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临江楼是晋阳楼最大最出名的酒楼。
据说坐镇这家酒楼的大厨曾经是帝都御膳房的掌勺大厨,一手厨艺出神入化。
不管是天上飞的,还是地上跑的,就连最普通的青菜豆腐,在他的手里做出来,都可以化腐朽为神奇。
那滋味让人一尝就忘不掉,一想起来就口角流涎。
这家临江楼最出名的一道菜叫做“踏雪寻梅”。
严格说起来,它并不算是菜,而是一道甜汤。
不过,绝大多数的食客却都是慕它的名而来,可惜的是,绝大多数的客人都吃不到嘴里。
一年共有十二个月,只有每年的五月份,晋阳楼的大厨才会做这道菜,以供飧客,而且只有短短的十几天,过了那个时候,任是皇帝老子来了,也休想尝上一口。
吃不到的原因很简单,因为这道菜的原料,是樱桃,而且是刚刚成熟,又大又圆的红樱桃。
樱桃只有五月才会成熟,而且成熟期十分短暂,就像少女的韶华,转瞬即逝。
只不过,樱桃年年都会有,而少女的韶华,却一去不复返。
做菜讲求的是色香味俱美,可是这位临江楼这位曾经的御厨却别有心思,他做出来的这味“踏雪寻梅”,不但好看好吃,还好听!
单单是“好听”这一点,就已经足够引起食客们的浓厚兴趣了。
众人都吃过菜,可是却从来没听说过哪道菜吃起来的时候,还会“好听”!
所以每年五月来到这临江楼的客人,这道“踏雪寻梅”都是必点之菜,尽管它的价钱不菲,可是闻名而来的食客们还是有如过江之鲫,络绎不绝。
墨白显然是临江楼的老食客,对临江楼的拿手名菜如数家珍,对这道“踏雪寻梅”更是赞不绝口。
三个人出了客栈的门,他就当先领路,进奔临江楼而来。
一路上,他口沫横飞,比手划脚地向若水和小七介绍着临江楼的各色名菜,尤其是提到“踏雪寻梅”的时候,更是推崇备至。
“这道菜啊,它刚一端上来的时候,不但清香扑鼻,而且让人眼前一亮。那汤,像泉水一样清澈透亮,上面浮浮沉沉地飘着雪白的桂花瓣,中间点缀着十几颗鲜红欲滴的樱桃,红白相映,极是好看,不用吃,光是看,就觉得赏心悦目了。”
墨白的口才便给,描述生动,若水听得悠然神往,暗暗咽了口馋涎,问道:“那这个好听,又是怎么回事?”
“这个好听二字嘛,你就从这道菜的名字上去想上一想,也就明白了。”墨白故意了个关子。
“踏雪寻梅?”若水寻思。
“不错,你想,一树红梅在雪地里盛开,你轻踏积雪,一步步向红梅走去,脚下的积雪发出咯吱、咯吱的轻响,是否别有一番滋味?”
若水若有所思地点点头。
墨白得意的一笑,道:“所以这好听二字,就是这踏雪的声音。”
“可是这汤怎么会发出咯吱、咯吱的声音?”若水还是想不明白。
“真是笨,不点不透。”墨白对着若水翻了一个白眼,“我都说到这份上了,你还想不明白,怪不得人家都说,女人怀了孩子就会变笨,真是一点也不假。告诉你吧,这菜的窍门就在这樱桃上,这汤里的每颗樱桃已经剜出了核,里面嵌了一颗小小的冰糖,用牙齿轻轻一咬,冰糖就碎了,发出清脆的咯吱之声,你说这道菜,是不是好看好吃又好听?”
“原来是这样,这般的心思,真是灵巧之极。”若水忍不住喟叹一声。
“说了这么多,有个屁用!现在是五月么?那临江楼的厨子,会给你做这道‘踏雪寻梅’么!你是神通广大,但是你能在寒冬腊月变出樱桃来么?”
