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男人收拾了东西,说道:“既然这样,我也不会食言,你还跟不跟我学习雕刻?”
“学!”林修远想起系统说的随机抽取,应该就是抽取到了这个。雕刻也算是不错了,虽然不是他想象的切菜什么的。
“行,既然你要学,那我就教。你看好了!”男人没有再拿白菜了,而是挑了一根胡萝卜,“胡萝卜的质地不软不硬,而且不易折,对于新手来说是一个很好的练手材料。”
比起一开始的纯粹炫技,这回男人雕刻的度很慢,同时也在跟林修远讲解。
“精湛的刀工,应该符合准确、敏捷、精巧、美观的要求。刀工种类很多,根据刀刃与砧墩或原料接触的角度来划分,可分为直刀法、片刀法、斜刀法和剞刀法。”男人取了好几把刀子给林修远示范,“不同的刀法应该使用不同的刀子。”
直刀法就是刀与砧板墩面或原料呈直角的一种刀法。因原料性能和烹调要求的不同,直刀法又可分为切、劈、斩等,而片刀法是操作时刀与砧墩基本上平行状态的刀法。这种刀法能把原料切成极薄而整齐的片状,一般切的刀法很难做到时就运用这种方法,适用于无骨的韧性原料、软性原料或者煮熟回软的脆性原料。片刀法又可分为平片法、推片法、拉片法、抖片法等。斜刀法也是片刀法的一种,不过切时与原料成斜角,又可分为正刀片和反刀片两种。这些都不是很难,林修远要跟着男人学习的先就是剞刀法。
剞刀,有雕之意,所以又称剞花刀。剞刀是采用几种切和片的技法,将原料表面划上深而不透的横竖各种刀纹。经过烹调后,可使原料卷曲成各种形状,如:麦穗、菊花、玉兰花、荔枝、核桃、鱼鳃、蓑衣、木梳背等形状。使原料易熟,并保持菜肴的鲜、嫩、脆,使调味品汁液易于挂在原料周围。对刀口深度有一定的要求,一般为原料的三分之二或五分之四左右。比如松鼠桂鱼和鱼香茄龙等经典菜式大部分用的都是剞刀法。
男人给了林修远一把奇怪的小刀,然后教他最基础的东西。
“这些你都学会了吗?”最基本的东西林修远一上手就学会了,根本不用多教。
“很简单,我觉得我没问题了。”林修远很自信的说。
“只要顺着纹路,那么就不难雕花。你就先学习如何雕萝卜花吧。”男人已经没有了之前进门的时候的暴躁,他甚至露出了一丝微笑,“你现在雕一朵碗底大小的萝卜花需要五分钟左右,就算你一个小时十二朵,算你中间休息一下好了,四个小时之后,我来检查,你交给我五十朵就行了。”
“什么?”林修远张着嘴,“五十朵?!”他看着桌上那朵惨不忍睹的胡萝卜花,心中一痛。没错,他是可以五分钟雕一朵,但是雕出来的花很丑啊!真的很丑!能不能不要追求数量,而是追求质量啊!而且,一个小时十二朵,四个小时不是应该只有四十八朵吗?你欺负我数学不好?!
“这个筐子里面大概有五六十跟胡萝卜,希望我回来的时候它已经变成了五十朵胡萝卜花摆在桌上。”男人的笑容里带着恶意,“我既然答应了朋友,就一定会好、好教育你的。”
系统,我现在就走行吗?
