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玉垒浮云1-第5部分

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  “吃大菜。” 
  上海人管西餐叫“大菜”,单军需便又问:“是吃真正的大菜呢?还是中国大菜?” 
  “怎么?这也有分别吗?” 
  “分别大得很呢!真正的大菜,要到外国人开的饭店去吃,又分法国菜、意大利菜、德国菜,最便宜也最不好吃的是‘罗来大菜’。中国大菜是适合中国人口味的大菜;譬如牛排,外国人喜欢吃半生不熟,带血的,中国人怎么吃得惯?”单军需说:“我看还是吃中国大菜吧!” 
  “好!我跟你走。” 
  于是单军需将毕庶澄带到西藏路一品香;坐定下来,侍者递上菜牌子,只见头一行是“主厨推荐”,列下五六样菜名,其中有一样叫做“六小姐饭”,毕庶澄大感新奇。 
  “这是什么饭?” 
  “喔,”单军需答说:“这是比较讲究的什锦炒饭,上面加个荷包蛋。” 
  “那么,怎么叫六小姐饭呢?” 
  “是花国大总统富春楼老六关照大司务这么做的。所以叫六小姐饭。” 
  “那何不叫富春饭?” 
  “富春饭没有六小姐饭来得别致。”单军需问:“要不要来一客尝尝?” 
  “好!” 
  当下各又点了一汤一菜一冷盘,在喝“饭前酒”时,毕庶澄便又谈到了富春楼老六。 
  “既然称到花国大总统,当然压倒群芳,不知道是怎么样的国色天香?” 
  “也许你就可以看到了。我们大帅这几天迷上一个广东姑娘肖红,不过,他赌钱还是在富春楼,因为那里排场阔,伺候也周到。” 
  “喔!”毕庶澄问:“她是大帅的相好?” 
  “大帅的脾气,你知道的,喜新厌旧,而且富春楼也不配他的胃口。” 
  “怎么样的不配胃口?” 
  “我打个譬仿好了,好比薛蟠跟林黛玉,你想那个‘呆霸王’会不会欣赏文绉绉的林黛玉?”单军需又说:“至于到她那里去‘吃狗肉’,那是另外一回事。” 
  拿红楼梦上的这两个人物作譬,是相当贴切的;毕庶澄心里在想,薛蟠遇见林黛玉,比较上应该林黛玉更不欣赏薛蟠。他无法想象林黛玉假使嫁了薛蟠,洞房花烛之夜,如何捱得过去?如今潇湘馆换了富春楼,一样也是煞风景的事。 
  一想到此,毕庶澄顿时起了怜香惜工之心;人面未见,富春楼老六已在他心版上打了个烙印了。 
  回到杜美路,只见毕庶澄的住处已安排得整整齐齐;卧室中的写字台,摆着一份请柬,是杜月笙、张啸林具名,为毕庶澄接风,地点正是富春楼。 
  “大帅交代,”张宗昌的副官报告:“请毕旅长早点儿去。大帅今天想‘吃狗肉’。” 
  张宗昌喜欢推牌九,但身为将军,公然招邀部属聚赌,似有不便;广东话“九”“狗”同音,便以“吃狗肉”作为代名。不过他赌牌九,只爱“一翻两瞪眼”的小牌九;而南方通行分前后道的大牌九,要赌心思,在他看来,兴味缺缺。这天虽然也是大牌九,但为广东赌场中的模式,庄家的四张牌,按特定的“牌谱”来配,不必花费心思,张宗昌同意试一试。 
  于是毕庶澄换上新办的西服,由单军需陪着,到了富春楼老六的香闺;前楼大房间中,坐着五六个衣着华丽的客人,毕庶澄一个不识,单军需也只认识一半,幸好翁左青代主人在招呼,—一介绍,互道久仰。 
  “毕将军,依阿要宽宽大衣?” 
  毕庶澄回头一看,艳冠群芳,便即问道:“是六小姐不是?” 
  “弗敢当。叫倪老六末哉!”说着,富春楼老六为他卸去大衣,又亲自奉茶敬烟,应酬得极其周到。 
  “张大帅到!” 
  楼下“相帮”这一喊,大家都站了起来;只见张宗昌迈着长腿,三两步就走到屋子中间,大声问道:“谁做庄?” 
  “自然是张大帅。” 
  “好!”张宗昌在一张红木桌子上首坐了下来,“俺来发饷,马副官!” 
  “有”马副官趋前几步,将一只小皮箱放在他身边。 
  “这个广东大牌九,俺还是头一回玩。有他娘的什么‘牌谱’在哪?” 
