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至尊厨王-第155部分

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  风小雨虽然好奇,但也不敢冒然跟踪,再说又不关自己的事,心里惦记着家常菜馆今天的酒宴,风小雨站了片刻,转身架着摩托车飞快向前驶去。
  家常菜馆门前摆满花篮,一个大红招牌十分醒目,一般餐馆都会在门前树一个牌子,上面写上举办宴席的主人和宴席的主题,比如婚宴,满月还是过寿等,一部分以示庆贺,另一部也方便客人对号入座。不过今天的牌子特别大,上面的字也是让人一目了然:热烈祝贺林秀秀小姐与韩*正峰先生订婚之喜。
  天时还早,几个服务员正趴在门前的大玻璃上擦拭着,虽然几乎没有灰尘,她们依然很认真,见到风小雨,几个姑娘露出甜甜的笑,风小雨礼貌地招呼一声,毫不停留地向大厅走去。姑娘的笑很美,有赞赏和羡慕,要是刚进家常菜馆,风小雨一定会觉得局促不安,现在他坦然受之,因为他有这个让普通姑娘青睐的资本。
  方宝儿正和石玲华在吧台边说着笑话,不时发出咯咯的娇笑声,风小雨抢先打了声招呼:“宝儿经理,早。”
  “你今天气色不错。”方宝儿穿着一身丝绸的粉红夏装,如水般流动在娇躯上,眉眼带着笑意:“昨晚你一夜没回来,遇着什么喜事了,这么高兴。”
  “我哪有什么喜事。”风小雨心虚地脸色变了变:“只是睡眠好一点,精神了许多罢了。”
  “我看不像。”方宝儿还是狐疑的盯着风小雨。
  厨房间传来,食物放进油锅炸的刺啦声,风小雨急忙向方宝儿摆了摆手:“我后面还有事,没工夫和你闲聊。”
  “没工夫就算了。”身后传来方宝儿娇嗔的声音:“谁稀罕。”
  厨房间早已热气腾腾,但气氛很轻松,昨天准备了一天,大家心里都有谱,知道要做什么。也就没那么紧张。十几个灶头一起打开,需要长时间炖或蒸煮的菜肴都已经放进锅里或上了蒸笼,用于拼摆的原料也准备妥当,蓝盈盈正和张艳红把雕刻好的荷花放进水里浸泡,萝卜雕刻的花,成型以后裸露在空气中,花瓣会缩水而变得皱巴巴的,放进水里后立即回恢复坚挺,变得水灵灵光洁青翠。
  “燕窝张发好了没有?”风小雨大声问石守仁。
  “都准备好了。”石守仁跑过来:“只是哈士蟆还没有到。”
  “成欣然还没有来。”风小雨皱了皱眉:“这小丫头怎么搞的。”
  “来了,来了。”成欣然清脆的声音传了进来:“不好意思,久等了。”
  “只要不耽误上桌就行。”风小雨见成欣然满脸是汗,显然赶得比较急,也不好意思多加责备。
  “今天早晨刚到货,我爹专门为你们涨发的哈士蟆油。”成欣然身后更这意味身穿运动服的青年,把手里抱着的一个盒子放到案板上,成欣然打开盖,有点卖弄地说道:“这东西涨发可是我爹的拿手活,先将哈士蟆油盛入瓦钵里,加清水和甜酒汁,以及葱节、姜片,蒸2小时,使其初步胀发后取出,去掉姜、葱、沥尽水。然后除去哈士蟆上面的黑筋膜,大的掰成数块,盛于钵内,加清水,甜酒汁,再蒸两小时,才完全胀发。”
  “这样我们倒省事多了。”风小雨看了看哈士蟆,点了点头:“等会我们做冰糖哈士蟆的时候,直接把它放进冰糖水撒上枸杞子就成了。”
  “需要我们帮忙吗?”成欣然笑着问风小雨。
  “你们?”风小雨看着诚信人带来的青年:“他是谁,不会又是你什么表哥吧。”
