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至尊厨王-第93部分

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  “我们到前面看看。”风小雨本来想留下来对几道菜的诀窍再悉心解说一下,但富裕饭庄的厨师和经理都向着赵宝乐,似乎赵宝乐就是天下第一,自己和前面的周宇飞等人是一路货,只是烹调界的混混而已。风小雨心里不快,微笑着对赵建宁说道:“我们等会就和朋友一起离开,就不专门告辞了。”
  “麻烦你帮我们说几句好话,生意人嘛就不和你那些朋友一般见识了。”赵经理满脸堆着笑:“我再教训我这个不懂事的侄儿几句,马上就来。”
  风小雨可不愿再看赵建宁那张皮笑肉不笑的嘴脸,转身和乔春林还有王晓梅大步走出厨房间。
  “那个赵宝乐什么玩意。”乔春林嘀咕着说道:“似乎没有把咱们放在眼里。”
  “你可别小瞧他。”风小雨心中掠过一丝忧虑:“他已经可以参加三大技校的比赛,是蓝盈盈那个级别的厨艺高手,有骄傲的资本。”
  “这么厉害?”乔春林吐了吐舌头:“不过批干子的刀工我确实望尘莫及,难怪李凤阳老师说我基本功可以i,悟性太差,很难更上一层楼。”
  “慢慢来。”风小雨拍了拍乔春林的肩膀,他想如果把刀王的那套训练方法传授给乔春林,乔春林即使达不到高水平,但超过赵宝乐应该没问题。不过这是后话,当务之急自己必须摸清赵宝乐的底细。还有那西门豪,最好让他们两斗一斗,自己旁观一下,对未来的发展也好确立个方向。
  西门豪毕竟是客人,风小雨对自己幸灾乐祸的想法都觉得有点卑鄙,暗自摇了摇头。可是他万万没想到,几分钟后,赵宝乐竟然真的和西门豪较起劲来。
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  稍等,第二更马上就到
  
第一百二十二章刀锋隐现(七)
      进了富裕饭庄大厅,肖月青低着头,惴惴不安地跟在周宇飞身后,他们选择的是一间僻静的雅座。,
  雅座内一张暗红色小长桌两边摆着几张紫色木椅,靠窗的墙角放着两盘鲜花,一股淡淡清香飘逸在空气中。,
  门边左手放着小方木桌,上面摆着茶具等必需品,一位十几岁的小姑娘身穿粉红工作服笑盈盈站在旁边,艳红的嘴唇薄薄的十分可爱。见到肖月青几人进来,立即倒上泡好的龙井茶,茶香诱人。
  气氛高雅,肖月青有点压抑,尤其想到风小雨正在厨房做菜就浑身不自在,周宇飞淡淡微笑:“肖姑娘,你点菜。”
  “不,不。”肖月青连忙摆手:“我是乡下人,粗茶淡饭习惯了,还是你们内行。”
  “那我们就为肖姑娘效劳。”周宇飞文质彬彬地说着,顺手把菜单递给西门豪。西门豪微微瞄了一眼:“今天是品尝干丝的,先来两小盘,,另外再来清炒虾仁,蘑菇烩鸭腰,三丝汤,清蒸鳜鱼。”
  说完,西门豪把目光投向周宇飞和肖月青:“还有什么补充吗?”
  “两瓶红酒。”周宇飞手指在桌上敲了一下。
  “刚才风小雨等人说是传授什么菜肴。”肖月青小心地说道:“是不是也来几盘。”
  “啊呀,我怎么把风小雨忘了。”周宇飞一拍脑袋:“他们做的菜见样一份。”
  其实周宇飞不仅忘了风小雨,就连自己都快要忘记了,一心想着如何与肖月青套近乎,佳人在身边,难免心神不宁,美女见过很多,如此心动的周宇飞还是第一次。
