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“我们日本的饮食文化。”
“好，好啊！我还没有吃到地道的日本特色饭呢！”
佐藤先生抬起手，“啪啪”地拍了两声手掌，身穿和服的两个女孩子从平房里走出来，一人手里拿着一件白色的浴衣，走到池边，他们两个的面前，将白色的浴衣撑开，等着他们两个从冒着蒸汽的温泉池里跨上来，然后，披在他们两个**的身上，接着分别引导他们走向大门旁边的两个侧房，擦干净身上的水汽，换上薄薄的白色丝绸露小臂宽上身睡衣。
他们重新在一间明亮的平房见面，塌塌米上放着一个矮矮的古董木桌，上面已经摆满了色泽鲜艳的日本料里。
“哇，这么漂亮！”肚子饿得“咕咕”作响的丽丽真想自己动手，马上把桌子上的美食填进自己的肚子里。
“不要急，日本的饮食文化是很讲究的，”佐藤先生看着身穿和服的四个女孩子跪在他们身边，准备着两杯清茶，“吃饭前要先品茶。”
丽丽双手捧着那个青灰色的茶杯，低头，学着佐藤先生的样子，轻轻地抿了一口清茶，这茶的味道似乎加了一些炒过的爆米花，味道很特别。
“我们日本人普遍爱食用生鱼，因而盖着生鱼片的寿司是日本国内最流行的食物。”佐藤先生放下手里的青灰色茶杯，眼睛看着桌子上鲜美的生鱼片。
“生的东西卫生吗？”实际她刘丽丽是广东人，也喜欢吃生鲜的东西，只是现在的食品安全原因，她不大吃生的东西。
“日本料理非常讲究保持食物的原味，不提倡加入过多调料，以清淡为主。”他看了一眼自己面前桌子上的碗碟，“对菜肴的色面尤其有着很高的要求，不但使用各式各样非常精致的盛器来装食物，对食物的形状、排列、颜色搭配也都有很细腻的考虑。”
“是这样吗？”丽丽的饿劲儿过去了，她对桌子上的盘盘碟碟也产生了兴趣。
“日本的冷面是放在竹制盘上，用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食。”佐藤先生看着旁边的女孩子们给他们准备日本清酒，并且斟好了两杯，放在他们的面前，“日本清酒可以热喝或冷喝，无论那一种清酒，都是日本菜肴的最佳搭配，酒味可口甜美，不过喝多了也容易醉。”
丽丽笑了，一脸的灿烂，她宁可喝醉，“青酒是什么材料做的？”
佐藤先生看着她白里透红的瓜子脸，甚是欢喜，“烧酒是用蕃薯、大麦、蔗糖等材料制成，经过滤后的酒精，与伏特加有些类似，你喝过北京的二锅头吗？”
丽丽摇摇头，“我喜欢喝XO。”
佐藤先生不语，眼睛看着桌子上的Sukiyaki，一种锅置于餐桌上，在锅汤内不断放入牛肉片，蔬菜，豆腐等等，且煮且食。女孩子们又端上了天妇罗（Tempura），在麦粉中加入鸡蛋和冷水，拌成麦粉浆，然后把虾，鱼，蔬菜等等，放入锅内油煎。
“我喜欢寿司，上面放些生鱼片。”女孩子赶紧给她准备，并且沾了一点日本酱油。
“这道叫怀石菜（Kaiseki），被认为是日本烹调技术的精华，利用蔬菜，鱼介，海草等精制而成，味道异常鲜美。”佐藤先生看着陆续摆上桌子的串烧（Yakitori）和炸猪排（Tonkatsu），“今天你可以放开肚子吃！”
丽丽高兴地看着佐藤先生举起的酒杯，也将自己桌子面前的酒杯举起来，然后，轻轻地抿了一口，甘泉一样的日本清酒让她口味大开。
佐藤先生甚是得意，看着满桌的酒菜，涛涛不绝地讲起来，“日本菜的拼摆独具一格，多喜欢摆成山、川、船形状，有高有低，层次分明。有人用插花来比喻日菜的拼摆，叫做‘真、行、草’。‘真’为主，‘行’为附，‘草’为装饰、点缀。摆出的菜要有主，有次，有点缀。一份拼摆得法的日餐菜点，犹如一件艺术佳作，色泽自然，色调柔和，情趣高雅，悦目清心，给人以艺术享受，使人心情舒畅，增加食欲。同时，拼摆的数量一般用单数，偶数的‘二’可以用，‘四’是绝对不能用的，原因是‘四’与日语‘死’的发音相同。一般多采用三种、五种、七种。”