小七一直默不作声地听着,忽然冷哼一声,打断了墨白的滔滔不绝。
他的话就像一盆冷水,浇了墨白个透心凉。
墨白不由得老大没趣,讪讪地一笑,自我解嘲道:“就算咱们现在吃不到‘踏雪寻梅’,那临江楼还有别的好菜,比如说还有一味‘香酥活鱼’,那真是炸得外焦里嫩,又酥、又香、又焦、又脆,真是百吃不厌,不可不尝。还有葱油鸡、时烩双蔬”
他报起菜名的样子,让若水不由得想起了初次和小七在酒楼用饭,小七点菜的样子,也是这么口若悬河,胸有成竹,和墨白几乎是一模一样。
这两个都是不折不扣的吃货啊!
想到这里,她忍不住对着小七微微一笑。
墨白顺着若水看了过去,他的视线落在小七身上,顿时一股子酸气从肚子里直升上来。
今天小七和他昨天的形貌截然不同,全身上下焕然一新,一件淡绿色的长袍衬得他一张脸如玉如琢,雪白的貂皮高雅华美,贵气逼人。
墨白一向自认为风采无人能及,可看到这样的小七,他忍不住便想,没想到君小七打扮起来,也是人模狗样的,看起来竟然不比自己逊色呢。
他再去瞧若水,发现她也是一身浅碧色的衣裙,风姿娴雅,神韵天成,站在小七身边,一看就是一对璧人。
他顿时像个泄了气的皮球般,变得无精打彩,脚步不知不觉放慢了,落在二人身后。
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第1228章 小气小七()
晋阳是座大城镇,临江楼又正建在晋阳城最热闹的所在,每天的客人川流不息,没有上千,也有八百。
临江楼的掌柜姓葛,他迎来送往,见过了形形色色的客人,早就炼就了一双火眼金睛。
小七、若水和墨白等三人刚踏进酒楼的门口,葛掌柜眼前就是一亮,知道今儿个贵客临门。
这三人的容貌气度,一看就与众不同,就连见多识广的葛掌柜都是微微一惊。
他不敢怠慢,用眼神阻止了想上前接待的店小二,亲自上前招呼。
“给我们找一个最好的雅座,还有,上最好的酒菜。”
果然,他还没介绍几句,墨白就打断了他的话,直截了当地说道。
葛掌柜心中一喜,知道自己这双眼睛没看错人,对方果然是财大气粗的财神爷。
“是,是,三位请,最好的雅座在三楼,上面一共只有两个雅座,又宽敞又明亮,是咱们临江楼最好的房间,专门为最为尊贵的客人准备的。”
他正准备当先引路,就听到一个声音冷冷地道:“不必,我们就在大厅里坐。”
闻言,葛掌柜和墨白都是一愣。
“什么?大厅里?”墨白几乎不敢相信自己的耳朵,他瞪向小七,“七兄,我没听错吧,你是说咱们在这大厅里用饭?”
他对着大厅里满满当当的食客们一指,又道:“和这些人混杂在一起吃饭?”
葛掌柜也是一脸的狐疑,这三位的衣着华贵,看上去明明都是非富即贵的公子小姐,怎么会不要雅座,反而要和三教九流的食客们挤在一起呢?
“不错。”小七扬了扬眉毛,淡淡道:“有何不可?”
墨白气道:“小气小气,真是小气,七兄,你要是舍不得掏这笔银子,我来出钱!”
“钱,我有得是,只是我就喜欢在这大厅用饭,水儿,你意下如何?”小七看向若水,声音柔和了几分。
“我听你的。”若水微笑答道。
她虽然也不了解小七为什么要在人多口杂的大厅用饭,但她相信他一定有他的理由。
“你、你们……”墨白顿时气不打一处来,伸手指着若水,又指指小七,恨恨地道:“果然不是一家人,不进一家门。水丫头,你什么时候也变得像他一样小气了?”
“吃饭嘛,自然是人越多越热闹,要不光是咱们三个人吃,多无趣,对不对,小白?”若水嘻嘻一笑,对墨白的话丝毫不以为意。
“好,在这里吃就在这里吃,喂,掌柜的,给我们找一张桌子,还有,把你们店最贵的菜,每样来十份!”
墨白赌气说道。
葛掌柜又是一惊,结舌道:“十、十份?”
他看了看小七和若水,问道:“请问三位,还有朋友要来么?”
小七和若水都摇了摇头。
若水问道:“小白,你每样菜要十份做什么?咱们只有三个人,怎么能吃得了这许多?”