  “在这里,在这里!”翁左青拿出一张“牌谱”摊在桌上打着一口杭州乡谈说:“张大帅,我先把话语同你老人家说清楚,推广东牌九,做下风的便宜,做庄家的吃亏。” 
  “不要紧!俺吃亏吃得起。” 
  “倒底是张大帅,量大福大。” 
  “话说回来,俺吃亏吃明白的,暗亏俺不吃。” 
  “牌谱就是明的,庄家照谱配,下风随意。譬如说,”翁左青翻开牌来,找出一对天牌、一张杂七、一张杂八,“这副牌,打下风的一定拆开来,前道天九、后道天罡,赢三道,庄家就不好拆。”。 
  “为啥?” 
  “这就是规矩,叫做‘有五不拆对’;杂七加杂八是五点,所以天对不能拆。” 
  “好了,俺晓得了。”张宗昌问马副官:“你送了多少钱来。” 
  “五万块。” 
  “那只好小玩玩了。”张宗昌说:“俺先推三万块钱的大牌九;推完一庄,改推小的。” 
  “好的、好的。”翁左青说:“我来做帐房,换筹码到我这里来。” 
  马副官开皮箱,取出三万块钱现钞,换成筹码,共分一百、五百、一千三种;赌客有的用现钞,有的开支票,亦都换成筹码。坐定下来。 
  张宗昌做庄,他只管砌牌,打骰子、翻牌;一翻开来就有熟悉牌谱的下风,替他喊了出来,头一副牌是一张“和牌”,一张“板凳”,一张“钉子”,一张“么四”。这副牌有两配,可以配成前后皆八,亦可配成前七后九,但庄家只能照第二种配法,因为照谱“拆八不拆九”,庄家有九点就非配成九点不可。 
  这副牌不大不小,有吃有配;马副官做惯了张宗昌的“开配”,台面处理得干净利落。等第二方牌推出来,庄家吃了个通;但手气马上转坏,不到一个钟头,输了一庄,下风无不笑逐颜开。 
  “改推小的了。”张宗昌转脸向房间里的娘姨、大姐说:“你们都来!毛钱不收,一块起码,现钱交易,不用筹码。” 
  那班娘姨、大姐还畏畏缩缩地不敢上前,富春楼老六,便向一个大小姐推了一把:“阿木林!豪燥去娘!张大帅来礼发饷哉。” 
  “不错呀,都来,都来!莫非张大帅会赢你们苦脑子的铜钿?” 
  这下都被提醒了,而且楼下其他房间里的娘姨、大姐、“先生”亦都赶了来“领饷”,团团围了一桌子,“你打上门”、“我打下门”,叽叽喳喳闹成一片。 
  原来的那些赌客,倾为识趣,相顾敛手,也有的摆一两个小筹码稍作点缀。等赌注都停当了,马副官喊一声“开!”张宗昌便将两粒骰子掷了出去,是个“九在首”;照他平时的习惯,总是抓起第一副牌,首先往桌上一翻,然后看下风的牌,但这天不同,捏牌在手,先私下看了一下,却不作声。 
  “上门地八,天门瞥十,下门和五。” 
  等马副官报了三门的牌,张宗昌才将牌翻了出来,是个六点,吃两门,配一门;其时翁左青已为马副官兑换了一批现洋在那里,银圆丢在红木桌子上,叮叮咚咚,益显得热闹。 
  “你怎么不玩?”张宗昌向站在他右面的富春楼老六说:“来、来、坐下来。” 
  富春楼老六便在上门坐了下来,坐在他身旁的翁左青献殷勤,将一叠筹码送到她面前问道:“两千块,够不够?” 
  “够哉!”她取了个五百元的筹码,押在上门。 
  赌了两把,一赢一输扯个直;推到第四条张宗昌大声说道:“推末条。赶快押,别怕!” 
  小牌九向例只推三条,如今推第四条,又有“别怕”的暗示,所以赌注异常踊跃。富春楼老六依旧押了五百元。 
  “六小姐!”站在她身后的毕庶澄说:“这一把要多押,听我的,没有错。” 
  富春楼老六尚未答言,翁左青已不由分说,将她面前的筹码,都推了出去,说一句:“这副牌你来看,一定是好牌。” 
  骰子打的是七,由天门开始分牌,分到富春楼手里是最后一副,她拿起来一看,说一声:“格未真叫作孽。”便要将牌翻开来。 
  不道背后伸出来一只手,轻喝一声:“别亮出来。”随即将她的手揿住了。 
  她还弄不清楚是怎么回事,张宗昌已经在喊了,“庄家彆十,统通有。”接着,便将两张未翻开的牌,推入“湖”中,一阵乱掳。 
  富春楼这才明白,她也是一副瞥十,倘或一翻开来,“彆吃彆”有心通赔一把的庄家,亦爱莫能助了。 
  又赌了一阵,富春楼老六说她作女主人,有事要照料;起身让位,转脸与毕庶澄四目相对时,秋波一转,翩然而去;毕庶澄目送她的背影,进了后房,心中会意,站了一会儿,悄悄移步,也溜到了后房。 
  后房有张大铜床,陈设着一副烟盘;富春楼老六便说:“毕旅长,阿要香一筒?” 
