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工资可是一点没少给，直接给定了一个六千元一个月。福利待遇听得王勇都想去上红酒厂班了。
每周工作四十个小时，也就是每天八小时，歇双休日。只是因为发酵车间的工作主要集中在每年的三、四月，还有九、十月份，所以才采用小时工作制。
忙的时候可能要没白天没黑夜的忙，平常那就有时间就歇，也没必要非得赶着星期六星期天的一块歇。
除此之外年底有年终奖，最少是多发一个月工资。一年最少组织员工两次旅游，还可以带一到两名家属免费随行。
给上五险，而且是全部由公司承担，不用员工花一分钱。食堂管三餐，早中晚，上夜班时间长，除去正常八小时之外，其余的算加班，给双倍工资，晚上还免费提供咖啡、茶有还有夜宵。
节假日按国家规定的执行，同时厂里也会有相应的福利。每年有一个月的带薪休假，不上班也给发工资，上了班则是两倍以上的工资。
另外厂里还有完善的培训制度，对所有有志于葡萄酒酿造行业的员工进行全方位的培训。
而且对于表现好的还会推荐进入法国波尔多第二大学和勃艮第大学的相关专业进修学习。
可以说，这个待遇绝对是外企大企业级别的。别说张伟了，就是那些名牌大学相关专业毕业的天之骄子们也绝对会心动不已。
特别是推荐进入法国著名大学深造这一点，估计就能吸引所有在华夏从事葡萄酒酿造及相关行业的年轻人的蜂拥而至。
那两所大学的葡萄酒及相关专业科室在全世界都出了名的，一般人想学都不可能进入。
人家可不是仅仅看你的考试成绩，要求你本身就要有相关工作经验，或者直系亲属有这方面的工作经验，对这一行业有相当的了解才可以报考。
另外一条路就是推荐入学，似乎国外好多的大学都有这一制度，推荐入学。就和国内走关系上大学差不多，要比通过考试容易很多。
张伟过来上班的事情刚定下来，肖恩就过来找干妈谈葡萄收购的事情了。正好干妈就把张伟介绍给了肖恩。
对于乔恩，干妈一点没隐瞒，连王勇和张伟的关系都交代了。当然他们俩个对话说的都是法语，王勇和张伟是一句也没听懂。
之后，肖恩就在干妈当翻译的情况下，和张伟聊了几句。主要是问了几个问题，看看张伟的水平。
结果让肖恩相当满意，迫不及待地就要求张伟马上上班，并且还建议让他做厂子的厂长负责整个酒厂的工作。
肖恩的表现看的王勇目瞪口呆，想不明白这个老外怎么这么看好张伟这个闷葫芦。难道这就是传说中的一见钟情吗？
啊，不对，应该是一见如故才对！
看到王勇的表情，干妈抿嘴笑了一会儿，才给王勇解释了几句。
原来，酒厂虽然建好了，可是酒厂的工人出了肖恩之外，所有人都没有这方面的经验，干什么都要肖恩亲自示范指导。
每天都把他忙的脚不沾地，苦不堪言。现在好不容易遇到一个有着不错经验的人，他当然愿意有人来分担一下了，把他忙碌中解脱出来。
接下来就是三个人围坐在一起商量起了酒厂建成之后第一次榨汁发酵的事。
葡萄原料就从本地收购，今年是来不及搞种植基地了，先少量收购一点让工人练练手。
等明年开始，就要和一些种植户签订合同，要从种植到采收全方位的提出一系列的要求，以求长出来的葡萄能达到最佳的酿造标准。
三人谈起葡萄酒酿造的工作，算是有了共同语言了，一起聊起来就没完没了了，直到中午王勇做好了午饭喊三个人吃饭才停了下来。
第二天，半山酒庄的新任总经理张伟同志就新鲜出炉，开始正式的走马上任了。他面临的第一项任务除了员工培训之外就是招人。
酒庄刚刚完工，各个岗位都缺人。干妈做这个酒庄那可是向着拉菲，玛歌，拉图，木桐堡那样的法国顶级的八大酒庄努力地，所有一切都非常的正规。
行政，后勤，采购，财务，人事，生产，销售，法务，物流，技术等等足有十五六个部门，每个部门，少的也要有三四个，多的有十四五个，除了生产部门的工人不缺，所有岗位都急需人员填充。