“我乐意!”墨白翻翻白眼道:“怎么,你们不许我坐雅座单间,难道连我点什么菜也要管么?这就是你们的待客之道?”
若水知道他又在闹孩子脾气,不由哭笑不得。
在这大庭广众之下,他这么大的人了,说出这种负气的话来,也不觉得不好意思。
“好,掌柜的,就听这位墨兄的,每样菜给我们来十份。”小七却一口答应下来。
这下不光葛掌柜的心中大喜,就连若水和墨白都用诧异的眼光看向小七。
每样十份,他是要用来喂猪么?
“好,好,三位客官,请稍等,菜马上就来。”
尽管大厅客满为患,葛掌柜的还是想尽方法,为三个人找了一处较为宽敞的所在,还指挥着店小二把两张桌子拼在一起。
三个人落座之后,小七的目光对着周围的食客们逡巡了一遍,就垂下眼来,握着手中的茶杯,凝眸不语,不知道在寻思什么。
墨白和若水都猜不透他的心思,交换了一下视线,墨白刚端起茶喝了一口,马上就“噗”地一声喷了出来,大声叫道:“小二,店小二!”
店小二忙不迭地跑过来,点头哈腰道:“请问公子爷有什么吩咐?”
墨白把手中的茶杯往桌上重重一顿,斜着眼睛道:“这就是你们店里最好的茶?简直是涮锅水!这也能用来待客的?快把最贵的茶叶给我拿出来,多少银子咱爷们都出得起!”
那店小二苦着脸道:“公子爷,这是咱店里最贵最好的茶,再没有比这个更贵的了。”
“胡说八道!你是欺负我没来过这里吗?‘吓煞人香’呢?我就要喝那个。”墨白猛的一拍桌子,喝道。
“‘吓煞人香’?公子爷果然是咱们店里的熟客啊。”店小二不但不怕,反而一脸惊喜道:“这‘吓煞人香’的确是咱们店里最好的茶,不过现在却是喝不到。”
“为什么喝不到?”墨白问。
“公子爷既然知道这个名字,想必也知道这茶的来历和出处,这茶虽好,可是产量却少得出奇,它长在悬崖边的茶岭上,只有一小片茶林,还必须由未出阁的姑娘们亲手摘取,要是嫁过人的妇人采摘下来的茶,就没那么香、那么醇了,所以公子爷要是想喝‘吓煞人香’,不如明年三月前来,那时候春暖花开,不但有新茶喝,还有新鲜肥美的鳜鱼可以品尝。”
“这茶倒是奇怪,为什么嫁过人的采下来的茶就不香了呢?”
听了店小二的解释,若水更是好奇。
“这个原因么,小人也不知道,姑娘原谅则个。”店小二摇了摇头道。
“好吧,既然没有好茶,那就拿最好的酒来,来十坛!”墨白又狮子大开口地道。
“小白,别胡闹!”若水忍不住蹙了下眉,瞪向墨白。
他还没喝酒呢,就开始发起酒疯来了,难道他不知道自己三人已经被人给盯上了?他要是喝醉了,那些人突然出手,又该怎么打发?
“我怎么胡闹了?你是怕我喝醉了误事?放心,我是千杯不醉。喂,七兄,你敢不敢和我拼酒?”
墨白对着小七抬了抬下巴。
“拼酒?”小七淡淡一笑。
“不错,敢,还是不敢?”墨白的语气充满了挑衅。
要是论打架,他和小七势均力敌,但是论喝酒,他相信小七一定是自己的手下败将。
“好。”小七一口答应。
“痛快!这才像个男爷们!”墨白再次一拍桌子,叫道:“店小二,拿大碗来,要最大最大的碗!”
若水无奈地看看小七,又看看墨白。
她知道自己就算是劝,也没用。
有时候男人的脾气上来了,就像是孩子一样,越是不让他做的事,他越是要做。
很快,小七他们这桌就成为了众人目光的焦点。
十个大酒坛子往桌上一摆,一下子就吸引了众人的注意力,很多食客不由自主地停下了筷子,向他们这桌瞧来。
“乖乖,十坛酒,这要是全喝下肚去,就算是不醉死,胀也胀死了。”
“可不是么?这哪里是喝酒,分明是在饮牛!”
“真是人不可貌相啊,瞧那两