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娱乐圈御厨-第31部分

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照完了合影,梁吟问她,“杨小姐对西点有什么看法么?”

除了客串,梁吟还要担任杨柳的西点指导,有此一问并不意外。

杨柳想了下,说,“其实最近几天我也有练习,也侥幸成功,感觉,倒是很新奇。”

“新奇?”梁吟笑了起来,眼睛亮闪闪的,他的身体微微前倾,显示出很有兴趣的样子,“这个说法倒是很新奇,介意详细说说么?”

不知是不是职业和经历的关系,梁吟的言行举止很容易给人一种温柔甜蜜的感觉,难怪他的粉丝和老客户中女士占了九成以上。

杨柳整理了下思路,半真半假的斟酌着说,“其实我接触烹饪的时间不长,做的也都是中餐和中式点心,在西式糕点的制作方面,实在没什么发言权,甚至四天之前我才第一次真正尝试……”

说到这里,她稍微停顿了下,然后等待梁吟的反应。后者微微笑了下,点点头,示意她继续。

“中式糕点的制作几乎全程离不开手工,各种配料的分量没有特别明确的规定,制作者完全可以根据个人喜好酌量添减,工序也相对繁琐,如果不是经验丰富的人,失败率较高,甚至无从下手。但西式糕点对各方面的指标要求的更加严格一点?而且各步骤基本都离不开工具,感觉比起中式糕点,似乎更少了点人气,多了些匠气……如果我说错了的话很抱歉,希望您不要介意,因为在这方面我实在是个外行人。”

“不不,”梁吟听后竟然显得很开心,“你能这么说,就证明你已经不是个外行人,而是对西点有了一定程度的认识,并且真正自己思考过的。”

他并没有针对杨柳的话做点评,而是讲道,“其实我对中式点心也很喜爱,不过因为忙于生计,很少有时间坐下来专心研究。我这次之所以答应客串,不仅仅是对杨小姐和周导演两位慕名而来,更多的还是希望能进一步推动糕点行业的普及和发展,加深人们对饮食文化的思考和认识。”

“不管是中式还是西式,它们在本质上是相通的,所追求的也是一样的。我喜欢看到人们吃东西后幸福的样子,更乐意他们能把这些真正当成一门学问,一种文化,而非仅仅是在生活之余可有可无的东西。”

梁吟一番话说的心平气和,但同一张桌子的其他人却也听得入了迷,不知不觉安静下来,久久不再出声。

杨柳更是心潮澎湃,觉得这人虽然有点儿“崇洋媚外”的嫌疑,但大观念还是很正的,值得一交!

第三十章

正式开拍当日,梁吟早早的开着他那辆黑色奔驰小跑过来了,下车之后一手一个蛋糕盒子。

正跟工作人员做开机前的最后确认的周南一抬头看见他,“呦,你怎么过来了?”

作为客串的特邀嘉宾,梁吟的戏份实在少得很,满打满算三两天就能拍完,平时根本不用出现。

梁吟晃了晃手里的蛋糕盒子,“我的店就在两条街开外,平时有其他人盯着,也没什么事,就过来了。”

顿了下,他又有些不好意思的说,“抱歉,我只是对拍戏有点好奇,贸然过来,是不是打扰到你们工作了?”

梁吟是专业糕点师,平时虽然经常接受采访、专访什么的,但拍戏,确实是大姑娘上轿头一回,好奇也是在所难免。

周南笑道,“没事儿,多得是群众围观,打扰什么?再说了,你还拿着慰问品,我真要赶你走的话,后面那些小姑娘还不把我生吃了!”

因为《大勺》是彻头彻尾的都市戏,中间好多场根本就是在街头巷尾露天拍摄,自然少不了人围观,多梁吟一个也觉不出什么来。

周南的话音刚落,旁边跟他很熟的几个化妆造型小姑娘就嚷嚷起来,“周导真是太坏了,搞得好像我们多凶似的!”

周南为人和气,言语幽默,圈内外关系好到爆,工作之余大家也都不怕他。

“不凶不凶,一点儿不凶,你们都可柔情似水了,口误,口误啊。”周南对待这些二十来岁的小姑娘就跟看闺女似的,除非碰上原则性错误,一般都没什么脾气。

梁吟冲她们笑笑,然后就见几个姑娘纷纷红了脸。

年轻有为的帅哥、豪车、甜点,搭配起来简直就要天下无敌、攻无不克了。就是不知道,他到底有没有女朋友啊……

“我的店就在附近,什么时候过去的话给大家打折哦,”梁吟把两个蛋糕盒子放在一张搁置杂物的桌子上,“拿了点糕点过来,方便的话大家尝一下,也顺便给我提一提意见和建议。”

盒子拿开,露出里面的庐山真面目:

一个层层叠叠、美轮美奂的玫瑰蛋糕,看去如烟如雾,说是蛋糕,倒更像艺术品多一点;一大盒子粉嫩可爱小巧玲珑的马卡龙,色彩缤纷造型讨喜,跟年轻姑娘们绝配。

围观人群齐齐发出一声赞叹,几个姑娘直接捧着脸喃喃出声,“这也太漂亮啦,让我们怎么下的去口?”

