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…。。
“好再来”饭馆，以前周诚经常在这里吃。和这里的老板老板娘也算熟悉，以前还觉得这里的饭菜量大味道也不错。现在再吃，感觉味道不对劲？
怎么回事？
“好再来”饭馆的老板姓陈，叫陈金。老板娘叫什么不清楚，只知道姓王，周诚一般称呼为王婶。夫妻俩早些年双双下岗，在那些年，什么都做过。捡过破烂，拉过货，摆过摊。rì子过的很苦，后来攒了一些钱，就开了这家小饭馆。
老板陈金很细心，在周诚过来后，点了一份周诚比较常吃的笋干肉丝盖浇饭，他便忙活其他的。闲下来，看见周诚还在那里坐着，吃东西的时候，不时的皱着眉头。心下奇怪，难不成今天这笋干肉丝没炒好。
陈金是个实诚人，自不会做那种砸自己招牌的事。这么多年了，虽然店面没扩大，但生意一直都不错，归根到底就一个字，认真，实诚。
“小周，怎么了，是不是菜没炒好？”陈金做到周诚对面，道：“要不我让你婶儿给你重做一份？”
周诚已经明白问题出在哪里了，这笋干肉丝还是原来那个味，只是因为自己凭白得了三流的厨艺，对这笋干肉丝有些想法，知道如何改进一下，味道会更好。
“陈叔，挺好的，还是原来那个味，只是我自己有点问题！”周诚知道老板负责，而且这笋干肉丝说实话，味道还行，也就自己，别人根本不会觉得有什么问题。
陈金不信邪，以为周诚故意敷衍他，自己取了一双筷子，然后夹了点笋干，尝尝了，味道没问题啊。又夹了肉丝吃了点，味道也对了，和原来一样。
“小周，是这个味？是不是味道重了？要不让你婶给你重新清炒一份？”陈金知道周诚不是那种无理取闹的人。几个月时间，也算是相熟，甚至有时候还想着给周诚说媒。
“陈叔不用了，要不叔带我去后厨看看，我有点想法，想要实验一下！”周诚确实有些想法，刚刚品尝了“好再来”的笋干肉丝，周诚早就有了腹稿，似乎在某些步骤稍微改变一下，“笋干肉丝”的味道会更好。
陈金不明白周诚想做什么，但是一贯对周诚的印象，让他没办法拒绝。索xìng现在店里生意不是太繁忙。陈金领着周诚往后厨过去，后厨不大，但很干净。其中王婶儿正在那忙活着。
将新出锅的一盘鱼香肉丝装盘，王婶儿歇下来，看见陈金和周诚，开口道：“老东西，你带小周来这做什么，乌烟瘴气的，又闷热。”
陈金不知道该怎么接话，周诚倒是站出来，走到王婶儿那，道：“婶儿，别怪叔，我是要他带我过来的。是这样的，刚刚我吃了婶儿做的笋干肉丝，味道当然还是一贯的好，只是我有点想法，也不知道对不对，想让婶儿指点一下！”
王婶儿听了周诚的话，先是愣住了，心想这不是唬人呢，你一个高材生，端着铁饭碗的公务员，还懂得做菜。不过这话也不能说出来，对周诚她也认识，打心眼喜欢。甚至还动了要撮合周诚和她侄女的想法。
“行，那你试试？王婶也长长见识，看看文化人和我们这些老粗有什么不同！”王婶儿笑着腾开了位置，现在店里生意高峰期基本结束，也没有新的单子，周诚既然想“玩”，就让他玩玩。
沉下心来，周诚开始还有些紧张，但是在手握住锅把儿时，心反而静了下来。
爆香蒜、下红椒丝。
周诚的动作很快，滚烫的油锅瞬间点燃，伴随着噼噼啪啪的声音，一股子香味飘逸出来。虽然这味道平时也经常闻，但是王婶打心里感觉，现在这个香味，比之前自己做的更香。
笋丝，盐，料酒，生抽，入味后，放入肉丝。伴随着周诚那麻利的动作，好闻的香味瞬间散了出来。
夫妻俩看着周诚的表演，不说周诚手里的笋干肉丝味道如何，光看这动作，就是特级大厨估计也比不上。夫妻俩心里不由的想到，这真是一个做研究工作的高材生，而不是一个大厨？
周诚自然不知道，自己行云流水般的动作，已经彻底震慑住夫妻两人。装盘，熄火。端着一盘香喷喷的笋干肉丝，道：“叔，婶儿，你们尝尝，看看味道是不是不一样？”