于是，张伟开始活的充实起来。每天西装革履，坐着干妈给配的奥迪车四处奔波的招人、挖人。充分享受了一把当家作主，被别人羡慕的瘾。
还好他之前跟着的师傅很给力，直接就介绍了不少这行的熟手过来，加上又从人才市场招了一部分，很快各部门就都开始可以勉强运作了。
第三百三十六章酒葡萄
干妈的酒厂就这么的悄无声息地开业了，没有搞什么花哨的庆典，也没有什么大人物来剪彩，只是一大早的王勇和张伟一起在大门口点了一挂他结婚剩下的鞭炮就算是完事了。
这是干妈的主意，说是咱们是专心做企业的，而且这个酒厂开在半山村，也没人敢来这里找咱们的麻烦，何必多次一举，劳民伤财的弄一个开业典礼呢？
按照干妈的意思，有那个钱还不如捐给半山慈善基金呢，还能帮到很多贫困地区的孩子多上几年学，或者给那些孤寡老人看病买药什么的，或者给孩子们的午餐多买点肉吃也好。
王勇一听这话就知道肯定是自己那个妹子又找干妈化缘了。就直接了当的问干妈捐了多少？同时心里暗自做好准备，不要太大惊小怪了，毕竟干妈怎么说也是个富婆不是？
五百万！还是美元！
我的个天！王勇一拍脑袋，然后翻出电话就给王倩打过去了。这丫头现在真是走火入魔，什么时候都不忘给自己掌管的基金拉捐款。当然都是在村里募捐，半山村基金的性质也不允许她去其它地方化缘。
就连刚上家门的的张燕也没能逃脱，这丫头翻出基金会去贫困地区考察时拍摄的资料片给张燕看了，然后张燕就把第一次上门收到的长辈们和村里人给的礼金全捐了！
整整二十六万九千九百九十九元！一点没剩，还没捂热呢，就全给打到基金会的账号里捐了！
给妹子打完电话，王勇的卡里又少了一千万。没办法，王倩这个妹子是撒娇，耍赖，威胁，恐吓，卖萌。能使出的手段全都用上了，王勇觉得扛不住了，干脆花钱消灾吧。
经过这一次的经历之后，王勇暗自下定决心。以后绝对不能主动给王倩打电话了，这丫头比绑匪都狠！
酒场开业之后，马上就开始通过各种方式收购酒葡萄。而目前这个时节，赤霞珠等酿制干红的葡萄还要等一段时间才到采收季节，现在只是放出了消息要收购葡萄，用不了多久，就会有人主动找上门来的。
不过，这年头的人们为了赚点钱，是干什么的都有。这不，酒厂要收葡萄的消息刚放出去。就有专门给酒厂在外地收葡萄的人找上门来了。
来人叫刘振江，和胖子家拐着弯的能连上一些亲戚，通过胖子找上了王勇。王勇哪有时间弄这个呀，正忙着跟张叔研究祖国博大精深的美食文化呢！
于是直接的推给了在酒厂当总经理的张伟张大经理处理。
没想到，第二天王勇去三叔的早点铺里吃早点的时候。就听村里人正议论说今天早上酒厂门口来了一大货车的葡萄。
这动作够迅速的啊！昨天刚说好，今天葡萄就送来了！
王勇决定吃完饭就去看看，话说虽然这一片地方有种植葡萄的历史，可是除了在酒厂工作的工人之外，酿制葡萄酒对于普通人来说那绝对是相当神秘的。
尤其是进入二十一世纪之后，国家越来越富强，人们越来越有钱。对于一些奢侈品消费那是真的不在乎钱啊！
而红酒作为一种兼有美容，交际，时尚三大功能的果酒，越来越受到国人的追捧。
根据国际葡萄酒组织的定义，百分之百的葡萄或者葡萄汁经自然发酵后产生的含有酒精的饮料才能称之为葡萄酒，葡萄酒的酒精度不能低于8。5％（v/v）。
在葡萄酒的传播发展中。基督教起到了相当大的作用。在基督教的《圣经》里，至少有五百多次提到了葡萄酒。
在西方社会，葡萄酒已经具有了深厚的底蕴，形成了一整套的完善的制度体系。它已经融到了西方社会的经济，生活。政治等方方面面。
目前葡萄酒的生产国主要可以分为新世界和旧世界两大部分。
旧世界就是传统的红酒生产国家，包括法国，意大利，德国，葡萄牙和西班牙，以小酒庄生产的高档葡萄酒为主。