“你们比它可漂亮多啦,”常年生活在浪漫之都的梁吟甜话技能满格,各种让女孩子脸红心跳的溢美之词简直信手拈来,“人比花娇,再盯着蛋糕看一会儿,上面的花儿都要闭起来啦。”

“啊啊啊~!”

“梁哥你好讨厌哦,坏死了!”

一众女孩子又笑又闹,围着梁吟跟众星捧月似的,瞬间化身迷妹。

周南看的直摇头,开玩笑道,“我收回前面的话啊,你太受欢迎了,得亏着剧组里女性不多,不然你一来,我就得停工了。”

梁吟向他致歉,又朝四周看了几遍,问,“怎么没见杨小姐?”

“啊,”周南一边指挥一边答道,“今天上午没她的戏,要下午才过来。”

梁吟点点头,“哦。”

剧中周南饰演一位继承了老店的厨子,剧组的主要拍摄场地也就是在这家店里。

当初为了找到一家各方面条件都合适的铺面,周南真是给累的够呛,不仅是地理位置不合心意,更麻烦的是“老店”也就只需要存在三两个月,他看中的几处地段儿人家都不做短期出租……

最最关键的还有,《大勺》是不折不扣的小成本电影,哪怕就是真能强租下来店面,加上后期装修和设备配置,成本太高,划不来。

好在周南人脉广阔,他的一个朋友听说之后,辗转帮忙联系了一个正准备装修开餐馆的伙计,讲明白前因后果之后,人家二话没说,干脆就把店铺白给他们用了!

周南乐得几天没睡好,现成的餐厅,桌椅板凳甚至后厨的锅碗瓢盆和灶台都是齐备的,他需要做的就只是在原有的基础上稍加修饰,所耗有限,成本一下子就降下来。

后来商量租金的时候,店老板也实在,“峰子的朋友就是我的朋友,您是全国有名的大导演,文化人,您用我的店那是看得起我,谈什么钱不钱的。”

实在人干实在事儿,虽然因为拍戏的关系,餐馆的开业时间被迫向后延迟将近两个月,但光是“《大勺》取景地”这层噱头就了不得,拍摄期间也肯定会有无数人慕名前来围观,花多少钱的广告费都换不来的好结果,值了!

而且店老板这么做了,周南肯定记在心里,哪怕到时候他跟杨柳随口提几句呢,也比普通人绞尽脑汁的宣传都强。再往深里说,保不齐几个人就能借此机会成了朋友呢。

88

周南的实际年龄比杨柳大了将近二十岁,这要搁在以前的旧社会,没的说,父女辈分妥妥儿的,可放到现在就有点艰难了。

不过这完全难不倒神通广大、无所不能的化妆师们,杨柳就看着周南往隔壁的化妆台一坐,几个小时过后,他就凭空老了七八岁的样子。人还是这个人,乍一看也不是特别夸张的那种,可就是沧桑了,他再稍微调动下眼神儿,嗨,绝了!

不光把周南往年纪大里捯饬,杨柳也被换了个发型,化妆师还给她画了个特别显嫩的少女装,弄完了之后往镜子里一瞅,活脱脱一个没出校门的学生!

她自己就先乐了,觉得还挺有意思,当即用手机拍了几张自拍发到talk上,然后瞬间引爆网络。

“老天爷,我看到了神马,时光倒流!”

“啊啊啊好清纯啊,小妹妹你几年级啊?”

“天啦撸,我快要控制不住我基己……”

“双手高举以示清白,不过,屏幕有点脏……”

“跟小枝儿同岁,然而我觉得自己再放任自流一下的话可以当她妈!嘤嘤,求有效保养品~!”

“硬了……”

“美翻了,小枝儿美得真的不要不要的!”

“这是定妆照吗?就冲这个颜值,电影票我买定了!”

“话说周南不是演小枝儿她爹么?两个人的年龄差距不大够啊,不知道现在老周被整成啥样儿了。”

杨柳自己看的咯咯直乐,没多会儿就收到了江景桐的短信,打开一看,“你这样我莫名有种负罪感。”

“为什么?”

