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周苹儿下意识地往后退了退，周筝儿赶紧走向前，“二叔，谭大夫在吗？我和大姐找他有事儿。”
谭大夫是上次给周玉儿看伤的大夫，周友安听了也没放在心上，用手指了指医馆后院：“哦，他在后面给人包扎伤口呢，怕是没空见你们。”
“周叔，王大夫找你呢。”正好一个身穿秋色长衫，头戴四方巾的七八岁男孩找周友安，周友安一听大老板有请，也顾不上和两小丫头寒暄了，急急说了句“你们认得路吧，自己找去。”就离开了。
见周友安离开，姐妹俩同时松了口气。要是让老周家的人知道她们挖了药材来医馆卖，还不知道会整出什么幺蛾子呢。
周筝儿拉着刚刚找周友安的男孩问道：“大哥哥，我们要找谭大夫，你知道他在哪儿吗？”
那男孩看了看周苹儿，显见是认得她的：“你不是上次脑袋受伤的那个玉儿的姐姐么？找我爹有什么事，不会是你妹妹的伤有了反复吧？”
“小谭大夫，不是我妹妹的事儿。”周苹儿怕被人误认为是来找麻烦的，赶紧解释，“她的伤早好了，我们这次来是因为前儿在山上挖到几根山药，想问问谭大夫医馆收不收这东西。”
“哦？山药啊。”那小子走近，拿起周苹儿背篓里的东西看了看，“这山药倒挺大的！不过我爹不管收药的事情，你得去找前堂的周掌柜。”
小厮口里的周掌柜就是她们的小叔叔周友和，姐妹俩却为难了，这生意做到亲戚面前总是不太好的。
“大哥哥，我和姐姐从乡下来，不敢去找掌柜的。”周筝儿装可怜企图博取小正太的同情心，“能不能麻烦你帮我们问问去，我二姐上次元气大伤，还等着钱买药补身子呢。”
小正太为难半晌，才提起周苹儿的背篓，“你们在这里等会，我把东西拿去给周掌柜看看。”
姐妹俩千恩万谢的送走他，周苹儿对利用别人同情心的事情很内疚：“筝儿，咱们这样好吗？”
“是不太好，可是要是我们自己去的话，哪好意思管小叔叔要钱啊！”周筝儿觉得还是赚到钱比较重要，负债累累的滋味儿真不太好受。
“也是。”周苹儿还真不好意思向周友和要钱，“唉！也不知道这东西能不能卖钱，这真是药吗？”
虽然她对读书人很崇拜，可也不是所有的读书人都懂医理的，“要是这不是药，我们这里就丢人丢大发了！”
周筝儿对这个碎碎念不停的大姐真没法儿了，只拍着胸口保证：“大姐，这真是药，真的真的！”
不一会儿，正太回来了，“周掌柜说你们这山药品相不错，收三十文一斤，你们卖吗？”
姐妹两个都不太清楚这山药的行情，不过能卖钱就是好的。
“行！”周筝儿决定请这娃好人做到底，“大哥哥，麻烦你帮我们卖了成不？”
“这……”正太迟疑了。
“小谭大夫，我们姑娘家不好去正堂那边，就请你帮个忙吧！”周苹儿加入说服的行列。
“那好，你们在这里等着，我先把山药拿去称了，待会儿把卖得的钱给你们拿过来。”看来这娃真挺热心的。
六根山药四斤二两，卖了一百二十六文钱。本来两姐妹想给几文跑路费给那小谭大夫的，可人家死活不要，于是她们揣着这一大笔钱高高兴兴地回西市了。
八月十六这一天，周家父女卖果子就得了一千两百多文钱，虽然卖到后面价格降了些，可好歹把带来的果子都卖光了。
回到家的时候，周筝儿姐妹把卖山药的钱一起交给了唐氏，唐氏拿着一千三百多文钱高兴得不行。这可是他们以前小半年的收入了，现在一天就挣到了，能不高兴吗？
随后一段时间，他们称着果子长得正好的时候，又拿到镇上卖了几次。不过因为在集市上碰到村里的人，周友平家摘野果子卖了钱的事还是在村里传开了。
周李氏因为这事来家里闹了好几次，说周友平有了媳妇忘了娘，这么好的事也不知道叫上老屋一起干。
周友平被闹得没办法，给了她一百文钱才消停下来。不过山上的果子就没他们什么事了，村里人一窝蜂进了山，山上的野果子一颗葡萄都没留下被摘得干干净净。
