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从写字楼到玉米地----一个it人的十年轮-第294部分

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  书暂时出不成了,“天涯一号”拖拉机的梦想,再一次向后延迟。俺的激情仍旧在,管它几度夕阳红。卖书不成卖茶油,千难万险,阻隔不了俺对大型拖拉机的向往,阻隔不住俺的创业激情。
  
  老周一贯坚持品质,按照自己吃…家人吃…朋友吃…小范围卖…上柜销售的流程,遵循ISO…250的质量控制体系。东西不一定很好看,但是一定是本质的食品。优质货源组货不易,这个事业不会做大。
  
  “山寨版全食”,现在开始征收会员。会员分2级,正式会员和临时会员,正式会员的要求,1年内购买次数不能低于5次。临时会员嘛,来的都是客了。货源不足的时候,只供正式会员。
  
  销售中心设在上海,但是会员可以来自五湖四海,物流费用顾客支付。来的都是客,咱要多元化发展顾客,美元欧元英镑人民币通收,日元嘛,“日”后再说。
  
  第一个工作QQ今天开通,QQ号码:1276388661(昵称:老周的食品),欢迎大家来报名,前面采购的会员,将有优质礼品赠送。非诚勿扰,不买不算。
  


作者:zhouyutang 日期:2009…12…06 08:40
  有的钱不能赚
  
      这一天一个电话找来了我,是熟悉的一个中间人,上来就直截了当地要和我干一票买卖。这一票买卖,说起来诱惑不小。就是在我的地里,种植上苗木。然后征地的时候,狠狠地讹高速公路一笔。他说当事人很有背景,在里面关系很深,捞钱问题不大。
  
      我二话不说,说这种事情我不干。他愣了一下,觉得这种买卖不做,简直是傻瓜。说农民都知道多盖几层楼多弄拆迁款,你怎么就那么不开窍。
  
      我说谁想干,谁干去,俺老周呢,是不干的。他没有想到我连商量的余地都没有。说了一声那就算了,挂了电话。
  
      这种钱不是我们这种人赚的。出事了,咱去扛,赚钱了,人家拿大头。老周赚钱都赚辛苦钱,种地卖东西,小本生意而已,这种上百万的买卖。就算能够分个小半过来,又能怎么样?
  
      社会黑暗腐败咱管不来。自己一亩三分地的事,还是可以做主的。就算幕后人手眼通天,回头要来收拾我老周,最多高速公路赔偿的时候,刁难我几下。邪不压正,我还真的不怕谁来这一手。
  
      在地被征走以前,种植还是需要正常进行的。回头要征地,那就按照法律方式走青苗费补偿。老周盘算再三,这块要征收的地,让附近的村民来合作种植。按照最初协议,扣了种地成本,收益对半分成,青苗费也算收益,也拿来分。有了群众的支持,谅谁也不敢轻易起衅。鬼怕恶人,有理有据的农民,一般的小鬼,也是要怕几分的。
  