林修远呼唤着系统,然而并没有人哦不对,是系统搭理他。
“四个小时以后我来检查,没有五十朵胡萝卜花,相信你不会想知道有什么后果的。”男人轻飘飘地丢下了一句威胁,离开了。
林修远掂着一根胡萝卜,长叹一声,开始雕花。雕花是非常繁琐的一件事,如何在不同材料上雕不同样式的花也是一门学问。他没有想过要偷懒,毕竟他这种情况,偷懒也没意思,最后害的还是自己。
一朵,两朵,三朵林修远一开始确实是能保持五分钟一朵的度,但是到了后面,他的手越来越酸,手指也越来越用不上力气,之前雕刻出来的东西,勉强还能看出是一朵花,后面就已经看不出来是什么鬼玩意了,一根萝卜被刻得稀巴烂。
林修远没有生气,也没有烦躁,仍然尽全力地去完成男人给的任务。
这个世界上没有捷径,想要成功,不可能不吃苦。
四个小时很快就过去了,林修远的面前摆着一排所谓的胡萝卜花。他捂着脸,自己都看不下去了。
出乎意料的是,男人并没有像之前那样勃然大怒,而是仔细地观察了一下林修远的作品,点了点头。
“很好,你让我看见了你的态度,那么接下来,我要教你点正经的东西了。”男人终于对林修远表示了认可,“还是从这个,胡萝卜花开始。”小刀在他的指尖转了一圈,一朵胡萝卜花出现在他的掌心,前后不过五秒。
第六十三章、系统真是太坑爹了!(求收藏!推荐!)()
当蓝色的光圈闪过,一个身影踉跄了几步,扑在地上。看起来好像是林修远。
好半会儿,他才翻了个身,仰面躺着。
“系统,你一天不坑我你就会浑身难受是吗?”林修远面无表情地说。
“宿主,系统什么地方坑你了?所有的要求都是按照宿主所需要的来安排的,而且这次特训,宿主完成得很好。”系统的语气里竟然带着几分委屈?
委屈你妹啊!林修远觉得如果系统有真身在他面前,那么他一定会跳起来狠狠地暴揍它一顿,可是它没有。
“你让我抓紧时间?说时间流逝不一样?”林修远质问道。
“确实是不一样啊!”系统辩解道。
“滚犊子!”林修远有气无力地说,“是啊,时间流逝的比例确实是不一样,这里才过了六个小时,而那里呢,特么是三个月!这就是你让我抓紧的时间?!”
整整三个月啊!没日没夜地练雕刻,林修远觉得现在自己已经可以改行去做雕刻师了,做什么厨师啊!
“宿主冷静,这是特训,系统有提示过的。”系统坚决不承认是自己的错。
“行,你厉害!”林修远只觉得大脑极度的疲惫。这三个月里,因为系统说时间流逝不一样,他担心时间不够,抓紧了每一分每一秒,不敢懈怠,结果一个星期过去了,他还在那个空间里。一个月过去了,他依然在那个空间里。两个月过去了,他差点以为系统已经遗忘了他了!等到第三个月,那个男人终于说了一句“你基本上合格了”,他才听见系统的提示!然后接着就被一脚踹了出来。
就如系统所说的,那个空间并不是一个完整的空间,只是一个片段,所以林修远被局限在那个屋子里,没有吃没有喝,也不能随意走动,走到了门口就会被弹回来。唯一能让他觉得有些生机的,就是屋外偶尔出现的行人了。那种宛如被封闭一样的感觉,他是真的不想再体会第二次了。
“宿主,这是修行,不是游戏,怎么可能会太简单。”系统弱弱地说。
“修行?”林修远被气笑了,“那你也要给我个心里准备啊,连着三个月就像是一根绷紧了线,换你来试试。”
三个月练一门雕刻,听起来好像是时间很短的样子。但假如这三个月你是不吃不喝还不用睡觉地练呢?好像在这个空间里,林修远虽然也觉得疲惫,但是却不会到要睡觉的地步。于是,休息休息,让肌肉缓缓,那个男人又会来叫林修远练习。
“宿主你可供休息的时间不多了。”系统无师自通地学会了一门技能,叫转移话题。不过它也成功地让林修远闭嘴了。有那瞎掰的功夫还不如多喘几口气。
一片安静,林修远努力放空大脑,争分夺秒地休息。
“友情提示,韩春已经到了门口。”系统说完这句话就没音了。
林修远想爆粗口。
“笃笃笃。”门果然就被敲响了,外面传来韩春的声音,“林老弟啊,睡醒了没?”
“来了!”林修远有气无力地说,爬起来开了门。
韩春听林修远的声音虚弱,开门一看,惊讶地说:“林老弟,你脸色好难看啊,是不是生病了?”