  “他是外地来旅游的,叫林浩,今天早上刚碰到。”成欣然笑道:“在早点铺他掏的全是外币,老板死活不收,我只好帮他付了帐,他听说有高档宴席,就要来看看,不过你们放心,他是搞摄影的,不会学走什么绝活。”
  那青年温和地笑了笑,似乎为了证明成欣然的话,把挂在脖子上的数码相机晃了晃。
  “你们愿意就打打下手吧,主要看看你的那些山珍海味。”风小雨满不在乎的说道:“我才不怕他学去什么绝活呢,即使学去也是他的本事。”
  鱼翅,鲍鱼等原料早已涨发好,大多数已经下锅,成欣然转了一圈也没什么可以做的,就和那位青年陪着蓝盈盈等人加工冷碟,当然他们只能在一旁看着别人的样子做一些点缀。
  一桌很高档的菜肴,冷碟是不能忽视的,许多人会认为冷碟在菜肴中占的比例并不大,又不是重点,无所谓,其实不然。客人在没有开始进餐之前,最关注的就是桌上的冷菜,从色泽到造型,从布局到器皿的配置。都会给人留下深刻的印象。
  方宝儿很会把握时机,客人刚刚开始陆续进入大厅的时候,她已经指挥服务员把冷碟摆得整整齐齐,成欣然和与她同来的林浩,也来到大厅,看着桌上的冷碟和所有的客人一样发出一阵赞叹。
  “没想到在后面厨房间看起来那么普通的一个个冷碟,组合起来竟然这么好看。”林浩拿出相机拍下这难得的精美画面,能让一个搞摄影的人动心,可见风小雨的构思非同凡响。
  桌子中间是一个花式看盘,背景是绿水悠悠,主题是两栋怒放的荷花,象征着花开并蒂的喜庆。荷花用白萝卜雕刻,水灵可爱。
  围碟是十个,荤素搭配:金黄的烤鸭,翠绿的菠菜松,嫩白的醉鸡,火红的樱桃,半透明点缀着粉红小花的葱油海蜇,红亮的盐水虾,点缀着两朵白玉兰的炝虎尾,红绿相间的三丝般脆肚。黑白相间的卤双冬,洁白的炝笋。
  “别光忙着拍照,也帮我拍几张。”成欣然低声和林浩说着。表情有点羞涩。
  “为什么?”林浩好奇地看着成欣然:“这些菜肴作为背景并不适合于美女。”
  “我哪是美女啊。”成欣然脸上飞起两片红霞,悄声说道:“我想为我的燕翅店做一个广告。能够搭上这种全市有名的宴席就好了。”
  “这容易。”林浩理解地笑了笑,向后退了两步:“你站好,我多拍几张。”
  成欣然摆了几个造型,但毕竟是年轻面嫩,又是偷偷拍下来想乘机做广告的,动作有点拘谨,少女的羞涩和娇柔表露无遗,虽然她的脸色不是太白皙,但健康和美丽依然让她充满魅力。
  成欣然摆到第五个造型的时候,忽然发现林浩站在那一动不动,连忙跑过去,推了他一下:“是不是不好看,那就不拍了,许多人看着呢,快点把相机收起来。”
  “不,不。”林浩连忙摆手:“我是觉得你太美了,充满朝气还有点微微的羞涩,如同清晨晶莹的露珠。”
  “你在笑话我。”成欣然心中窃喜但脸上却露出娇嗔的神态:“一定是太丑你不愿意拍照。”
  “不是这样的。”林浩的普通话不是太流利,举起数码相机,结结巴巴地解释道:“不信你看,多么漂亮。”
  照相一张张滑过,成欣然确实笑得很美,弯弯的眉毛配着一双大眼,甜甜的微笑带着几分娇羞。
  “不看了,不看了。”成欣然羞涩地按住林浩的手臂:“快点收起来。”
  “再拍几张留个纪念。”林浩固执地说道:“就拍几张。”
  两人正争执,一位戴眼镜的中年人走过来,青色西装,打着红格子领带,他看了看穿着运动服的林浩:“你们是干什么的?”
