃起一大堆篝火，用新鲜的树枝盖在上面，让献身的少年一
起躺在篝火堆上的树枝上面。他们需要完全裸体地在热气中和烟中一动不动
地，不叫喊不呻吟地躺四五分钟。很明显，火的考验要求少年有巨大的忍受
力，意志力，而且要毫不抱怨地服从；献身者为了这一切都作了预先的练习，
也就是意味着这个考验要做两次。
只有在经过献身仪式和相应的考验之后，少年才被认为是平权的男人，
即部落的成员。只有这个时候才决定给他娶妻和成家。
不仅男孩要接受成年的献身仪式，而且姑娘们也有献身仪式。当然，比
起男孩来说，她们的仪式要简单的多，其目的在于准备姑娘们去过将来的结
婚生活，去生育和教育孩子等等。
姑娘们的“献身”，多半是使她们受到献身的仪式（失去贞洁）。在中
央澳大利亚、北澳大利亚、昆士兰及其它地方的许多部落中，便是如此，并
且仪式本身带有巫术色彩。
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六、非洲与中东的生活习俗
1。非洲地区──殖民统治下的大陆
在1890—1910年这段时间内，帝国主义列强实际上征服和占领了整个非
洲大陆，并建立起殖民制度。1910年以后的时期基本上就是殖民制度的巩固
和开拓的时期，到了1914年，除了埃塞俄比亚和利比亚是仅有的例外，整个
非洲大陆全部沦为欧洲列强统治下的大大小小的殖民地。可以说非洲人失去
的不仅仅是主权和独立，他们已有的各族文化受到了沉重的打击。费尔巴
哈·阿巴斯1930年谈到法国在阿尔及利亚开拓殖民地时所指出的：对法国人
来说，殖民化“不过是一项军事和经济的解除事业，事后用适当的行政统治
加以保卫”，但是对阿尔及利亚人来说，它是“一场确确实实的极大变革，
推翻了整个古代的各种信仰和思想，以及古老的生活方式。它使整个民族面
临突然的变化。举国上下，毫无准备地发现自己被迫去适应，要不就灭亡。
这种情况必然导致精神上和肉体上失去平衡，其空虚无聊的境地同彻底崩溃
相去无多。”这里描绘的殖民主义的性质不但法国在阿尔及利亚的殖民政策
是如此，欧洲人在整个非洲的殖民政策也是如此。差别仅仅在于程度上和方
式上。
第一次世界大战爆发后，欧洲人虽然忙于本国事务，但并没有使他们在
非洲大陆上的殖民统治有所减弱。由于“一战”开始时，非洲的大部分都在
欧洲交战双方国家的统治之下，所以非洲也直接或间接地卷入了这场战争，
与其它交战国一样，非洲受到了巨大的影响。非洲本土上进行的几场战役虽
然不足以改变整个战争的进程，但经济和政治上的影响是勿庸置疑的。当然，
社会后果在各个殖民地大有不同，它取决于各殖民地卷入战争的程度。
战争还给非洲带来一个意想不到的后果，世界大战为许多非洲人打开了
新的窗户。可以说非洲是一个相对闭塞的大陆，他们被封闭在同他们的欧洲
统治者的双边关系之中，一旦他们的视野超越了这个狭窄的空间，看到了他
们自己不仅是非洲大陆而且是世界的一个组成部分。这对非洲人产生的影响
无论做什么样的估计也难以说是过高的。
到了1935年，欧洲人差不多控制了整个非洲大陆。殖民者们的长期统治
给非洲带来了人口、社会结构等方面的变化。
19世纪80年代初至20世纪30年代中期这一段时期被看作是非洲人口
情况的分水岭。19世纪80年代初，非洲人口稀少。1935年前后，死亡率越
来越得到控制，人口无疑是增加了。
非洲主要有三大人种：黄种人、白种人和黑种人。此外，还有各种混血
人。黑种人属尼格罗种，皮肤黑色，头颅较长，头发卷曲；白种人即高加索
种，亦称欧罗巴种；肤色淡白，颅形如卵，头发呈波状；黄种人即蒙古种，
黄皮肤，宽头颅，头发硬直。由于历史上的长期迁徙和人种同化，使得非洲
的种族更加复杂。从体质上看，他们肤色各异，体型繁多，不仅有世界上最
矮的人种，也有世界上形体最高的民族。
非洲居民包括很多的民族、部落、部落和部落联盟，他们各自的人种、
语言及其起源和历史遭遇各不相同，所形成的民族共同体也多种多样。有的
仍然是原始氏族社会，过着狩猎采集的群体生活，有的已是数百万人的部族
乃至数千万的现代民族。殖民者们根本没有考虑非洲历史上形成的国家和民
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族或部族的状况，而在瓜分非洲时随意地划定了各个地区的疆界。这些疆界
几乎都是生硬的几何线，或者顺沿一些河流、分水岭等自然状况，根本不符
合当地民族分布的疆域。于是许多原来统一的民族或部族被分割得七零八