      其他的设施拆迁赔偿,只要对方好好协商不乱来,咱也不为难对方,一是一,二是二,合法利益要维护,也不让别人欺负了,仅此而已。
  
      架桥修路,利国利民,咱也不开历史的倒车。但是不允许有的人,打着历史进步的名头,来俺这里搞鬼搞怪,那是不行的。
  
      打这通电话的时候,正在和上海的丁经理喝咖啡,商量事情。丁经理朝俺竖了一个拇指,说老周果然有正气,人正则万事皆正,放着大钱诱惑,安心去赚小钱的人,值得信任。
  
      俺谦虚了几句,说这年头,有的钱,确实不能赚。这种味道的钱,就算拿到了,来路不正,早晚要还回去的。经常搞这种诈骗,哪天东窗事发,俺就去“躲猫猫”玩了。



作者:zhouyutang 日期:2009…12…08 07:48
  我们的难题
  
      现在,在做市场的事。实际上,做生意初始靠势,长期靠质。网络时代,资讯发达,好消息坏消息都传播很快。
  
      广西确实有很多优质的食品。如果不在乎外观的商品性,到乡镇去抓货,可以随时抓到很多农民自己吃的食品。无论是口感,还是食用的品质,都比城市里商品化的农产品好得多。
  
      一般来说,农民种植的东西,除了自己吃以外,一般都多多少少都有点剩余。剩下的有的拿去喂猪喂鸡鸭(我老爹在家里拿黄豆喂猪,那黄豆的味道不是一般的纯正),有的会拿去交换。这种交换,量都很小,最多几十斤百把斤,一般都在乡镇的赶集市场。农民买卖食品,注重食品本身的口感和味道,对于外观、色泽、颗粒均匀这些指标,都不是特别在意。农民用鼻子买东西,而市民用眼睛买东西。
  
      和上海的丁经理前一阵在广西下乡。到了很多的乡镇,他也采购了很多样品,回去自己吃起来,赞不绝口,说上海咋就没有这么好吃的东西呢?
  
      实际上,食品的外观、包装、色泽等商品性的要求,越往大的城市,越看重。而越靠近底层的乡镇,食品就会更加接近原始和质朴。我们曾经在三江(侗族自治县)买了几斤糯米,那种糯米,是传统的品种,色泽相当黯淡,但是味道非常香甜。
  
      我们的目标,是把这些乡村级的食品,通过质量控制体系,加上包装,推向直销市场。
      难题有几个:
      1。 分布式的物流,成本相当高。每个乡镇市场,能够采购的量,都不会太大。从乡镇市场…县城汇总…分拣包装…运输到城市物流中心…上海。这个过程,会制造很大的物流成本,小批量物流,单价尤其贵。
  
      2。 质量控制体系。这个依赖于2个体系,一个是采购把关,另外一个是回溯机制。都是很琐碎的工作。我们从一开始,就建立了回溯追问机制。每一包产品,都会有采购地,农户或者经纪人信息,质量控制人员的信息。回溯机制,是一种良币淘汰劣币的做法,如果遭遇产品质量投诉,除了对顾客退换货物以外,我们也会淘汰相关的农户和经纪人。随着时间的积累,就可以形成采购方的正气,确保只有优质产品,优质供货者,才能够在这个体系里面生存。采购人员的腐败,以及以次充好不受惩罚的机制,是很多公司做败的原因。避免制度性的腐败,就必须建立良好的问责机制。
  
      3。 产品的包装,广西的包装技术,实在太落后了。而且连熟练的包装工人都不好找。包装的材料,还有机器,都需要从外地采购。一来二去,我都要慢慢成长为包装的专家。这又是一个新的学习过程。
  
      即使我们费心费力,在短时间内,包装方面距离上海成熟的食品行业,仍然有很大的差距。何况,很多来自乡村的食品,形态并不好看,色泽也不光鲜,这是一个很大的难题。
  
      又贵又不好看,包装看上去也不光鲜的食品。只能依靠食品的本质的东西,来赢得顾客的口碑了。我们前行的路,注定要比别人困难得多。


作者:zhouyutang 日期:2009…12…08 08:26
  作者:吾生有涯学无涯 回复日期:2009…11…24 10:07:28 
   
    楼主;我在珠海;当地有相当多的桂林土产店;价格比市场高得多;货品质量吗;凭感觉了;买的人相当多;我也帮衬过不少。
    楼主有无考虑过这样的模式:1、注册品牌;2、在各地(特别是广西一天车程覆盖地区)设立代理(周同学可否设个博客,在博客上公布本周产品品种、代理门店地址和电话);3、物流可由长途班车托运(土产店都是这么操作)。
    衷心希望楼主的全食早日开张!
  