  “我没有什么瘾,也不会打烟。” 
  这不成问题,富春楼老六打得一口“黄长松”的好烟;两人隔着烟灯,相对而卧,几乎与共枕无异;她的头发中散出来的幽哪的香味,中人欲醉,毕庶澄顿时下了决心,要剪张大帅的靴边。 
  “六小姐,我今天吃过你的饭。” 
  “喔,”富春楼老六问:“阿是勒浪一品香?” 
  “不错” 
  “味道那哼?” 
  “好极了。” 
  富春楼老六表示,一品香的“六小姐饭”尚欠讲究,她要手制一客什锦炒饭,供毕庶澄品尝,问他何时有空? 
  一听这话,毕庶澄受宠若惊,因为这比“吃私菜”更为难得。原来长三的组织分两种,一种是“住家”;一种是常见的“铺房间”——由“本家”租好一幢房子,分租“先生”们,各做生意,水电费用,按房间大小分摊,另设大厨房,客人设宴请客,菜用大厨房承办;如在馆子里叫菜,须贴大厨房柴火钱。“先生”平时伙食,亦大厨房供给,粗劣不堪;逢年过节,始特送佳肴四色聊资补报。“先生”则每邀恩客共享,谓之“吃私菜”;涉足花丛,常有“先生”邀吃私菜,是件很有面子的事;如今富春楼老六手制美食以飨,较之吃私菜更为一进,无怪乎毕庶澄受宠若惊。 
  “多谢,多谢!”他说:“我什么时候都有空,你要找我什么时候来,我就什么时候来。” 
  富春楼老六盘算了一下,约他第二天晚上来吃;时间总在十点以后,特为叮嘱,晚饭不可过饱。 
  “明天晚上我就不吃饭了,留着量来陪你吃。” 
  正在款款深谈之际,听得门外有足步声;门帘启处,只见单军需陪着一个中年人进门。毕庶澄从报上见过杜月笙的照片,急忙起身招呼! 
  “杜先生!” 
  “毕旅长,你不好这么叫,叫我月笙好了。” 
  “那太没有礼貌了——。” 
  “毕旅长,”单军需打断他的话说:“我们都叫月笙哥,你也这么叫好了。” 
  “好,好!月笙哥,你请坐。” 
  这时富春楼老六已另端了一张椅子过来,杜月笙坐下来问:“毕旅长在上海很熟吧?” 
  “不算很熟。” 
  “那么,想逛逛什么地方呢?” 
  “一时倒想不起。” 
  “毕旅长,你做了我的客人,就千万不必客气;有什么事想办,或者想到哪里看看逛逛,想吃点什么东西,尽管交代。” 
  “是,是。多谢!” 
  “恐怕瘾还没有过足,请躺下来吧!”杜月笙站起身来,转脸说道:“老六,你代为好好招呼毕旅长。” 
  “杜先生,依放心末哉。” 
  杜月笙作了这番礼貌上的周旋,与单军需退了出去;只见张宗昌已经吃完“狗肉”,桌上堆了许多钞票银元,正在散发,各房间的先生、娘姨、大姐,无不笑逐颜开。 
  收拾赌局,开始花酒,名为替毕庶澄接风,其实还是张宗昌坐了首席。刚刚坐定,翁左青还在写局票时,张宗昌的随军参谋长,派了个参谋来,将张宗昌请到一边,低声说道:“参谋长让我来请大师回去,有要紧事要请示。” 
  “喔,”张宗昌问:“他人在哪儿?” 
  “在陈帮办的公馆里。” 
  陈帮办便是陈调元,他的新衔是“帮办江苏军务善后事宜”。作为卢永祥的副手,长驻上海,联络各方,跟张宗昌自然走得最近。他的手腕灵活,耳目众多;李藻麟一定是在他那里得到了什么重要消息,必须即刻有所行动。因此匆匆向主人告辞,赶到陈家。 
  “效坤,”陈调元从烟榻上一跃而起,“恭喜、恭喜!伯仁在书房里写东西,你请进去吧!” 
  说着,亲自陪他进了书房;伏案作字的李藻麟站起
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