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其实这宫保鸡丁算是家常菜了，做起来也比较简单。
先把一个蛋白、半匙盐、两匙太白粉搅拌均匀，调成“腌料”备用。再把酱油、米酒、白醋、酱料、太白粉水各一匙、半匙糖、半匙蒜末、两匙麻油、调拌均匀，制成“什锦调料”。
将切成约1公分的方块状碎丁的鸡胸肉用“腌料”搅拌均匀，腌渍半小时后，将鸡丁倒入放有滚烫色拉油的锅内，先开大火快炸半分钟。
鸡肉炸到变色之后，捞出来沥干油汁备用。在锅里留下约两匙的油，烧热后将切好的干辣椒下锅，用小火炒香，再放入花椒粒和葱段一起爆香。爆香后把先前的鸡丁重新下锅，用大火快炒片刻，接着倒入“什锦调料”继续快炒。
最后加入花生米，炒拌几下就可以起锅了。
小谗猫被烫到了
成菜的宫保鸡丁一般色泽金黄，鸡肉鲜嫩，花生米香脆，咸辣略带酸甜。是否美味可口。
说话间，一道色香味俱全的宫保鸡丁就在张妈的妙手下成型了。
于甄妮馋口水都快流出来了。拿起筷子二话不说就夹了一大块鸡肉往嘴里送。
“等等，烫！”张妈想要阻止却为时已晚。
这边箱，于甄妮这小谗猫已经被烫得直撇嘴了。
她赶紧双手接过张妈递过来的凉开水，咕嘟咕嘟喝了几大口。
这烫的刺激刚刚缓解，她的嘴巴又闲不住了，一个劲儿地夸奖道：“真好吃啊！张妈，你的手艺就是好，我也好想能做出这么好吃的菜。”
“那还等什么，你赶紧来做吧，我在旁边看着，有什么不懂得就问我好了。”张妈慈爱的笑道。
于甄妮忍不住又夹了一大块鸡肉塞到嘴里，然后边嚼边说：“好，我要开动咯，张妈你放心吧，你做的时候我看的很仔细，一定没问题啦！”
说完，于甄妮就一边回忆着张妈之前的步骤，一边仔细做起来。
不多时，就快要做好了，张妈在一旁看着，也不住点头，心想这小妮子学的还挺快，看来啊，以后咱们家少爷不愁吃不了热乎乎的好饭菜了。
“叮铃——叮铃——叮铃”此时，电话铃声响了起来，张妈赶紧接电话去了。独留于甄妮一人继续炮制她的宫保鸡丁。
好巧不巧，她这边正到关键时候，没了张妈这个总指挥，于甄妮就像一下子没了主心骨。整个人忽然慌张起来，起锅的火候明显没拿捏好，所以味道嘛……估计有点玄。
宫保鸡丁变成了宫保金条
不管成不成功，好歹是做出来了，于甄妮对于自己这盘“处女菜”总体来说还是比较满意的。
起码这菜的卖相还不错啊，外形看上去也是色泽鲜艳、油亮饱满的，跟张妈做得差不多呀。
于甄妮想，至于味道方面嘛，虽然也许不能跟张妈做的相提并论论，但也不至于差到给自己丢面子吧。
接着，她锵锵两下，把刚做好的“于记”宫保鸡丁盛进盘子，然后小心翼翼地摆放到餐桌上。
心里美滋滋的，那叫一个兴奋啊，一盘宫保鸡丁在她眼里，都快变成一碟宫保金条了。
这边张妈刚接起电话，那边就传来了熟悉的声音。
“喂？是张妈吗？我是阿雪啦，那个……我想跟你说一声，今晚我跟飞鸿有点事儿，就不回来吃晚饭了。”电话果然是慕容雪打来的。
张妈赶紧回复道：“喔知道了，少爷，那你跟飞鸿少爷大概几点回来，我给你们准备好宵夜吧。”
电话那头的慕容雪却说：“夜宵也不用了，今天，我可能很晚才会回来。那个……于甄妮，麻烦你帮我转告一声，让她吃完饭就早点休息吧。”
听慕容雪提到于甄妮，张妈像是突然想起来似的，赶紧开腔：“喔，对了少爷，今晚甄妮有亲自下厨做菜喔，你确定不要回来吃晚饭吗？”
说完，张妈偷偷捂着嘴乐了，心想，偶尔调侃一下自家这个大少爷还蛮有趣的。如果知道甄妮有亲自下厨，看他还舍不舍的不回来吃晚饭呢。