丽丽一边听着，一边嘴里嚼着，那块寿司救了她的命，她咽下嘴里东西后，眼睛突然发现了点什么，她低头，看着切成各种形状的菜肴，然后，直起身，眼睛看着嘴巴讲个不停的佐藤先生。
“哦，日菜的刀法和切出的形状与中餐、西餐不同。日菜的加工多采用带棱角、直线条的刀法，尽量保持食品原有的形状和色泽，同时还要根据不同的季节使用不同的原料。用不同季节的树叶、松枝或鲜花点缀，既丰富了色彩，又加强了季节感。秋季喜欢用柿子叶、小菊花、芦苇穗等，突出秋季的特点。各种菜点要摆成三角形，如果三种小菜即采用一大二小。五种则采用二大三小，看起来是三角形。”
丽丽也不管什么礼节不礼节的，她只顾指点女孩子给她挑好吃的，没有吃过的东西。
“还有什么？”丽丽看着自己面前那满头白发，对本民族文化很痴迷的佐藤先生。
“自古以来，日本料理就被称为‘五味五色五法之菜’。‘五味’是指甜、酸、辣、苦、咸；‘五色’是指白、黄、红、青、黑；‘五法’则是指生、煮、烤、炸、蒸的烹调法。可见，日本饮食是精工细作的菜肴。因为四周临海，日本人爱吃鱼，蒸鱼、烤鱼、炸鱼片、鱼片汤都很受欢迎，其中‘生鱼片’是日本独有的生食菜肴，将极新鲜的鱼贝类仅凭刀功就可做成。日本人也爱吃面酱、酱菜、酱汤、紫菜、酸梅等。爱在凉菜上撒点芝麻、紫菜末、生姜丝等用以点缀和调味。日本人还爱吃牛、鸡蛋、清水大蟹、海带、精猪肉、青菜和豆腐等，不喜欢肥肉，猪内脏和羊肉。”佐藤先生停顿了一下，“你知道日本的调味酱吗？”
丽丽摇摇头，“我现在从来不去厨房，都是阿姨做饭。”
佐藤笑笑，“说到日本饮食，会使人不得不提的一种主要调味品酱油。它被誉为调味品之王，几乎可用于任何菜。日本使用的酱油有三种，即淡口、浓口、重口。淡口即色浅一点；浓口即一般酱油；重口颜色深而口味上甜一点。日本饮食发展到今天这种水平，酱油调味品的功劳很大。”
丽丽已经吃了半饱，她可以静下心来听佐藤先生将日本的饮食文化了。
佐藤先生抬手，轻轻地抿了一口酒杯里边的青酒，“据「日本书记」记载，景行天皇有一次往安房的浮岛时，待臣磐鹿六雁命（wakamutsukalinomikoto）利用当地盛产的和海边的白蛤，以醋泡制后让天皇品尝。天皇吃后赞不绝口，当场加封他为「膳大伴部」，世代司掌皇室用膳。从此，腌、泡生海便正式登上了日本食。磐鹿六雁命还发明了用蔬菜制成的草酱，用谷物酿成的酱油和调味料。为以后的日本料理三大材料：物（酱菜）、味噌酱和盐辛（腌泡用料）奠定了基楚。磐鹿六雁命因此而被尊为料理祖神，人们特为他在千具安房郡千町谷津区建立了高家神社。”
“哦，我知道了，难怪寺庙里有那么多的神牌呢！”丽丽打了一个饱嗝，佐藤先生抬手示意女孩子们把餐桌撤走。她转头看了看自己的身后，女孩子们已经将枕头和丝棉被放在塌塌米上，她笑了。
深蓝黑的天空上一轮明月，黑漆漆的山凹里闪着淡淡的黄光，像鬼火一样，在清冷的山风里飘荡。
第五十九章 见同行心迷京城
话说刘丽丽在日本为佐藤先生的化妆品做平面广告，除了周金龙抽走佣金后，她从经纪人曾女士手里拿的钱足足够她花半年的，于是，她想给自己放个假，到海南岛的三亚去泡海水澡。说走就走，她匆忙地在自己的卧室里收拾起行李来，突然，扔在床上的白色手机响了起来。
她两手整理着自己的内衣内裤，白色的手机夹在耳朵和肩膀上，“是您啊，老大，有什么事情？”
“丽丽，我听曾女士讲，你要到海南岛三亚去休假。”
“对啊！我正在房间里收拾明天去三亚的行李呢。”她将叠好的内衣内裤扔进翻开盖子的皮尔卡丹粉色滚轮皮箱里，“您不跟我去吗？”
“我看你的假期要向后面推几天啦！”
“为什么？”她用右手拿起白色的手机，屁股坐在松软的大沙发床上，两眼瞪着乳白色的卧室房间大门。
