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十五章——渤海河豚
“好，好好！”萧强举手投降，这地方他很少涉足，就是因为这个可怕的小魔女，这小家伙是凤姨唯一的正式弟子，也是萧强最头疼的人物，这小家伙简直就是一个混世魔王，由于从小受凤姨的影响教导，对男女之事看得最开，不过却自视很高，到现在除了萧强还没有一个男人看在她的眼里。 小丫头就这么挽着萧强的胳膊把萧强送到一个房间的门口：“大哥，你进去吧，我师父在里边，我就不进去了，进去又得给师父骂。”说完吐出了粉红的小舌头在萧强的嘴唇上舔了一下，随即松开萧强的胳膊，转身离去。 萧强站在门口整了整自己的衣服，举手敲门。 “进来吧臭小子。”一个软软柔柔却清明透亮的声音传了出来，萧强才伸手腿开门户。这是一间阔大的房间，足有上百个平方，房间里的摆设简单而大气，用色是简单的黑白两种颜色，显得肃穆而端庄，房间的一角是一圈巨大的沙发，中间一张小茶几，大小比例严重失调，却给人种本该如此的感觉，在正对着门口的沙发上靠坐着一个一身紫色旗袍的女人。 萧强已经说不上是第几次看到这位凤姨了，但是还是一种惊艳目眩的感觉，这女人说不上多美丽，也看不出具体有多大岁数总之是已经不再年轻，但是她却给所有人一种成熟妩媚到极点的感觉，倾国倾城绝代尤物都不足以形容她的风华，看到她只让人想到一个概念：这才是真正的女人，女人中的极品。 “凤姨。”萧强规规矩矩的给凤姨施礼，凤姨是他师父的红颜知己，完全是师母的角色，别看萧强在师父面前没大没小，但是对这位师母确是特别尊重。 “强子，怎么想起我这个老太婆来了，你可使好久没照顾我的生意了。”天籁般的声音从凤姨的嘴里发出，萧强赶紧回答：“得了凤姨您又不是不知道我就那么点收入，还得孝敬师父师兄，您这里随便消费一次都得几十万，让您免单我又不好意思，所以有时候想得要命也不敢过来。” 萧强说的是实话，在这里吃饭得预定，这里光菜的最低标准是个人一万，还不算酒水，至于想享受别的，价格更是惊人，萧强虽然算得上不错，但是那些钱都是玩命换来的，他真舍不得也没资格在这里消费。 “小子，你知不知道，我为什么特意设置了黑石级别的卡片，你不是不知道，这种卡片在这里的一切消费都不花钱，而且可以凭着这张卡在柜台上随便提取每次不超过一百万的现金，我的钱够多了，你们不花我留给谁。” 凤姨的声音中有种无奈还有种让萧强感觉心头暖暖的亲情。 “凤姨，您做的一切我都知道，如果是别人给我这些好处我保证赖在这里不走了，但是您和师父不行，你们是我的长辈，我孝敬你们是应该的，让我花你们的钱我做不到，我自己有手有脚更有一身本事，所以您别介意。” “强子，这么多年了我真看不透你们师徒俩，一个甘心情愿享受徒弟的血汗，一个一身本事干什么都行却非去做赖皮，就是做流氓都比做这个有前途，就凭你的身手和脑子现在早该是一方老大了，现在却专门去收帐挨揍，真怕了你们俩了。” “嘿嘿……”萧强摸着脑袋傻笑，老老实实的听凤姨数落。 “也许我真的老了，看见你就这么多废话，让人烦啊。” “凤姨，您老？别开玩笑了，说您现在倾国倾城都是有眼无珠，你要是再说老，我看着世界上所有的女人都该自杀了，而且我就喜欢听您训话，听着觉得心里舒服。” 萧强的话发自肺腑，说的情真意切。 “好了小子，别拍凤姨的马屁了，说吧，这次过来找我什么事情？” “凤姨是这样的……”萧强把自己最近的事情跟凤姨详细的讲解了一遍，“我需要知道小雪那个丫头的一切，她的对头是不是张含焘，我不相信张三的话，我怕被人家当枪使。” 凤姨听完脸上有点动容：“行啊强子，竟然对一个小毛丫头动心了？你什么时间喜欢小丫头了，那丫头能比小冰出色？