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在云上_林清玄-第2部分

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我频频点头,颇赞成他的看法,但是我想这一辈子我大概永远也不能放胆的吃花,突然想起一件旧事,有一次带一位从英国来的朋友上阳明山白云山庄喝兰花茶,侍者端来一壶茶,朋友好奇地掀开壶盖,发现壶中本来晒干的兰花经开水一泡,还像栩栩如生,英国朋友长叹一口气说:“中国人真是无恶不作呀!”对于“吃花”这样的事,在外国人眼中确是不可思议,因为他们认为花有花神,怎可那样吃进腹中。我当时民族自尊心爆炸,赶紧说:吃花总比吃生牛肉、生马肉来得文明一点吧!

可见每件事都可以从两面来看,吃花乍看之下是有些残忍,但是如果真有慧心,它何尝不是一件风雅的事呢?连中国人自认最能代表气节的竹子,不是都吃之无悔吗?同样是“四君子”的梅、兰、菊,吃起来又有什么罪过呢?

——一九八一年九月二十三日

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被扎结的猫

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被扎结的猫 

有一次,听台湾著名的宠物医生杜白说到一件真实的事。

他的诊所附近有一个公园,时常有流浪的猫狗在附近聚集,一方面污染环境,一方面猫狗没有节制的生育,也会造成它们下一代更悲惨的命运。

杜白医师就想到,应该为这些流浪的猫狗做节育手术,如果他能在为家中“宠物”看诊之余,每星期为流浪的猫狗做几次节育手术,对环境的改变也很有帮助吧!

于是,他抓了一只流浪猫,为它做了节育手术,再放回公园,没想到不到一星期整个公园的猫狗都跑光了,仅剩的几只看到他也都惊恐的逃逸。

杜白医生感到十分纳闷:难道它们都知道小猫被阉的事吗?

后来他到别的猫狗聚集的地方,只要捉一只来阉,其他的猫狗总是在一两星期逃逸一空,百试不爽。

杜白医师得到一个结论,猫狗是有语言沟通的,他告诉我:“那被阉的猫狗回去以后可能告诉大家:这附近有一位杜白医师专门捉猫狗回去阉,大家赶快逃吧!”幽默的杜医师自我调侃,说:“我现在在流浪的猫狗中已经是恶名昭彰了。”

杜白医师行医多年,深知动物与人一样有感情、有感知,因此最反对人抛弃宠物,他说:“想到动物被遗弃后那种伤感、失落与痛苦,真是于心不忍。”

这种对动物的疼惜,使他不仅成为宠物的名医,也是保护流浪猫狗的守护神。

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在飞机的航道上

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在飞机的航道上 

 一位年轻人说要带我去看飞机。

“飞机有什么好看呢?”我说。

他说:“去了就知道。”

我坐上他的机车后座,在台北的大街小巷穿行,好不容易来到“看飞机的地点”。

虽然是黄昏了,草地上却有许多青年聚集在一起,远方火红的落日在都市的滚滚红尘衬托下,显得极为艳丽。

一架庞大的飞机从东南的方向,逆着太阳呼啸而来,等待着的年轻人全站直身子,两臂伸直,高呼狂叫起来。

啸声震大的飞机低头俯冲,一阵狂风袭卷,使须发衣袖都飞荡起来,耳朵里嗡嗡作响,在尚未回过神的时候,飞机已经在松山机场降落。

我站在飞机航道上,回想着几秒钟前那惊心动魄的经验,身体里的细胞仿佛还随着飞机的喷射在震颤着,另一架波音737又从远方呼啸而来了……

载我来的青年,打开一罐啤酒,咕噜咕噜的灌进肚子里,说:“很过瘾吧!”

这个心脏纯净、充满热力的青年,和我年轻时代一样,已经连着三次联考落榜,正在等待兵役的通知。每天黄昏时分把摩托车飘到最高速,到这飞机最近的航道,看飞机凌空降落。

他说:“这城市里有许多心情郁卒的人,天天来这里看飞机,就好像患了某种毒痛一样。”他正在说的时候,夕阳的最后一丝光芒沉人红尘,一架有四个强灯的飞机降落, 在灰暗的天空射出四道强光。

青年把自己挺成树一样,怪声一口,回过头来再次对我说:“真的很过瘾吧!”

“是呀!”我抬头看着飞机远去的尾灯,觉得如此迫近的飞行,确是震撼人心的。

“我每次心情不好,来看了飞机就会好过一点。站在飞机航道的我们是多么渺小,小得像一株草,那么人生又有什么好计较的呢?考试的好坏又有什么好计较呢?”