落。象曼丁哥人被9国的边界所分割，富尔贝人则被15国的边界所分割。这
无疑极大地阻碍、破坏了非洲现代民族的文化、习俗等的形成与发展。
非洲人的生活习俗诸多、独特，又可谓风情种种。
非洲人口最稠密的地区是在多雨的热带，其范围环绕西非海岸至刚果盆
地，再远达东非高地。绝大部分覆盖着浓密的森林。而这里最不寻常的特点
是很多种粮食500年前当地人尚不知晓。与外界的接触也引起了食物来源的
变化。
有资料表明，木薯是沿海从科特迪瓦到安哥拉以及内陆地带直至东非高
地西坡地带最普遍的粮食作物。另一带安哥拉和东非从肯尼亚延伸到莱索托
和纳塔尔，最常见的作物是玉米，在卢旺达和布隆迪，主食按重要性的次序
为：豆类、甘薯、木薯和土豆。
非洲人的饮食种类较多，也很独特。一般来说，北非居民主要食用面饼
和酸牛奶，饮茶和咖啡；撒哈拉以南的非洲居民以薯类、蕉类、玉米、小米
和大米作为主食。
埃及人的主食中有大米，但其吃法独特，他们习惯于把放好油、盐的水
煮开，然后倒入淘净的大米，旺火煮沸，再用文火煮。煮时要将锅盖严，不
到熟时不搅动。吃的时候，米饭和炖菜或糖渍水果一起混着吃。
毛里塔尼亚城市居民主要食用面包或一种叫作“古斯密”的传统食品。
“古斯密”是用小麦、大米、高粱，或它们的粉末煮成糊状，再调以肉类，
或加入牛奶、骆驼奶。吃时，盛在瓢内，全家人围坐在一起，用手抓成团状
食用。
“古斯密”不但是毛里塔尼亚人的主食，也是北非摩洛哥、阿尔及利亚
和一部分利比亚居民的家常便饭。
北非阿拉伯国家的居民大多信仰伊斯兰教，不喝酒，饮料以茶和咖啡为
主。苏丹人一日四餐，习惯于每餐后喝杯加糖红茶。利比亚人也喜欢加糖红
茶，咖啡和红茶是埃及人每日必不可少的饮料。摩洛哥人曾流传着这样一句
话：“宁可一日无食，不可一日无茶。”摩洛哥人不分男女老少皆饮茶，一
日三餐不离茶。茶更是迎宾待客的佳品，亲朋好友到来，敬上一杯薄荷绿茶
是他们的习俗。饮“薄荷茶”的习惯，在北非诸国都很普遍。这与这些国家
地处撒哈拉大沙漠周围，气候炎热不无联系。
西非居民的主食中，大米、白面、玉米、高粱样样都有。烤全羊是西非
菜肴中的佳品。他们在饭后喜欢嚼一种叫拉果的食物。这种果实含有咖啡因
和可可碱，可提神醒脑。西非人把两人见面时互授可拉果视为最友好的表示。
非洲其它地方的饮食习俗与西非大同小异。
值得一提的是非洲有很多地方嗜好吃各种昆虫。苏丹商人常以炸白蚁和
毛虫作为食品出售。利比亚人经常把一些昆虫晒干磨成粉做馅饼。马里锡卡
人有捕食蚂蚁的习惯。
非洲民族众多，信仰各异，生活环境不同，衣着服饰也可谓式样繁多，
色彩纷呈。
阿拉伯长袍是北非和撒哈拉地区阿拉伯人的民族服装。长袍常见的颜色
有黑白两种，一般没有领子，腰宽袖肥，长及地面。他们认为在正式场合穿
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上长袍显得高雅大方，体现了民族尊严。
但埃及人的服饰受西方的影响较大。20年代，埃及女装主要有三种款
式：华丽的拖地长裙为王室和贵妇所着；平民穿连衣裙式的袍子，还有就是
传统的阿拉伯大袍。20年代后期，西方服装逐渐进入埃及，30和40年代，
西方服饰大量涌入，短裙、坦胸露背的上装、女长裤、紧身连衣裙等女装风
行于埃及，与之配套的鞋帽、腰带、丝袜、围巾、手套、手袋等也是纷至沓
来。
面纱一般认为是女子的专利，有意思的是图阿雷格男子也戴面纱。对于
这一习俗有不同的说法。有人认为是为了伪装，是社会地位的象征；有人认
为是为了讲卫生、遮阳光，有人则认为是为了“驱邪恶”，等等，但到底为
了什么，连图阿格雷人也说不清，总之这是他们的一种传统习俗。
与阿拉伯人相比，非洲其它地区的服装更是五花八门。其装饰甚至可以
说是千奇百怪，总的说来，东非、中非等地的居民服饰色彩鲜艳，讲究做工，
适应自然环境。
但在一些气候炎热，经济发展又十分落后的部族中，衣着则简陋，甚至
带有浓厚的原始习气。非洲最古老的居民俾格米人和布须曼人几乎是赤身裸
体。俾格米人在下身系着用“姆布占”做成的护围。布须曼男人，在下身围
一块兽皮，女人则围着长到膝盖的皮围裙。
但殖民统治打破了这片古老大陆的沉静与自然发展。人口增多，意味着
他们每个人所居住的空间，其面积不可能与他们的祖辈等同，人口开始大量
流动，到20世纪20年代后期，每年几乎有20万迁移者从热带草原涌向黄金
海岸和尼日利亚。这些移居的人的主要流向是城镇，稳定的居民群体被打乱，
城市化的进行无疑冲击着原有的生活习俗。
欧洲殖民者们认为这种变化为传统社