  红酒劲不大,肖月青喝了不少,脸色微红,更显娇艳,但口齿清晰,神情依然稳重,只是没有开始那么紧张,说话随便了很多,不过周宇飞每次提到她的私人情况她立即顾左右而言他。肖月青在生意场上来往,周宇飞哪是她的对手,谈了很久,对肖月青还是一无所知。
  菜一道一道上来,味道中规中矩,大众化,没有什么好挑剔的,只是西门豪喜欢吃辣,淮扬菜的清淡有点不适应,专门拿了一瓶辣酱沾着吃。
  风小雨做的三道菜一次性端上来,服务员低声说道:“这就是我们经理找来的菜肴,‘麻婆豆干鸡’,‘醋溜卞蛋’,‘月上柳梢头’,恐怕比我们店里的要差点,各位慢慢享用。”
  富裕饭庄的几位服务员对赵宝乐都有点想入非非,经理赵建宁到天艺烹调技校寻找菜肴,赵宝乐第一个就不赞成,他认为自己就是一块招牌,凭自己的水平绝对不亚于天艺。所以对于风小雨等人富裕饭庄上上下下从潜意识里都很*,服务员对于菜肴的评价自然低了一等。
  当然服务员的介绍对周宇飞丝毫没有影响,风小雨的菜不可不尝,肖月青心中也有一种亲切感,三人同时举起筷子。
  “不错。”西门豪眯着眼:“麻婆豆干鸡,酸辣咸香,川味十足,鸡腿肉鲜嫩味美,兼有淮扬菜的特点,可算得上一道美味佳肴,真是让人回味无穷。”
  西门豪是川菜出生,几天清淡的淮扬菜让他十分不爽,今天忽然吃到川味的菜肴,如同见到亲人,怎能不让他笑逐颜开,何况张艳红做得确实不错,色泽,火候,调味都拿捏得恰到好处。
  “醋溜卞蛋也不错。”周宇飞放下筷子,擦了擦嘴:“凉菜熟做,外皮酥香,难得的是去除了卞蛋的石灰味,那种蛋黄的油香让人流连,真是化腐朽为神奇。”
  肖月青举着筷子却没有落下,看着那道‘月上柳梢头’呆呆发愣。弯弯的垂柳,圆圆的月亮,多么美的风景,恍惚间她想起了家乡的小山头,想起了山下的小溪,想起了小溪边的垂柳,想起了树梢的圆月,更加想起了一对少男少女相依在柳树下,窃窃私语,风拂过,蛙鸣声声。
  肖月青确信这道菜是风小雨所创,只有他才能把那种天然的美融入菜肴,不知他当时是否会想起自己,想起那一段美妙的时光、、、、、、、
  啪啪,两声清响,服务员把两盘拌干丝放在桌上,她听周宇飞和西门豪对风小雨等人所做的菜肴赞不绝口,撅着嘴,满脸不悦,手底自然失去了分寸,摆放的时候声音大了一点。
  周宇飞和西门豪都是稳重大度之人,当然不会在细节上和一个小服务员计较,周宇飞把一盘干丝推到肖月青面前。另一盘则由西门豪独自享受,西门豪有一个习惯,品尝美味的时候不愿意人打扰,所以每次对于要品尝的佳肴都是多点一份。
  干丝绵软清香,深得淮扬菜精髓,周宇飞和西门豪忍不住异口同声说道:“不错,美味。”
  “那当然,”服务员见本店的菜肴得到客人赞许,立即兴奋起来:“我们店的厨师赵宝乐可是年轻人里数一数二的高手,扬州地区赫赫有名。’”
  “赵宝乐。”周宇飞对于服务员的夸大其词也不在意:“好像听说过,新元烹调技校的高材生。”
  “淮扬菜以刀工精细闻名天下。”服务员对于淮扬菜也有点了解,兴奋起来话也就多起来,接着说道:“赵宝乐的刀工要不了多久就会成为扬州第一,那些粤菜,川菜等菜系的厨师和他比起来更本上不了台面。”
  “不一定吧。”西门豪微笑着:“菜的味口各有千秋不好比较,但刀工却是货真价实,来不得一点虚假,你怎么知道别的地方就没有刀工能手。”
  “切。”服务员不屑地说道:“别的菜系刀工只能混饭吃,就拿刚才那道麻婆豆干鸡来说,都是大块大块,可见川菜谈不上什么刀工。”
  “小姑娘。”西门豪和颜悦色地说道:“世界是很大的,你不是厨师,不了解别乱说,哪个菜系没有刀工的高手?”
