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超级美食帝国-第321部分

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    姜王夹在中间尴尬的不得了,都是大佬他这个年轻大王完全没有地位可言,他很担心秦羽,却不是担心秦羽会输,而是担心秦羽被稷下食宫拉走,如果秦羽被拉走,王室等同折断一臂。

    场中,秦羽真的在打盹吗?

    当然不,他又不是来装比的,怎么会突然打盹呢?他明明在思考好吗?到底是谁说他在打盹的?有本事站出来,看他不打死这厮!

    “银纹蛋再珍贵,也终究还是鸡蛋,基本菜谱是不变的,只是成品的品质会得到提高而已,既然如此,如果我将这道美食做出来肯定能起到奇效,只要不出意外,这道美食美食大陆绝对没有,九位评审绝对不可能见过。”

    想到这,秦羽终于睁开双眼抬起了头,气质一瞬间变得沉凝如山,眼神刹那间变得宁静如水专注到了极点,这一刻,他再次进入唯我的烹饪装套,除自己和食材之外再无他物。

    双手齐出麻利之极,将水和特等淀粉混合,右手一翻现代手动打蛋器凭空出现,锐响声中刺入碗中骤然加速化为一轮幻影,随着均匀清脆的碰撞声,水淀粉混合液被拉出连绵不断的圆弧,其中裹成小团的淀粉颗粒快速被打碎溶解,再也没有丁点颗粒残留。

    对着晨光晃了晃,确认的确没有残留颗粒后,秦羽打开锦盒将里面的银纹蛋拿了出来,晶莹玉润的外壳捏在手中当真如同羊脂白玉,时隐时现的银色纹路炫美之极,让这枚鸡蛋看起来就像是艺术品。

    然而,食材就是食材,再珍贵的食材不加以利用都是浪费,正所谓不破不立,不破坏这枚珍贵的银纹蛋,就无法诞生令人如坠仙境的美味。

    啪的一声脆响,银纹蛋被敲成两半,通过秦羽精准的手法,蛋清被留在蛋壳之中,只有蛋黄落入水淀粉混合液。一枚打落另一枚紧随其后,只见秦羽的右手奇快无比,银纹蛋的蛋壳在空中连城完美的圆弧,翻转的同时自动将蛋清倒进旁边的碗中,蛋壳本身则在惯性的作用下飞进垃圾桶。

    “咦,只要蛋黄不要蛋清,而且加入水淀粉,还加了糖,他到底想要做什么?”

    “一次用这么多银纹蛋,估计盒子里的都消耗光了吧,万一出什么岔子制作失败,岂不是一点重做的余地都没有?”

    “对啊,一次把食材消耗完,完全不给自己补救的余地,万一出错怎么办?”

    “呵呵,那就只能怪他自己了。”其余石柱上,各大食院的选手们都将注意力集中在了秦羽身上。

    评审席大多数评审也在交头接耳议论秦羽的做法,霍清风低声问:“婆婆,您觉得秦羽会做什么?”

    牛婆婆用与外表极端不相符的娃娃音微笑着说:“兴许呐,他真的能做出我们都没见过的东西。”

    霍清风以及旁边李长风、李长歌、刘元道、陆臻等人都吃了一惊,牛婆婆的话分量是很重的,可她凭什么这么说呢?要知道她活了至少超过五百年,吃过的美食数不胜数,想做出她都没吃过的简直难如登天。

    如果让秦羽听到牛婆婆的声音一定会手抖将鸡蛋扔出去的,明明这么老,声音却这么嫩这么萌,拜托您老是装错声卡了吗?人家如花是背影杀手,您老这是听觉杀手哇,听声音还以为是个可爱的小女娃,睁开眼睛结果看到的是个老太太,吓尿了有木有。(未完待续。)

章六百五十二:青玉双鹿�

    秦羽这边全神贯注进行烹饪,对面霍青鱼已经将熬制高汤所需的食材处理完毕,对于她的选择,许多人都表示很不解,因为熬制高汤是非常花时间的,短时间内根本无法将食材中的鲜美熬出来。

    恰恰这轮比赛的限时是半个时辰,也就是一个小时,想完成高汤以及其它制作几乎不可能,即便能够完成,高汤的味道也会大打折扣,根本就是搬起石头砸自己的脚。

    然而事情真的是这样吗?真的无法在短时间内熬制出最上等的高汤吗?千万别忘了这里是美食大陆,美食的世界一切皆有可能。

    只见霍青鱼突然漏出得逞的笑容,双手虚抱在胃部前方合拢,做出了令天下大食羡慕的标志动作。

    “食器!”

    “她要动用食器!”

    “这样公平吗?真的公平吗?”

    “有什么不公平的?子午食院那个少女不也在用食器吗?再说规则也没规定不能用食器,你瞎喊什么?”