小雪小冰，哈哈，这两丫头的名字倒是合辙，我怎么没看见你对小冰有什么企图？说实话小子，小冰就是我特意为你准备的，现在你竟然舍近求远找来一个小雪，我得见识一下这个丫头。” “凤姨……您饶了我吧，我也不知道为什么会管这次的闲事，您看……” “五个小时，不过你得给我做河豚吃，刚才我还和小冰那里念叨，要是你在就好了，你做的毒物最是美味。我这里的大厨打杂的都是高手，但是在这方面比你差多了。” “没问题凤姨，保您满意。” 萧强起身告辞出门，直接奔后边的厨房，厨房明亮干净的展示厅内一大排玻璃水箱，一个个间隔开的水箱内各种海鲜水珍品在里边游荡，海参鲍鱼螃蟹龙虾都属于常见的，这里连中华鲟大鲵（俗称娃娃鱼）银龙金龙都有，还有不少本该是养在水族馆的珍稀鱼类这里都当作菜品摆上展示厅，当然，想吃这些东西付出的代价也是常人不敢想象的。 在最边角的一个鱼缸内，有三条奇形怪状的海鱼，短粗浑圆的躯体，黑绿相间的背部，雪白的肚皮，憨憨的脑袋，懒洋洋的在里边晃动着自己的身体，看起来在一群珍品中是如此的不起眼，不过看见这几条鱼萧强的眼睛却亮了。 这就是凤姨和小冰嘴里的那几条河豚，河豚虽然叫河豚，但是这种鱼只在淡水中产卵，而却在海水中长大，这几条鱼是野生的，野生的河豚和饲养的河豚不是行家根本分辨不出，但其品质却相差巨大。 河豚体内的毒素都是后天累积的，是河豚吞吃有毒藻类后累积在身体里的，深海六十米以下的河豚，其血肉皮骨都有毒，而浅海的，只有血和肝脏有毒，养殖的河豚，由于饲喂的饵料里没有半点毒素，其含毒量更是少的可怜，可以放心食用，但是其味道也是最差的。 现在鱼缸里的几条河豚，萧强看得出绝对是出自渤海深处的河豚，皮质深邃，身体矫健，这样的河豚味道最好，但是也许浑身上下都有毒，这种河豚，就是资深厨师都不敢料理，因为它的毒素根本没法除尽。 萧强往展示厅一站，早就有两个精灵的小伙子跑了过来，看见萧强赶紧鞠躬：“强哥，小冰姐吩咐我们给您打下手，并说希望您能传我们几手。” “好吧，先帮我准备材料，你，”萧强一指其中的一个，“帮我找点芦苇根回来，要海边的。” “好，我马上去办，不过需要点时间。”小伙子二话没说就往外走，要知道这里是内陆城市，距离最近的海也有上千里远。但是萧强却吩咐的随意，而听到的这小家伙也答应的痛快。
十六章——草奸人命
“你，把鱼捞出来，捞两条吧。”萧强看了眼鱼的大小，每一条足有五斤往上，两条鱼足够吃的了。 “三条全捞出来，刚才有客人点了一条，大哥，这次占你的光了，那家伙有口福了。”小冰的声音从门外传来，小巧的身体游鱼一般的滑进展示厅，手里还拎着一件雪白的厨师服和一顶高尖的厨师帽。。 “好吧，有心动手就不差一条了，我要的材料什么时间能到？” “现在已经联系好，那边马上采购，用飞机直接运过来，估计得一个半小时，来得及吗？”小冰回答。 “现在是九点半，来得及。”萧强看了眼墙上的挂钟，张开手臂，小冰亲自伺候着萧强穿上衣服，并翘起脚尖帮萧强把帽子戴正。 旁边的小伙子傻眼了，小冰是谁啊，那是这里的小公主，平日里这里来的告官显要富豪大佬多了去了，从没见过她对谁假以颜色，现在竟然在这家伙面前一副乖宝宝的形象而且还很有点讨好对方的意味，这简直就不可思议。 萧强却很自然的接受了小冰的服务，穿戴好后往厨房走去，小伙子赶紧捞处鱼来用网兜兜着跟在后边。 厨房里很宽敞，而且分为好几个区域，萧强随意的走进一个单间，里边刀具齐全，一尘不染。 萧强伸手接过助手递过的一条活蹦乱跳的河豚，随手放在案板上，抓起一把操刀平着照着鱼脑袋就是一下子，这条倒霉的家伙抽搐了一下，随即不再动弹。 小伙子和小冰不措眼珠的看着萧强的动作，其实别的鱼的先期处理都是助手负责的，只有河豚鱼例外，河豚鱼最主要的就是处理的步骤，至于烹制，只要处理好的鱼，在任何一位大厨的手里味道都不会差。 