第10章绑了？（求收藏）
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陈金夫妻俩将信将疑的拿起筷子，各自夹起一片笋干，顿时一股清爽沁入口中。这，怎么可能，刚才爆炒的时候，不可能还能保留如此清爽。但是在这一刻，他们心底已经认可了周诚的厨艺。
如果要评价周诚做的这份笋干肉片，整体上和王婶儿做的差不多，无论sè香味，还是其他的。但是两盘菜放在一起，一盘给人很油腻的感觉，而另一盘虽然差不多，但却没有这种感觉。而且味道来说，更加清香。
“小周，你怎么做到的？”王婶儿常年做菜，自然品出来周诚做的更加爽口。眼看无论材料，还是调料都和自己做的差不多。但周诚的却保留下笋干原始的清爽味，而自己的却被浓郁的油味污了。
夫妻俩很认真的经营小店，就说王婶儿，并不是专业的厨子出身。奈何生计所迫，只能一点点去学习，就周诚知道的，王婶儿如今能做这么多的菜，大多数是看书看电视学来。完全可以算是个野路子出生，明白自身的短处，所以夫妻俩总是从客人们一点点的评价中，慢慢改进他们的饭菜。正是这副认真热心的态度，几年时间夫妻俩从当初的负债累累，到现在小有余财。
陈金也急忙道：“小周，你看？能不能交给你婶儿，以后来叔这吃饭，免费？”
王婶儿瞪了陈金一眼，暗怪他不会说话，急忙补救道：“小周，你看，要不我教学费？”
周诚只是心血来cháo，脑子里有这么一个想法，就付诸实践。如今做出来，证明自己之前的猜想是正确的，也心里挺美的。
正想陈金和王婶愿不愿意按照这个法子做，毕竟这说起来，两道菜没多大差别。若这里是五星级大酒店也就罢了，问题是这里就是一个街边的小饭馆。来这里吃饭的，哪有那么多讲究，用自己的方法，不就是多此一举。
却听见浮起来先后表态，非要学习。周诚也是感慨，别看夫妻俩没多少文化，但就冲他们这态度，只有给他们个机会，迟早会一飞冲天。
“叔，婶儿，你们想学，那我自然要教。学费就算了，婶儿这不是看不起我么？”周诚笑道。
“那怎么行？要不以后你来我这里吃饭，免费？”王婶儿提议道，他清楚自己的笋干肉丝做法都是跟着人家大厨学来的，甚至不少烹饪书都是这么写的。所以他明白，材料做法什么的，都是没有问题。但是偏偏，同样的材料，不同的人做出来，味道差距这么大。这肯定就是独门技艺，人家那些大厨是不会随意兜售的。
周诚看着要是不答应，估计这夫妻俩心里不安。算了，于是就答应下来。
接下来时间，周诚开始认真的教王婶儿怎么处理。其实说白了很简单，一个是火候的问题，还有一个时间的问题，只要掌握好这两点，这盘笋干肉丝就没问题。
正在这时，外堂的服务员递来单子，恰好有人点了一份笋干肉丝。王婶儿有心想看看，自己新掌握的做法是否受欢迎。
而且现在周诚也在旁边，完全可以指出其中错误的地方。
王婶儿对厨艺一道，很有悟xìng，周诚随便提点几句，她便能融会贯通，并且将周诚说的一些注意事项应用到其他菜肴上。
眼见王婶儿麻利的将炒出一盘笋干肉丝，然后一脸期待的看着周诚，想知道是否有问题。
他虽然没品尝，但是清楚，除了火候还差一点，但基本已经差不多了。再多做几次，就完全没问题。
见周诚肯定了自己的做法，得到王婶儿的批准，陈金亲自端着这份笋干肉丝出了后厨，周诚和王婶儿也紧随其后。
“好再来”饭店不大，总共也就摆着十几张小方桌，方桌最多可以坐四个人。除了陈金和王婶夫妻来外，还有一个乡下的亲戚在这里帮忙。可以说，就是这三人，经营起这家小饭店。
点笋干肉丝的客人是一个有些胖胖的年轻人，带着一副眼镜。坐在椅子上，浑身上下还挂着汗珠。距离酷暑还有一些rì子，但南明市已经提前感受到了酷暑的炎热。
对着空调吹了一会冷风，感觉清爽了不少。恰好之前点的笋干肉丝也上来了，这才回到位置上，也没多想，抓起筷子就开始吃。
