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最新最全的生活百科全书 百年诺贝-第182部分

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我叫老爱说梦话,我特爱说梦话,几乎每天晚上都说,而且特大声音!但是我睡的很好。其实每天人都会作很多梦,这是很正常的,只是有许多人在睡醒之后就把自己做过的梦忘了。做梦是人脑的正常活动,有的科学家的某些发明还是在梦里创造的呢!不过,随着年龄的增大;一般就会说的越来越少。 
你这样有可能是神经衰弱的表现,只需调整一番自己的生活节奏,缓解一下压力,调理营养,适当增加一些锻炼,问题会慢慢好起来的。 
好了,就说这些,祝你健康 ! 
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为什么有的鱼可以生活在热水中? 
1936年法国旅行家雷普的船因触礁被风浪卷到伊都普鲁岛上。他又累又饿,忽然发现水边有几条“死”鱼。饥不择食,他赶快拾起来扔在锅里煮。煮了一会儿,当他掀开锅盖儿去看时,使他大吃一惊,锅里的鱼非但没熟,反而在热水锅里游来游去。他后来才知道,这里原来是火山口,湖水温度高达63摄氏度。这些鱼是火山湖中的“居民”。当时这些鱼跳到岸上,由于空气的温度比水温低得多,它们被冻僵了。 
在海底火山口热浪区域里也曾发现有在热水中生活的鱼。美国一艘考察船,在加利福尼亚州南120海里地区,距海底8500英尺的火山口附近,意外地捕到三条形如鳗鱼的鱼,其中一条是在靠近火山口热浪附近的地方捕到的,由于当时捕到这条火山鱼是在北纬21度附近,因此命名为“北纬21度火山鱼”。火山鱼全身呈白色并伴有粉红斑点,身长8~12英寸,双眼,牙齿小而尖。由于温度和水压的急剧变化,三条鱼被拉到水面时就死了。 
据考察发现,在英国拉普斯岛上的一个小湖里,生活着一种六英寸长的纺锤形鱼,鳞细,头大,皮厚,能在摄氏65度的热水中,怡然自得的游泳。据考证,这种鱼的祖先是1932年火山爆发时唯一的幸存者。它们之所以能生活在烫热的湖水中,完全是环境迫使的。经过了祖祖辈辈的适应性变化,成了真正的热水鱼。它们一旦落到冷水里,反而会被冻死。 
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为什么有冬瓜、南瓜、西瓜,没有北瓜? 
我们北方有北瓜的! 
“北瓜”属于半野生植物,由于它的产量低,加之没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高产量,因此,人们不太认识它 
瓜有西瓜,有南瓜,还有东瓜(又称冬瓜),偏是缺了一种北瓜。北方人古来不知种瓜耶?这是讲不通的,北方人不仅种西瓜和东瓜,还大种南瓜,岂有独不种北瓜的道理? 
《西游记》作者虚构了一段故事情节,说唐太宗招募奇人去阴曹地府进献瓜果,有个叫刘全的人为了寻觅爱妻亡魂,情愿冒死一往。刘全头顶南瓜等物服药自杀,幽灵携带礼品谒见冥府神君,阎王爷大受感动,遂遣他夫妻灵魂双双还阳。地方说书人觉得说着不够过瘾,给改了一下,把南瓜改成北瓜。道理是:因为北瓜献给了阎王爷,所以此后世上没了北瓜一种。说书人受小地域局限,显然不透彻了解一点,南瓜、北瓜其实是一码事儿。如果他明白此点,《西游记》情节兴许又有新的拓展——聪明过人的唐太宗,不过是把阎王老头哄了一回,他送给冥府神君的人情只是个“北瓜”空名儿,实物仍留在阳世人间。 