正文 第040章 别拿红薯不当美味
九月初，各家各户开始忙着挖红薯。这是个力气活，周友平家里没牛车，红薯又是栽在坡地上的，搬起来费劲。三亩地一家子前前后后干了十来天，才把八九百斤红薯全都收回家。
唐氏把收回来的红薯摊在院子里晾着，等红薯发了汗再放进周友平在竹林里挖的地窖里。
“娘，这么多甘薯，我们要怎么吃啊？”周筝儿对红薯的吃法很好奇。
“可以直接煮了，也可以加在米饭里一起煮，这东西饱肚。”
“啊？”周筝儿很郁闷，怎么就这些原始的吃法？
“不是还能做甘薯饼吗？”
旁边清理红薯的周苹儿惊恐，“那可不行，甘薯饼费油得很！”
好吧！现在的油实在太珍贵了，平日里炒菜都得省着用，更别说用来炸饼子了。
周筝儿思索着，红薯还有什么吃法呢？
粉条？这活儿太累人，不适合他们家的情况。
薯条？不行不行，同样费油！
啊！对了，凉粉！
“娘，上次我在陈瑾瑜的书里看到一种用甘薯做的吃食，可好吃了！”
周苹儿点妹妹的头，“你不是去学字的吗，怎么尽划拉吃食？”
周筝儿偏头躲过大姐的骚扰，“娘，你看大姐！”
唐氏站了起来，“我不管你们，称着这几天闲下来我还得先让咱家老母鸡抱一窝小鸡仔去。”
唉！到底人小言微啊，看样子谁都没把她的话听进去。
周筝儿决定自力更生，当然，忠实拥护者小二姐是她最好的帮手。
两小丫头先把洗干净的红薯用竹条子擦成小细条，再用盅花椒的小盅子压成泥。把红薯泥泡在水里，翻出做豆腐用的白麻布过滤到渣滓……
两人人小力气弱，忙活了一整天才得了一小桶乳白色的红薯液。姐妹俩小心翼翼地把桶子抬进房里，等红薯粉沉淀下去。
“娘，你看筝儿她们，今儿个一整天都在捣鼓甘薯，费了好些呢。”吃晚饭的时候，周苹儿向娘亲反映情况。
“今年的红薯收成不错，她们新鲜就让她们捣鼓去。”唐氏笑道，“只是苹儿你是大姐可得盯着点儿，可别让她们伤到自己了。”
第二天，周筝儿起了个打早，匆匆跑到小桶边一看，红薯粉都沉淀下去了。
早饭后，她央着周苹儿，“大姐，今儿个做凉粉吃吧。”
“凉粉？什么凉粉？”周苹儿奇怪，“我没听说过这吃食啊。”
“用我和二姐昨天做出来的粉化在水里，然后在锅里煮煮，就成凉粉了。”周筝儿讲得头头是道。
“是吗？”周苹儿很怀疑。
“真的真的！大姐，你就试试吧~~”
“行。”周苹儿对妹妹稀有的撒娇没有抵抗力，“不过就这一次，要是没成我可不管了。”
“好~~”
周苹儿在妹妹的指挥下，小心翼翼地把水桶里多余的水舀出来，桶底有指节厚的一层白色的粉末。把这些粉末和清水和成浓浓的乳白色的液体，倒进烧热的锅里，用铲子不停搅动。锅里慢慢凝结出晶莹粘稠的物体，等乳白色全都褪去后，把这些粘稠的东西盛入干净的盆子里凉着。
“大姐，把这个切成一条一条的，用盐辣椒酱油和醋，嗯，再加上点麻油拌一拌就很好吃了！”周筝儿适时提供食谱。
“家里拿来的醋啊？”周苹儿很为难。
“哟，筝儿的东西做出来了啊？”正好周友平回来了，他称着这几天比较空闲，正把屋旁边那片竹子坎了，准备翻成菜地。
“爹，这东西要放上醋才好吃。”周筝儿眼睛亮晶晶的看着她爹，“可大姐说家里没醋。”
周友平端过大女儿递过来的水喝了一大口，“这可是我们家俩丫头好不容易捣鼓出来的东西，没醋还真是可惜了。苹儿，你到村口的货栈打一小罐吧。”
“爹，你就惯着她们吧！”周苹儿话虽这么说，人却提着个干净的土陶罐子准备出门。
周筝儿见状连忙跑上前去，“大姐，我和你一起去。”
周玉儿也想去，可又想到正在竹林里挖竹根的娘，“嗯，我还是不去了，我还要给娘送水呢。”
中午，半盆子凉粉得到了一家子狂热的欢迎，不一会儿就被吃得干干净净。
“这上了书的吃食就是不一样。”周友平满足地拍拍肚子，“又稀罕又好吃。”
唐氏也荡起笑脸，“可不是，这酸酸辣辣的滋味正适合这时节吃！”