果不其然，慕容雪一听到这个，想都没想就赶紧大声叫起来：“真的吗？于甄妮还会做菜？太阳打西边出来了！张妈，我和飞鸿一会儿就回来吃晚饭，先挂啦！”
上官飞鸿是个蹩脚大仙
还未等张妈开口，那边咔嗒一声，就挂掉了电话，张妈挂了电话摇摇头，这个大少爷哟，总是这么冒冒失失的，什么时候才能稳重一点呢。
…
黄昏的夕阳仍温暖着大地，市中心的人群陆陆续续散去，大概是各自赶着回家去享受全家团聚的温馨时刻吧。
中心花园街角的路边停着一辆耀眼的跑车，银发、剑眉、星目、皓齿……一个熟悉的身影端坐在副驾座位上，一手执颈，悠闲地向车外随意观望着。
听到身边同伴的对话，赶紧回过神来，转头望着他。满脸惆怅……
慕容雪啊慕容雪，刚听说于甄妮有下厨做菜，光顾着激动和高兴了了，重要的事情全给抛到了脑后。
挂了电话一转头，就见上官飞鸿交叉双臂，目露凶光的瞪着他，这才反应过来。
糟糕了！这下完蛋了！自己这个样子怎么能回去嘛……明明打算今天不回去了。
“飞鸿……那个，于甄妮有下厨做菜嘛，我一激动就忘了这茬。这下子死定了……”慕容雪撇撇嘴，没精打采地耷拉着头，表情也可怜兮兮的。
上官飞鸿非常无奈地摇摇头，深深地叹了一口气，回答道：“唉！就知道你小子啊，只要是跟于甄妮有关的事儿，就管不住自己的嘴和腿了。”
慕容雪如今就像是热锅上的蚂蚁，起身跳下跑车，在原地直转圈圈，不住地想该怎么办才好了。
一直绕的上官飞鸿头都晕了，他赶紧上前一把将他按住，没好气地说：“好啦，你转的我眼晕，别着急，咱们先好好想个解决办法再回去吧。”
慕容雪摊开双手：“还有什么办法啊，飞鸿大仙啊，你还说呢！要不是听你说有好办法，我也不会……你就是个蹩脚大仙！”
剃个大光头去当和尚
他有点欲哭无泪，仔细想想吧，飞鸿这办法也确实从根本上彻底解决了他一头红发的问题，可是那也不能这么办吧，这解决的也太“彻底”了。
上官飞鸿很不好意思的笑笑，以示歉意，可自己也是一番好意啊。虽然结果不算尽如人意，但总的来说，还是行之有效的嘛。
正当二人各自思考着该怎么办的时候，对面街道上走来一对母子。
母亲大约二十多岁，看起来还很年轻，孩子也不过4、5岁的样子，是个很可爱的小男孩。
大概是小男孩太淘气，他妈妈显得不太高兴的样子，拽着男孩走的很急。
可是小男孩毕竟年纪还小，迈不开大步，所以为了赶上妈妈的脚步只好一路小跑，样子挺可怜的。
母子二人走到跑车面前时，母亲似乎发现了什么，赶紧停下脚步，朝着跑车旁的慕容雪二人看了看。
接着低头冲儿子叽叽咕咕说了一通，她虽然尽量压低了声调，却还是被慕容雪他俩听了个一清二楚。
这下好了，听到这番话，慕容雪肺都气炸了，上官飞鸿则是想笑不敢笑，憋得脸都快变形了。
原来那妈妈冲儿子说道：“儿子，以后不许那么淘气了知道吗，要是以后再不听话，妈妈就把你送到寺庙里去，喏！就跟车旁边那个大哥哥一样，剃个大光头去当和尚！”
你没猜错，上官飞鸿大仙所谓的方便彻底又无创无痛的好办法，就是把红头发彻底根除掉……
如今，慕容雪的一头红发已经在发型师的无情剪刀下悉数滑落，全都成了刀下亡魂。
慕容雪是个超级自恋的家伙
咱们火爆潇洒、酷帅有型的慕容雪大帅哥，分分钟，就从一名满头红发的叛逆少年直接摇身一变，成了个寸草不生的少林弟子。
慕容雪心里那叫一个失落加愤懑啊！这样的落差未免也太大了吧，顶着这么个光头可怎么见人呢。
简直太有损形象了，想他慕容雪从小到大，都是学校里数一数二的校草帅哥，怎么会沦落到顶上无毛的尴尬境地。
于甄妮啊于甄妮，我不惜如此自毁形象、自甘堕落，可全都是为了你呀……
你绝对不能以貌取人，看我现在像个和尚，就真当我是个和尚，从此对我不闻不问、不理不睬啊。