推想,以东南西北命名几种最重要的瓜种,应在国家政治文化中心位于中原那段历史时期,大约是在以长安洛阳为中心的汉唐盛世。这个“中心”本身偏于北,“北”瓜反倒成了它的视觉盲区,我想,缺了北瓜的奥妙就在于此。换一视点,南方人离远点则看得分明,他们曾经把一种或几种瓜称作“北瓜”。现今有的资料上说,北方人把南瓜叫北瓜,我想恰好是弄颠倒了。那么“北瓜”后来到底哪去了?其实它一直和我们在一起,其栽培地域和西瓜东瓜南瓜一样的广阔。在我看,番瓜即是北瓜一个典型代表,历史上“北番南蛮”的说法,大家应该知道。 
番瓜之“番”,是需要仔细识别的。过去,中国人习惯把外域传入的蔬果品种冠以“番”号,番瓜番茄番薯啦,番石榴番荔枝番木瓜啦,或直呼其“洋”,洋葱洋姜洋芋洋柿子洋白菜洋葫芦等等。我故乡的人,祖辈都把番瓜叫葫子或葫瓜,进入兰州市后,发现人们普遍喊它番瓜,这使我疑惑了好长时间。怎么,是从外国进来的种啊?阅读过程中才慢慢搞明白,倒是老家没文化的农民叫得最正确了。葫子、葫瓜,正是瓠子、瓠瓜的简写,而瓠和瓠瓜这个名称,早在周秦时代就确立了。番瓜者,不过是外地移民带来的区域性俗称,反映了他们的一种观念误差,他们把华夏地域之差误认作海内外之别了。 
番瓜只是南瓜家族成员之一,所以真正识别番瓜,还须首先了解南瓜。恐怕没有哪一蔬品,像人们对南瓜的指谓这样莫衷一是了。面对同一种东西,叫南瓜的,叫金瓜的,叫莴瓜的,叫倭瓜的,叫瓠瓜的,叫葫芦的,叫西葫芦的——且停!葫芦与南瓜咋会分不清?种南瓜为的壳壳里面的果肉,而种葫芦主要为外面那个硬壳,这是截然有别的!是的。但是,南瓜的上述所有称呼,恰恰“葫芦”之谓才是它的文化源头;即便在植物学意义上讲,南瓜也隶属于葫芦科。这么说,了解南瓜,又须从葫芦开始。 
诗经《豳风?七月》曰:“七月食瓜,八月断壶。”壶即葫芦,断是摘下。可以看出,那时老祖宗把葫芦与“瓜”分得开了,但是“瓜”的外延模糊不清。七月成熟的瓜好多好多,我们自然会想到几种夏令果品之瓜,可是还有许多不能生吃的蔬类之瓜,祖先一概置之不理是吗?这怎么可能呢!神农氏尝百草,他们连有毒的植物都一一嚼遍,营养上佳的瓠瓜南瓜岂能丢弃?所以,南瓜当时既可能涵括在“瓜”中,更可能包容在“壶”中。“八月断壶”,秋天了,把熟透的葫芦摘下,可是熟透的南瓜也该采摘了呀。摘下葫芦,为的制成各种容器,而抱回南瓜,为的久储补充冬天蔬菜稀缺。南瓜壳的确不足以成“壶”,可是葫芦青嫩时与南瓜一样当菜吃,嫩葫芦不也叫“瓜”吗?那么,我不揣深浅地解释一下《诗经》中这两句——七月食瓜的瓜中包括嫩葫芦,八月断壶的壶中包括老南瓜。 
在南国珠海,我数次去参加现代农科所举办的“南瓜节”。南瓜,在亚热带才展现出它的全部魅力,我想像得到的瓜的奇形怪状,它可以一样一样长出来,而我想像不到的瓜的五彩斑斓奇光异色,它也可以生长出来。真可谓天工造化,无奇不有,洋洋大观。 
走在南瓜园里,遂想起《诗经》里记载的周人歌颂本族历史的歌谣:“帛系帛系瓜瓞,民之初生。”意思说,绵绵延延的瓜藤上,结着大大小小的瓜儿,这正是我周族人丁兴旺的生动写照啊!有解释说,这句讲的是人类最早是从葫芦瓜里面出生,我想,还是作为诗的比兴理解为好。周人唱着这类歌谣时,正在由我老家的陇东向渭北迁徙,胸怀问鼎天下君临四海之雄心。时间一晃三千多年,我头顶的瓜蔓上依然缀满大大小小的瓜儿,而作为“周人”之后的我,此时置身于南海之滨,怎不叫人一咏三叹! 
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为什么有房东,而不说房北、房南、房西? 