周苹儿的脑袋显然要灵活些，“娘，要不我们把这东西拿到镇上去卖吧？指定有人喜欢呢。”
周筝儿用崇拜的目光望向她大姐，瞧这小姑娘多有商业头脑！
“这东西好是好，”唐氏想了想说，“可做起来太费事，一天也做不了多少。卖贵了怕没人肯买，价钱低了又不合算。”
周友平很认同妻子的话，“是啊！有时间做着自家吃还行，拿来做买卖还真行不通。”
爹娘都泼了冷水，周筝儿只好把期待的小眼神集中到大姐身上。
周苹儿却像冬天里的小草，蔫了，“唉！好不容易有个赚钱的机会的！本来还想着多挣点钱的。”
“苹儿，你别操心钱的事儿，这不是还有爹娘吗？”周友平见大女儿对银钱如此狂热，忍不住劝导。
“可是咱们再不挣到钱，大姑姑那里怎么办？”周苹儿很苦恼。
他们卖果子前前后后一共挣了四两多银子，加上云氏给的二两，周友平和唐氏商量着先把魏鹏的钱还了，毕竟总欠着个人家的钱也不是个事儿。
没想这钱才还了没几天，周桂香前两天回娘家的时候，话里话外说起谢博学里这阵子要用钱，又问起他们前儿卖果子的事情，明摆着问他们还钱呢。这可难坏了周友平，他们家现在就剩下一两多银子，要想还上周桂香家的钱可还差三两多呢。
“娘，后天就是二十六，要不我们这两天先做些凉粉，等到赶集那天拿到镇上试着卖卖好不好？”周筝儿摇着唐氏的手撒娇。
周苹儿也劝道，“娘，反正现在家里甘薯多，我们就试试。要是真卖不了，留着自己吃也行啊。”
唐氏不忍拒绝女儿的请求，点点头，“好吧，这两天你们尽管捣鼓去，二十六那天让你爹带着你们去镇上试试。”
正文 第041章 打探红薯粉市场
于是，周家三姐妹当天下午就开始投入到风风火火的红薯粉生产中去了。当然，由于生产设备的落后，生产效率并不高。
不过，周筝儿可没想真卖凉粉，人家前世在众多穿越小说中学到——卖菜谱才是王道！
九月二十六这天，天还没亮周友平父女三人就提着一小桶做好的红薯粉出发，搭着杨驼子的牛车进了城。
进城后周友平本来想带着女儿直接去西市的，周筝儿却拉着周苹儿的手道，“大姐，这东西我们自己吃着好，也不知道其他人能不能喜欢。要不我们先去五福楼找陈婶婶，让她尝尝好不好？”
周友平觉得这主意不好，“筝儿，我们和人家不熟，不好去打扰的。”
“他们家不是开酒楼的吗？”周苹儿果然是个有商业头脑的娃，如周筝儿愿地想到了另一件事，“要是他们能喜欢这东西，我们直接卖给他们好了！”
最后，周友平只好无赖地跟真两个很是坚持的女儿去了五福楼，这次他们是直接从大门进去的。
店小二见有客人来了，虽然见他们一家人穿着寒酸，仍立马热情地迎了上来。就这职业素养，周筝儿当即给了个满分。
“几位里面请，这大早上的，你们想吃点什么？”店小二服务周到又贴心。
周友平对人家的热情有点受之有愧，“小二，你等等，我们不是来吃饭的。”
“啊？”店小二听着奇怪，“那你们这是？”
周筝儿插言道：“我们家祖传了一种吃食，想推荐给你们酒楼。”
“这样啊……”店小二狐疑。
周筝儿指着周友平提着的水桶道：“这是我们做的凉粉，可以做好多种菜。”
店小二地往前凑了凑，“嘿，别说，这东西瞧这还真是稀罕。”说着，又冲柜台上大声道，“掌柜的，您来看看吧，他们这东西我还真没见过。”
掌柜的见状，也停下了手里的活计，往大家这边走来。他将周家三口人细细地打量了一番，随后问了句：“这真是你们祖传的吃食？可有先卖到其他酒楼？”
周苹儿闻言，立即摇头：“我们这是第一次卖这东西，听说五福楼童叟不欺就直接来了这里。”瞧人小姑娘，这话说得多漂亮！
“是呢，上次我们的果子也是卖给你们的。”周筝儿转了转眼珠子，帮着套近乎。
那掌柜闻言点点头，脸上也有了笑容：“哦？你就是内人说的那个很机灵的小姑娘？”说完又是往前凑了凑，看了看桶里的东西，“这东西