一直到天色完全沉黑了,虽然飞机依然从远方来,我们还是依依不舍的离开狂风飞扬的跑道。

我坐在机车后座,随青年奔驰在霓虹闪耀的城市,想着这段话:“我们是多么渺小, 小得像一株草,人生有什么好计较的呢?





花燃柳卧

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 植物园的荷花已经谢尽了。

荷花池畔的柳树在秋末的雨中却正青翠。

在过去的岁月中,我经常到荷花池去散步,每次到植物园看荷花,我总是注意到荷花的丰姿,花在季节里的生灭,觉得荷花实在是很性感的植物。有人说它清纯,那是只注意到荷花开得正盛的时候,没有看到它从花苞到盛放,甚至到结出莲蓬的过程。它在一张一开之间,冬天就到了。

由于荷花是那样迷人,使人在看荷花的时候几乎就忘了身边的其他景物。有一天我坐在荷花池畔,凉风习习的黄昏,竟在凉椅上斜着头睡着了。醒来的时候,看到池中的荷花显出一种疲惫的样于,然后我就看到池边的柳树,正在黄昏的时候展出一种魅力。

我想到,荷花再美,如果没有柳树陪衬,它恐怕也会黯然失色了。柳树平常时候好像睡在旁边,静静地卧着,可是它活在季节之上,在冬风之中,所有的花全部落尽,柳树像一个四处游方的孤客,猛然在天涯海角的一边走出来,如果我们看柳树能有另一种心情,就会发现它的美并不在别的花之下。如果说荷花是一首惊艳的诗,柳树就好像诗里最悠长的一个短句,给秋天做了很好的结论。

我是个爱花的人,花在泥土上是一种极好的注解,它的姿形那么鲜活,颜色那么丰富,有时还能散发出各种引人的馨香,但是世上没有长久的花。有一次,我到彰化县的田尾乡去,那时秋天已经过尽,初冬的冷寒掩盖了大地,田尾的花农已经收成了所有的花,正等待春天的消息。我到花田里去,这是一向被称为繁花都城的乡镇有了不可思议的景象。玫瑰剪了枝,剩下光秃秃的枝桠,菊花全被连根拔起,满目的疮痍。

陪我到田里的花农告诉我:“你来得不巧,应该在春天的时候来,花是活在春天的。”后来他提议去看看盆景,只有盆景是不调的,我拒绝了,因为我只对真正长在土地上的有兴趣。

田尾繁花谢尽等待春天的经验,使我开始深思花的精魂。在人世里,我们时常遇到花一样的人,他们把一生的运势聚结在一刻里散放,有让人不可逼视的光芒,可是却很快的消逝了,尤其是艺术家,年轻的时候已经光芒四射,可是岁月一过,野风一吹就无形迹了。

反而是那些长期默默地挺着枝干的柳树,在花都落尽了,新的花还没有开起的时刻,本来睡在一侧的柳树就显得特别翠绿。有时目中的景物没有特别的意义,只是通过人的眼,人的慧心,事物才能展现它的不凡。

我想起一则希腊数学家和物理学家阿基米德的故事。当罗马帝国侵略希腊的时候,阿基米德正全神贯注的在铺了一层沙土的房子内,哺哺自语的演算着奇怪的几何图形,几个罗马兵冲进来,粗鲁地践踏着沙土,把图形躁踊了,并且捉着阿基米德大叫:“你是谁?”

阿基米德大怒,吼道:“走开,不要踩坏了我的图形!”罗马兵一气之下,一刀杀了这个伟大的数学家和物理学家。这个故事给我的启示不是他对于学术追求的专注,而是他手上只拿了一根树枝,写的只是沙土。

树枝和沙土是多么简单的东西,任何人都可能拿它写出一些字句,可是它到了数学家之手,却可能为人世留下不朽的真理。

阿基米德的故事是宜于联想的,我时常看到一种景象:一棵美丽的牵牛花开在竹篱笆上,牵牛花轻快欢欣的在风中飞扬,要把生命的光彩在一天开尽,可是如果没有竹篱笆呢?美丽的牵牛花就没有依附的所在。

冬天里还有另一种景象,圣诞红全部开花了,那些花红得像火一样,使人忘记了它的绿色枝干,我曾想:万一没有绿色的枝干呢?圣诞红就不能红得那么美丽了。

一粒麦子与一堆干草之间的区别,没有人认识它们,但是它们彼此互相认识。干草为了发出麦子的金黄而死去,麦子却为了人的口腹而死去,其中有时真没有什么区别。

纯美的事物有时能激发人的力量,有时却也使人软弱。美如果没有别的力量支撑,它就是无力的,荷花和杨柳就是这样的关系。

我愈来愈觉得我们的社会会向花一样的燃烧的方向走去,物质生活日渐丰盛,文明变成形式,人们沉浸在物欲的享受里,在那样的世界,人人争着要当荷花,谁肯做杨柳,谁肯做数学家手中的树枝和沙士呢?