    看到霍青鱼的这个动作,霍清风身为评审必须公正,也还是不由松了口气,他很清楚这个侄女的食器是什么,只要这件食器祭出,本场比赛就肯定稳了,至于秦羽,止步于此多少有些可惜,此生估计也没机会参加第二次食院争霸赛,但这就是比赛,比赛就是残酷的。

    “食器具现!”在全场数十万人的注视下,霍青鱼喊出口令的同时,双手骤然朝前推出。胃部光芒越来越亮最终俨然变成爆发的小太阳。

    当光芒好不容易消散。霍青岚面前悬浮着一尊形状奇异的器皿。这尊器皿看起来像是分为上下两部分,下部有三足,上部则是一口双耳锅,造型古朴形状别致,从质感和光泽度判断,材质很像是青色玉石,表面雕刻着雷纹云纹,两侧各有一只白鹿浮雕腾云驾雾。看起来尊贵难言。

    秦羽刚刚打好蛋液,正在起灶热锅,不得不说果然不愧是食院争霸赛,使用的竟然全都是烈焰石,不用明火却能产生足够的热量,同时温度恒定非常容易控制,还真是够高端大气上档次,很好很牛很强势。

    被对面的光芒惊动,秦羽抬起头朝对面看去,只一眼就认出了这尊食器。

    В▂an)。一种古代蒸煮食物的炊具,由上部的鬲和下部的甑组合而成。历史传承功能说明此处省略五千字,其材质为青铜,属于青铜器。

    霍青鱼取出的这件食器,和Ъ负跻荒R谎闹仕淙徊皇乔嗤怯袷浼壑抵粮咭廊徊豢尚£铩�

    要知道,是否拥有灵魂除外,大部分食器也可以通过材质进行分类,陶器、瓷器、金银器、铁器钢器、玉器、青铜器。

    其中陶器很少见,因为陶这种材料太普通,想成为食器几乎不可能,铁器、钢器、金银器最常见,玉器较为稀有,青铜器非常稀有非常珍贵,几乎是最顶级的食器。

    这种分类和食海的品质有点相似,但并不绝对,拥有灵智的钢器一定比没有灵智的玉器价值高。

    “青玉双鹿В饩褪俏业氖称鳎赜穑憔偷茸攀浒桑呛呛恰!被羟嘤阈Φ煤艿靡猓嘤袼巩'放在灶台上,加水放入处理好食材以及调料,盖上盖子深吸口气双掌徐徐合拢至于食器两侧,五彩食气之光如烈焰腾起,青玉双鹿Я⒖陶婪懦鲂嗌撵殴猓蝗θα鞴庑仙冢鼋龉巳耄庋劭杉恼羝痛悠字恤留辽稹�

    看到这一幕,不止观众震惊,连秦羽都震惊了,三十秒水就开了,这真的科学吗?信不信所有物理学家都磕死在你面前?

    不过震惊归震惊,自此所有人都明白了为什么霍青鱼敢在本轮比赛烹饪高汤,因为青玉双鹿芄凰醵贪局乒蹋佣诙淌奔淠谥谱鞒鲎愎幌拭赖母咛溃�

    评审台

    “青玉双鹿В獠皇腔羰ツ昵崾钡乃嫔硎称髦宦穑俊崩畛し绮┪徘考牵允呈ザ己苡醒芯浚灰谎劬腿铣稣馐腔羰サ氖称鳌�

    霍清风颔首道:“的确是家父成圣前使用的食器之一,这件食器不但能够加速烹煮过程,缩短烹饪时间,还有一个最关键的作用,那就是能够完完全全将食材中的鲜美味道炖出来,而且对汤汁的味道有增幅作用,用它熬制的高汤远比普通高汤鲜美。”

    “青玉双鹿У拿钣梦乙蔡倒荽蹦昊羰ゾ褪怯谜饧称髟谑吃赫匀鋈谢靼芏允侄岬檬だ碌谝皇吃撼坪拧4舜吻嘤袼巩'再现食院争霸赛,不知道能否再现霍圣当年的辉煌。”杨九霄道。

    “能不能再现霍圣辉煌暂且不谈,这场比赛有青玉双鹿а拐螅谖铱蠢唇峁丫⒍ā!绷踉烂挥忻魉担继贸鏊衔赜鸨匕堋�

    “非也,子午食院一方也使用了一件食器。”陆臻立刻反驳。

    “区区一品食士,纵然食器妙用无方,又能发挥出几分?”刘元道的语气颇为不屑,他并不知道慕容雪有灵舌,更不知道慕容雪是陆臻的徒弟。

    “好,那我们拭目以待。”陆臻轻哼一声转过头去,心中暗暗为慕容雪加油,“小徒弟,你可要替为师争口气啊!”