因为自古以东为上为大,所以东房就是上房,中国的老式房屋组成一般都是一座向南朝向的主屋,主屋的前面两侧再造东西向的厢房,主屋的东首房间就是上房,而上房定是主人或家中最权威的人的住房,上房连晚辈和下人都不能住,就更不要说是出租给外人住了,所谓的房东就是住在东首上房的人,也就是主人的意思。 
房东、东家都表示主人的意思。 
至于为何以“东”为“主”,在《礼记》中的《曲礼篇》记载:“主人就东阶;客就西阶;客若降等;则就主人之阶。主人固辞;然后客复就西阶。”这句话说的是有关主客之间礼仪的规定。从文中可以看到“东”位就是代表主人。我们平常所说的“做东”(主人请客)、东道主(典故来源于春秋时期秦国攻打郑国,郑文公以供应秦国后勤物资请求撤兵,因郑国在秦国东面,故称东道国)中也包含了这个意思。 
再往深处研究,在古代周易的星相学说中,东南西北四宫各有四大神兽镇守,东宫苍龙;南宫朱鸟;西宫白虎(咸池);北宫玄武。其又各属7个星宿,合计28星宿。东宫苍龙所属七宿是:角、亢、氐、房、心、尾、箕。《史记?天官书》记载:“东宫苍龙;房、心”。“龙”作为华夏民族的图腾;是吉祥、长久的象征;古代帝王以龙子自居。因此以“东”为尊也就可以理解了。 
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为什么有种小吃叫【老婆饼】有何来历 
传说以前有一对恩爱夫妻,媳妇甘愿卖身为家翁治病。失去妻子的丈夫并没气馁,努力研制出一款味道奇佳的饼,最终以卖饼赚钱赎回妻子,重新过上幸福生活。这款美食制法流传至今被称为“老婆饼”。没想到这小小的糕点里还蕴含着一个如此动人的爱情故事。 
而关于老婆饼的另一个传说则源自于广州的莲香茶楼。去过广州的人都知道莲香茶楼是广州名店,而潮州老婆饼则是它的看家点心。清朝末年,当时莲香楼请了一位潮州籍的师傅。有一年他探亲回家带了许多莲香楼的点心给家人,谁知他妻子在吃了点心之后大为不满:“你们莲香楼的点心还比不上我娘家炸的冬瓜角呢。”点心师傅听了妻子的话,很不服气:“那就把你娘家的冬瓜角做出来,跟我们莲香楼的点心比一比!”第二天,妻子准备了一锅冬瓜茸,用白糖、面粉来做馅料,再用面粉皮包成小角,放在油锅里炸至金黄色。点心师傅尝了一口,连声赞好。回到广州后,他把妻子做的冬瓜角带给茶楼的师傅们品尝。莲香楼的师傅什么样的点心没见过?可是,他们吃了冬瓜角后,都赞不绝口。莲香楼的老板知道了,也来尝了一个。老板说:“嗯,味道很好!这是哪里的名点啊,叫什么名字?”潮州师傅一时也回答不出来,其中一个师傅便说:“这是潮州师傅的老婆做的,就叫它‘潮州老婆饼’。” 
有趣的是和“老婆饼”相对应的还有一种饼叫做“老公饼”,它们在形状上稍有差异,吃起来味道别具风格。“老婆饼”形状小巧,口感细腻,一粒粒的芝麻吃完后还觉得唇齿留香,真的犹如小女人一般细致周到。“老公饼”形状则稍大,味道和面包有点相似,倒有点像个大大咧咧的大男人。 
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为什么运动之前要热身? 
金先生前几天和三五好友踢踢足球,在跑跳间突然感到小腿肚一阵剧痛,接着就逐渐肿胀起来。自行服药热敷了几天后,疼痛依然不见改善,于是一瘸一拐地来到复健科看门诊。笔者用软组织超音波帮金先生检查,赫然发现小腿肚肌肉部份撕裂,肌肉里头还产生了个不算小的血肿呢!金先生一脸疑惑地问道:「明明做了热身运动,为什么肌肉还会拉伤得这么严重呢?」仔细询问后则了解,金先生所说的「热身」运动,其实只包含了几个针对大腿小腿肌肉的伸展拉筋动作而已。您可能和金先生有相同的困惑:大家都知道运动前一定要热身,否则容易引起运动伤害,但是如果「拉筋」不算是热身运动,那什么才叫做热身运动呢? 
热身运动是指在运动以前,用短时间低强度的动作,让待会儿运动时将要使用的肌肉群先行收缩活动一番,以增加局部和全身的温度以及血液循环,并且使体内的各种系统包括心脏血管系统、呼吸系统、神经肌肉系统及骨胳关节系统等能逐渐适应即将面临的较激烈的运动,来预防运动伤害的发生。正如同汽车发动后如果不暖机就全速行驶,容易造成引擎的损坏一样,缺乏足够的热身运动,的确是引起各种运动伤害最主要的原因之一。金先生和许多爱好运动的朋友常常进行的「拉筋」动作,其实并不能达到热身的效果。这些伸展拉筋的柔软操是用各种伸展关节的动作,将肌肉、肌腱、韧带等软组织拉松,以增加关节活动的灵活度,所以也有预防运动伤害的作用。不过,如果针对还没有「活动开来」的「冷」肌肉强行加以拉扯,不但比较达不到增加柔软度的效果,反而更容易造成肌肉的伤害!最安全,效果最好的方法,是在拉筋伸展动作之前进行数分钟的热身运动,使稍后将要频繁使用的肌肉先行活动开来;如此使肌肉温度稍微提高了以后,再依照正确的要领来「拉筋」,则可以有效地完成「热身」及「增加柔软度」的效果。 
那么,要做哪些运动才可以达
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