“林先生明天晚上带着花雨模特公司的三位模特到广州，”她没有等周金龙话完，生气地插了一句话，“她们来跟我有什么关系？”
“当然有关系！”
“有什么关系？她们住中国大饭店不就完了嘛！”她很不耐烦。
“她们可是名模啊，媒体和猎头公司追得紧，必须找个清静的地方避一避。”
“东湖的小楼也不清静啊！”她甚是不满，但是，也不能说太多，因为她住进这座小楼的时候，周金龙已经说过了，这是公司的财产，是港商俱乐部。
“丽丽，你是东湖小楼的大管家，你就辛苦一下吧！林先生可是一个在文化圈里很吃香的人呦，你跟他混熟了，有好处！”周金龙甜言蜜语地劝着，“等这件事情办完后，我带你到北京多认识些名人好友。”
“哪我休假的事情怎么办？”她撅起艳红的小嘴，嫩白的长腿搭起来，长长的黑发挂在胸前。
“好办啊！我到时候陪你去马尔代夫，住水屋，做SPA，怎么样？”
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“那当然好啦，您出钱？”
“当然是我出钱啦！我什么时候让你这个模特掏过钱啊？”
刘丽丽高兴，一头躺在松软的沙发大床上，两腿叉开，左手平摊，全身酥软，“我要做什么啊？”
“你不用做什么！陪着她们聊天就行啦，我已经全安排好啦！”
她满意了，“好的，老大，我只陪她们聊天！”她懒得坐起来，将手机挂上，扔到旁边，两眼看着房间头顶上的水晶灯。
第二天晚饭前，一辆日本子弹头面包车停在了东湖小楼的白色栅栏前，站在门口的刘丽丽看着一身西装革履的林先生跨下车，他的身后跟着三位身材修长，脸面冷俊，长胳臂长腿的姑娘。
“哇，周兄真是个会享福的人，地方不错吗！”林先生三步并两步，顺着砖红色的涌道，跨上青石的台阶，转身看着黄昏中寂静的四周，然后，猛然转过身，笑眯眯地伸出手，“应该欢迎我们的到来吧？”
“当然，周先生特别交代啦！”刘丽丽伸出嫩白的手，同时，很嫉妒地看着林先生身后慢步悠闲走过来的同行。
“我叫玲玲！”紧贴着林先生身后的一个姑娘上前伸出了手，她整齐的刘海，头发顺直、栗色，黑色的印花T恤，米色的纯棉含莱卡的及膝A字裙，脚上一双白地彩色条纹平底休闲鞋，一副可爱乖顺的学生气。
“我叫晶晶！”一个卷曲的头发，抢眼的红色，蓝色的超短裙，白色的翻领衬衫，水晶的透明高跟鞋，一副浪漫妩媚表情的姑娘伸出了手，握着刘丽丽。
“我叫月月！”最后上前握手的是一位金色具有铂金光感波波头，金褐色及膝圆裙和大领白色衬衫，红色丝巾，一双黑色高跟皮鞋，表现出一股纯净优雅的气质。
“你们的衣服真漂亮啊！”刘丽丽甚是惊讶。
“你们大陆不是有句话：人靠好衣装，马要好屁股吗！”林先生认真地看着刘丽丽身上那件法国CHANEL斜吊带抹胸黑白格连衣裙，那露出的**和圆润的臀部，很有感慨。
“林先生，您就知道屁股！”调皮的玲玲伸手拍着他的后背，乐呵呵，“应该是人靠衣装，马靠好鞍！”
“哈—哈—哈，我这个香港人就是学不会你们的北方话。”他两手放在小腹上乐着。
“那您就是咸湿鬼啦！”月月和晶晶异口同声地喊着。
刘丽丽一楞，禁不住地抬手，捂住艳红的嘴唇笑起来。
“咸湿鬼！咸湿鬼！”林先生笑着，看着自己身边四位鲜花般的姑娘。
“先生，行李放什么地方？”四个搬运工人费力地扛着四个重重的大皮箱，看着他们，他们正放肆地仰头大笑。
“楼上！”刘丽丽收住了笑容，指着大门里边的楼梯，搬运工人从她们闪开身体的空间将行李扛上了小楼的楼上。
夜色降临，东湖飞起一群小鸟，月亮贴在天边，周围是闪闪的星星。
周金龙安排的家政服务不但整理了房间，而且准备了丰盛的晚餐，饭饱酒足的林先生侃侃而谈。
“丽丽，你别看她们几个比你小，她们十六岁就出道了。”林先生放下手里的水晶杯，看着围坐在草地上那把圆型藤桌的姑娘们，“光当模特还不行，那不是资源浪费吗？”
“我还拍广