而新世界则是相对与旧世界而言的新兴的一些葡萄酒生产大国。其中包括美国，加拿大，澳大利亚，阿根廷，智利，南非和华夏等。
法国是世界上公认的顶级葡萄酒生产国，每年，全球大部分的高档葡萄酒都出自法国。而法国的高档葡萄酒大部分都出自四大产区。
其中最广为人知就是波尔多产区，这是因为在华夏家喻户晓的高档葡萄酒的代表拉菲就出自这里。
在波尔多产区有五大著名的酒庄，分别是拉菲，拉图堡，玛歌，奥比昂，还有一个属于传说中的罗斯才尔德家族的木桐堡。
这些都是为人们所熟知的，当然是对于红酒及其发展史有一定了解的人来说。
除了波尔多地区之外，另外一个地区也不得不提，那就是勃艮第。因为葡萄酒圈里传说中有这么一句话，波尔多有五大酒庄，而勃艮第只有一家就足以与五大酒庄加一起媲美了。
那就是拥有红酒之王美誉的罗曼尼。康帝酒庄。
因为罗曼尼。康帝是最受全世界的酒评家们赞誉的酒，一直以来都受到贵族和名流的追捧，价格更是让人拙舌。
随便一瓶好一点年份的葡萄酒都是上万美金，因此被成为“百万富翁的酒，却是亿万富翁才能消费的起！”
罗曼尼。康帝酒庄的历史可以追溯到公元12世纪，可谓是历史悠久。该酒庄种植的全部都是黑皮诺葡萄，面积仅有1。8公顷，全部使用人工种植采收。
罗曼尼。康帝酒庄实行的是精品战略，标着罗曼尼康帝标志的酒，一年只有三千到六千瓶。因此即使是年份不好的酒一瓶也要两、三千美元以上。而年份好的酒甚至在拍卖会上拍出过17万美元一瓶高价。
当然这些东西王勇以前是一点也不知道的，他就知道有个拉菲酒庄很牛，一瓶酒轻轻松松就能卖个大几千上万块，还不一定能买到真货。
这些都是平时和干妈闲聊时听到了，以他的变态记忆能力，听一回之后，想忘记都难。
吃过早饭，没有照例带着干闺女雯雯拎着打包的早点回家，而是径直去了酒厂。他想看看着工业化的葡萄酒生产到底是怎么回事？
万一有机会了，没准还能跟人显摆显摆。这就是王大懒人为什么会突然对这个感兴趣的原因所在。
酒厂离着村口不远，三叔的早点店就在村口边上，走着也就几步路的事。没用上十分钟，王勇就牵着闺女的小手晃悠了过来。
满满的一大车的葡萄！全部都是用塑料筐装着，一筐一筐的码放在一起，看起来相当的壮观。
对于酒葡萄，王勇最熟悉的就是赤霞珠（也叫解百纳），因为家里这一片地方的酒葡萄大多都是这个品种。
所以对于这一车到底是什么葡萄，他还真没认出来。不过他有作弊器，一个念头把小光召唤出来，这个问题就轻松解决了。
于是，接下来王勇就显摆的给雯雯讲起了酒葡萄的知识。
目前世界上主流的酿造红葡萄酒的品种有赤霞珠，品丽珠，蛇龙珠（这个是咱们国家培育出来的，赞一个先），美乐，西拉等。
酿制白葡萄酒的品种主要有雷司令，霞多丽，琼瑶浆，长相思等。他们的特点一般都是果实是白皮白肉，或者红皮白肉。
王勇这正说的兴起呢，没成想不知道什么时候张伟和乔恩来到了身边，光顾着跟闺女显摆自己个多有本事的他根本就没注意到身后来了两人。
直到把从小光那里了解的一点关于酒葡萄的知识大略的讲完才发现了笑眯眯的看着自己的两个人。
“靠，你们走路怎么没声啊？不知道人吓人会死人的啊！我可以控告你们谋杀未遂的知不知道？”
张伟和乔恩都熟悉王勇的性格，根本就不搭理他。倒是对娇俏可爱的雯雯很是热情，还特意从筐子里拎出了一串葡萄给雯雯尝尝。
雯雯对于这些很袖珍的小葡萄很感兴趣，望了一眼王勇，见爸爸没反对，就接过葡萄，还没忘记说一声谢谢，真是太懂礼貌了！
小丫头也顾不得脏不脏的，捏起一颗小小的葡萄粒放进嘴里。咬下去的瞬间，就是小眉头就是一邹！
不用说王勇也知道是怎么回事，这是专门用来酿酒的酒葡萄，相比食用葡萄，普遍的都要小很多。特点是糖高，酸低，核大果肉少，一般不适合直接食用。
果然，雯