按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
切蔬菜肉类等,甚至还蒙上眼睛切黄瓜,看得他是一阵阵的胆颤心惊,阿一古,要是切到手可怎么办?
不过最最让权至龙感到震撼的是秋苏格竟然能将一块嫩豆腐切成细丝。看着她开始切嫩豆腐的时候,他还嘲笑了几句这是什么乱七八糟的啊简直是乱来嘛,可是等她将整块嫩豆腐再放入水碗中,用筷子轻轻一拨,就完全散开,竟然成了比头发都还有细的细丝。我的天爷啊,这真的是太太太厉害了吧!他看到的正是文思豆腐所需要的刀工,秋苏格也是练习了非常久才做成功的。
后面的视频显然就是在她自己家那个中式饭店厨房里拍摄的。拿个大铁锅炒菜,各种的火花秀快刀法,简直是武侠小说里那些武功高手的模样嘛,权至龙觉得网友应该也是第一次看到这样的画风吧?
还有介绍调料用量之类的,什么叫“就这么多”“少许”“适量”“燕子眼泪那么多”,最过分的还有一句是“看着放”,你真的是认真在教网友做料理吗,你料理教室也是这么教学生的吗?他都心疼起网友和她的学生们了。
料理教室一票学员┭┮﹏┭┮,是的,秋老师就是这么教的,然后慢慢的也就习惯自己看着放了orz……摊上这么一个老师,可是自己做饭的水平却蹭蹭蹭往上涨,我们除了痛并快乐着地认了之外,还能怎么办?ㄟ ▔; ▔ ㄏ……
完全靠自己琢磨出如何把菜色做到更美味,这做饭水平可不得蹭蹭蹭往上涨么!
笑过之后,权至龙却在不知不觉中越看越入迷,真是不可思议的视频啊,看她直接啪一声,把菜倒进炒锅里,颠两下,接着用颠勺弄了些调料,又是啪一声倒在锅里,还要加上颠勺敲两下锅边的声音,画风清奇到,真真让人无话可说了。
权至龙就这么捧着手机躺在床上,看着秋苏格的料理视频,慢慢进入了梦乡。
穿过一片烟雾缭绕,权至龙发现自己走在九十年代香港电影里的老旧街道上,街道的两边是各式各样的大排档。
明明已经是深夜,可那些大排档的生意却极好。三三两两的人们喝着啤酒或者白酒,甚至白兰地,吃着各色各样的小炒,或聊天或猜拳,好不热闹的模样。
白兰地的画风,讲真,真的跟大排档有些不搭调啊,可是为什么此刻看上去很和谐的模样呢?
听着耳边传来的粤语,“你话咩,里条街系我话事,洪兴滴人有咩资格同东星讲条件啊?”“乌鸦哥,甘你话我地要勿要俾他地滴厉害睇睇先?”,听着这凶狠的对话,权至龙不由快步走两步,好吓人啊,他们桌子下插着的是西瓜刀吧,便是他们坐着的折叠凳感觉也是分分钟能拿起来把人拍飞的样子呢?嘤嘤嘤,自己到底怎么走上这条街的?
好不容易在街尾见到一间没什么人的大排档,觉得有些饿了的权至龙摸摸肚子走了进去,刚坐下,就听见一个冷淡的声音问,“老细,食滴咩啊?茶水自便!”
吼,一点也不热情,今时今日甘样嘅服务态度点得咧?
诶?自己怎么还会粤语?
权至龙有些郁闷自己怎么进了这么家店,果然没生意是正常的,服务态度这么差,有生意就怪了!抬头看向声音的来处,只见一个人坐在椅子上拿着报纸看着,完全不理自己,吼,没好声气地说,“来份干炒牛河!”
于是就看到那人慢悠悠地将报纸折叠起来放在了手边的桌子上,只见她只穿一件白色的背心,左肩膀上搭着一条毛巾,毛巾之下左手的大花臂若隐若现,嘴角斜斜地叼了根烟,极短的头发只有前面留长了点,刘海斜斜得盖住了一边眼睛,让人看不清她的神情。
完全江湖气息十足的模样,让权至龙不由咽了口水,她等会不会要拿水果刀砍自己吧?所以她站起来的时候,也就不由往后缩了一下,大姐大,我错了,求放过!还有大姐大,我们是不是在哪见过,有点眼熟呢?