   ——一九八一年十一月十八日

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广东的早茶

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 广东的早茶大概是非常有名气的了。就连合肥这样的地方也有不少间类似的所谓的茶馆,据说几乎全是广东人办的。不过我没有去过,大概是因为〃除却巫山不是云〃的心里在作怪吧。

喝茶,这对于广东人来说是一个特殊的字眼。喝茶的意思包括:喝茶叶泡的茶水,吃各色点心,和知己好友闲聊。其中喝茶是引子,点心用来助兴,最终的目的是闲聊。这是消磨时间的好方法,也是联络感情的好途径。

喝茶可以分为:早茶,下午茶,夜茶。虽然是按照时间来分的,但是也有些不同。早茶一般来说老年人多些,因为老年人起得比较早,而且年青人早晨要上班。晚茶就反过来,年青人居大部分。老年人精神比年青人差,到了晚上就更不行了;年青人工作了一天,好不容易到晚上有时间了,当然想找一二知己聊天,或者找上那位卿卿我我……喝茶是最好的选择。下午茶大概是新鲜玩艺儿,我以前是不知道的,今年春节时朋友请客才知道有这么一个服务。人很少,大概都是些无所事事的人的天地吧。以前在家天天睡懒觉,因此我喝得最多的是晚茶。

喝茶之前首先得选好地方。因为不同的茶馆(其实没有一个地方的名字有茶馆两字的,要么叫什么酒店,要么叫卡拉ok厅,我们姑且以茶馆称之)的招牌菜都不一样,而且价格也有很大差别,再加上个人的爱好和交通方便不方便。一般人都习惯在固定的地方喝茶,而不习惯货比三家。

进到茶馆里,首先是服务小姐给你一张记录卡,先问清楚有多少人并在卡上作记录(这叫茶位,每人一个茶位;每个茶位费要一到几块钱不等)。选好桌子坐好。先来两壶茶。茶叶是任选的,有乌龙、普耳、菊花、菊普(菊花加普耳)等等,我一下子也说不上来。不过非常有名的茶叶可能没有,因为价钱太贵了(我不敢肯定)。

倒茶时也有学问。不能先倒自己的,必须从别人开始,最后一个才是自己。别人给自己倒茶时为了表示谢意,应该用手指头在桌子上敲几下(用左右手似乎不限)。我想这个风俗的来由是:礼貌上应该要表示谢意,但用嘴说似乎不雅,因为嘴里一堆东西,太难看了;嘴在动时手应该闲着,故此用手意思意思。还有就是不管别人的杯子里是否满了,都应该点滴几下以示尊重。

点心是不用自己去拿的。茶馆有专门的服务人员推着小车轮流在大厅里面转悠,车上放着各色点心和风味小吃。只要小车到了跟前,你就可以把它叫停,看看有什么好吃的就尽管拿就是了。服务小姐会主动把账记在记录卡上。这里要说明一下,所有的点心分为六等:小点,中点,大点,顶点,特点,超点。价格不用说是芝麻开花节节高啦。小点一般两三块钱,超点大概就有六七块了。小姐知道各类点心的等级,用一个小章在记录卡的相应的等级上盖一个小印。最后结算时就凭这些小印来付钱了。

点心和风味小吃的款色很多,大体可以简单分为两类:甜的和咸的。甜的是点心:如奶黄包,马蹄糕,凉粉糕……很长时间没有喝早茶了,一下子记不住这么多;咸的有:排骨,凤爪,肚片,虾饺,萝卜牛杂,肉丸子……再说我就忍不住了。反正很多很多,有机会试试就知道了。

专门为了吃而来的茶客当然是上下其手,狮子大张嘴了;只是想聊天的茶客三五一堆,桌上一两碟小菜,悠闲地喝着茶,偶尔才下筷夹一口。两者各得其所,彼此是毫不相干的。我喝茶一般都是联络感情,晚上几个老同学相约出来叙叙旧;只有在通宵之后才喝
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