    李长风和李长歌兄妹对视一眼同时蹙眉,都看到了对方眼中的担忧,霍青鱼使用青玉双鹿В赜鹗裁炊疾挥茫胗攀肓右荒靠杉谡庵智榭鱿拢赜鹣肴∈ぞ捅匦胱龀龈雍奔拿朗巢判校裨蛴幕嵴嫘牟淮蟆�

    赛场之中

    霍青鱼加紧催动食器,闻到蒸汽中鲜香越来越浓郁,心中得意之情更胜十分,通过这青玉双鹿В芙巢闹械南拭涝赝耆境隼矗龀鲎钌系鹊母咛溃辛俗钌系鹊母咛溃淖髌繁亟蔚猛烦铩�

    “好神奇的食器,我到现在还没有一个锅类的食器,看来今后得琢磨琢磨弄一个才行。”秦羽心中暗暗嘀咕,心态没有受到任何影响,因为霍青鱼提出那个要求的时候他就什么都想到了。

    不就是不用食器吗?他堂堂药王就赢不了了吗?对方有食器又如何?

    药王有药,而且药量十足!

    (ps:没错,我们药量十足!!!)(未完待续。)

章六百五十三:美味三不沾

    是药力十足的时候了!

    面对霍青岚的青玉双鹿В赜鹚亢敛痪迕挥惺艿饺魏斡跋欤沂值喙艨赵诹已媸锨崆峄味ü晕赂泻褪炝返募家眨Vす拿扛霾课皇苋染取�

    左手抄起圆形炒勺舀了小半勺生油淋入锅中,通过右手手腕转动炒锅,让生油均匀将锅浇开,这样做的道理很简单,形成油膜不粘锅,美食大陆的锅子可没有细致的涂层。

    待确认锅子已经完全浇开后,秦羽直接将打好的混合蛋液倒入锅中。

    看到这一幕所有人都有种我要吐血吐死你的冲动,甚至连评审都直瞪眼珠子,开什么玩笑,如此重要的比赛你炒鸡蛋?而且是炒混合了水淀粉以及白糖的鸡蛋?自己作死也不带这样的吧?

    然而,下一幕却出乎了所有人的预料,秦羽全身迸发出类似巨灵手的磅礴气势,双眸如烧烈焰腾腾,左臂肌肉陡然鼓起,并没有如人们预想的那样翻炒,而是将炒勺哆的一声怼进锅中,骤然发力用炒勺的底部快速搅拌起来。

    “这……”全场观众、各大食院选手和评审顷刻间统统傻眼,完全没想到秦羽竟然会这样做。

    搅?为什么是搅?热锅热油炒勺鸡蛋,难道不是炒鸡蛋吗?

    等等,用搅来形容貌似也不完全准确,因为秦羽用的是炒勺底部,也就是勺背,并没有将混合液搅烂,通过慑形投影珠可以看到,锅里的混合在正随着秦羽的动作而渐渐变得粘稠。贴着锅底甩甩甩转转转却丝毫没有破碎的迹象。

    而且蛋液的色泽正随着搅拌变得愈发金黄闪亮。在油光和晨光的作用下。令人感觉就好像是一块融化了的黄金。

    “这是什么做法?”姜王忍不住站了起来,扶着桌子上身前倾似乎想看的更仔细些。

    “这种做法老夫闻所未闻,不过以老夫多年的经验看来,绝对没有表面上那么简单。”陆臻道。

    李长天颔首道:“说的是,秦羽他看似只是普通的搅拌,但实际上对手速、力道和方向都控制的妙到颠毫,我敢说其中任何一项稍有不对,这道美食就会立刻毁于一旦。”

    “我敢断言。这道美食的难度其实是极高的,普通大食即便模仿也很难成功,要么粘锅要么稀烂,无论力道还是火候控制不好都必败无疑。”李长歌明眸闪烁着睿智的光芒,从普通的表面一眼就看到了这道菜的技术核心。

    一只没怎么开口的牛婆婆点点头微笑道:“你们说的很好,这道美食看似普通实则神奇,对大食的技艺考验极高,而且更重要的是,老身牙口不好,这道美食肯定很适合老身。”

    5号圆台。子午食院众人也都对秦羽的烹饪方法感到好奇不解,龙魅儿忍不住掏出食气手机。将焦距拉至最近,仔细观察秦羽的搅拌手法,越看越觉得有意思有门道。

    场中,霍青鱼见秦羽一瞬间就吸走了全场目光,她看不清秦羽锅里是什么,于是她只能咬紧牙关一边努力催动青玉双鹿Ъ铀侔局疲槐呓舳⒆徘赜穑朐谒俣壬弦渤赜稹�

    对面秦羽却完全没有心思杂念,这个搅拌的过
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