     做生意嘛,短期靠势,长期靠质。尤其是食品行业,要依靠回头客。
     物流是很大的问题,我们只能一步步地来运营完善。至于开连锁店,我们就算了,如果生意还不错,种类也够多,我们会在上海开实体店。


作者:zhouyutang 日期:2009…12…08 08:43
  作者:龙眼树上的刀螂 回复日期:2009…11…24 10:31:56 
   
    甲流横行
    
    广州日报23号报道清平路药材批发市场广西产金银花卖到280元1斤,比半年前贵了10倍。
  
     我现在推测,很多资金准备对中国的干货,制造囤货和炒作。以现有的海量资金,低廉的中国农产品价格,运作难度不大。一套汤臣一品的房子价格,操纵一个中等城市的干辣椒市场,绰绰有余。
  
     这些资金,现在可能都转换成了“海外背景”。以避免政府监管和“秋后算账”。
     
      这就是“物价真相”我写到的,如果海量资本和食物之间的炒作通道,没有被斩断的话。人民币的“食品本位”体系,就很难维护。


作者:zhouyutang 日期:2009…12…08 08:54
  作者:vipuser123456 回复日期:2009…11…24 10:46:21 
   
    赶快公布网站,真的,我本人要买菜了。
  
  =
     事缓则圆,我们要做的细节工作很多。特别是回溯问责制度的建立,需要下很大的功夫。


作者:zhouyutang 日期:2009…12…08 08:57
  作者:逍遥司马1 回复日期:2009…11…24 16:30:55 
   
    周地主,
    
    贺喜贺喜,我也在走网络销售的通路,而且是个高端市场,应该那里的客户群会对你的产品有兴趣,都是职业经理人,如果我的产品能在那个网络里打开销路,那我就把你的产品也介绍过去。
    
    现在这个网络卖得大闸蟹最好。不过我不是卖蟹的。我是另一种快消食品。
  
      品牌的建立,质量控制体系的完善,包装技术的成熟,需要一个比较长的过程。不怕不识货,就怕货比货。
      
      


作者:zhouyutang 日期:2009…12…08 09:01
  作者:小小聪明猪 回复日期:2009…11…24 21:01:30 
   
    楼主你好!很荣幸看到你的贴子,不知道你愿不愿意让我到你那里取经呀,我现在在外工作五个,一直没什么突破,在中层做着感到很大的危机,虽然我也向广大的有志青年一样向上学习,也学到了研究生的水平,同时还获得了职业经人资格证书,可是离实现人生价值的水平还很远。我这两年一直觉得做农业和畜牧业有前景,苦于没技术。看到你这个贴让我看到了希望。我的联系电话13410304416,QQ380299134。谢谢!
  
     农业是很难做的,辛苦风险也大。很多温州人都看好农业,都不愿进入。
  
     表面上,由于流通渠道的炒作和囤积居奇,现在很多种农产品价格都在疯涨。但是实际上,作为生产者,农民能够拿到的很少。在整个产业链里,生产者的地位最低。
     
     我们现在也在向上下游产业链一体化过渡。否则,真的不知道种的东西,是否有市场。


作者:zhouyutang 日期:2009…12…08 09:12
  作者:lynnhehust 回复日期:2009…11…25 09:03:02 
   
    楼主,有个不情之请,能否把你产品的投入产出大概说说,比如你那10几万斤芥菜大概卖价是多少,这样对很多网友来说能更直观的了解这种项目的商业模式,谢谢!
  …
      芥菜正好这几天在卖。不妨公布一下。
  
      芥菜一共是18亩,产量大概是13万斤。由于此地从来没有种植过芥菜,所以长势很好,甚至有的菜重达4…5斤。
  
      销售价格,平均是2毛5。但是收获的时候,人工费用额外又花了3分钱一斤左右。实际的销售差不多是2毛2。
  
      这批芥菜的种植成本是5000元多点,扣除成本分半计算。我拿回来1。6万,工人提成1。1万。
  
      今年的芥菜相当烂市,要是按照去年8毛钱一斤的行情,这些芥菜的收入可以超过10万。工人能够分成4万多。
  
      既然今年烂市,明年种植芥菜,效益肯定不会差。明年计划种植的品种,以今年市场烂市的为主。逆向而行。
  


作者:zhouyutang 日期:2009…12…08 09:38
  作者:三省捉督 回复日期:2009…11…25 10:56:56 
   
     我投资的鸡场已经开工,正在建设鸡棚。
     我们遇到了场地问题,鸡场中间有一块山谷村民不愿意出租,本来打算在中间筑鱼塘,综合利用鸡粪的。农民们见我们机械进场,以为是遇到了大老板,要求
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