从冰箱里拿出一块新鲜的牛肉切片,随意地抓点生抽料酒砂糖干淀粉,抓匀腌制。绿豆芽早就掐头去尾地清洗干净了,再准备点葱段洋葱丝,将沙河粉抓开弄分散,这样干炒牛河的备料就完成了。
先将牛肉在热锅热油中滑炒变色捞出,之后再用剩下的油爆香洋葱丝,接着说豆芽,大火中颠锅几下豆芽就变软了。再放入沙河粉,牛肉,调入老抽和盐,放入葱段,猛火快炒翻炒均匀,这样一份干炒牛河就出锅了。
权至龙闻着镬气十足香极了的干炒牛河,口水都快流出来了,拿起筷子就准备开吃,结果突然就一把西瓜刀砸在自己的面前,“嗯……小…小…小心点!”别伤到我如花似玉的脸!
老板冷冷地对权至龙说,“食饭前,要先俾钱!”
不就是付钱嘛,多大点事儿?我是谁,我可是权黑卡!权至龙看老板不是要劫色,不知道是有些遗憾还是松了口气,开始摸摸自己身上的口袋准备把钱包掏出来。
这时候却发现自己竟然是穿着一身睡衣,哪里有什么口袋可以装钱包,这就尴尬了!权至龙一脸尴尬地笑着,“那个我忘记带钱包了,能先赊账嘛?”
“咩话,食霸王餐,你以为我九龙塘大家姐系捞假架!”权至龙听见一声怒吼之后,就看见西瓜刀当头向自己劈来,不免捂住脑袋求饶,“秋糖糖,是我!”
“啊!!!!权至龙大叫一声,接着就‘咚’的一声直接摔到了地上。摸着因为摔在地上有点疼的腰站了起来,权至龙还有点心有余悸,原来是做梦啊!
第7章 。海鲜粥()
送走《请给一顿饭》节目组,当然还有姜虎冬和权至龙,又对秋爸爸进行一番投喂之后,秋苏格才将秋爸爸秋妈妈这对一直在自己面前秀恩爱的夫妇送走,你们可别忘了带走二狗子啊!还有想通过秀恩爱让我产生羡慕的情绪,继而去找个人谈恋爱结婚生子什么的,这样的计策实在太老了,我是不会上当的!
被看破的秋爸爸秋妈妈一脸扼腕,女儿怎么就看破了呢?果然是你露馅吧!然后两人就互相推诿了起来,果然你们这也是塑料情夫妇吧?
目送爸妈牵着二狗子离开之后,秋苏格这才进了厨房重新收拾了起来。
虽然因为节目的原因,最后的碗筷是由姜虎冬和权至龙两人负责洗的,他们也确实把厨房收拾得很干净,就是明明有洗碗机却还要用手洗,秋苏格也是挺不懂的。
好吧好吧,这是节目效果。
虽然厨房被整理得还算整洁,但对厨房洁癖强迫症相当严重的秋苏格来说,如果自己不再清洗一遍,把东西按着自己的习惯摆放好的话,这是万万不行的,最严重的后果大概就是失眠一晚上,然后再起床整理吧?
碗筷放入洗碗机里重新洗一遍,灶台自然也要擦得光亮如新,不能有一点油渍存在,这还是她的上海师傅要求她做到这一点的。一想到当年因为清理厨房没达到师傅的卫生标准而被罚打扫厨房整整一个月,秋苏格擦起墙面瓷砖的力度就更大了,这大概是斯德哥尔摩症,被虐过反而爱上?
边整理着厨房,秋苏格也边想着晚餐发生的一切,她着实也没有想过自己会在这样的情况下重新遇见权至龙这个前前前男友。
那时候跟他谈恋爱的时候,自己正处于叛逆期,高考失败后,爸爸妈妈要求自己重新复读,自己却不想读书了,就在这个时候遇见了他,两人也谈起了恋爱,嗯~好吧,虽然只有短短三个月的时间,分手的时候还不怎么愉快。毕竟发现对方和别人暧昧什么的,有哪个做女朋友的心情能好呢,以当时的暴脾气,没活撕了他已经算很客气了吧?
回家途中的权至龙突然背后一凉……
不过那时确实是自己反应太过了点,如今想来那时根本什么都不懂,哪来那么多的怨恨,顶多是愤怒而已,而那愤怒大概是来源于自己喜欢的玩具被抢走?嗯……好像把某人形容成玩具也不是很妥当的样子,可是那时候不就是有个人陪着玩闹嘛,嗯,顶多还做点咳咳咳的事情……
说起来,自己好像欠他一句“谢谢”呢,如果不是那时候他抱怨总是吃不好之类的,自己突发奇想想给他做饭吃,自己也不会发现自己对于料理这件事真的很感兴趣,而且还有点小天赋?所以自己才会在和他分手过了段颓废的日子,再一次面临复读选择的时候,跟爸爸妈妈据理力争去了中国学习料理。
先是在语言学校学习中文,接着去中国进了那里最着名的料理学校(中文老师说的‘学厨师就到新东方烹饪学校’)学习,之后几年也一直在中国,各个地方走一圈,拜师学艺,顺便还因为攒了点小钱买房卖房赚了一笔,才有资金买下如今住的房子,和开办一个料理教室。
想想中国真是个好地方呢,几年下来,自己竟然靠着买房卖房赚了这么多呢?诶……是不是跑题了,而且厨师才是你的正职吧,靠买房卖房赚钱又算什么?