慕容雪越想心越凉，恨不得一夕之间头发如雨后春笋一般，窸窸窣窣就全冒出来了，而且还全都是黑漆漆、亮乎乎的。
可是，这明显就是不可能办到的事情，何况自己刚刚才答应了张妈，马上就回家去吃晚饭。
最重要的是，他非常想吃到于甄妮第一次下厨，亲手做的饭菜。
不只是第一次下厨，于甄妮今后生活里所有的第一次，他都想要亲自参与，与她共同分享，绝对不能够错过。
这一点，上官飞鸿心里其实也很明白，只不过，人生怎么可能世事皆完美呢，总是有得有失啊。往好的方面想一想，红头发的确是全部都没了啊。
只不过，要阿雪这小子顶个大光头回去见于甄妮，估计他简直生不如死，也是啊，谁会想让最心爱的女孩看到自己如此滑稽的样子呢。
何况，阿雪还是个超级自恋的家伙！
头发又不是大白菜
不管怎样，问题始终要解决，办法可不会从天上掉下来。
就算没有十全十美，那退而求其次的方案也未尝不可呢。总之，只要先把这顿晚餐对付过去就好，之后该怎么办，以后在想吧。慕容雪想到这里也没做迟疑。
赶紧回到车里，然后朝着上官飞鸿挥挥手，说道：“飞鸿，我想到一个办法，虽然不算完美，但大概兴许能瞒过去。”
上官飞鸿急忙追问他：“什么办法？你小子真的想到好办法解决这个问题了？”
“时间紧急，不跟你细说了，待会儿你就知道了。总之不好意思，你先打车回去帮我跟于甄妮和张妈说一声，我稍后办妥就回家，回头见啊！”话音刚落，慕容雪的跑车就立刻开动了。
只一瞬间，跑车和慕容雪就消失在街角尽头，空余车后一溜青烟和一个有点茫然的银发帅哥。
上官飞鸿这下子真有点摸不着头脑了，这个慕容雪向来是一阵风一阵火的，做什么事情都是急急忙忙、不容置疑。
做什么事情，从来不先向别人解释清楚，也从不给别人解释的机会，他到底去哪里，去做什么呢？
莫非他真的有办法，可以瞬间把头发都种出来？
那怎么可能啊……头发又不是菜籽，施施肥、浇浇水，就会生根发芽，然后从地底下冒出来，迅速生长成一颗颗饱满水灵的大白菜。
上官飞鸿想着，不禁笑出声来，晕死了，这么把阿雪的头发跟大白菜划上等号了。
算了，还是别瞎想了，等阿雪回来了，谜底不就揭晓了吗，自己在这里想破了脑袋也不会有结果，不如安心回家等消息吧。
向慕容雪显摆一下的好机会
于是，上官飞鸿没有迟疑，立刻打车回凌风别墅去了。
这时候在别墅之中，于甄妮和张妈二人也没有闲着，一个做、一个帮，没费多少功夫，就弄出一大桌子看起来美味诱人的丰盛晚餐。
“张妈，咱们好厉害啊！这么多菜，看起来都很好吃。待会儿一定会馋死慕容雪他俩的。”于甄妮兴奋地搓着手。
张妈把最后一盘菜端了过来，回答道：“呵呵，我看啊，最先馋死的应该是你这只小谗猫才对！”
于甄妮吐吐舌头，上前接过张妈手里的菜，小心翼翼放到餐桌上。转身用双手勾着张妈的胳膊。
“讨厌，张妈，人家才不是小谗猫呢，这个呀得怪你！谁让你做的饭菜这么美味可口呢？”她对着张妈撒起娇来。
正在这时，别墅大门门铃响了起来。二人心想，慕容雪他们终于回来了。
“我去开门！”于甄妮大喊了一声，急匆匆就跑去开门了。
她可不想错过这难得的跟慕容雪显摆显摆的好机会。
她今天亲自下厨做了好菜呢，这一次，这个无礼又傲气的臭小子可不敢再说她一无是处，说她是个光会吃不会做的小懒猪了吧。
她于甄妮可不是只会吃闲饭的人，只享受不劳动的生活方式可不适合她。她相信一分耕耘一分收获，付出才有所得，这也是她妈妈从小就让她牢记的道理。
“喂！我说慕容大少爷，你们俩怎么这么磨蹭！饭菜都凉了！”于甄妮一开大门，人都还没有看清楚，就劈哩啪啦一大通。
上官