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超级逗逼系统-第11部分

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    然后,系统给出提示音:“烹调师下面还有很多专攻方向,请问是否进去选在?”

    陈智聪马上选择了是,结果进去一看,里面很多小分类,川菜,鲁菜,粤菜等等几大菜系都在,甚至还有清真,东南亚,反正就是各种流派应该有尽有。

    查询一下系统说明,初级烹调师,即各种菜系都可以达到特级厨师的水准,但是距离技师还有点差距。

    想要水准提升到技师水准,就必须选择专攻方向,技师水准,基本就是厨师界最高水准,现实情况中,每个菜系厨师中,最顶尖的那么几个才有资格称之为技师。

    在仔细看看,陈智聪松了口气,专攻方向只需要花十个积分。

    还有不少积分,但是陈智聪不准备花在这个上面,特级厨师的水准,暂时够用了。

    然后陈智聪又花了一百五十积分,成为冷菜师,冷彩师专门制作卤菜,调拌配料等等,也正是陈智聪现在需要的。。。

第21章 不会来真的吧() 
“任叔啊,为了你我可是下了血本啊!三百积分啊!”陈智聪心里也在疼啊,三百积分,两个强力道具,或者是两个更有前途的职业啊!现在都花在厨师方面上。

    冷菜师中的卤菜制作,正是任叔小食店的主要经营范围之内。另一个调拌方向,可以制作很多配料,对于食物来说,有时候配料的调拌是非常重要的。

    当再花一百五十积分学习了冷菜师技能的时候,陈智聪就知道值了,成为冷菜师的一霎那,很多各种各种的配方都深深印入陈智聪的脑海中。

    其中就有不少调制卤水,烧烤作料的独门配方,可以制作出适合特殊口味爱好的人群!有了这些配料,卤菜或者烧烤只需要厨师掌握基本的程序和工艺,就能做出媲美特一级厨师才能制作出来的美味。

    特一级厨师,可以去任何一家酒店去当主厨了。

    陈智聪开启逗逼系统,学习技能,都是在意识空间中完成,看着办了很多事情,其实现实中的时间就那么一刹那而已。

    在张子韬的眼中,陈智聪拿起菜刀,略微停顿了一下,就拿起一个大土豆,咻咻咻的几下竟然直接用菜刀将土豆皮给去掉了!

    而且削掉的皮很薄,根本没有出现土豆肉被连带削掉大快的状况。

    紧接着陈智聪又是刷刷刷的几下,整个的土豆马上都变成均匀的薄片,然后又是一阵阵刷刷刷,土豆片都变成了土豆丝。

    甚至张子韬能够看到,每根土豆丝的粗细几乎一样!用肉眼根本分辨不出来粗细的不同,陈智聪一露手,这一手刀工就让张子韬闭嘴了。

    能有这样的一手刀工,厨技会差到哪里去?

    “行啊,你小子,和着你平时就是在忽悠我们对吧?”想起陈智聪平时以不会做饭的接口不愿意从事厨房事务的时候,张子韬马上不爽。

    “韬哥,您就大人不记小人过了,等等我菜做好了,你要是觉得好吃,我给你们多做几顿总行了吧?”陈智聪说道,这不能怪他啊!逗逼系统刚升级不久,技能栏目也才开放不久啊!

    “行,那你先做啊!记得快点,韬哥肚子真的很饿了。”张子韬看着陈智聪一手傲人的刀工,心中顿时期待起来,马上催促道。

    “行,韬哥,你先去和他们聊聊。我昨晚就送过了。”陈智聪头也不抬,开始准备第二道菜的食材。

    很快,陈智聪第一道菜上来了,第一道菜是青椒炒鸡块,这盘菜刚刚被陈智聪端出来,坐在桌子边上的几个人马上就忍不住了,陈智聪刚刚出厨房门,一股浓郁的香味就将张子韬,李绮虹等等几个人吸引住了。

    陈智聪用料酒,酱油,醋等等作料将鸡肉的香味完全提了出来,加上姜蒜青椒爆炒之后的香味交织在一起,这盘青椒炒鸡块光是香味,就能勾起大多人的食欲!

    等等陈智聪把菜放在桌子上,只看那道菜都能让人很舒服,嫩黄色鸡块上面沾着滑腻的油脂,如同一块块黄玉,翠绿的青椒片好似一快快翡翠,加上几片姜,几瓣大蒜籽,色彩搭配十分到位。

    一道菜讲究的是色香味俱全,这道菜在色、香上基本无法挑剔,那边李绮虹已经等不住,陈智聪刚刚放下菜盘,她就飞快用筷子夹了一块鸡肉放进了嘴里。

    几个嚼嚼之后,李绮虹几乎喊了起来:“太好吃了!”