  “我们、、、、、”成欣然愣了一下:“我们是店里厨师的朋友,想拍几张照留个纪念。”
  “我是正峰企业销售部经理马文华。”中年人首先表明身份,接着说道:“今天是我们老总订婚的喜庆日子,不是谁都能随便来拍照的,当然除了电视台。”
  “就是拍几张照,不要紧吧。”林浩用生硬的普通话说道:“只是一般的订婚宴而已。”
  “一般的订婚宴?”马文华语气十分不悦:“你知道女方是谁吗?鼎鼎大名的林氏企业公主林秀秀。”
  “怎么回事?”风小雨到前厅看看客人来了多少,恰好见到马文华和林浩争执,立即走过来,对马文华歉意地笑了笑:“对不起,他们是我的朋友。”
  “你是风小雨。”马文华皱了皱眉:“我们老板答应让你承办这种高档宴席是瞧得起你,但你不应该让他们早早就拍照,是不是准备把各种场面记录下来,乘机为你扬名。”
  “我有什么好扬名的。”风小雨看着马文华洋洋自得的脸颊,忽然像吞了一只苍蝇一样不舒服。
  “你别以为我不懂,我和秦天柱他们是好朋友。”马文华扬了扬下巴:“就冲你这种行为,我就有必要在烹调界说一说,还不知道你用什么手段争取到这次举办高档宴席的机会。
  “想扬名。”马文华忽然哼了一声:“你连门都没有。”
  竟然是个找茬的,风小雨一下子愣住了。
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第二百零一章订婚宴(十八)
      成名许多时候也不是太难,至少对于风小雨是这样,眼看着这一次订婚宴就要成功,他的名子将和家常菜馆一起攀升起来。但是如果被人家扣上一个利用手段,借着林家和韩家的声誉抬高自己的大帽子,情形就会立即大不一样。
  挖掘别人的缺点几乎是许多人的爱好,尤其是声名鹊起的人,更是那些人关注的焦点,一旦有少许污点,立即就会被好事者无限扩大,直到把一个人彻底淹没。
  风小雨把这次宴会举办得无论怎样圆满,一旦马文华向别人申明风小雨用手段取得这次宴会的举办权,并且还请人用相机把过程拍下来妄图出名,那么风小雨的努力前功尽弃不说,家常菜馆也会担当一个专营取巧的名声。
  “怎么样?没话说了吧。”马文华推了推眼镜,得意地看着一时没有反应过来的风小雨等人,笑得有点阴险:“幸亏公司让我提前来安排宾客,不然还发现不了你们私下里的意图。”
  “我们没有什么意图。”林浩的蹩脚普通话根本不善于和别人争执,结结巴巴:“我只是、、、、帮成欣然、、、姑娘排几张照片留念而已。”
  “留念。”马文成白了林浩一眼:“看你长得挺斯文,怎么明目张胆地撒谎,扬州市名胜古迹那么多,小夫妻要拍照也该找个山明水秀的去处,没听过谁用菜肴和餐厅做背景的。”
  “谁说餐厅不可以作为背景。”林浩线条柔和的脸颊上带着艺术家的固执:“美是无处不在的,生活中到处充满艺术。”
  “没工夫跟你胡扯。”马文华不耐烦地大声说道:“你叫什么名字?哪来的?快点把相机给我。”
  “马经理,客人拍照你好像无权干涉。”风小雨忽然挡在林浩前面:“这位林浩先生是我们饭店的客人,请你注意分寸。”
  “风小雨,你别维护他。。”马文华似乎想立威,声音严厉:“老老实实把相机交给我,我不和韩总提今天的事,否则。。。。。。。”
  “怎么回事?”萧雅快步和方宝儿走了过来,笑着向马文华打了声招呼:“马经理,好久不见。”
  马文华见萧雅对他很客气,越发有点嚣张,瞥着林浩:“萧雅经理,今天是我们老总的订婚宴,不相干的人似乎不应该出现在这种场合,而且还用照相机拍照。”
  “为什么拍照?”萧雅看了看林浩,林浩微微愣了一下,讪讪笑了笑:“是我看这些菜肴十分美观,想拍几张留个纪念,没有别的意思。”
  “别狡辩。”马文华打断林好的话:“我看你就是风小雨请来帮他扬名的。”
  “你放屁。”风小雨实在看不惯,马文华这样一个小角色,竟然也在自己面前放肆,忍不住怒吼起来,刚到大厅的十几位宾客一起诧异地向这边望过来。
  “风小雨,你相不相信我能让公司取消这次订婚宴。”马文华趾高气扬地说道:“几十桌酒宴,现在转到四大宾馆的任何一家立即就能举行,不过你们的损失我可不敢保证。”
  “是吗?”风小雨讥笑着说道:“就凭你这熊样,老子还不想伺候你呢。”
  怒火总是在忽然之间爆发,风小雨毕竟血气方刚,哪能容得马文华公然挑衅。马文华摆出的架势,好像这订婚宴就是为了那个韩*正峰,连林秀秀都丝毫没有放在眼里,风小雨实在忍无可忍,马文华再有能耐也不可能把宴席临时撤走,何况就是他们公司愿意,林秀秀也不会答应。
  说狗仗人势,有点过分,但马文华确实有点拿鸡毛当令箭之嫌,韩正峰只是让他接待宾客,没让他多管闲事。不过他觉得应该让别人关注一下自己,所以就拿不起眼的林浩显示一下,没想到牵出了风小雨。他仗着和秦天柱等烹调界名人私交不错,也想给风小雨一个下马威。
  “你敢这样对我说话。”马文华没想到风小雨不仅不理会他那一套,而且大骂起来,不由得恼羞成怒:“你等着,今天这事没完。”
  “有本事现在就冲我来。”风小雨挥
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