那头工作之余抽空偷懒的江景桐一挑眉,十指翻飞,“觉得自己像个诱拐未成年人的怪蜀黍……”

他跟杨柳本就差了七岁,对恋人而言,年龄差着实不算小的,这会儿对方竟然还又减龄了一把,江先生顿时就感受到了来自良心的谴责,哪怕事实并非如此。

周南的设想是,用一整套的做菜场面展开影片,包括食材的清洗、处理和下锅,然后镜头一拉,显出来男主角。

特写几分钟之后,周南对外喊一声,“好了吗?”

画面给几秒钟的沉默,作为背景音的街道喧哗增大,稍后,一道少女嗓音渐近,简简单单的几个字里满是四溢的不耐烦和不情愿,“喊什么呀,人家看书呢。”

镜头特写,露出来清清淡淡的一张脸,扎着马尾的杨柳噘着嘴踏进门来,磨磨蹭蹭的挽袖子,又熟门熟路的从架子上拿了刀。

周南看着她,无声叹了口气,复又低下头去处理食材。

虽然心不甘情不愿,但小姑娘忠实的践行了一句话:行家一出手,就知有没有。

巨大沉重的菜刀跟洁白纤细的手腕子形成鲜明的对比,在特写镜头的不断放大中,呈现出一种诡异而奇特的美感,让人禁不住心跳加速。

她从盆里捞了只刮掉皮的土豆,先对半切,然后手起刀落,用令人眼花缭乱的速度将土豆切成薄片,厚薄均匀。薄片推倒切丝,嚓嚓嚓,嚓嚓嚓,富有节奏的响动轻巧灵动,简直不像是那把笨重的菜刀能够发出的。

切好的土豆丝放到盛着清水的盆子里,微微一搅动,细丝翻飞,在水中不住的游动,根根分明,每一根都是同样的粗细……

细微之处最见功夫,要不是功力深厚的厨子,绝对不敢让镜头来这样的大特写。这样近的距离,这样明亮的光线,这样无死角的拍摄,一旦有什么纰漏,都会被无限放大。

而周南和杨柳都是亲身上阵,压根儿就不是外界某些心里黑暗的人猜测的那样用替身!

拍摄告一段落之后,周围的工作人员立刻一拥而上,围着周南切的蓑衣黄瓜和杨柳处理的那盆土豆丝膜拜,神情各种肃穆,几近瞻仰。

烟熏火燎的,周南的老年妆就有点花,化妆师抓紧时间过来给他补妆,旁边道具组的伸着脖子问,“周导,这些道具怎么办?”

“嗯?”周南斜眼一看,见他说的是处理完的食材,“什么怎么办,留着啊,不能浪费,等会儿收工我就炒了,中午就吃这个,不用定我的盒饭了啊。”

因为拍摄进度的关系,剧组不可能真等着菜做熟,所以基本上都是拍了周南和杨柳处理食材的过程,再挑几个视觉效果比较好的拍到下锅,然后就停,道具组上来,重新布置场景,换上提前从外面买来的成品。

这也就直接导致了,现场好多食材还是下锅前的状态,根本没做。厨师都珍惜食材,又是鱼又是肉,周南自然不可能让人丢了。

于是几个小时之后,网上就又冒出来一个热帖:

《感人肺腑,演员自己做饭解决伙食》……

配图就是中午收工的周南和杨柳就在片场开火,两人各自占据一个灶台,对着上午拍戏时候的道具又炒又爆,没一会儿一张桌子就给摆满了。

清蒸鱼、油焖大虾、红烧鸡翅、香菇菜心、酸辣土豆丝,还有一大盆金针菇鸡丝汤。

拍照的压根儿就是剧组里的专业摄影师,每张照片的光线、摆盘和位置都无可挑剔,不要说闻味儿了,光看照片就引得人垂涎三尺。

一开始吧,被这个标题吸引进来的网民基本上都抱着这么个想法:我就看看,看哪个剧组这么寒碜、这么艰苦朴素……

结果打开一看,好么,特么的玩儿我呢是吧?

一个剧组,俩厨子!还有一个随时随地狂刷存在感的后备军西点师!

你们这会儿自己吃饱了饭,等会儿是不是又要发一个《感人肺腑,演员自己解决餐后甜点》的帖子,然后派那个西点师挂着人畜无害的笑容摆出一大桌子蛋糕?!

众网民登时就激动了:

“我去周南小枝儿你们是要玩儿真的啊,不是说
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