    鸡肉的鲜美完全被陈智聪用作料和精湛的火力掌控提了出来,然后还用淀粉化了一点水,将汤汁鲜美锁在鸡肉上,而且淀粉勾芡出来的汁液,还带来一种特殊的口感。

    加上陈智聪火候掌控也达到巅峰,鸡肉味道被提炼出来的同时,鸡肉的那种嫩滑的口感也被完全保留了下来,一块鸡肉放在口里嚼嚼几下,那种鲜美到十分的味道瞬间就在鸡肉那种嫩滑的口感中口爆炸!瞬间就强烈的冲击着味蕾,让人有种恨不得将舌头都给吞下去的冲动。

    一看李绮虹如此卖力吆喝,其他人再不迟疑,纷纷动筷,然后都再不说话,都将眼睛死死盯着那盘青椒炒鸡,筷子从四面八方而来,上下翻飞,开始了激烈的抢夺战。

    “别急,别急哈,慢慢吃别抢,我继续给你做菜去。”陈智聪看着眼前一幕,心里大乐。就一个初级厨师技能就这么牛逼啊!看这些人的样子,以后就算再穷困,也可以靠着这一手厨艺饿不死啊!

    第二道菜,酸辣土豆丝!

    酸辣混杂在一起的味道,也是很别致,这道菜酸的让人愁肠千百转,辣的让人欲罢不能,加上土豆丝七分熟的那种清脆的口感,和酸辣混杂在一起、已经炒出来的三分土豆的香味,这盘菜放在桌子不到十秒钟,就被一扫而光!

    第三道菜,红烧肥肠!

    醇厚绵延的口感,还有经过特殊处理之后肥肠独特香味,菜上去之后,很快又被扫光。

    第三道菜,手撕包菜!坚持了十五秒。第四道菜,籽姜焖鸭,坚持了半分钟。

    第五道菜,陈智聪从小食店的冰箱里摸出了一瓶天地一号:“来来,大家先喝点!慢慢吃慢慢吃,不急不急!”

    “聪哥你太坏了!菜做的这么好吃,竟然一直骗我们说不会做!”看到陈智聪拿着天地一号坐下来给大家倒喝的,李艳虹表示极其不满。

    “低调,低调。”对于这一句话,陈智聪只能后面还加上两个语气助词:“呵呵!”

    “过瘾,好过瘾!小陈啊,你怎么跑这里坐下了,赶紧再去弄几个菜啊!”任叔吃的真过瘾,看到陈智聪坐了下来,顿时也表示不满。

    “不急呢,锅里现在闷着肘子,一时半会好不了,对了任叔,现在你诚实的回答我,我是不是一个很厉害的厨师?”陈智聪笑嘻嘻的看着任叔,不紧不慢的问道。

    “你这小子!”任叔老脸涨的一红。

    不过还好,明显任叔人品还是没得话说:“好吧,我承认你是一个厉害的厨师,以前的房租都免了,以后你交水电费就行了。不过,小陈你不会真的要我拜你为师吧?”。。

第22章 要不你们搞吧() 
两人年龄相差太大了啊,让任叔拜一个小了他二十几岁的年轻人为师,这传出去多丢人来的。

    “任叔,本来我是想帮你的,现在没办法啦,我们这一派的厨技只能师徒相传,本来我还想将一些独门调料制作,一些独门菜式传给你,结果你不愿意拜师就算了啊!”陈智聪话里十分惋惜。

    “独门?有多厉害?”任叔突然感兴趣了。

    “多厉害不敢说,用我独门调制出来配料来烧烤的话,干死对面不过是分分钟的事情!”陈智聪很有把握的说道。

    “而且你也知道,这种配方不公开,子孙后代这样往下传,吃几代人都没问题。”陈智聪进一步诱惑到。

    “算了吧!儿孙自有儿孙福,而且我对烧烤根本就没兴趣。”任叔突然放弃了,这让陈智聪有点措手不及。

    “我还有独门卤水配方啊!”陈智聪提醒道:“用我的配方制作的卤水卤菜,最起码这个城中村没有再比你味道好的了。”

    基本相当于特一级厨师弄出来的卤味,这地方肯定没有那种级别的厨师了。这种厨师都是坐镇一方的主厨,根本不可能出现在这个小地方。

    “不拜,拜了你当师傅,估计我们家接连三代都抬不起头做人。”任叔想了想,又坚决的摇了摇头。

    陈智聪没想到任叔居然这么坚定的不受诱惑,这完全不按剧本走啊!