在他吃的时候，王婶儿陈金是格外的紧张，万分担心顾客不满意。
周诚却是一点不担心，眼前这个客人，从刚才他的一系列表现来看，就知道这人可以说无肉不欢的那种，而且味感比较重。当然，这样的饮食习惯，也就造成了他现在这样的体型，甚至未来还会引起三高。但这并不是周诚所关心的，他所知道的是，笋干肉丝经过自己的改良后，应该可以说正适合他这类人。虽然无益于他身体的调理。但是在口感方面，比以前更好。
果然，这人扒拉了几口后，突然大叫起来。
“老板，老板！”陈金闻言，顿时大惊，以为新做的笋干肉丝客人不满意，立即跑过去。
周诚却是不担心，从这人的表情，就知道肯定是对这菜满意。
“小伙子，怎么了，是不是菜不合口味？”陈金说实话心里没什么底，毕竟这道菜他们夫妻俩虽然觉得不错，但不知道客人如何以为。
“你们是不是换了厨子了，我记得上次来这里不是这个感觉？”胖子态度不错，指着桌子上的菜，对陈金说道。
这时，王婶儿走了出来，也帮着解释道：“小兄弟，实在不好意思，厨子是没换，只是改良了做法，如果您不满意，我再给你按原来的法子重新做一盘？”
胖子知道眼前这个带着大围裙的中年妇女肯定就是大厨，知道他们误解了，急忙说道：“大姐，你误会我了，是现在这个味好多了，尤其是入口的那清爽感觉，一点都不腻味。我还奇怪，以为是换了厨子，没想到是大姐改良了做法。大姐，我也没别的事，这样吧，能不能再单独给我炒一盘，这次光菜，不要饭？”
“行！”王婶儿闻言，悬着的心顿时跌落下来，自己做的东西得到客人的赞扬，自然欣喜。欢快的走到后厨，准备再来一遍。
陈金也是放下心来，给胖子满倒了一杯凉茶，然后来到周诚身边。道：“小周，这次谢谢你了！”
胖子心满意足的离开后，再也基本上很少有客人过来。闲下来，王婶儿虚心的向周诚请教厨艺。周诚也知无不言，将做做家常菜的一些小技巧，尤其是注意事项，认真的解释给王婶儿。
王婶儿学的也很认真，事实上，对于这些菜，她都会做，所以在周诚说哪里需要怎么处理，效果会更好，他能一下子联系到实际。有时候自己想想，也觉得周诚的方法更好。周诚说的不少，王婶儿还怕记不住，专门找来个小本子，认真的记录着。
不知不觉，夜sè降临。周诚出了“好再来”饭馆，往家里走去。
…。。
“给我盯仔细了！”路边一辆白sè的金杯车里，虎哥一脸yīn沉的对小弟们说道。
因为下午的事，虎哥可以说一下午什么事没做。两个小弟被送到医院，一番折腾后，得知想要恢复，只能动手术，而且术后也不能保证恢复如初。言下之意，虎哥手下两个得力的小弟就被周诚给废了。
虎哥行动也快，事情的起因自然是在于张之宏。虎哥就是个暴脾气，直接带着小弟就把在家吃饭的张之宏给揪了出来。
一番威逼恐吓后，张之宏无奈只能交代了下午的事，如今他们所在的位置，正是周诚租住公寓的楼下。
“你确定是这里？”虎哥身后，一个畏畏缩缩的身影蜷缩在那里，脸上更是青一块紫一块。这人赫然就是研究所主任张之宏，在被虎哥叫出来，不问青红皂白先是吃一顿胖揍。
张之宏也知道，这件事无法善了。也有些怪怨周诚下手不知轻重，居然废了虎哥的两个小弟。虎哥护犊子南明出名，以他护犊子的xìng子，周诚不死也脱层皮。
“是，单位里，他登记的住址是这里。”张之宏口齿不清，他一个文人，如何是这帮混子的对手，早在之前，他便全抖了出来。
“虎哥，是不是那小子？”一小弟看着优哉游哉回来的周诚，对照了一下手中的照片。
虎哥拉起张之宏，透过窗口，指着那边走来的周诚，瞪着铜铃大的眼睛，道：“是不是他？”
张之宏自然也看到周诚了，他想保周诚，可是这件事周诚也确实做过了，只求他家里能有办法。自己虽然是个主任，但根本就是个狗屁。
“是，是周诚！”张之宏说完之后，浑身有些虚脱，本来对于周诚的仗义，他还是很有好感的，毕竟