总而言之,自己如今能做着自己喜欢的事情,还是应该感谢当年和他谈恋爱这个契机啊,虽然他当年确实有点渣!也不知道他现在还渣不渣?嗯……自己干嘛想这个,关自己什么事?
笑笑地摇摇头,擦完最后的调料罐,放进调料柜里,秋苏格这才放下抹布,净手,接着又拿出了一个小砂锅放在了流理台上,这是做什么,要做饭,煲汤?那刚才为什么要先把灶台弄得那么干净,等会岂不得重新再清洗一遍?
秋苏格摊手,刚才因为被几个摄像机拍着,压根就没吃什么(主要也是抢不过姜虎冬和权至龙两人),如今再清理一遍厨房,发现自己肚子饿了,能怎么办?
作为一个厨师,如果肚子饿的时候不给自己再做一顿夜宵的话,那就太对不起自己了。不过她只是拿出来了一个小燃气灶放在流理台上,再把砂锅放在上面,直接在这里准备夜宵。
从冰箱里拿出自己早就准备好猪骨高汤凝块,这是用了许多猪筒骨熬成的高汤,再加入了些许的猪皮,因为胶质的原因,在冰箱里就能直接凝固成了果冻一样的高汤凝块。再分装到小盒里放进冷冻室,这样什么时候需要就可以直接用,不用再费心重新熬高汤。夜宵嘛,讲究的还是便捷为上。
将高汤凝块扔进砂锅里,再加上适量的水,等水开了之后,便加进去一碗晚餐剩余的米饭,再次滚开了之后再转小火,等着慢慢熬出米汤来,这时候再处理其他的食材,时间完全配合得相当好。
拿出些鲜虾鲍鱼,秋苏格准备做一份海鲜粥。这并不是多名贵的食材,鲍鱼也不过是小小个的鲍鱼而已,虾也不过是普通的沙虾而已。她永远都记得在香港的那个左青龙右白虎的师傅说过的一句话,食材并不需要最好的,但是一定要最新鲜的,只有新鲜的食材才能做出最美味的食物。
想到香港师傅身上的刺青,秋苏格也联想到了自己身上的刺青,还是师傅带着自己去做的,差点就被刺上了一只乌龟什么的,也是很迷啊!不过一想起自己那个可爱的乍一看还挺像黑社会老大的师傅,她不由又笑了起来。
因为虾还很新鲜,甚至在冰箱放着再拿出来还活蹦乱跳的,但新鲜的虾要剥壳并不容易,所以她干脆保留虾壳,直接将虾须处理一下,接着对半切开,去掉泥肠,这样就好,而且保留虾壳,反而能让虾保留着本身的鲜甜,不会过多得流进粥里,让虾仁反而变成了弃之可惜的鸡肋。至于剥虾壳这件事,或许可以交给灵活的舌头?
鲍鱼处理干净之后直接片成薄片,和虾放在一起。这两样等会粥差不多好了的时候直接下锅汆烫熟成就好,这时才不会因为煮太久而过老,还失了本身的甜味。
她并没有要多放什么佐料,只是往院子里的菜地走一下,掰了根小香葱和芹菜,都洗净切末,等下粥盛出来之后,撒在粥上面就好了。
没多会,砂锅里的粥水已经变成了白色,也带了些粘稠,米粒也开花了,于是秋苏格就将火转大,等粥开始滚出更大的泡泡的时候,一鼓作气将虾和鲍鱼倒了进去,搅拌均匀之后,等再滚起来,就可以直接关火了。
此时再往里面加点盐和胡椒粉调味就行,她并没有加入什么料酒或者姜去去掉虾和鲍鱼的腥味,一个是这两样都是今天才到手的新鲜食材,并没有太多的腥气,而加入料酒什么的,反而会破坏了食材原本的鲜甜,这倒是画蛇添足了。
拿出碗盛出一碗海鲜粥,点缀点香葱芹菜,再点了几滴香油,这淡淡的香气给整碗粥增色了不少。秋苏格按着习惯,打好灯光,将砂锅和碗调整到最佳的拍摄角度,手