    “好吧,任叔,其实我这一派,传到我这里,很多规矩也没那么严格了,你只要保证不再传给其他人,并且大喊三声我是笨蛋,我就将独门的卤水配方传给你。”陈智聪降低了标准。

    “我是笨蛋!我是笨蛋!我是笨蛋!”这次任叔毫不犹豫就大喊了三声。

    然后陈智聪得意一笑:“好了任叔,知道你笨啦,不用喊这么大声!”

    “你小子又在玩我!”任叔顿时脸色一乌,明白了过来。

    “哈哈哈哈哈!”

    “聪哥你太坏了!”

    “哎哟妈呀,肚子都笑疼了。”李艳虹捂着肚子趴在桌子上,笑的都差不多断气了。

    听着一声声逗逼积分入账,陈智聪心中感概,任叔完全是他的早期升级包啊!就冲着任叔这个贡献,那几个配方白送都没关系啊!

    现实中陈智聪连忙说道:“肘子要熟了,我去上菜!”然后趁着任叔还在气傻了的状态下,赶紧跑到厨房里了。

    一晚上陈智聪忙个不停,其他人吃的是大呼过瘾。特一级厨师倾情奉献的一顿宵夜,吃的几个人个个往死力撑!

    反正明天周日,而且任叔的小食店也是十一点才开门。

    吃饱喝足之后,陈智聪认真的问任叔:“任叔,你真的不打算摆个烧烤位置出来?放心好了,我调配的烧烤作料,味道上绝对碾压对方几条街。”

    “不搞啊,还哪有精力搞烧烤。”任叔断然拒绝,想了想,任叔建议道:“你小子这么有把握,不如晚上你们来做烧烤吧!”

    “名义上就是我这个店开的,又不用去办执照什么的,位置也好说,多添几张桌子摆在我门口就好了。”

    “买个烧烤的架子就好了,就摆在门口,那玩意烟大肯定不能放屋子里,然后厨房里面配好菜,拿出来烤就对了。”

    “小陈,你厨艺这么厉害。而且你有把握烧烤能弄出来好味道,试试自己搞搞。”任叔末了继续怂恿道。

    “我觉得可以!”第一个反应过来的是张子韬:“聪哥你菜做的这么好吃,做烧烤肯定也没啥问题。反正你们话剧院平时也不忙,烧烤摊八点钟摆出来,十一二点结束这样。可以搞啊!”

    “没那么简单,一早得采购,还得洗菜,穿好串什么的。”陈智聪明显能感觉的出来,张子韬想的有点简单。

    “不过,”突然之间,陈智聪像是抓住到了什么:“我们可以一起干试试,下班的早点,可以先打理下,投资大家一起出,赚到钱大家一起分。”

    “啊!这样可以么?我们也能跟着一起做?”李绮虹和李艳虹姐妹两互相望了对方一眼,怎么一会儿工夫,搞烧烤的事情就把她们也给扯上了呢?

    “我看行,你们都是年轻,尝试下自己做点事情挺好的。”任叔开口了:“也没多少投资来的,厨房厨具你们先用着,就买一个烧烤架就行了。桌子椅子我楼上还有,每天买菜什么的,够当天的钱就够了,晚上肯定都能收回来。”毕竟自己也是做饮食这一行,任叔说起来头头是道。

    “行行,就这样,刚好我们不上班,明天一早我们就去采购,然后晚上开张!”陈智聪直接敲定,甚至都不问陆嘉欣的意见。

    陈智聪是担心问了陆嘉欣,陆嘉欣要是不同意又得费一番周折,不如直接快刀斩乱麻,直接帮她也决定了。

    一早七点多,陈智聪和张子韬就跟着任叔去采购去了。任叔开着面包车去了专门的厨具交易市场,先是买好了烧烤架,铁丝网,木炭,长竹签等等烧烤专用器具。

    然后三人就去了农贸市场,一路上任叔不断和人打着招呼,家里开着小食店,任叔每天都要采购不少东西,很多人都熟了。

    采购回来,时间已经到了九点,材料都到位了,几位女生也跑下来帮忙整理,顺带也帮任叔做了不少事情,弄的任叔一整天都了呵呵的样子十分喜庆。

    陈智聪的工作主要是调配几种烧烤专用的调料。针对非常辣,中辣,低辣调配作料,而且素食和荤食用的配料又不一样,所以针对烧烤的配料,陈智聪得调配六种出来。

    更麻烦的是,调配好了之后,还得用机器打成粉末状!

    这
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