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娱乐圈御厨-第83部分

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乍暖还寒,晚饭桌上不可无粥,杨柳就拿大米熬了最简单最淳朴的大米粥,砂锅小火慢熬,浓浓的米脂晶莹剔透,在表面结了厚厚一层,喝的时候用雨过天晴的小碗盛了,中央撒一点自己炒的牛肉松,香!

任何一道菜都无可挑剔,尤其是那道红梅珠香,做起来实在复杂,是今晚杨柳最费功夫的一道菜。

她要先把蒸熟的鸽子蛋剥壳去黄,然后把剁碎了的火腿肉、口蘑、干贝等拌在一起塞进去,封好。上屉重新蒸熟之后再用鸡汤煨,勾芡后在盘子外围摆一圈。去壳的对虾用荤油炸透,把事先用高汤、汤等调好的汁儿勾芡,然后堆在中间……

真是有做这道菜的工夫,包子都能包一锅出来了,可当晚最受欢迎的竟然是杨柳拿来当配菜的酸辣黄瓜和甜辣黄萝卜的小碟儿!

对此,最会嘴本事的吕莹如此评价,“口感清脆酸爽,汁液丰富,用来解腻最好不过,吃一口小菜配上洒了肉松的大米粥……节食者的福音!”

在场众人一致全票通过。

杨柳就乐了,“那敢情好,你们也忒好打发了,以后谁要过来蹭饭,我直接塞给他两个馒头一碟咸菜完活儿!”

“那不行,”贺厉笑着说,“得有大席面,红花也得绿叶配,荤菜吃多了之后来口清爽的那叫享受;可要是上来就清汤寡水,那叫糊弄。”

说完,他还扭头问旁边安静喝粥的冯京,“老冯,你说是不是这个理儿?”

冯京先不急着回话,等把手里的最后一口豆沙卷子咽下去,又喝了水清嘴,这才慢条斯理的点点头,“那是。”

众人哄笑。

杨柳跟着乐,问他吃好没,冯京点点头,“很好,多谢款待。”

他的口味比一般人都要清淡的多,酸甜苦辣倒不是不能硬撑着吃,可但凡调味重一点,吃过之后肠胃总会不舒服。

今天杨柳做的菜里既有口味浓烈的荤腥,也有清清爽爽的素淡,照顾到了所有来客的喜好,他尤其钟爱里面的香菇鱼丸、豆沙卷子和大米粥。最后一样听着简单,可竟也已经有好几年没喝过了,入口之后暖暖的,贴心又踏实。

杨柳也是跟他投缘,敬重他的为人,又同情他前阵子遭受的无妄之灾……近期归国之后虽然对外说是完全康复了,可冷眼看着还是比以前更加安静,话也更少了。

就说今晚吧,从冯京进门到现在也有将近三个小时了,可前前后后说过的话加起来也不超过一百个字,大家一起说笑的时候他也是聆听得多,只是偶尔被问到了才会惜字如金的吐出几个单音节,一句话最多也不超过十个字。

她曾经在私底下问过贺厉,贺厉也挺愁,“老冯这人心思特别重,有事儿也不愿意说出来,就自己死扛着,他不说,咱们也不好硬问,确实挺麻烦。”

最后俩人也没什么特别好的办法,就是打定主意日后多拉着冯京出来透气,有事儿没事儿找他聊聊天什么的,多做点积极向上的事情,哪怕不能更好呢,也别让他一个人闷着恶化了。

冯京的心思最细密,虽然嘴上不说,可心里对贺厉和杨柳的努力也门儿清,说不感动都是假的,跟他们说话的时候态度尤其亲昵随意。

大家吃好了,杨柳也就开心了,她又问道,“我最近不是正在筹备点心铺子的事儿么,今天的豆沙卷子也是我自己改良的,想着到时候一起放上去,你们觉得怎么样?”

“很好。”冯京率先表态,丢出来的万能台词却很有说服力。

“哎呦,感情今儿也不白让我们吃呀,”周南笑嘻嘻的打岔,“还得交品后感。”

杨柳笑着追问,“对,你就说怎么着吧。”

“好,那肯定是好,”在今天的人里面,就数周南和吕莹最有发言权,“也不太甜腻,男人和老人吃都行,你说呢?”

吕莹点点头,“口感和味道都是没问题的,不过因为中式点心都很有饱腹感,是不是可以把个头儿再弄的小一点?”