菜刀轻巧的抹过河豚的腹部，涨大的腹部被抛开，露出了里边的东西，首先入眼的就是一个肥大蛋黄的鱼肝，这个鱼肝至少占去了这条鱼五分之一的分量，萧强伸手小心翼翼的取了下来，放到旁边的一个容器里，然后手脚熟练的取出内脏，清洗鱼腹，边做边给旁边的小家伙讲解各种要领。 “血液一定要洗干净，不是因为有毒，而是血液的腥味太大影响口感，其实河豚血也是好东西，提炼后可以作为一种调味品，剧毒但是鲜美，少量食用可以增加免疫力和中和体内毒素，再有在鱼鳃后腹腔的这两块玩艺，叫什么我不清楚，但是这两块也是剧毒，而且有碍口味，一定要清除……” 说话间，一条鱼被清洗的干干净净。萧强抓起菜刀开始分解，鱼皮被整张的剥下，鱼肉最鲜嫩的部分被拉成薄片放置到冰块上，附上一层保鲜膜放入冰箱，再把其余的鱼肉同样处理后放入另外一个容器内放入冰箱。 然后萧强开始分解鱼骨，随后把鱼皮鱼骨鱼头都扔到一口锅里，加水后放到火上加热。 “这些东西是做汤底的，河豚的鱼皮含有大量胶质，用河豚皮熬制的鱼汤放凉了就是鱼冻，味道鲜美浓厚而无腥味，作为小吃相当不错。” 随后萧强又把其余的两条鱼分别处理，鱼肝取出后把另外两条鱼洗干净，往旁边一放。萧强拿过放置了三个巨大鱼肝的瓷盆放入适量的青水。 “鱼肝是河豚最美味的地方，一般的厨师根本不敢用这东西入菜，关键是这玩艺太难处理，里边的毒素很难清除干净，但是我们现在要做的只是清除里边的淤血，至于毒素还是保留着吧。” 萧强说着，开始熟练的揉捏这些肝脏，动作轻柔而优美，一丝丝淡淡的血液从肝脏内渗透出来。萧强作的很仔细，也很专心。 旁边帮忙的小伙子张了几次嘴最终没有打扰萧强的工作，时间一分一秒地过去，一个小时后，萧强才停止了手里的动作，而他手下的三个鱼肝没有半点受损害的迹象，反而看上去更加的鲜嫩蓬勃，充满生命力。 这时候，锅里的鱼汤已经变成一种乳白的色泽，看起来有点粘稠凝厚。 “佐料什么时间到？”萧强头也没回的问。 “最多十几分钟。”小冰的声音从旁边传来，这小丫头早就看烦了萧强千篇一律的动作，早有聪明的小弟给这位公主在这个房间里搬来张椅子，靠在上边她都快睡着了。 “把锅里的鱼皮鱼骨处理干净，我要清汤。”萧强边吩咐边开始处理手边的两条河豚，剥皮划刀。 “找一个锅，加少许清水。”小伙子手脚麻利的捞完锅子里的皮骨又把一口锅子加入少许清水放到火上，萧强把收拾好的两条鱼连带着鱼皮放入锅里，又拿起鱼肝，用菜刀在鱼肝上划了几刀，一会的时间，锅里的水开了，萧强抓起开始的那锅汤沿着锅边倒入炖鱼的那口锅中，小火慢炖。 几分钟后，小冰从外边跑了进来：“大哥，你要的那些草根到了，怎么处理？” “找人洗净榨汁，滤清后备用。”早有人听话的开始动手。 萧强这时候才把盆里的三个鱼肝放入汤锅中，小心地掌握着火候，一会的时间就关火完事。 “把鱼汤分两个盆盛好，给别人那条小点的那条，外带一个鱼肝，剩下的小冰你安排，咱们吃，对了把那些草根汁调好口味，当饮料上，告诉点这条鱼的那些家伙，不想死的话最好是把这些饮料喝了，剩下的汁液留着，万一那些家伙出事了好善后。” “师傅，能不能请教一下？”小伙子规规矩矩的按照萧强的吩咐开始干活，却总算找对时间提问。 “说吧。” “这个芦苇根榨汁的作用是解毒？” “是，只解河豚的毒，具体解的了解不了我也不知道，因为我不知道这河豚的毒性多强烈，哈哈……”萧强不负责任的狂笑，完全是一副草奸人命（字没错）的架式，小伙子一脑门子冷汗。
十七章——恶人自有强猴治
等萧强脱下工作服和小冰来到一个雅座的时候才发现，这里早就有人入座了，而且早已经是桌上有菜杯内有酒，开始吃喝了。 “哥？……”一声惊喜的呼喊，小雪扑了过来，一把抱住了