  “你怎么知道我不了解。”小姑娘争强好胜地瞪大一双圆溜溜的眼睛:“这是赵宝乐大厨告诉我们的。”
  “不会吧。”西门豪疑惑地皱皱眉,任何一行,手艺越高越应该懂得学无止境的道理,不会对别人妄加评论。
  “难道我还会骗你。”小姑娘有点兴奋过度,咯咯笑道:“不信问我们赵宝乐大厨,他说的其他菜系的刀工不值一提。”
  “不用问了。”西门豪拧着眉头:“我看你们赵大厨的手艺也不过如此,刀工马马虎虎罢了。”
  “什么?”服务员见西门豪几人性格温和,倒有点放肆起来,丝毫没有注意西门豪脸上的不愉快,把茶壶在小桌子上猛地一撂,指着那道干丝:“你说,刀工哪里不好了,老顾客都说这是几十年难得一见的手艺。”
  “你看。”西门豪神色冷静,不温不火,用筷子夹起几根干丝:“这几根乍看没有差别,但细瞧就明显粗细不匀,他批干子的时候每一片还没有做到绝对厚薄一致,需要多加训练。”
  说完,西门豪把吃了几口的一盘干丝推到一边:“如此水平却夸夸其谈,我没有胃口。”
  “你、、、、、、”服务员一下子呆住了,赵宝乐虽然自傲但也不是太狂妄,许多话是小姑娘自己加上去的,正如赵建宁所说,这丫头话多。
  “不服气?”西门豪笑了笑:“你可以去问赵宝乐,我说得对不对。”
  “问就问。”服务员撅着嘴转身离开。周宇飞笑着说:“西门兄,是不是有点过分了,怎么和小姑娘一般见识。”
  “是有点。”西门豪想了想,微微皱了皱眉:“教训一下也好,省得他们太自高自大。’”
  “不管他。我们喝酒。”周宇飞冲着肖月青笑了笑,举起酒杯。
  “不喝了。”肖月青摆摆手:“我头有点晕。”
  “我倒杯茶给你。”服务员出去了,周宇飞只好亲自动手,刚把茶杯递到肖月青手中,就听得门口有人笑道:“周老兄,怎么不用服务员,竟然自己动手端茶递水。”
  肖月青手一抖茶洒到手臂上,还好不太烫,她慌忙用餐巾纸擦拭。
  “风小雨。”周宇飞转过身看着几人,亲切地笑道:“大家一起坐。”
  “怎么。你们竟然把服务员气跑了。”风小雨刚坐下就开门见山地说道:“她到后面去告了一状,说你们对赵大厨的手艺不服,挑三拣四。”
  “是我说的。”西门豪笑道:“小姑娘话太多,我就教训了两句。”
  “赵经理让我打个招呼。”风小雨拿起王晓梅递过来的筷子,夹了一块干丝放进嘴里:“我看这事就到此为止吧。”
  “我们怎么会与一个服务员一般见识。”周宇飞毫不在意地摆摆手,站起身:“我看看再加几道菜,来两瓶酒。”
  “我去吧。”风小雨一把按住周宇飞,调侃着笑道:“你周公子何等身份,哪能让你为我们服务。”
  说完,风小雨准备起身出去找服务员增加菜肴,还没有站起来,一条细高的身影出现在房间门口,耳边响起一个声音,清冷中带着一丝恼怒:“刚才哪位高手说在下刀工不值一提,今天我倒想讨教一二。”
  
第一百二十三章刀锋隐现(八)
      赵建宁没有拦住赵宝乐,或者说是根本就没有阻拦,当赵宝乐愤怒地从他身边穿过去,他只是象征性地伸了伸手:“赵宝乐,你冷净一点。”
  “我冷静不了。”赵宝乐高声叫道:“那个风小雨对我就冷言冷语,鬼知道他们是不是串通好的,我倒要看看是何方神圣居然对我指指点点。”
  赵建宁只有一个女儿,对这个侄儿倍加疼爱,难免娇惯一点,不过赵宝乐天份不错,三年时间就在众多的学生中脱颖而出,成为新元烹调技校几大手艺特出的好手之一,赵建宁也分外高兴,最近特意请赵宝乐过来坐镇富裕饭庄,赵宝乐也没有让他失望,凭他出色的刀工,一道普通的凉拌干丝做得色香味形俱全,声名大振,短短十几天就为饭庄增色不少。
  赵建宁也不大相信前厅的客人是和风小雨一起串通好捣乱,但是对赵宝乐刀工的不屑就是对富裕饭庄的最大侮辱,赵建宁倒也想见识一下不知天高地厚的客人是何来路。
  赵宝乐刚刚来到雅间门口就迫不及待地大叫起来。风小雨等人吓了一跳,还没有反应过来,紧跟在身后的赵建宁从赵宝乐身边极了进来,顺口大声说道:“宝乐,冷静一点,有话好好说。”
  “对不起各位。”赵建宁皮笑肉不笑地转脸对着风小雨等人:“我这个侄儿年轻气盛,我拦都拦不住,请多包涵。”
  “是吗?”风小雨意味深长地笑着:“他如此厉害,连你这个大经理也不买账?”
  “他有点娇惯。”赵建宁笑得尴尬,肥胖的脸颊略显僵硬:“脾气倔得很,有时候我确实拿他没有办法。”
  “我明白了。”风小雨一副恍然大悟的样子,冷冷地对赵宝乐说道:“你想怎样?”
  赵宝乐跨前一步,扫了一眼雅间内的人,冷冷说道:“我只想见见说我刀工欠佳的人。”
  “他们是我的朋友。”风小雨霍然站起身,面对赵宝乐:“说句笑话而已,有什么不满冲我来。”
  风小雨平常笑眯眯的样子,发起怒来居然有一种不可逼视的威
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