今天这个虽然也不大,可鉴于女性跟未成年人胃口本来就小,一个下去基本上就半饱了。

杨柳赶紧在本子上几下,连连点头,“这个确实是个问题,回头我再弄小点,争取一口一个,别说,越小的东西才越精致呢。”

她问了一圈,最后连江景桐都没放过。

“我?”江总一怔,想了又想,还是没想出什么来,只得老老实实的说,“我觉得都很好。”

周南带头起哄,“就不能问你呀,你自然是人家做什么都好。”

江景桐也不害臊,竟然还当众点头,“这个是肯定的。”

他确实觉得杨柳做什么都好吃,哪怕天天白粥就咸菜——估计他也能撑好些天!

一桌子人笑的越发厉害。

大家都有自己的事业,平时忙的天昏地暗,今天能聚在一起着实不容易,饭后杨柳又拿当初在祁凰年会上抽到的单反拍了合影。

临走的时候,周南竟然还特别不见外的要求打包外带,“那个豆沙卷子还有没?味儿正经挺好,有的话给我拿几个,明儿早上我三点多就得起,拿着就当早饭了。”

吕莹指着他笑的前仰后合的,“这都什么人呐,吃拿卡带要的。”

杨柳也乐,“别说,还真有,你等会儿啊,我给你装一盒子。”

结果一转头吕莹就把这事儿发到Talk上去了,然后无数粉丝纷纷@周南,还轰轰烈烈的发起了一项名为#给如何拯救你,我的小肚腩#的话题……

第65章

两边剧组进行电影宣传的时候已经四月份了,望燕台的日间气温都在二十度上下,偶尔一阵风吹来也不复冬日的凛冽,拂在面上柔柔的,仿佛有双稚嫩的小手相触,颇有些暖意融融。

外面的植被也都返青,草坪一反寒冬时的枯萎萧条,从下往上冒出了新翠,柔柔嫩嫩,随风摇摆的时候搔的人心痒痒的。

路边的野花也都开了,红的紫的,零零星星的散落在青草间,十足野趣。

有几株迎春花开的正旺,柔软的纸条在空气中划出优美的弧度,上面间或分布着几颗浅绿色的细嫩叶片,然后就是一簇簇的小花,黄盈盈一大串,微风拂动时娇小的花瓣颤巍巍的,尤其惹人怜爱。

然后就在如此令人心旷神怡的大背景下,打开宣传第一炮的《大勺》宣传剧组,遇上了下雨天!

坐在车上往会场赶的杨柳一阵抓狂,昨天的天气预报明明不是这样的!可谁承想半夜突然就下雨了呢,早上起床后一拉窗帘她整个人都懵逼了!

都说春雨贵如油,可今天老天爷就跟“回馈新老客户,倾情赠送”似的,雨势随着时间的流逝非但没有减小的趋势,反而越下越大……

杨柳透过车窗往外看去,觉得外面简直就跟水帘洞似的,前挡风玻璃上的雨刷疯狂摇摆,可天上源源不绝的水滴瞬间就能把它的辛苦劳作弄废了。

一个多小时之前周南给她打电话,听声音也是焦头烂额的:他们原定今天是场外宣传的!

“会场变了啊,不在小广场了,挪到往东五百米的酒店去了,场地有限,看情况米分丝见面会也够呛……”

原定是露天的,米分丝想来多少来多少,可现在换成室内,光是各路媒体人就得占了一大块地儿,剩下的就算席地而坐吧,能坐多少人?

任谁遇到这种情况也会油然而生一种哔了汪的操蛋感,前面几天都万里无云、太阳高照的,怎么今天突然就不给力了呢!

周南甚至产生过如此荒唐的猜想:该不会是他得罪了什么人还不知道,人家故意撒银子人工降雨了吧……

不过爱吃的好处终于在此刻体现出来:周南跟那家酒店的老板是好友,对方听到这事儿之后二话没说就推了正在谈的预定,把酒店里最宽敞最富丽堂皇的宴会大厅挪给他用,钱的事儿提都没提。

车子直接驶到酒店前门,服务生过来帮忙开门,杨柳回头看了眼:水天一色……

既是导演又是主演的周南现在一个头俩大,正跟人疯狂打电话,微凉的天气却出了满头的汗,身上的衬衣都隐隐透出点深色。

天气突然不好,估计会有不少本地米分丝取消外出安排,可饶是这样,恐怕现有的宴会厅空间也不够。

原定于八点半的宣传会一直拖延了将近一个小时,等米分丝们顺着指引找过来的时候,都快九点半了。

因为宴会厅内部空间有限,大量米分丝都被挡在了外面,而出于安全考虑,酒店和剧组方面也都不可能同意硬塞。

然而不少人都是从外省赶来的,为的就是能见周南他们一面,一听进不去,有人当场就哭了。

都是米分丝,都为了一个目的过来,大家也彼此体谅,当即就有人提出可以把座位撤掉,大家紧挨着席地而坐,这样的话还能多进一二百人。而酒店方面也立刻重新连线,好让实在进不来的米分丝们可以通过外部的液晶屏观看直播。