林修远扯了扯嘴角,给了一个爱信不信的理由:“水土不服吧。”
又不是第一次来,之前怎么没听你提起水土不服这件事。韩春打量了一下林修远,还是没有多问。每个人都有秘密,就当他是水土不服好了。
“你要不要多休息一下啊?反正今天的主角也不是你,我们都是去当绿叶的。”韩春好心说道。
“不用。”林修远摆摆手,“我问题不大,一起去吧。”他可没忘记,系统还给他发布了一个任务。他赢了李幼河的时候,系统并没有提示任务完成。
“那你可不要勉强自己啊。”韩春担心地说。
“我的身体我知道,别多说了,我们一起走吧。”林修远毫不在乎地说了一句,拉着韩春一起下楼了。
楼下零星地坐着几个人,看见有人下来了也只是抬眼瞟一眼。
“你要不要我去给你拿几个包子什么的来吃?”韩春问道。
“不了。”林修远赶紧回了一句,他现在整个胃都是虽然是空的,但有一种饿过了头的感觉,一点都吃不下包子,只想喝点什么,“我看看冰箱里有什么,自己随便做点吧。”
然后不等韩春回答,就溜走了。
“那我也跟着你混点吃的。”韩春笑道。现在才七点,早得很,一点也不用着急。
冰箱里面还有几个松花蛋,下面那一层满满的都是肉,看上去是今天才放的,林修远还找到了一点米,想都不用想,他就决定煮皮蛋瘦肉粥来喝,还能养养胃。
皮蛋瘦肉粥主要就是皮蛋和瘦肉的搭配。煮粥讲究用陈米,米要预先腌,就是将约半碗米淘洗干净后,要用两汤匙的油、一个半茶匙的盐和少许水,大约有两茶匙,拌匀,腌至少半小时。林修远将米用瓷碗装着放到一边,然后开始处理肉。
煮粥的肉最好用的是猪腱子肉,要先用沸水煮煮去掉腥味,洗干净了。砂锅里装上八分满的水,煮沸,先下肉块、姜片,火不要关肉块到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃。然后等着水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中。
等到约莫过了二十分钟左右,林修远将火转此时的粥已经变得绵软有味。在转小火之后,林修远把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的瘦肉捞出来,用筷子挑着撕成丝状,跟第二个皮蛋一起放回粥中同煮片刻,然后关火。
一锅粥煮了有小半个钟头,虽然耗时更长,但是香气却遮掩不住飘散开来。
一锅皮蛋瘦肉粥,想要熬得好也是有技巧的。第二个皮蛋在关火前的片刻加入粥中,可以将第二个皮蛋煮得既没有石灰味,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味,撕成丝后放回粥中,特别好吃。这样煮出来的粥不必加盐,味道鲜美,而且败火,容易消化。
一锅皮蛋瘦肉粥煮好了,林修远的心也静了下来。
第六十四章、 芙蓉出水()
“做厨师的啊,就是有职业病,就是一碗粥,也要熬得好喝。”韩春忍不住笑着说了一句。
“你别吃,把碗放下。”林修远翻了个白眼。
“别啊,我这不是夸你厨艺好吗!”韩春护着碗,几口吃干净了。
打趣了几句,二人前往会场。韩春能做昨天的裁判,还是有些分量的,刚刚进门就被人招呼去了,林修远假装自己是一块人形背景板,跟着他走。
会场里多了很多人,不像前天那样稀稀拉拉的,林修远甚至看见了记者和摄影师,标着不同语言的牌子。观众席上也是密密麻麻的,人声鼎沸。
“这要是输了,丢脸能丢到全世界去。”林修远摇摇头,看样子,高丽区的人是自信满满啊。
韩春虽然不能坐到主席上面去,但位置也离前面很近,林修远跟着混了个前排。周围的人虽然不认识他,但是见他这么理直气壮,也就没说什么。
比起昨天火药味浓厚得要凝聚成实体的样子,今天的会场里表面上是一团和气。林修远看见万昌珉带着李幼河同一些华夏的官员谈笑风生,一点没有挑衅的样子。而华夏这边也绝口不提这些恩怨,仿佛就是一场普通的交流。实际上,两边的心里都恨不得捅对面几刀,恨得咬牙切齿呢。
比赛很快就开始了,但是今天的比赛跟林修远没关系,他是纯粹作为一个看客的,不过他心里很着急,不知道怎么样才能完成这个任务。
“系统,能不能给点提示啊?我好像插不上