也许是杨柳前后几次一脸不留情面的拒绝让梁吟终于绝望了,他竟然没来,这倒是让不少他的迷妹儿们大失所望。

作为导演、编剧兼主演,周南率先发言,并对大家的到来表示了感谢,然后才进入正题。

主持人笑着打开序幕,“其实从影片的名字我们就能看出,这简直就是吃货福音啊,《大勺》!一看这两个字,我脑海中就会本能的浮现出锅碗瓢盆啊灶火熊熊之类的场景,那么周导,您是怎么会想到拍摄这么一部影片的呢?”

主演们都坐在并不怎么舒适的高脚无背椅子上,累了压根儿都没地方依靠,偏你还得为了拍出来的照片美美的,不得不挺直脊背……

周南顺势挪动几下臀部,换了个姿势,又搔搔额头,说,“这个问题其实很好回答,大家都知道,我以前当过厨师么,现在也非常喜欢烹饪美食,而且华国的饮食文化博大精深、源远流长,一辈子都钻研不完。这种文化一旦低迷下去就太可惜了,它必须得有人发扬光大,而单靠厨师们的号召力显然不够,那么我作为一个演员兼厨子,确实是有这份责任和义务来让更多的人了解厨艺,体会到它的魅力。”

主持人带头鼓掌,“哎呀说的真是太好了,现在因为各种各样的原因,其实很多人已经不再出入厨房了,可吃这件事,想必没人不喜欢,对吧?哪怕就是为了看美食呢,这电影票我也提前预定下了。”

台下的米分丝们群起响应,呼声震天。

主持人又笑着问,“当初拍摄阵容定下来的时候,已经有不少人决定要看了,为什么?两位娱乐圈大厨,这可是货真价实的本事,这可真是太难得了!那周导,您当初决定启用杨柳,是不是也是被她的厨艺所吸引?”

“那肯定的,”周南回答的一点儿犹豫都没有,逗得杨柳和众米分丝直笑,“我记得我们第一次见面是在年末的电影盛典上,哎呦一群人凑那儿谈天说地,我之前不是看过她演的那个《露一手》么,当时就觉得这小姑娘了不得,那天可巧碰见真佛,就赶紧慕名上去了。”

杨柳抿着嘴儿直乐,听到这儿赶紧插话,“我必须得讲一个细节啊,周导的人缘那是出了名的好,当时我也没见过他,正站在那儿呢,突然就看见有个人由远及近的挤过来,身手那个矫健就甭提了,最绝的是他几乎脚步不停,然后每遇见一个人都跟人家热情洋溢的打招呼,对了,就像什么呢,就好比是我们一群人去他家参加party!”

话音未落,众人就发出善意的哄笑,主持人也在旁边添油加醋,“可不是,周导还有一个雅号,是什么?”

说完,她就把话筒朝向底下的米分丝们,然后下一秒一群人就齐齐大喊,“交~际~花~!”

杨柳登时笑喷,心道有这体态的交际花也是不容易。

这凳子坐的太难受了,才十几分钟,她的屁股就硌得疼,真不如跟下面米分丝似的席地而坐,好歹还有厚厚一层地毯缓冲……

等笑声平息,主持人又说,“当时咱们剧组拍摄的时候,我也是随时关注,可逐渐的,我就发现,这个剧组的情况好像有点儿不对啊!好像吃的特别好,对吧周导?”

在现场的笑声中,周南呵呵一乐,手指在自己和杨柳身上一划拉,“我们就是一小成本影片,统共就那么几个工作人员,现场就有俩厨子呢,拍的还是美食影片,你说吃的能不好么。”

杨柳接话,又赶紧趁此机会做了几个手势辅助讲解,借此缓和下身体的酸痛:“对,因为作为厨师吧,往往会比一般人更加珍惜食材,周导又认真么,每一个步骤和细节我们都是真刀真枪自己上的,然后这么一弄,就更不舍得丢了。完了之后我们俩一合计,反正也得吃饭不是?从外面买多浪费,何必舍近求远,干脆自己做得了!就自己做了。”

说完她自己就先笑了,然后又补充,“不过也就是一开始,后面忙起来的也就顾不上了,因为毕竟还是电影不是,也不全是吃。”

后面又说到去国外拍摄,剧组人工作之余四处游玩�
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